О "голоде" в СССР

Свои три копейки суну.

1978 года я. Соответственно первый-второй-третий класс пришелся на расцвет всего вышеописанного.
Жили тогда мы в граде Конотопе Сумской области.

Из ярко всплывающего сейчас.
Электрички до России с туалетной бумагой. Колбасу и мясо можно было по селам купить, как и яйца. А вот за детским питанием и хлебом-молоком мега-бойни были.
Обычно в час-два из школы отпускали и мы неслись в "правильные" магазины. Если везло, то покупали хоть что-то. Очереди по три-пять часов тогда были нормальными.
Помню у нас в гарнизоне продавали хлеб с грузового подъезда, такие огромные ворота в решетку. Фигня достоять было-вырваться потом оттуда было уже сурово.

Молочная кухня для сеструхи была на другом конце города (примерно 7-8 км), поэтому на велик и вперед.
Талоны вообще отдельная песня была.

Родители на лето меня отправляли к бабандеру в Подмосковье. С сахаром. Ехал дитенок с сумкой шмота и 50кг мешок сахара)))).
Обратно дитенок ехал с колбасятиной и конфетами, за которыми опять таки надо было сигналить в Москву. Бабандер знала правильные магазины по столице, так что за день укладывались.

Голод ! На четвёртой неделе заблудившись в лесу еда уже снится .

Это сообщение отредактировал jammy1988 - 14.03.2012 - 13:06

jammy1988
случай из жизни ?

В начале 90х было тяжко жить, особенно самой младшей мне - у старшей поступление в институт, другой замуж захотелось, а я страдала - на меня не сильно денег хватало! Но все равно не голодали, и институт закончили и хорошую свадьбу сыграли!

zmeia, в начале 90-ых не было СССР, речь о другом времени в топике.

"Мой дед был парторгом крупного военного завода" - не хотелось бы бросать в огород ТС камни, но, думаю, этим и может быть объяснено невероятно теплое отношение к СССР.

К сожалению, ничего особо умного сказать не могу (насчет жизни раньше в силу своего возразта), однако отчетливо всмоминаю 85-90-е годы когда мне, школьнику приходилось караулить с полпятого утра у магазина - "будет завоз" (раз в неделю, а поскольку я молодой - типа заняться нечем, ну вроде и вперед). После приема товара вывешивался (на дверь закрытого магазина) список - что привезли и народ выбирал, что желательно взять (конечно, больше везло тем кто был в начале очереди, остальным мало что оставалось. На ура шли жилистые синюшные куры, умершие явно своей смертью и кое-как ощипанные, причем продавались обязательно с лапами).
В другие дни у нас каким-то волшебным образом в магазине не было вообще... ничего! Абсолютно. Хлеб привозился по вторникам и четвергам, он мог остаться на следующее утро, но в обед среду или пятницу (и уж Боже упаси в понедельник) его уже не было. В субботу и воскресенье магазин был закрыт. Еще был неподалеку (километрах в десяти) другой магазин, деревенский, там были пряники, правда, ими можно было гвозди забивать. Хлеба там почему-то тоже вечно не было... Решался вопрос просто - бралось немного какао (полученного в подарок от дальнего родственника ветерана - из его "заказа"), мясорубка (ну такая еще с ручкой) и эти пряники перемалывались и делались пирожные-шарики наподобие "картошки" (что удивительно на редкость вкусные). Как-то так... И вопрос с закупкой пяти батонов колбасы просто и понятен - либо ты ее во время отпуска с боем купишь (это если еще денег хватит), либо ты ее НЕ купишь, только если ты ее сейчас не купишь - то и не мечтай о ней больше никогда, ну или езжай в центр, стой там с 4 утра, в рабочее время (рискуя ох как огрести, вплоть до уголовного дела за прогул).

Поэтому когда доводится читать теплые воспоминания о СССР, авторам хочется очень основательно нагрубить. Что касается хозяйства (которое все нормальные люди вели), что мешает его иметь сейчас? Землю вроде никто не отбирал, разве только приусадебные участки теперь легально можно иметь не 3 или 6 соток, а сколько повезет (осилишь) купить (или получить в наследство). Насколько я знаю, в СТ меньше 12 соток уже и не нарезают.

Сейчас лично я живу намного лучше чем в СССР (уж по крайней мере если я до ночи застряну на работе, легко даже посреди ночи найду магазин где можно взять поесть, не мотая себе нервы, причем если у меня есть деньги - то выберу что хочу а не прошлогодние пряники). Кроме того, мне нравится что сейчас можно все достать, например перфоратор и дюбели, и нет необходимости долбить бетонную стену толстым гвоздем (потому что нет дрели), забивая потом в отверстие огрызок старого карандаша (потому что в магазине не продаются дюбели) чтобы повесить полку. В гробу да в белых тапках видал я этот ваш СССР!

Я помню в "кукурузные" времена муки в магазинах не было. её выдавали раза два в год к большим праздникам по талонам по 2 кг на человека. Но манная крупа продавалась в полный рост.
В это же время хлеб покупался с большим напрягом. Кондитерские изделия были однообразны, торты двух размеров и одного и того же названия. Зато крем в этих тортах был действительно масляный, а не .....
К восьмидесятым годам в магазине стало очень пусто. Трудно было урвать трусы и женские, и мужские. Детские колготки тоже надо было урвать, если повезет, и то продавали ограниченное количество в одни руки.
Что касается обуви, то все наши магазины были забиты "Скороходом", но удачных моделей очень мало, дизайн этой обуви был мрачен и однообразен, колодка напоминала тиски. Но находчивый народ умудрялся при помощи одеколона или спирта подгонять обувь под свои ноги.
Импортную обувь надо было урвать, если повезет, но в начале 70-х с импортной обувью было все ОК, можно было купить английскую, венгерскую, югославскую, у меня даже были ооочень красивые шведские туфли. Что касается зимней обуви, то основным поставщиком была Финляндия, но опять таки купить - это дело случая.
Помню магазины с пальто фабрики "Большевичка": три цветовых гаммы и один фасон.
Мясо в магазине было, как правило, одни кости с наростами мяса, мякоть уходила "через задний кирильцо".
В декабре несколько лет подряд месяца на три из магазинов исчезало яйцо. В это время даже их не поставляли из Финки.
Колбаса постепенно исчезала с прилавков, путем уменьшения ассортимента. Сыровяленая, сырокопченая и полукопченая отсутствовали напрочь. Зато был Воронежский окорок, на кости, его резали в магазине при покупке. Натуральный продукт. А теперь невесть что называют ветчиной. Нам очень нравилась ливерная яичная колбаса, стоила она тогда 2.30.
Помню у нас был фирменный рыбный магазин, в памяти остались 60-е годы. В этом магазине продавалась живая рыба, которая плавала в большом аквариуме. Вместе с тем можно было свободно купить в замороженном виде треску, морского окуня, палтуса, камбалу. Пикши тогда вроде бы и не было. Икры черной и красной в этом магазине было изобилие и вся одного производителя, с Дальнего Востока.
Рыбная кулинария была скудной, но если случалось купить скумбрию холодного копчения, то она была действительно холодного копчения, а не обработанная жидким дымом.
В предперестроечные времена у нас ввели талоны на ряд жизненно необходимых продуктов, чтобы народ мог влачить своё существование и не опухнуть с голода. Помню, что в этом списке были колбаса 1 кг на месяц и растительное масло (количества не помню). Вроде бы был один кг сахара. Все остальное как-то стерлось из памяти. На один талон приходилось покупать сразу же 1 кг колбасы, очень трудно было одиноким старикам. Потому что даже по талонам кое-какие продукты надо было умудриться урвать.
Помню еще появился сленг такой: "Сегодня я достала ....." Мы не покупали, мы ДОСТАВАЛИ необходимые продукты и вещи.
Теперь мы ходим в магазин и ПОКУПАЕМ, а не достаем. Помню нескончаемые очереди в универсамы, потом почти столько же отстоишь в кассу. Потом бежишь в другой магазин и тоже отстаиваешь безумную очередь. На покупки в выходные, да и в будни тоже уходило 2-3 часа, потом надо было ещё готовить. А теперь, если в кассу стоит 5-7 человек , то это уже полная катастрофа.
А какие очереди отстаивали за арбузами?!!!!!!! Про бананы я не говорю.

Однозначно мы сейчас живем лучше. В приобретение той или иной вещи (продукта)мы не метаемся по магазинам, слово ОЧЕРЕДЬ все реже употребляем в сторону торговли, но в государственных учереждениях это слово вызывает стресс.

Голод в моем понятии - 30 годы на Украине и в деревнях.
Моя мама рассказывала,как они у бабушки(дедушка умер и
она росла у бабушки) ели траву.Так и осталась очень
маленькой.
Рассказывала,как вернулась к маме в Одессу,а на вокзале
лежали мертвые.

А то ,что не было каких-то продуктов,мы не умирали от этого.
К нам в Минск раз в месяц приезжала родня мужа из
Могилева. Закупала мясо. Там его не было.
В 80-х годах была в командировках в Новосибирске,Челябинске,
Свердловске. Были пустые полки в магазинах и в таких
промышленных городах.
А в Москве - коммунизм. В магазинах всегда есть все и асортимент
совсем нам незнакомый. Просто ,все ездили туда отовариваться
и москвичам было трудно.
Как здорово было во все времена в Вильнюсе. Всегда все есть
и мясо по категориям. Кто-то помнит ,что это такое ?

Покупатель - продавцу:
-Девушка, а почему у вас в мясе 6-й категории щепки какие-то, гвозди...?
Продавщица (зло):
-Сколько можно повторять одно и то же?! Собачатина 6-й категории рубится вместе с будкой!

Точно. Я в те времена в Вильнюс приехала в командировку.
Пошла посмотреть магазины. А там мясо не как у нас ,черное.
Такое красивое и очень дешёвое.
Я удивилась вслух. Литовка мне ответила,что есть разные
категории и они по разному стоят.
А свежие,красивые овощи круглый год . А мы рядом живем.
Три часа на поезде.
Потом много лет в Литву с дочкой приезжали отдыхать,как за
границу. Люди другие ,магазины,продукты,базары - все другое.
А страна одна общая.

Gveret
Дааа, прибалтийские республики жили по советским законам, но по своим правилам.
Помню у нас сгущенка исчезла с прилавков, мне довелось побывать в Риге, так я оттуда и привезла несколько баночек сгущенки, у детей был праздник.

Gveret
Гну
Хех, у меня дядя жил в Таллине, он оттуда детям присылал всё, начиная от молочных смесей и заканчивая шмотками, горшками и погремушками. У нас ничего этого не было.

Klyukva
Да, c игрушками тоже был напряг. А если и продавались, то такое уродство....
Кстати, несколько лет тому назад волей случая я оказалась в магазине "Лукоморье", так у меня было большое желание остаться на ночь в этом магазине и поиграть, но ..... сигнализация, а в случае обнаружения, меня бы неправильно поняли.

Думала куда пристроить, немножко не в тему, но о голоде.
Тут у меня случилась радость - Муж подарил на Новый год машину. «С пирогами»: автомат, начинка, примочки всякие приятные… Пока подготовили, поставили на учет, доставили, короче к моменту первого выезда в Москве случились такие снежные заносы, какие столица ещё с войны помнила. День жестянщика затянулся в Москве на декаду, и машина, дабы с размаху в нём не поучаствовать, простояла неделю в гараже. Но ехать-то надо, потому что я без полугода 20 лет на механике, на автомате ни разу не ездила, надо осваивать… Вчера и позавчера устроила себе большие покатушки. Заскочила за мамкой, и поехали мы с ней по магазинам.
Набили полный багажник продуктов, возвращаемся домой. Обсуждаем между делом, что «при Собянине» даже МКАД за неделю так толком и не очистили, разбросали снег по краям дороги, и успокоились. Звонит из школы ребенок, в машине включается перехват сигнала по громкой связи. Поговорили с ребенком, закончили.
Вдруг замечаю, что мамка плачет.
- Господи, что случилось?
- Да вот посмотрела на дорогу, и вспомнила Москву, как в детстве, во время войны. К нам тогда неожиданно зашла крёстная с подружкой…
- А что плачешь-то?
- Да вот такая же зима была. Мороз жуткий, снег кругом завалами. У нас в комнате холодно так… Мне года два-три было, я тощая была, родничок не зарастал аж до школы – есть-то нечего было. Всё время зябла и тряслась. А мама, бабушка твоя, в смену работала, в тот день дома была. И вдруг приходит крёстная с подружкой, тётей Граней, они же, помнишь, на очистке помоек работали (крёстную репрессировали за отказ от эвакуации: она отказалась бросить в Москве рожающую сводную сестру - мою бабушку, за это получила «волчий билет», и могла устроиться только на помойку. Там и проработала до конца жизни.)
Приходят, почему-то весёлые.
- А мы к вам в гости! Тут недалеко работали и решили зайти!
А в комнате – жуткая холодища, и еды-то никакой нет, чтобы на стол поставить.
- Шур, а мне вам и дать-то нечего… У нас совсем беда…
- Да мы знаем! – хохочут – Мы со своей пришли! Ставь кастрюльку: сейчас обедать будем!
И выложили из-за пазухи свёклу.
Поставили они её варить. А есть всем так хочется… Они пробуют эту свёклу: сварилась ли, отрезают маленькие кусочки и полусырую жуют. А мне годика два с половиной, я как зверёк стою, смотрю, как они сырую свёклу жуют и мне так нестерпимо жалко этих сырых кусочков! Мне кажется, что вот так они сейчас всю свёклу съедят, а нам ничего не достанется...
… И мамка вдруг осеклась и замолчала. Я на неё глянула: у неё слезы рекой текут.

- Поэтому, - говорит мамка, - я не понимала, когда ты боялась и плакала, когда Ходорковский тебя вышвыривал на улицу беременную, как раз после дефолта. Ты тогда всё голода боялась. Ты его и не видела, голода-то…

- Мам, что ты говоришь?! Я единственная была на тот момент работающая. Муж – студент-вечерник, отец – неизлечимо болен, ты – на пенсии. И меня выгоняют. А кто меня беременную на работу примет, когда в стране обвал? Все разорились, работать негде… Хорошо, Наташа, начальница моя, помогла хоть какие-то сбережения выцарапать, хоть было на что лечить ребенка… Реально ведь голод наступил, вспомни, как мы с тобой по ночам на склад с тележкой ходили, некомплекты подбирать!..

Мы с матерью в 1999-2000 годах «выживали». Работу имел в семье один мой муж. Тогда он был ещё рабочим в цеху. Его зарплату и две нищенских пенсии моих родителей складывали в общий котёл и делили на пятерых. Ребёнок с рождения в гипсе. Инвалидность я оформлять отказалась, потому что мой мозг так и не примирился с этой мыслью (и слава Богу!). За отказ от инвалидности, когда ребенку исполнился год, с меня сняли ВСЕ детские выплаты, и даже… сняли молоко в молочной кухне! С годика Инка не получила от Российской Федерации ни капли молока и ни копейки денег.
Баночка йогурта стОила в магазине 7 рублей. По баночке йогурта – 1/5 зарплаты мужа. То есть йогурт был совершенно недоступен. Как и гречка. И памперсы, без которых загипсованному ребенку вообще никак...

Ходорковский зря тогда отказался от моих услуг.
Я всегда была неплохим менеджером.
Что ж, если мне предстояло унижаться и бомжевать, я закусила губу и решила, что буду бомжевать успешно.
Дело было такой же снежной зимой как нынешняя. Гуляя с распиленной пополам (чтобы гипс влезал) коляской вдоль железной дороги, я набрела на оптовый склад. Там грузились продуктами большие фуры, и везли товар по всей России-матушке. Разговор с грузчиком, потом – с начальником грузчиков, который, косясь на уродливую коляску, подсказал идею.
На большом складе всегда что-то роняют. Это естественно. Что-то приходит рассыпанное. Что-то задевают при транспортировке. Получаются некомплектные пачки, мятые упаковки, деформированные банки. Чтобы покрыть убытки от некомплекта, товар (негласно, разумеется) могут продать по оптовой цене, да ещё и со скидкой, потому что ни один оптовик не возьмёт некомплект. И послал меня к начальнику склада. Пришли мы с ребенком к начальнику. Тот посмотрел на нас и сказал:
- Я разрешаю вам покупать некондицию, только приходите тогда, когда вас никто не увидит. У нас солидный склад, вас (взгляд в сторону коляски) видеть не должны.
…Мы приходили по ночам. Ближе к полуночи с субботы на воскресенье, когда водители-дальнобои спят, мы с мамкой одевались потеплее, сажали ребенка в санки, брали сумки на колёсах и шли "на промысел".
Удивительно, но ребенок до сих пор помнит эти походы!
Мы приходили на склад, говорили «условный пароль», если на входе дежурил кто-то незнакомый (знакомые рабочие сами узнавали нас), и шли прямиком к месту, куда складывали некомплект. И выбирали. Гречку, йогурты, стиральные порошки… Кто-то подсказал, на каком из складов есть памперсы (прекрасные памперсы, между прочим, российского производства! Сейчас этой марки нет – производство задушили монополисты.) Потом нашли склад с детским питанием. У Инки после прививки развилась полная непереносимость некоторых продуктов. А баночка «Гербер» - это единственное питание без загустителя, не вызывавшее у неё реакции, стоила как обед для всей семьи. На складе - в три раза дешевле. Это было просто спасение. За детским питанием я ездила перекладными с рюкзаком и сумкой-тележкой на другой конец Москвы, сейчас там на месте складов, говорят, элитнейшие дома построили, самый крутой народец России вложил денежки в недвижимость…
Нагрузив санки и тележки, мы шли «как белые люди» оплачивать товар в солидный офис, где мне выписывали большую красивую накладную. Когда мы возвращались обратно на склад, грузчики, обычно поддатые к этому времени, развлекали Инку, и совали ребенку на прощание какой-нибудь "гостинец": банку консервированных персиков, ананасов, вишневого компота…
Удивительно: но в тот момент я не испытывала унижения!
Счастливые от обладания «дефицитом», мы с мамкой тепло прощались с грузчиками, и радостно тянули наши покупки по ночным заснеженным улицам к дому.
И – да, я радовалась! Я искренне радовалась, что утром мой ребенок будет есть на завтрак недоступные Данон и Гербер, такие же, что от пуза лопают холёные дети какого-нибудь крутого Ходорковского…
Да, плебейство. Да!..

Тут уже я разревелась от воспоминаний.
А едем по нечищеной дороге с приличной скоростью.
Я говорю:
- Мам, кончай вспоминать!!! Я за рулём, не расстраивай меня, мне слёзы мешают смотреть. В конце-концов, ты сейчас сидишь в новой машине, за спиной полный багажник мяса-молока!
- Да, - говорит, - слава Богу. Не думала никогда, что буду так жить… Только жаль, жизни этой осталось совсем чуть-чуть…

И тут я реванула по полной. Стоим в пробке, ревём в голос.
Народ, наверное, думал: сидят, плачут, что жемчуг мелкий…

Такие вот покатушки.

Это сообщение отредактировал nikolavna - 24.01.2013 - 12:38

Девочки,какие Вы молоденькие. Я помню 1963-1964 годы.
Пропал хлеб,мука. Давали по одному маленькому батону
на человека и стояли по полдня в очереди.
Вместо муки давали немного манки и мама пекла из неё
что-то на праздник.
Дядя приехал к нам из Одессы вынул из кармана хлеб.
Хлеб из гороха.По цвету - глина,возьмешься за него,
рассыпается. Потом сняли Хрущёва и стали появляться
продукты.
В 80-е годы разные города и республики жили по-разному.
В Ташкенте после землятресения не было только птичьего молока.
Я с командировки тащила чемодан продуктов.
В Минске жилось легче. Вся Белоруссия ехала к нам за продуктами.
У мужа большая родня в Могилеве. Мы жили в однокомнатной
хрущевке с дочкой и свекровью.
В квартире стоял стойкий мясной запах и родственники вечно
спавшие на полу. Это к нам приезжали за мясом.

Моя работа была связана с командировками. Челябинск,
Свердловск,Новосибирск - везли мешки масла сливочного,колбас,
детского трикотажа.Заказывали. Пустые прилавки и после работы
есть было не чего.
Мы продукты везли из Литвы,Москвы.А Белоруссия кормила Ленинград,
Москву.
После Чернобыля появились молочные продукты. Они никому
уже не были нужны. Боялись.
Очереди,талоны,ограничения. Морозиловка завалена пачками масла
на будущее.
Вот сейчас его и не едим. Сегодня в Минске столько всего,
больше чем в Израиле. Только не у всех оно на столах.
Пенсионерам не по карману.

Когда в Израиле наши бывшие земляки жалуются на нищету,
мне странно. Мы пережили "лихие 90-е" после них всё
великолепно.