Ужин... или обед-3

Сегодня я была нянечкой для своих детей и детей моей подружки, поэтому надо было приготовить то, что дети покучают. Приготовила пиццу и сосиски в булочке. Они всегда имеют огромный успех у детей.

Девочки! Хочу поделиться рецептом очень вкусной солянки, попробуйте, не пожалеете!!!

Солянка
1. Растопить жир, положить порезанное мелкими кусочками (~1,5 см ) мясо 0,5-0,6кг. (я беру свинину, но можно телятину), поджарить до золотистой корочки. Прибавить 1 стакан бульона или горячей воды.

2. Натереть на крупной терке 2 моркови, большую луковицу, 0,5 стакана лечо ((домашнего) или помидоры с болгарским перцем, или томатную пасту с болгарским перцем), 1 стол. Ложку майонеза. Добавить все это в мясо. Все вместе тушить 15 минут. Если будет мало жира – добавить 2 ст.л. раст.масла или 50,0 сливочного.

3. Капусту пошинковать (~1,5 кг.). Четвертую часть капусты поместить в кастрюлю, слегка посолить и закрыть крышкой. Тушить, не мешая, 5 минут. Затем открыть крышку, все перемешать и заложить очередную порцию. Делать так всего 4 раза. Перед последним разом добавить 1 антоновское яблоко (почищенное и потертое на крупной терке).

4. После последней загрузки все перемешать, поперчить, если необходимо – посолить. Тушить еще минут 30-40.
Есть лучше на второй день.

Бася
интересный рецепт какой! Я вот солянку не очень, но как-то вкусно уж описано

Oxana-MONAMI, извини пропустила вопрос о листах для лазаньи.
Я покупные брала и приваривата до средней готовности. Думаю что если свеже сделанные то можно не варить, а вот если сделала и высушила то приварить нужно.

Ада
Красиво как, да еще с гранатом! мнямм!
Гюля
Румяненькие какие, так врот и просятся!

Бася
Ой как интересно, первый раз такой рецепт солянки встречаю, а описано действительно очень и очень аппетитно!

Oxana-MONAMI а у нас тоже есть гранаты, прямо на улицах растут, можно оборвать с соседнем саду шучу-шучу!
но они тоже розовые и кисловатые...может, не дозрели еще

а вот наш ужин...

мне бы стыдиться, что я вообще НИЧЕГО не готовила уже недели две (дошло до того, что купили замороженную макаронную запеканку большую и таскали по кусочку) - а я фоткаю
рецепт с кукинга вчера взяла с главной страницы - это картошечка фаршированная

как вкусно выглядит!!!А рецептик можно?

Dolgad
Боже мой, я тут ем бутерброд с сыром и вдруг вижу эту потрясающую картошечку! Мой бутер показался мне безвкусным! Какая красотища!

А я вчера готовила рулеты из свинины, вот только сфоткать не успела. А получилось очень вкусно. Начинкой были сухие грибочки, предварительно отваренные, сыр тёртый, кубики бекона и продавленный через пресс зубчик чеснока. Обжарила, а потом тушила в грибном бульоне.

nastia вот рецепт тут http://www.kuking.ru/3_1521.htm
только вместо колбасок ветчина, вместо лука зеленого - петрушка
и без яиц

gatta - ой спасибо, Юль! она за 15 минут делается эта картошечка в микроволновке... у меня тоже, кстати, вчера была мысль сделать рулеты из говядины...но было уже поздно и под ногами болталась собачка, то решила отложить до лучших времен

Dolgad Оля, как хороша твоя картошечка!!! Прелесть

Dolgad
Ольга !! Красота- без слов !!!!!! Я ж слюнями подавлюсь- пожалей меня !

Galka
Hochluschka
девочки, вы чего это? я аж не ожидала (но как приятно )
после всего того, что тут на форуме "показывают", мне бы идти тренироваться со своей картошечкой

Dolgad Значит мне тоже нечего тут делать- пойдем вместе потренируемся ! Но картошечка все- таки очень вкусно выглядит !


А мы от с подругой опять празничный ужин затеяли:


В меню были : Шуба," Мужской каприз", "Фунчеза"," Моя фантазия","Салат зеленый с тунцом".Закуски : Фаршировагые яички с икрой,Багеты от Ксении,Баклажаны с фетой,Баклажаны от Вики,Лодочки с сыром.
На гарячее подруга делала: фаршированую курицу и очень вкусные шницели запеченые с грибами и сыром.Пекла я бисквитный торт в виде коляске, но с украшением ничего не вышло, но всем понравилось! Если вас заинтересуют какие нибуть рецепты спрашивайте, с удовольствием напишу !

Hochluschka - и такие фотки показывает

Dolgad - картошечка и вправду шикарная...
Hochluschka - как всегда нет слов!!! А что за салат "Моя фантазия" и баклажаны с фетой?

А у нас вчера на ужин была печенка с яблоками фламбе по рецепту enotik - очень вкусно!!! Спасибо за идею!!! Мой муж съел всю сковородку, отказавшись от всего остального!!!

Hochluschka Какой красивый столик!

Oxana-MONAMI
Спасибо большое. Значит, подходят только зрелые... Ну, ладно, наверное, проще будет купить наршараб. Он сейчас в Москве везде продается.

Гюля
Булочки - прелесть! Ребятишки довольны остались?
Dolgad
Картошка отличная. Я этот рецепт давно взяла на вооружение и часто его делаю. Правда, очень вкусно. И зеленый лук там очень кстати!
Hochluschka
Какой стол шикарный!

Dolgad
Картошка такая аппетитная, румяненькая! Вкусно!
Hochluschka
Обалдеть! Сплошной праздник! Хотелось бы поподробнее про Фунчезу, особенно чем заправляешь?

Гюля Какие конвертики чудесные! А какое тесто ты для них используешь?


Hochluschka Даааааа.... Царский ужин! От одних названий уже голова кругом идет А ты давала уже где-нибудь "Салат зеленый с тунцом"? Если нет, расскажи про него, пожалуйста

Hochluschka
Стол очень красивый. А "Мужской каприз" по рецепту Ирины Кутовой? Мне он тоже очень нравится.

Сегодня у нас на ужин блины по фирменному рецепту моей мамы. Ну просто вкуснятниа

Alexandra Саша, ну вот дразнишь и что теперь делать? Где ж рецепт? Ждем-с

В связи с тем что у меня был сломан интернет, я не смогла выставить фото своего китайского ужина.


А это скромный стол на день рождения мужа, потробнее опишу с деньрожденьевском меню

Девочки а куда рецепт блинов вставлять??

Alexandra Какие дырчатые, румяные - замечательные блины!

Alexandra
такие блины! аж слюни потекли!

Девочки, спасибо. Лен, они скушали все до последней крошки, на пиццу вообще не посмотрели. Я еще заморозила их, а Эльшан вопил весь день - хочу булки с сосисками.

Galka тесто я ипользовала дрожжевое.

50 гр свежих дрожжей
3 дл молока
100 гр растопленного маргарина
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
500 гр муки
1 яйцо

На это тесто я использую 16 сосисок, делю их пополам. Тесто вымешиваю и делю на 4 части. В тесто может использоваться побольше муки. Тесто должно быть нежное, гладкое, приятное,когда дотрагиваешься. Эти части раскатываю в круг и делю круг на 8 частей по диаметру. Получаются 8 треугольников. Кладу к широкому краю сосиску и скатываю в рогалик. Обмазываю яичком. Пеку при 200 градусах примерно 20 минут.

Ада новый вариант подачи пхали, но мне нравится!
Гюля какие булочки красивые! конвертики прямо
Dolgad аппетитная картошечка!
Hochluschka вы всегда с подружкой такие столы при встрече накрываете? или повод какой ? извини если я пропустила что-то...
Alexandra какие блины красивые! а что это за китайский ужин? что-то в кляре? и что за соус?
вы все такие умницы!

Гюля Гюлечка, спасибо