Какие аппетитные у тебя пирожки, Наталья! А какие вкусны - уверена!!! Делала недавно по твоему рецепту булочки с корицей Короче, такое объеденье, что я не успела их и сфотографировать, все съели и ничего на утро не осталось . В следующий раз испеку обязательно спасибку принесу ]]> Tue, 07 Sep 2010 05:43:49 GMT Yulena 986002,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985803 alisia
LEDI
Metla
Спасибо, девочки огромное !!!

Мы переезжаем в новую темку -СЮДА !!!
Добро пожаловать !!! ]]> Mon, 06 Sep 2010 15:22:40 GMT stacnatalya 985803,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985761 stacnatalya
Наташенька! Пироги отпад! Соус к мясу суперский! Супчик вкусный! ]]> Mon, 06 Sep 2010 14:09:59 GMT Metla 985761,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985724 и мне кролика и грушевый пирог
куда ни глянь - аж спазмы начинаються
молодцы ]]> Mon, 06 Sep 2010 12:11:42 GMT LEDI 985724,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985405 Наташа сливы купила завтра буду готовить.
Суп как пюрешка цвет, аромат, представляю какой вкусный! ]]> Sun, 05 Sep 2010 12:37:54 GMT alisia 985405,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985365 Саяногорочка

Ааааааа, ну да, наверное сегодня ]]> Sun, 05 Sep 2010 10:09:17 GMT stacnatalya 985365,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985361

тунды...в следующий ]]> Sun, 05 Sep 2010 09:53:12 GMT Саяногорочка 985361,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985323 larissa1312

Ларис, угощайся на здоровье !!!

А у нас в саду яблок хватает, сливы конечно не очень, это я покупала ,,венгерку,, и конфитюр сделала, потом покажу

Саяногорочка

кудЫ ???

SAG
Спасибо !!! ]]> Sun, 05 Sep 2010 07:03:03 GMT stacnatalya 985323,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985310 stacnatalya
Супчик какой весёленький.....красота. ]]> Sun, 05 Sep 2010 06:16:45 GMT SAG 985310,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985298 пирожки класс!!!! ты уже поехала? ]]> Sun, 05 Sep 2010 03:16:15 GMT Саяногорочка 985298,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985287 stacnatalya
Наташ, хочуууууууууууууу твоих пирожков . А у нас в этом году ни яблок, ни слив местных нет, всё сгорело .
Рецепт теста забрала . ]]> Sat, 04 Sep 2010 23:27:41 GMT larissa1312 985287,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985191 СУП - ПЮРЕ ,, ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ ,,



Понадобиться:

4 шт картофеля,
1 крупная морковка,
1 луковица,
1 сладкий мясистый перчик (красный),
300 гр шампиньонов,
соль,
перец,
0,5 ч л овощной сухой приправки,
вода.

Картофель очистить, нарезать крупными кусочками , залить водой 0,5 литра и поставить вариться.

Все овощи (кроме картофеля) и грибы моем, чистим, нарезаем не слишком крупно и всё это обжариваем слегка на растительном масле мин 10-15 на медленном огне.

Можно немножко оставить обжареных грибочков и перчика для украшения супа.

Добавляем овощи к картофелю, доливаем ещё воды приблизительно 700 мл, доводим до кипения, солим, перчим, добавляем сухую приправку
и варим на медленном огне до готовности овощей.

Затем сливаем в чашечку немного жидкости ( она нам ещё понадобиться !!!) и при помощи блендера всё пюрируем, подливая немного жидкости
(это зависит от того, какой густоты вы хотите суп, вся жидкость может не понадобиться)

Теперь ставим суп -пюре сново на огонб прогреваем его папу минут ( осторожно, если суп густой, он может ,,стрелять,, )
Вот и всё, приятного аппетита !!!

Очень вкусный, насыщенно овощной с грибным ароматом суп ]]> Sat, 04 Sep 2010 15:48:42 GMT stacnatalya 985191,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985184 мора

А у меня почти целый мешок стоит

А мне приходиться себя сдерживать, так как быстро поправляюсь, а сбросить вес очень проблематично

Вот, самое главное, что мама довольна ]]> Sat, 04 Sep 2010 14:44:46 GMT stacnatalya 985184,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985167

Вот я такой и купила вчера. Только хотела, чтобы в крышке свистело. Но они все бракованые.

Купила с носиком. Мать довольная!!! ]]> Sat, 04 Sep 2010 13:39:20 GMT мора 985167,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985166

А я не могу остановиться. А пеку много - яблоки некуда девать. Хотя в пироги идет такая малость.
Скоро не буду. Мука кончается, а в магазине зашкаливает. ]]> Sat, 04 Sep 2010 13:35:59 GMT мора 985166,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985164 мора

Ой, а у нас так свистит , что мы быстро на кухню спешим, даже если спишь, этот свист тебя разбудит

alisia

Можно с любыми фруктами, ягодами. Я пекла и со сливами и с яблоками ( просто с яблоками не сфотала)

Сколько штук - не знаю, я не считала, вообщем два больших протвиня и я в этот раз их маленькими не делала, такие, добротные пирожки получились, не мелочь пузатая
Нас три человека, но я ещё маме на обед 4 штуки передала, бабушке 7 штук, ну а остальное нам осталось, на сегодня осталось 2 шт, это с учётом того,
что с самого утра (даже не позавтракав) до обеда нас всех не было дома, ато бы и этих двух уже не было

Тунечка
Спасибо, Танюшка !!! ]]> Sat, 04 Sep 2010 13:31:12 GMT stacnatalya 985164,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985153 stacnatalya
Наташик, какой яркий соус, вкуснятина, наверное.
А пирожки-то, пирожки какие румяные! Красота! ]]> Sat, 04 Sep 2010 13:05:07 GMT Тунечка 985153,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985151 stacnatalya
Наташа вечером поставлю тесто, завтра испеку. Нужно только сливу купить. А сколько выходит пирожков из порции этой, и какого ты их размера делала?! ]]> Sat, 04 Sep 2010 13:01:12 GMT alisia 985151,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985137 мора
Валюш, на здоровьице !!! Очень аппетитные голубчики получились

Ого, ты так часто печёшь , я когда один, а когда два раза в неделю, на больше меня не хватает Хотя выпечку очень люблю и печь и кушать,
вот только кушать выпечки много себе не позволяю, вот вчера напекла пирожков,съела только один и больше ни-ни ]]> Sat, 04 Sep 2010 11:29:09 GMT stacnatalya 985137,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985136 Я 2 недели покупала маме чайник. Приходила домой без ног. Принесу- а он не свистит. Несу обратно. 3 раза ездила туда- сюда. А в некоторых магазинах -рыночных говорят, что обратно принимать не будут. Якобы, при нагреве на дне остаются разводы и его не продашь. А зачем бракованый продавать? Вот сервис! И ни какой управы на них нет. Деньги то берут за свисток, а если он не работает? ]]> Sat, 04 Sep 2010 11:28:13 GMT мора 985136,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985134

Про пироги со сливой. Прочитала как ты делаешь тесто и переписала его.
Сегодня испекла из слоеного, а завтра наметила пирожки из твоего теста.
Пошла на кухню делать сок. Перерыв небольшой был, пока ребенка из лицея забирала.
Наташа! Сделала голубцы по твоему рецепту. Рецепт тут


Как всегда дегустирую одна. Вкусно!
Немножко отличается приготовление от моего рецепта.
Как нибудь приготовлю по своему рецепту. ]]> Sat, 04 Sep 2010 11:21:38 GMT мора 985134,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985125 мора

Валюш, я немножко не поняла о каком ты рецепте говоришь Я сегодня просто как мешком по голове стукнутая ,
с 8 утра и до обеда обходили с дочей и рынок и магазины и почти ничего не купили, ноги болят, голова трещит, уставшие, растроеные и голодные

Yulena
Спасибо, Юленька !!! ]]> Sat, 04 Sep 2010 10:52:23 GMT stacnatalya 985125,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985124 alisia

Спасибо, Алиса, угощайся на здоровье !!!

розмарин

Сегодня напишу, просто я не успеваю что то в последнее время

SAG

Да лаааадно тебе прибедняться, но угощу тебя с большим удовольствием

]]> Sat, 04 Sep 2010 10:49:14 GMT stacnatalya 985124,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985091 stacnatalya

Я в восторге - такие маленькие, такие аппетитные! Молодец!!!!!!!! ]]> Sat, 04 Sep 2010 05:43:54 GMT Yulena 985091,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985087 Наташ! Какие пирожки!!!
От теста я без ума! Прочитала рецепт - почти так же как у всех. наверное все - таки изюминка есть? Рецепт взяла. Вынула слоеное тесто. Буду печь пока из него. А вообще от разных вкусняшек глаза разбегаются. Задумала одно, а тут другие дразнилки. Например, КАРРИ С КУРИЦЕЙ Аленкина. Алиса приготовила и я уже хочу. А с вечера фарш вынула. Вот и думай, что делать в первую очередь. ]]> Sat, 04 Sep 2010 05:06:26 GMT мора 985087,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=985062 stacnatalya
Из меня пекарь ни какой....угощусь у тебя пирожками. ]]> Fri, 03 Sep 2010 20:19:25 GMT SAG 985062,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984972 А рецептика не будет?)))
Или я что-то пропустила ]]> Fri, 03 Sep 2010 17:19:24 GMT розмарин 984972,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984970 stacnatalya
Наташа пирожки знатные как бы их стащить с монитора, придется самой готовить в выходные . Фото класс, аппетитнейшее! ]]> Fri, 03 Sep 2010 17:16:34 GMT alisia 984970,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984935 ПИРОЖКИ СО СЛИВАМИ



Опара:

500 мл тёплой сыворотки (можно молока),
1 маленькая пачка дрожжей,
2 ст л сахара,
300 гр муки

В сыворотке растворить дрожжи, добавить сахар, муку , хорошенько перемешать, накрыть полотенечком и оставить на 30-40 мин в тёплом месте.

Затем к опаре добавляем:

щепотку соли,
3 ст л сахара,
1 ч л ванильного сахара,
100 гр растопленого маргарина,
3-4 ст л растительного масла без запаха,
2 яйца (слегка взбитые)
+ 1 яйцо для смазывания пирожков.

Всё хорошенько перемешать и постепенно добавляем просеянную муку 600-650 гр. Замешиваем эластичное тесто. Если необходимо то немножко смачиваем руки растительным маслом. Тесто не должно быть слишком тугим !!!

Берём пищевой пакет, вовнутрь чуть-чуть брызгаем маслом, из теста формируем колобок и слегка обмазываем его тоже маслом,
ложим в пакет тесто и как бы закручиваем пакет, чтоб тесто не вылезло. Ложим всё это в кастрюльку или большую миску , ставим в холодильник
И....... забываем до утра !!!

Утром достаём тесто, делаем лёгкую обминку, накрываем полотенечком, пусть постоит мин 30 и печём пирожки как обычно.

Тесто я замешивала вечером, а пиржки пекла уже утром . Пакет для теста берём ПОбольше !!! так как тесто в холодильнике всё равно будет немного расти !!!




]]> Fri, 03 Sep 2010 15:31:44 GMT stacnatalya 984935,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984931 мора

Это точно ]]> Fri, 03 Sep 2010 15:13:23 GMT stacnatalya 984931,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984922 Наташ! У тебя тоже взяла соус к мясу. Вот вроде бы все кладут почти одно и тоже. А вкус у всех разный. Это уж как рука возьмет. ]]> Fri, 03 Sep 2010 14:53:22 GMT мора 984922,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984815 alisia

А я с кетчупом поленилась возиться, аааааа. и так сойд'т, уже много чего закатала, нам хватит

Martusy

Я вчера с пельмешками кушала, ооооооочень вкусно

ais20

Алён, сейчас напишу, только пирожки допеку и достану и сразу напишу.
У нас похолодало +11 , вот самое подходящее время для духовки
Вчера вечером замесила тесто, засунула его в морозилку, сегодня с утра достала и вот уже серез 5 мин пирожки готовы
Пирожки с яблоками и со сливами, а запах какой ]]> Fri, 03 Sep 2010 07:33:30 GMT stacnatalya 984815,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984653 stacnatalya

а рецептика все нет ]]> Thu, 02 Sep 2010 18:22:52 GMT ais20 984653,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984625 stasnatalya
Да, ето можно и без мяса....ложками

Вот везет же ... ]]> Thu, 02 Sep 2010 17:02:48 GMT Martusy 984625,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984575 stacnatalya
Наташа соус красивый яркий , а я кетчуп готовила две баночки закрыла , до соуса не дошла еще. ]]> Thu, 02 Sep 2010 14:59:56 GMT alisia 984575,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984433 Саяногорочка

Помидор полно позавчера муж сново навёз тая я засолила ещё а куда их девать ]]> Thu, 02 Sep 2010 06:58:25 GMT stacnatalya 984433,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984426 stacnatalya

уже закатала, помидорок полно? ]]> Thu, 02 Sep 2010 06:50:46 GMT Саяногорочка 984426,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984407 СОУС К МЯСУ



(фото от мора)

Соус получаеться очень вкусный, этот рецептик на днях дала мне моя кума.
Кто желает, то можно перекрученые помидоры перетереть через сито, чтоб не было семечек, но нам и так вкусно

4 кг помидор,
10 шт среднего лука,
10 шт сладкого мясистого перца,
150 гр сахара,
100 гр уксуса ( я добавляла яблочный 6%)
1-2 горького перца,
соль по вкусу (1-2 ст л)

Помидоры, перец, лук пропустить на мясорубке, добавить острый перчик, соль, сахар и кипятим 1 час.(можно чуть больше, соу будет гуще)
Я ещё добавила 1 ч л кавказской приправки там и перец и чеснок, имбирь......

Добавляем уксус, кипятим ещё мин 15. Раскладываем в стерильные банки и закатываем стерильными крышками.


ВЫХОД: 5-6 баночек по 0,5 л. ]]> Thu, 02 Sep 2010 06:03:30 GMT stacnatalya 984407,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984404 Тунечка

Они сейчас где то в Мосвку переехали...... А что к чему, я сама толком не знаю

Martusy

Конечно !!! Этоже бабулины кролики Жир там действительно был, ну не жир, но жирок точно !!! Бабуля ведь их кормит кукурузой, хлебом, зеленью, ещё всякими зерновыми, вот они и ростут упитанные ]]> Thu, 02 Sep 2010 05:59:21 GMT stacnatalya 984404,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984399

мамма дорогая!!!! Какой жир на кролике??? . Так , ты уверена в том , что поедала??
У нас ,ну от сiлы на кило понянет... ]]> Thu, 02 Sep 2010 05:54:28 GMT Martusy 984399,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984394 stacnatalya

А я как рада, Наташик!

Что, она тоже не появляется?... ]]> Thu, 02 Sep 2010 05:51:08 GMT Тунечка 984394,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984388 Саяногорочка

ну давай хоть так ]]> Thu, 02 Sep 2010 05:39:02 GMT stacnatalya 984388,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984387 Martusy

Свет, а у вас маленькие кролики продают ? Єтот у меня ещё был и очень жирный, прям куски жира срезала

Тунечка
Танюшка, я так рада тебя видеть !!! Вот бы ещё Леночка наша вернулась

alisia
larissa1312
Спасибо, девочки, за хвалюшки угощайтесь на здоровье !!! ]]> Thu, 02 Sep 2010 05:38:25 GMT stacnatalya 984387,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984363 stacnatalya

аааа, так тебе тоже виртуально отправить, так это я смогу ]]> Thu, 02 Sep 2010 04:13:54 GMT Саяногорочка 984363,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984310 stacnatalya
Ух ты, сколько тут аппетитнейших блюд, и кролик и пирог со сливами , угощаюсь всем с боооооольшим удовольствием . Жалко только, что вот в реале у нас кроликов трудно найти ]]> Wed, 01 Sep 2010 20:19:53 GMT larissa1312 984310,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984260 stacnatalya
Наташа! Грушевый пирог очень вкусно выглядит . ]]> Wed, 01 Sep 2010 19:09:52 GMT alisia 984260,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984251 stacnatalya
Наташик, привет, солнце! Соскучилась я по твоей вкуснятине!
Варенички красавцы, а кролика я не ела лет 20. А пирожок какой красивый! Надо рецепт записать. ]]> Wed, 01 Sep 2010 18:33:01 GMT Тунечка 984251,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984247 stasnatalya

Ето не кролик, ето мамонт. Я, как раз 2 делаю, чтоб хватило ..

Ну с Лидой поделюсь ]]> Wed, 01 Sep 2010 18:06:36 GMT Martusy 984247,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984237 Metla
Анжел, приветик, у нас тоже холодно, целый день дождик капает на улице где -то +18, наварила сегодня украинского борща на свинных рёбрышках, да
с фасолью и кушаем

Martusy

Свет, Лида на кролики вне очереди, она ещё в прошлом году заказ делала
Но кроликов всем хватит !!!

Кто шлёт Зажала она кастрюльку

Нееееее, мне кролика не жалко, жаль в посылке не доедет, ато бы выслала

Этот весил 3.200- 3.300, я пополам его разрезала, половинку сразу стушила, а половинку порезала на кусочки, в пакет и в морозилку,
вот теперь достала и приготовила, ато 3 кг за один раз это для нас многовато ]]> Wed, 01 Sep 2010 17:40:48 GMT stacnatalya 984237,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984224 stasnatalya
Так, я не поня, КТО , тут без меня КРОЛИКА делит ???

Некоторые , кастрюлки уже шлют.
Нe понятно,кто что зажимает, кто кролика, кто кастрюльку???

А у тебя Натулик толстенький кролик??, сколько весит А то я купила в русском магазине,,,,ну одни косточки ]]> Wed, 01 Sep 2010 16:53:31 GMT Martusy 984224,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984220 stacnatalya
Наташа! Грушевый пирог! Ну очень вкусно!
У нас такая холодина +8 плюс гроза сегодня была брррр.....Так хочется к Алисе +30.А у вас сколько гадусов? ]]> Wed, 01 Sep 2010 16:44:07 GMT Metla 984220,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984135 SAG

Угощайся, Светуля !!! ]]> Wed, 01 Sep 2010 10:10:06 GMT stacnatalya 984135,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984132 stacnatalya
Кролик отпадный...тоже хотю. ]]> Wed, 01 Sep 2010 09:58:23 GMT SAG 984132,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984111 Саяногорочка

я же говорю кастрюльку зажала
я ж тебе кролики и гуси отправила (на твой форум) мало ??? Ну у вас девушка и аппетит ]]> Wed, 01 Sep 2010 08:30:24 GMT stacnatalya 984111,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984107

я боюсь, что кастрюльку поимеет, а я поимею (кукиш тут должна быть картинка) ]]> Wed, 01 Sep 2010 08:16:24 GMT Саяногорочка 984107,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984083 alisia

Знаю, Алис и помню, что вишни у вас там практически нет Так что угощайся моими вареничками

У нас в магазине тоже очень редко кроликов увидишь, да и то, только в замороженом виде и какая цена я и не знаю,
тут нам легче, нас бабуля кроликами снабжает.

Саяногорочка

Аааа, кастрюльку зажала, да ???

ais20

Алёна, действительно очень вкусный кролик и очень ароматный !!! Мой муж небольшой любитель кроличьего мяса, но это ел с удовольствием и говорил что очень и очень вкусно !!!

]]> Wed, 01 Sep 2010 06:50:57 GMT stacnatalya 984083,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=984079 Девочки, вчера пекла по Лидыному рецепту пирог, только в идеаяле он с грушками, а у меня со сливами, но тоже очень и очень вкусно
Песочное тесто и сливочная начинка с сочными сливками
Лидок, ещё раз спасибо за рецепт !!!

ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ

Теста делала порцию, а начинки делала двойную порцию, просто я сметанковую заливку люблю



]]> Wed, 01 Sep 2010 06:34:41 GMT stacnatalya 984079,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983998 stacnatalya
какой вкусный рецепт, не зря я его ждала, обязательно буду готовить!

прямо как я с ухой
Саяногорочка

Лида, не боишься протухшего кролика получить? ]]> Tue, 31 Aug 2010 18:58:14 GMT ais20 983998,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983907

а вдруг я вышлю, что будешь делать ? ведь сказала...бманешь потом,да ]]> Tue, 31 Aug 2010 15:36:55 GMT Саяногорочка 983907,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983862 stacnatalya
Наташа вареники с вишней, убила, как я их люблю!!!!
Кролик замечательный румяный , с яблоком и перчиком должно быть очень вкусно.Отличный у вас обед был, у нас кролики дорогие, но периодически их все равно покупаю, попробую как нибудь в таком наборе овощей. ]]> Tue, 31 Aug 2010 13:11:56 GMT alisia 983862,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983807 Саяногорочка

Высылай кастрюльку, я тебе в неё сложу кролика

Лизик74

Моя мама тоже кролика не ест, даже когда готовит на вкус не пробует ]]> Tue, 31 Aug 2010 10:08:41 GMT stacnatalya 983807,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983805 stacnatalya
Наташа как вкусно, хоть я и не ем кролика, но слюньки даже потекли от такой тарелочки ]]> Tue, 31 Aug 2010 10:02:28 GMT Лизик74 983805,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983799 ндааа. где мой кролик складывай все в кастрюльку и высылай мне ]]> Tue, 31 Aug 2010 09:49:24 GMT Саяногорочка 983799,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983766 КРОЛИК С ЯБЛОЧКАМИ



Понадобиться:

Кролик (у меня пол кролика - 1,5 кг),
крупная луковица,
2 моркови,
1 крупный , сладкий перец,
2 кисло- сладких яблока (осенних, твёрдых),
2 лавровых листика,
соль,
смесь перцев,
1 ч л сухого розмарина,
растительное масло для обжарки,
вода.

Итак, кролика режим на порционные куски и вымачиваем в холодной воде 3 час, время от времени меняя воду.

Воду слить, кролика просушить на бумажном полотенце и обдарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.

Берём форму для запекания (широкую), и выкладываем кусочки кролика в один слой. Солим, перчим, посыпаем розмарином.



На кролика ложим овощи : лук полукольцами, перец полукольцами, морковку соломкой ,лаврушку, яблочки кусочками (не слишком тонкими).



Всё это заливаем кипячёной водой и ставим в разогретую духовку, доводим до кипения, если нужно - досолить,
накрываем фольгой и тушим при темп. 170 - 1,5 часа.

Это тааааак вкусно А главное диетично ( не считая того, что мы кролика обжаривали )
Попробуйте и вы не пожалеете !!!
]]> Tue, 31 Aug 2010 08:26:30 GMT stacnatalya 983766,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983764 ais20

Сейчас постараюсь поставить (если Юля с компа не выгонит )

А мне Саша только что позвонил ( он на дачу поехал) что собрал ещё две большие корзины помидор , чё с ними делать

Нет, ты не пропустила, я его неставила, так как мне его недавно кума дала, вот я на днях соус приготовила, сейчас постараюсь рецепт написать. ]]> Tue, 31 Aug 2010 08:14:18 GMT stacnatalya 983764,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983746 stacnatalya
Наташа, давай нам фотку твоего кролика и рецепт, я до своих кролей в морозилке так и не добралась

нет помидоры, мы в этот раз уже последние собрали, так может еще пару штучек дозреет и все. А какой соус? Давай делись или я его пропустила?

Да тут уже вишневая война началась, косточками кидаетесь ]]> Tue, 31 Aug 2010 07:40:05 GMT ais20 983746,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983740 Саяногорочка

Кому то в глаз Ай-яй-яй Лида, ай-яй-яй........ ]]> Tue, 31 Aug 2010 07:29:28 GMT stacnatalya 983740,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983738

ну так, конечно вкуснее, когда можно от всей души косточками плюнуться ]]> Tue, 31 Aug 2010 07:27:57 GMT Саяногорочка 983738,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983737 ais20

Не, мне за крылышки не стыдно, ты ведь тоже тогда мяско жарила

И я так люблю
Кстати, помнишь я обещала кролика с яблоками, так вот, я вчера его сново готовила, в полуготовом виде сфотала, а в готовом нет,
но там осталось несколько кусочков, пойду сейчас попробую сфотать и поставлю вместе с рецептом. Это ооооооочень вкусно !!!
А ещё я очень хороший соус к мясу закрывала на зиму (у вас ещё помидоры есть на огороде ?) ]]> Tue, 31 Aug 2010 07:26:08 GMT stacnatalya 983737,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983731 Саяногорочка

Лид, и ты угощайся !!! Вареники вкусные, а для меня они вдвойне вкуснее, так как лепила их Юля.

Нет, никогда не вынимаю, не знаю почему, но мне так вкуснее ]]> Tue, 31 Aug 2010 07:21:06 GMT stacnatalya 983731,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983730 Саяногорочка

это она за съеденные крылышки искупает вину
stacnatalya
а я люблю и с сахарком и со сметанкой ]]> Tue, 31 Aug 2010 07:20:30 GMT ais20 983730,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983724 а что й то только Алене Наташа а ты косточки не вытаскиваешь? ]]> Tue, 31 Aug 2010 07:14:10 GMT Саяногорочка 983724,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983704 ais20

Єто из заморозки вытащила уж очень доча захотела вареники с вишней

light225
Люся, спасибочки

Алён, а вот и сами вареники с вишней это они пока без сметанки, просто сахаром посыпаны (Юляша моя их так ест)

]]> Tue, 31 Aug 2010 06:08:53 GMT stacnatalya 983704,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983695 stacnatalya
Наташа, какая рыбка красавица, соус бархатный . ]]> Tue, 31 Aug 2010 05:56:06 GMT light225 983695,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983621 stacnatalya
какой вкусный рыбный день у вас получился - рыбка такая сочная, а шубки я бы сейчас тоже навернула бы
А мне вот интересно где ты вишню взяла на вареники, или это из замороженных закромов? ]]> Mon, 30 Aug 2010 20:05:35 GMT ais20 983621,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983559 alisia

Я с имбирём не пробовала, да у меня его сейчас и нет

OLECKA

Ох, да я сейчас всё как то попроще варю, вчера с дочей налепили вареников (картоха+шампиньоны и с вишней)
я тесто делала и начинку, а Юля лепила а муж сегодня налепил пельмешек, вообще наморозили ого-го сколько

larissa1312

Вот и я подумала, что давно её не готовила, а тут жара спала и муж попросил салатик, пришлось делать

Вот, вот и я часто об этом жалею...... ]]> Mon, 30 Aug 2010 17:27:59 GMT stacnatalya 983559,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983490 stacnatalya
Ой, Наташ, как ты меня селёдочкой "под шубой" раздразнила, что то давно не готовила её, надо срочно исправлятся . Рыбка в кляре тоже очень хороша, сейчас бы мне эту тарелочку........
Своим урожаем ты меня просто убила........ведро фасоли.......а груш-то сколько.......ээээээх, и почему ты так далеко живёшь . ]]> Mon, 30 Aug 2010 14:11:10 GMT larissa1312 983490,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983341 stacnatalya
Наташя привет , что-то ты мало готовила в моё отсутствие ,фото гуши в ведре шикарное , мне так нравятся все овощи и фрукты со своего сада , может не очень фотогеничные , но какие ароматные и вкусные ]]> Mon, 30 Aug 2010 06:51:28 GMT OLECKA 983341,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983190 stacnatalya
Наташа, будет вам вкуснятина на завтрак. Я с имбирем готовлю мне так вкуснее. ]]> Sun, 29 Aug 2010 13:28:24 GMT alisia 983190,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983112 Лизик74

Действительно очень хорош, я уже как то его делала ( в прошлом году), мне понравилось, теперь бду каждый год готовить.
У Нелли есть ещё яблочный соус, но я не пробовала делать, так как из яблок варю повидло разных видов, а грушевое повидло как то не очень у нас идёт,
просто яблочки делаю так, чтоб кусочками были, потом в выпечку такое повидло хорошо использовать ( ну там в рогалики или пирожки...)

LEDI
Спасибо, Любочка !!! ]]> Sun, 29 Aug 2010 07:24:01 GMT stacnatalya 983112,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=983106 Наташа
все вкусно и выразительно!!! ]]> Sun, 29 Aug 2010 06:57:44 GMT LEDI 983106,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=982986 stacnatalya
Эх, сейчас бы большую ложку, да по смаковать соус........да он и без блинчиков и творожка хорош!!! ]]> Sat, 28 Aug 2010 15:35:44 GMT Лизик74 982986,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=982969 Саяногорочка

Груши из нашего сада, только не те, что я показывала, те были сорта ,,бера,, а эти я не знаю как называються и эти намного крупнее, спелее и сочнее,
вот я их и решила для соуса использовать, ато они бы долго не пролежали, уж очень спелые были ]]> Sat, 28 Aug 2010 14:02:53 GMT stacnatalya 982969,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=982964 а груши твои, те которые показывала? ]]> Sat, 28 Aug 2010 13:52:36 GMT Саяногорочка 982964,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=982914 lanya

Я считаю, что это дело времени К каждому блюду "свое" время.....

Моя мама неумела готовить когда вышла замуж, но спустя некоторое время ее супы самые вкусные, а люди, которые не переносят вареную капусту, да и вообще капусту - считают ее ЩИ самыми вкусными и всегда добавки просят!!!! ]]> Sat, 28 Aug 2010 08:04:39 GMT Yulena 982914,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=982893 ГРУШЕВЫЙ СОУС ОТ НЕЛЛИ это так вкусно
Неллик, спасибо за рецепт, я закрыла 3 баночки по 300 гр, буду его к блинчикам и творожку подавать. Оооочень вкусно





Грушевый соус
2 кг очищенных груш, вынуть сердцевину, разрезать на 4 части
4 полоски лимонной цедры, вырезанные при помощи овощерезки
сок одного лимона (~3-4 ст. ложки)
одна палочка корицы (или смолотая корица 1 ч.ложка)
50г коричневого сахара*
50г обычного сахара*
1 чашка воды
1/2 чайной ложки соли
* советую регулировать по вкусу, зависит от сладости груш

Приготовление:
1. Поместить все ингредиенты в большую кастрюлю. Закрыть крышкой, довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить минут 20-30 или пока груши не станут очень мягкими.
2. Снять с огня, вынуть цедру и палочку корицы. Размешать при помощи давилки для пюре.
Соус можно подавать: теплый или охлажденный. Вкусно с ванильным мороженым или йогуртом. Можно подавать к мясу, особенно к отбивным из свинины будет вкусно.

Можно так же заморозить и хранить в морозильной камере около года.

Можно законсервировать: наполнить простерилизованные банки горячим соусом, оставив немного пустого пространства доверху. Дакрыть крышкой, простерилизовать в кипящей воде минут 15 для 450г баночек и 20 для 800г -х. Вынуть из посуды, где они стерилизовались, остудить при комнатной температуре. ]]> Sat, 28 Aug 2010 06:19:26 GMT stacnatalya 982893,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=982891 lanya

Спасибо огромное !!!

А ещё бывает - ну не твой это рецепт, вот как у меня. У одной девушки с другого форума брала рецепты тортов, печенья, всё супер получалось,
а вот закусочный рулет на яйцах не получился - выбросила, это не из-за того, что в рецепте что то не правильно, просто наверное был не ,,мой,, день

Полностью согласна !!! Мне нравиться готовить новые разнообразные блюда и огромное спасибо девочкам за их рецепты !!!

Martusy

Да , Светуля, вот и лето пролитело и так быстро..........
А я всё заготовки кручу Вчера по рецепту Нелли заготовила грушевый соус, а сегодня буду соус из помидор готовить (к мясу) ]]> Sat, 28 Aug 2010 06:12:46 GMT stacnatalya 982891,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=982876 stasnatalya
Натулик, я при виде груш, потеряла то, что даром речи называют
Неужели год пролетел, казалось ,что прошлогодный урожай еще в памяти
Телепатия, я тоже рыбку делала

]]> Fri, 27 Aug 2010 23:01:37 GMT Martusy 982876,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=982818 А ну и еще хотела сказать, как же я люблю твои голубцы ]]> Fri, 27 Aug 2010 17:34:28 GMT lanya 982818,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=982817 stacnatalya и Yulena

Можно я тоже по поводу голубцов Наташиных скажу. Я вот сама голубцы не ела никогда, не люблю капусту, если она не порезана. Вот... голубцы для меня - это еще с детства значит - "невкусно". Потом нашла рецепт твой, Наташ, и все, - влюбилась. А насчет рецептов из инета, - всегда же надо под свой вкус подстраиваться и под вкус домочадцев. Как же может получится вкусно, если просто механически следуешь рецепту... так не бывает. Надо учитывать и собственные вкусы, и посуду, и духовку, и плиту, да все-все-все.

Вот как я ни стараюсь, не получается у меня печь. Видимо опыта обращения с продуктами нет.

Раньше мясо не получалось, а теперь все хвалят. И борщ я тоже научилась готовить только за 3 года. И то каждый раз получается по-разному. И от нарезки, и от продуктов, и от настроения зависит

Наташ, извини, что нафлудила здесь тебе. Просто хотела сказать, что не надо готовить все рецепты из интернета, а надо готовить те, чьим авторам доверяешь, а если не доверяешь, то надо некоторые вещи менять под свои вкусы и технологии.

ИЛИ?
]]> Fri, 27 Aug 2010 17:32:59 GMT lanya 982817,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=982771 Yulena

Юль, просто каждый муж уверен, что его жена плохо не приготовит !!!
Мой муж всегда мою стряпню хвалит (иногда мне даже как то неудобно ) и тем неменее много его друзей звонят мне и спрашивают той или иной рецепт Мне приятно !!!
А есть у нас знакомый, его жена очень вкусно готовит, я сама не пробовала, но так говорят их кумовья, но она никогда рецепт не даст !!!
А однажды она с моим мужем завела беседу о кулинарии, вообщем о рецептах, мой муж и говорит, что некоторые рецепты я беру из инета,
делаю некоторые поправочки под свой вкус и блюда получаються очень вкусные, на что та дама сказала:
-Из инета всё туфта, там специально в рецепте что то не дописывают, чтоб не получилось так приготовить , как сфотано на картинке, мол она пару раз пробовала и ничего не вышло...... ]]> Fri, 27 Aug 2010 15:36:41 GMT stacnatalya 982771,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=982763 stacnatalya

Это точно ! Но и большое спасибо им за то, что не рубят на корню и не отказываются от наших экспериментов и пытаются сначала попробовать, а уж затем согласиться или отказаться от того или иного блюда!!!!!! ]]> Fri, 27 Aug 2010 15:06:47 GMT Yulena 982763,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=982759 Yulena

Вот так мы мужей потихоньку приучаем к той пище, которую мы готовим Мой тоже раньше селёдку не ел и маленькие карасики за рыбку не считал,
а сейчас счёлкает их как семечки (кстати и чистит он её тоже сам )

alisia

Алиса, на здоровье !!! Ой, моя Юля половины продуктов не ест только что пошла с подружками в суши-бар, а я ей и говорю:
-Ты же водоросли не ешь, рис не любишь, а рыбу тоже никакую не ешь, так что когда будишь делать заказ, спрашивай что из чего приготовлено
-А я ,говорит, по десертикам буду ударять ]]> Fri, 27 Aug 2010 14:55:36 GMT stacnatalya 982759,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=982755 stacnatalya
Наташа я за твою Юлю мерлузу подъем , кляр вижу яичный красивый, и шуба хороша давно ее не ела. ]]> Fri, 27 Aug 2010 14:38:48 GMT alisia 982755,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=982753 stacnatalya
Да Наталья, я тоже сделала ленивые голубчики, даже не помню фоткала я их или нет, но нам очень понравились они!!! Когда я мужу сказала, что будут на обед ленивые голубцы, а он не любит капусту....., но когда он их попробовал - сказал, что не сомневался в том, что они ему понравятся!!!!!!
Так что он теперь у меня любит все то, что до меня не любил - капусту (как в супах, так и во вторых блюдах), и кабачки........ ]]> Fri, 27 Aug 2010 14:34:12 GMT Yulena 982753,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=982749 Саяногорочка

О, она уже и харчами перебирает Ладно, бери рыбку, Усю мож забирать

Лизик74
Света и голубчики и оладушки замечательные !!! Жаль только оладушки после жарки немного опали

Нет, масла должно быть чуть-чуть, чтоб просто тесто к сковородке не пристало !!! Но я не могу точно сказать, что сдувались они от масла,
даже не знаю почему, у меня как то сами по себе такие пышненькие получаються.
Но я бы с больши удовольствием сейчас скушала и пару голубчиков и пару оладушек
Огромное спасибо за спасибку и за фото !!! Приятного вам аппетита !!! ]]> Fri, 27 Aug 2010 14:20:33 GMT stacnatalya 982749,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=982742 stacnatalya
Наташа принимай работу! Сначала я сделала твои ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ, нам понравилось, вкусно и главное быстро
А вот с ОЛАДУШКАМИ пришлось повозиться. Сначала они расплывались, потом я по твоему совету добавила муки, перестали расплываться и вроде бы подниматься стали, но когда я их убирала со сковороды на тарелку они сдувались. Может быть дело в масле, я наливала много, как например для жарки пирожков, а сколько по твоему надо?
Но итог моих оладушек-полупустая тарелка, так что спасибо тебе за твои вкусные рецепты
Пойду спасибку унесу по адресу.



]]> Fri, 27 Aug 2010 14:10:01 GMT Лизик74 982742,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=982741 мне шубу уже не надо, мне мУрлУзУ скорее всю эту тарлочку ]]> Fri, 27 Aug 2010 14:08:07 GMT Саяногорочка 982741,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=982736 Вроде сегодня не четверг, не рыбный день, но нас с мужем на рыбку потянула ( Юля рыбу не ест )
Так что я сегодня нажарила филе мерлузы, ох и вкусно, ох и сочно
Кляр делала обычный, если кому нужно - напишу.





И две тарелоШки ,,шубейки,, сварганила

]]> Fri, 27 Aug 2010 13:58:51 GMT stacnatalya 982736,8432 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=982733 alisia

Да ей уже и на огороде сложно

Вообще то я шубу сфотала, но ставить не думала, но раз вы с Лидой просите......
]]> Fri, 27 Aug 2010 13:52:37 GMT stacnatalya 982733,8432 at www.good-cook.ru