Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Просто и Вкусно |
Автор: stacnatalya 31.05.2010 - 16:15 |
Девочки, принесла вам очень вкусное мороженое с шоколадной крошкой Угощайтесь на здоровье !!! Рецептик я чуть позже напишу, пойду и я мороженое покушаю МОРОЖЕНОЕ С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ 2 стак сметаны 20%, 3-4 ст л сахарной пудры, 2 домашних свежих яйца, щепотка соли, 50 гр молочного шоколада. Белки взбить со щепоткой соли до состояния ,,пиков,, В другой ёмкости смешать сметану, сахарную пудру, желтки и хорошенько всё взбить. Шоколад измельчить в блендере и добавить к сметанной массе, перемешать, осторожно ввести белки, аккуратно помешивая. Всю эту смесь вылить в лоток и поставить в морозильную камеру на часа 3-4, НО через каждые 40 мин достаём мороженое и при помощи ложки перемешиваем его ( это нужно для того, чтобы мороженое не кристализовалось) |