Просто и Вкусно

мора

Я готовила целую пятницу и в субботу утром Правда коржи на торты напекла в четверг вечером
а ещё мне муж помогал, ну а на доче ,,была,, гениральная уборка

Martusy

Свет, там его действительно нет , я рецепт не писала, так как наверное шубу все умеют делать
А делала её я самым обычным способом: сельдь, картофель, морковь и свекла, а так же майонез.
Просто овощи (правда, кроме картошки) взяла молоденькие
Лук я не добавляю, так как если шуба чуть постоит, то мне потом не нравиться запах лука и иногда добавляю отварные яйца.

stacnatalya
Наташа, поздравляю дочку с днем рождения! Желаю ей исполнения всех ее желаний!
Торты шикарные, высокие, красивые .
Стол очень разнообразный, все очень вкусно .

Наташик доченьку с прошедшем праздником
Это же надо столько наготовить

ЗАЛИВНОЙ ЯЗЫК



Язык,
морковь,
лук,
соль,
перец горошком,
лаврушка,
желатин,
зелень.

Хорошо промытый говяжий или свинной язык залить водой и довести до кипения,
воду слить, язык сново залить водой, положить лук, морковь, соль , перец и варить на медленном огне ( не накрывая крышкой) до готовности языка,
за мин 20 до готовности добавить лавровый лист.

Готовый язык сразу же опустить в холодную воду и очистить (снять кожицу).
Бульон процедить через марлю ( в 3 слоя)

Развести в бульоне желатин, подогреть, но не кипячтить !!!
В блюдо уложить кусочки языка, залить бульоном , украсить зеленью и поставить в холодильник.

stacnatalya
Наташенька! Очень аппетитный заливной язык!

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ С ШАМПИНЬОНАМИ



На 600 гр говяж. печенки:
5 сырых яиц,
1 ст молока,
21,5 ст о растит. масла,
2 средних луковицы,
соль, перец, мука (муки столько, что бы тесто получилось чуть-чуть гуще чем для обычных блинчиков)

Печенку и лук пропустить через мясорубку. Добавить слегка взбитые яйца,
молоко и муку. Сделать нужной консистенции нам тесто. Посолить, поперчить и добавить растит. масло. Хорошенько перемешать.
Выпекать на маленькой сковородке как обычные блинчики.

Начинка:
шампиньоны 500 гр,
лук -2 шт,
майонез,
специи.

Грибы и лук мелко нарезать и обжарить (на небольшом кол-ве растительного масла)
Грибную смесь солим, перчим.

Готовые грибы перекладываем в другую ёмкость , при этом оставляя в сковородке излишки масла (оно нам не нужно)
Добавляем к грибам майонез, перемешиваем.

Формировала я тортики так: один блинчик просто смазывала майонезом, второй -грибной смесью, майонезом, грибной смесью и т. д.

light225
OLECKA

Спасибо огромное !!!

Metla
Анжел, угощайся на здоровье !!!

quote]stacnatalya [/quote]
Наташа! Делала сегодня котлеты с сыром по твоему рецепту. Очень понравились. СПАСИБО! Тушила после жарки в микроволновке. КОТЛЕТЫ С СЫРОМ

мора
Ух ты , какая вкуснятина Даже по фото видно, что котлетки сочные и нежные
И прям мой любимый размерчик
Валюшка, спасибо огромное за спасибку и за аппетитное фото !!! На здоровье, Вам !!!
Валь, ты у Лиды спрашивала про рульку со шкуркой, ты имела ввиду ТАКУЮ ???

Наташ! Наверное От мяса отделяется шкура. А под ней видно запеченое мясо. Так рульку надо готовить прямо со шкурой? или снимать, и как?

Наташ! Это на любителя. Хотя попробовать можно. У нас зеленая вразвес в разы дешевле.
Я вспоминаю передачу, которую ведет у нас Ирина Чекалова (кулинарную) с популярными людьми. Так вот после одной такой передачи Дмитрий Дибров (телеведущий) сказал. Я хочу, чтобы моя жена научилась и готовила что то из чечевицы. Надо будет просмотреть архив этой передачи. Последнее время я часто вижу и слышу про чечевицу.

мора

Я готовила прям со шкуркой, этоже так вкусно

Я вот что то не припомню какая цена у нас на зелёную чечевицу, нужно будет глянуть

Я тоже о ней часто слышу, да вот попробовать как то не доводилось, интересно, на что она похожа по вкусу

stacnatalya
Наташа, одни сплошные вкусности - и язычок и тортик печеночный , утащу у тебя всего по кусочку

stacnatalya

Наташа она похожа на все бобовые, но у нее свой определенный вкус в зависимости от сорта ее.
Какой язычок и торт обалденный печеночный, как давно я все это не готовила, раздразнила ты меня.

ais20
alisia
Спасибо, девочки !!!

Ааа, вот теперь хоть знать буду А на твой вкус, какая чечевица лучше ?

Девочки, принесла вам очень вкусное мороженое с шоколадной крошкой
Угощайтесь на здоровье !!! Рецептик я чуть позже напишу, пойду и я мороженое покушаю

МОРОЖЕНОЕ С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ



2 стак сметаны 20%,
3-4 ст л сахарной пудры,
2 домашних свежих яйца,
щепотка соли,
50 гр молочного шоколада.

Белки взбить со щепоткой соли до состояния ,,пиков,,

В другой ёмкости смешать сметану, сахарную пудру, желтки и хорошенько всё взбить.

Шоколад измельчить в блендере и добавить к сметанной массе, перемешать, осторожно ввести белки, аккуратно помешивая.

Всю эту смесь вылить в лоток и поставить в морозильную камеру на часа 3-4, НО через каждые 40 мин достаём мороженое и при помощи ложки перемешиваем его ( это нужно для того, чтобы мороженое не кристализовалось)

stacnatalya
ну вот раздразнила таким вкусным морожененым, сама пошла кушать, а нам рецептик зажала

stacnatalya

Наташа... стол обалденный. Глаз радуется. Фото прелесть. Мне прямо язычок приглянулся и салатик с желудочков.
Доча - красавица.

stacnatalya
Наташа какое вкусное мороженице ты нам принесла

ais20
Лелик
1miamlik2
Спасибо, девочки !!!

Алён, постараюсь сегодня написать рецептик !

stacnatalya
Я увидив твое мороженое тоже захотела. И пошла достала из морозилки торт-мороженое, но твоего мне больше хочется попробовать.

1miamlik2

Спасибо, Ксюша , угощайся !!!
Я тоже очень мороженое люблю, а сегодня ещё и праздник - День Защиты Детей, вот я и приготовила своей доче такую сладость

stacnatalya
Наташа, а почему у вас сегодня этот праздник? у нас он 1 июня.

1miamlik2

Вот я балда , дни попутала Он действительно первого числа, а я то думала сегодня уже первое июня
Капец А главное и доча меня с утра поздравляла и я её

stacnatalya
Ну ладно зато вы его 2 дня будете праздновать, а завтра еще что-нибудь вкусненькое в честь праздника можно сделать.

stacnatalya
Наташа, а яйцо в мороженое обязательно домашнее?

1miamlik2

Я завтра с утра на огород, тыквы полоть буду картоху уже попололи, а у дочи завтра первый экзамен

stacnatalya
Ничего себе у вас уже картошку полоть можно, а мы ее только на прошлой неделе посадили, она еще даже не вылезла. А помидоры еще даже никто и не высаживает, т.к. у нас сегодня ночью было +2 градуса. Вот так. А тыква только листики дала небольшие.

stacnatalya
спасибо за рецепт, завтра пойду за сметаной

печеночный с шампиньонами надо попробовать. А хде взять домашние желтки, надо в деревню ехать. мороженое на вид вкусное