Вероника

Статистика активности
Всего полезных сообщений 183
( 0,02% всех сообщений форума )
Спасибок 0
Комментариев к рецептам 5
Сообщений в день
Последний визит 01.07.2019 10:35
Регистрация 23.06.2004
Наибольшая активность в Разговоры
62 сообщений в этом форуме
( 35% всех активных сообщений пользователя )
Часовой пояс пользователя 27.09.2021 - 07:16
Связь
E-mail Отправить
Integrity Messenger Нет информации
Имя в AIM Нет информации
Номер ICQ Нет информации
Имя в Yahoo Нет информации
Имя в MSN Нет информации
Личное письмо Отправить
Информация
Вебсайт Нет информации
Дата рождения Нет информации
Место жительства Канада
Увлечения кулинария, психология, астрология
Личные данные
Группа Пользователи
Статус Нет информации
Аватар
Подпись Блажен, кто ничего не ждет - он обрадуется всему. Св. Франциск Ассизский
25 последних сообщений пользователя Вероника
21.07.2008 00:14 Разговоры [ Средства народной медицины. ]
Меня от хронической ангины спасло простое средство: полоскать горло крепким отваром листа эвкалипта. Только отвар должен быть очень-очень крепким, на вкус горьким, на цвет - почти чёрным. Полоскать часто, чуть не каждые полчаса. Зато не понадобится пить антибиотики! :П
29.06.2008 08:07 Бытовые вопросы [ жвачка на одежде! ]
Ещё проверенный способ - с обратной стороны ткани (с изнаночной от жвачки) полить кипятком из чайника - отлипает. Но это не с каждой тканью возможно.
29.06.2008 08:04 Бытовые вопросы [ Хрусталь ]
Попробуй нагреть Кока-колу и в горячей подержать вазу много часов (пару раз подогреть). Мы так отмываем чайник от накипи wink.gif
12.06.2008 06:28 Архив [ Хлеб-5 ]
jalo , месить 10 минут?! ohmy.gif Сначала пару лет на шейпинг походить, чтобы эту процедуру саморучно произвести!
Сейчас делаю твоё тесто, месила, сколько хватило сил, но точно не 10 минут. Может, пять - этого мало?.. И 500 г муки оказалось совсем недостаточно, поэтому я самовольно добавила ещё. blink.gif Вижу, что подходит, но всё равно боюсь к нему приблизиться, чтобы не испугать. laugh.gif
А-а-а! Шеф, усё пропало! У моего хлеба с модельной внешностью провалилась верхушка уже в духовке! Уголовное расследование показало, что решётки в духовке не совсем неподвижны, а малость играют. Думаю, при посадке в печь хлеб встряхнулся и обиделся на всю жизнь. mad.gif
А можно его ставить подходить в духовку на 50 градусов, а потом, не меняя позиции, просто поднять температуру до выпечки? wacko.gif Чтобы не рисковать, что встряхну? Или нельзя?... unsure.gif
09.06.2008 06:37 Архив [ Хлеб-5 ]
jalo , спасибо за ответ! Да, я его особо не вымешиваю, потому что оно от этого у меня становится липким и как будто требует ещё и ещё муки. Как же его месить, не добавляя муки? А если долго и с мукОй, то мукИ уже больше нормы получается и изделие железобетонное - просто наказание!
Как-то раз у меня случайно получилось некое подобие пирожков, о которых муж сказал:"Ладно, не выбрасывай, я как-нибудь съем" tongue.gif
Посоветоваться не с кем, вокруг меня - соответсвующая группа поддержки, которая истерически боится дрожжевого теста и только одна я упорно веду с ним борьбу.
Поробую сотворить по данному тобой рецепту и о результатах доложусь! smile.gif
05.06.2008 02:07 Архив [ Хлеб-5 ]
Девочки, уже задала вопрос в теме "Хлебопечка", но там все молчат. Скажите, хлеб из хлебопечки получается качественнее, чем сделанный руками? У меня ни разу в жизни не удалось дрожжевое тесто, как бы правильно я всё ни делала по рецепту - всё равно получается нечто слишком влажное и с агрессивным зАпахом дрожжей. unsure.gif А если даю больше времени, чтобы тесто поднялось, то непременно опадает верх с тем же сырым результатом внутри. Вижу на фотографиях, что хлеб у вас воздушный и сухенький, а мой - как глина.
Перепробовала всё: и мука у меня специальная хлебная из твёрдых сортов, и дрожжи брала самые разные, и тесто в тепле, и духовка хорошая - но никакой разницы в результате. Хочу, чтобы получился воздушный "дырчатый" хлеб, а получается нечто мелкопористое, липковатое и пахнущее дрожжами. Что я делаю не так? Возникла идея, что в хлебопечке всё будет как надо ...
04.06.2008 04:47 Бытовые вопросы [ Хлебопечка. ]
Девушки, ответьте на вопрос: в хлебопечке хлеб получается лучше, чем без неё? То есть заметили ли вы принципиальную разницу в качестве?
Дрожжевое тесто у меня категорически не получается, всё делаю по рецепту, оно поднимается, я пеку wacko.gif , а изделие получается слишком влажным и ВСЕГДА отвратительно пахнет дрожжами! Ни о какой воздушности и речи нет. Думала - плохо подходит, надо дольше держать. Но тогда оно опадает уже в духовке. Все мои мучения с созданием хлеба - это продукты в мусорном ведре. Муку покупаю именно хлебную, твёрдых сортов; дрожжи использую сухие (уже все перепробовала - и активные, и растворимые, и ещё какие-то) - всё бесполезно. Лелею надежду, что хлебопечка сможет исправить ситуацию, но полна сомнений: раз руки не оттуда, то ничто не поможет.
14.03.2008 21:56 Технические вопросы [ Неполадки в работе форума!!! ]
Не знаю, кому пожаловаться: когда я ввожу слово для поиска, то в найденных темах не открываются страницы, на которые я "кликаю", а вместо новой страницы я попадаю на главную страницу сайта wacko.gif и это - явление в последнее время постоянное. Из-за этого я не могу ничего найти. sad.gif
24.02.2008 01:11 Рецепты [ Вафли ]
Чтобы вафли хрустели, надо половину муки в рецепте заменить картофельным или кукурузным крахмалом - попробуйте, хруст будет такой нежный, а не чёрствый.
23.02.2008 22:52 Рецепты [ Кефирный гриб ]
Ага, я везла его из Израиля, так эти черти на таможне отняли, потому как неведомо что. А здесь мне его ТАК не хватает! Я уже всполошила знакомых, чтобы контрабандой мне его передали, до чего докатилась! sleep.gif
23.02.2008 21:42 Архив [ Кухонные "почему"...... ]
Эклеры - это пирожные-однодневки, их не хранят больше суток, ибо потом они теряют "товарный вкус и вид". sad.gif
21.02.2008 20:52 Рецепты [ Кефирный гриб ]
[b]И я ищу кефирный гриб!!!!! У кого он имеется в Канаде - осчастливьте пожалуйста!!! wub.gif
17.02.2008 21:04 Разговоры [ Тибетский гриб ]
Я пользовалась кефирным грибом несколько лет, получила его в Израиле от Лены (Рыбачка) с этого форума. Везла его с собой в Канаду и у меня его отняли на таможне! Теперь ищу, где его достать в Канаде.
Мне этот гриб очень нравился: и кефир получается куда вкуснее магазинного, и творог домашний. А возни с этим грибом совсем немного: если нет молока, он может до двух недель жить в воде в холодильнике. Если кефир каждый день не нужен, то заливаешь гриб молоком и ставишь в холодильник на несколько дней. А если срочно надо - то держишь в тёплом месте.
12.11.2006 18:11 Разговоры [ Потустороннее и сверхъестественное ]
zema, ответила на твой пост, а он исчез. Нет, звали не в Яффскую церковь, а где-то в районе Лода. Я ни разу здесь в церквях не бывала, не считая поездки в Иерусалим - но это так, туризм. С нашим воспитанием из серии:"Религия - опиум для народа" трудно воспринимать церковь НЕ в качестве исторического архитектурного памятника.
12.11.2006 18:10 Разговоры [ Потустороннее и сверхъестественное ]
tasmir , такая подробная информация, спасибо. Но меня больше взволновало совпадение, что сон был именно на годовщину смерти, о которой (годовщине) я и не знала.
10.11.2006 21:43 Разговоры [ Потустороннее и сверхъестественное ]
Хель , спасибо за ответ. Меня как раз завтра знакомая звала сходить в церковь, но я отбрыкнулась - тоже вся такая атеистичная. Всё-таки пойду.
10.11.2006 19:33 Разговоры [ Потустороннее и сверхъестественное ]
Девочки, у меня тоже история. Недавно приснилась мне умершая бабушка, к вечеру я про тот сон забыла и просто так позвонила родителям. И папа сказал, что сегодня - семь лет со дня её смерти. В этот момент я вспомнила сон: бабушка никогда мне не снилась, я не знала даты её смерти и совпадение мне показалось таким странным, что не стала говорить отцу про сон: решит, что сочиняю. Ещё при жизни бабушка говорила, что это пугает, когда умершие снятся и что она, когда умрёт, никому никогда сниться не будет. Я никаких поминок не устроила, наверное, это плохо?..
И сон какой-то значительный: будто мы с ней живём в одном доме, но она - на веранде и всё от меня скрывается: то спиной повернётся, то занавески задёргивает, когда я хочу с улицы её увидеть. И тут вдруг я рассмотрела её: на лице огромные синяки от побоев. И во сне я понимаю, что она потому и прячется от меня, чтобы я не увидела, что её избили. При жизни она была замечательно добрым и терпимым человеком, поэтому сон о ней меня не испугал, но понять его значения не могу.
18.07.2006 00:11 Разговоры [ Внуки. ]
У нас эта тема тоже весьма прослеживается, моя свекровь подчёркнуто выделяет детей дочери, а к нашей дочке относится из серии: "отстань!". Я молчу, но эта разница в отношении бросается в глаза, мой муж из-за этого обижен на мать и старается избегать общения с ней и её визитов.
Прокомментировать это могу только словами одной знакомой: "Ну, дочкины дети - это уж точно дочкины, а вот дети сына - всегда под вопросом". Мой деть похож на меня и этим не вызывает у бабушки никаких родственных чувств. Жаль, что деть страдает от этого и ему ничего не объяснишь...
16.07.2006 23:40 Антресолька [ Израиль ]
Им сейчас не до компьютера... Я все эти дни упорно не смотрела новости и была в "информатической голодовке", воспринимаю страшно болезненно, а чем помочь -? sad.gif
13.05.2006 20:49 Разговоры [ Ловкость рук и никакого мошенничества? ]
А меня в перестроечные времена обобрали на "лохотроне". Это как раз была эпоха, когда зарплаты людям подолгу не выдавали. Мама мне с огромным трудом выделила сумму примерно в одну её зарплату на покупку выпускного платья и туфель, денег этих не хватило и я возвращалась домой без покупок. И на вокзале соблазнилась шансом выиграть. Рыдала всю дорогу домой. Зато враз поумнела, с тех пор хорошо запомнила про местонахождение бесплатного сыра.
16.03.2006 23:31 Разговоры [ Раннее облысение у мужчин ]
На фруктозу заменять можно и нужно, я с фруктозой и пироги пеку, и кремы взбиваю - во вкусе отличия не замечается особого, зато совесть чиста, что ем всё правильное.
Отсутствие сахара - полное и абсолютное, только тогда будет эффект: никаких варений и прочего. Рафинированный сахар жутко не дружит с нормальным гормональным фоном, из-за него гормоны "дуреют", вызывая всякие гадостные эффекты на коже (а у детей - гиперактивность).
Заменить привычное сладкое можно фруктами (в том числе сухими), ягодами, изюмом. И цвет кожи через три недели изменится к лучшему.
14.03.2006 23:04 Разговоры [ Раннее облысение у мужчин ]
Девочки, от жирной кожи, прыщей и жирных волос есть очень простой (но и очень сложный...) способ: ВООБЩЕ не есть рафинированный (коричневый тоже) сахар ни в каком виде. Лично знакома с людьми, которые благодаря этому избавились от акнэ (после долгих пробежек по дерматологам и косметологам) и очень оздоровили волосы. Попробуйте, первые результаты будут уже через две-три недели.
23.02.2006 22:54 Антресолька [ Израиль ]
Talka, очень удобно в парке Леуми (Сафари - там же), это Рамат-Ган. Там всё оборудовано для мангалов, парк сам по себе очень красивый и в будние дни там почти пусто (в отличие от конца недели). А откуда вы будете добираться?
11.12.2005 00:41 Рецепты [ Рекламно-антирекламные советы ]
Про израильскую продукцию. Купила подгузники фирмы "Титулим" - в одном из них такой приличный кусок картона, я звонию на фирму - так мне заявили, что, раз картонки не во всех подгузниках в упаковке - так нефиг тут жаловаться. Русский дядечка попался - я прямо вспомнила достославное советское хамство.
Про еду. "Мама Мери" вообще перестали быть съедобными, - раньше "Сибирские" пельмени были ничего, а теперь и они испортились. "Московские" их производства - вообще непонятно что, в фарше кусочки костей попадаются.
Свиные сосиски "Мизра" - на вкус ничего, но нам пару раз в этих "свиных" попадались куриные перья.
09.12.2005 23:28 Архив [ Торты-10 ]
Муж всё рассказывает, как его бабушка пекла совершенно неземные слойки и как они сминались от одного прикосновения. Что это за чудо-слойки?!


[ page time generated: 0,0148 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>