larissa1312	Показать ссылку этой темы 9.09.2010 - 20:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	ais20 Оладушки - просто прелесть, и красивые и вкусные

alisia	Показать ссылку этой темы 10.09.2010 - 17:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ais20 Алена принесла тебе спасибо за рецепт Помидор с яйцом Готовила на завтрак, всем понравилось,сверху добавила сыр получилось очень вкусно,Cпасибо! P.S. цитата: Оладушки "Яблочные дольки" по рецепту alisia Очень вкусно и красиво. Только я сахара чуть больше добавила и изюм. Угощайтесь! Аленушка очень приятно, что оладушки вам пришлись по вкусу, выглядят они празднично и аппетитно. На здоровье вам! larissa1312 цитата: Оладушки - просто прелесть, и красивые и вкусные Спасибо Лара, пробуй!

NAD	Показать ссылку этой темы 10.09.2010 - 21:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 000 Спасибок: 32 Пользователь №: 26 707 Регистрация: 10.03.2009 Откуда: Украина, г. Глухов	ais20 Аленушка, принесла тебе огромное СПАСИБО за вишневое варенье. Понравилось его варить и пробовать. Зимой будем наслаждаться!

light225	Показать ссылку этой темы 11.09.2010 - 16:39 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	ais20 Алена, какие вафли красавицы .

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 12.09.2010 - 15:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	а мне что то долго не хочется с вафельницей сидеть

ais20	Показать ссылку этой темы 14.09.2010 - 21:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	alisia Рада что вам понравился мой рецептик и вкусно позавтракали, с сыром эти помидоры особенно вкусные. Спасибо за доказульку NAD Надюша, на здоровьечко! Где ж ты сейчас вишни то нашла? Или это стратегический запас? цитата: Понравилось его варить и пробовать. Пробовать это самая вкусная часть рецепта Будешь зимой с чаем варенько кушать и меня вспоминать light225 спасибо, Люся

NAD	Показать ссылку этой темы 15.09.2010 - 15:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 000 Спасибок: 32 Пользователь №: 26 707 Регистрация: 10.03.2009 Откуда: Украина, г. Глухов	цитата: (ais20 @ 14.09.2010 - 22:45) Где ж ты сейчас вишни то нашла? Или это стратегический запас? ais20 Закрывала по сезону. Но тогда фотоаппарата не было, а без фотки не хотела просто на словах благодарить. Поэтому так и затянулось

ais20	Показать ссылку этой темы 15.09.2010 - 15:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	NAD цитата: Закрывала по сезону. Но тогда фотоаппарата не было а, ну тогда понятно, а то я думала ты не выдержала и из замороженной варенье варила. А с фото спасибка действительно приятна

ais20	Показать ссылку этой темы 15.09.2010 - 17:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Несу угостить вас нашей сливой Венгеркой, насобирали два ведра и поделились со свекровью пополам. Вот это вам на угощение А это у меня варенье зреет, позже напишу его рецептик.

ais20	Показать ссылку этой темы 15.09.2010 - 17:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	На ужин у меня будет курочка. Курочка горчичная Ингредиенты: - 1 тушка курицы - 2 ст.ложки острой горчицы - приправа "Для курицы по-восточному" - соль. Способ приготовления: Курицу тщательно вымыть и обсушить. Курочку натереть солью и приправой со всех сторон, а затем намазать горчицей. Подготовленную курицу выложить в стеклянную (или любую другую) форму для запекания, накрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь, можно на сутки. Пропитавшуюся горчицей и приправой курицу поставить в духовку и запекать при 220оС до готовности, периодически поливая курочку выделившимся соком. Очень вкусная и ароматная курочка получается, для меня это вечная палочка-выручалочка, когда не особенно хочется готовить. Приятного аппетита!

ais20	Показать ссылку этой темы 15.09.2010 - 17:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	А еще один из моих любимых салатов, в моей семье мама его почему-то готовила только на НГ, поэтому у нас он назывался "Новогодним." Готовить его можно из любой редьки (черной, белой, Дайкон и т.п.), у каждого есть своя любимая. Я готовила из белой редьки, которая выросла у нас на огороде, чего выросло, того и едим Салат из редьки с мясом и луком Ингредиенты: - 400 г редьки (белой, черной, Дайкон и т.п. по вкусу) - 200 г мяса (отварного или запеченного), у меня была грудка моей горчичной курочки - 1 большая луковица - майонез - соль. Способ приготовления: Редьку очистить и натереть на крупной терке. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Мясо нарвать волокнами или порезать тонкой соломкой. Все перемешать, посолить и заправить майонезом. Дать салату настояться 1 час в холодильнике и подавать к столу. Ооооочень люблю этот салат! Попробуйте не пожалеете

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 16.09.2010 - 17:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	я тоже из редьки так салат делаю, курочка аппетитная румяная такая. венгерку только в магазинах и на рынке. здесь не растет такая.

ais20	Показать ссылку этой темы 16.09.2010 - 23:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Осталось у меня немного сарделек, а тут как раз в теме "Блюдо дня" был предложен рецепт от Вalерия "Острый сегедский гуляш" Квашеную капусту заменила свежей, очень вкусно получилось!

ais20	Показать ссылку этой темы 16.09.2010 - 23:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	А еще я сегодня закрывала баклажаны по рецепту Светы SAG Баклажаны "Огонек" Немножко в банку не влезло и мы сняли пробу - очень вкусно! Спасибо Свете за рецепт! Кто еще не пробовал, очень рекомендую, только для огонька можно перчика чуток побольше положить. Выход - 4 банки по 1,0 л.

ais20	Показать ссылку этой темы 19.09.2010 - 22:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Для начала угощу вас жареными карасиками, давно уже не приносила, а ведь ловим мы их каждый раз когда ездим на дачу. Вот угощайтесь: Ну и блюдо сегодняшнего ужина, очень люблю эту нежную курочку: Курочка в сметанно-сырном соусе

ais20	Показать ссылку этой темы 19.09.2010 - 22:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Хоть это варенье и готовится два дня, у плиты вы простоите минут 40 от силы. За это мне и нравится этот рецепт. Ну и конечно же за то, что сливы в этом варенье остаются целыми половинками и больше похожи на конфетки в тягучем сиропе варенья Сливовое варенье (половинками) Ингредиенты: - 1 кг слив (у меня венгерка) - 1 кг сахара - 200 мл воды. Способ приготовления: Сливы тщательно вымыть и обсушить. Затем нарезать половинками, удалив косточки. Приготовить сахарный сироп: воду довести до кипения, выложить в нее сахар и на небольшом огне, периодически помешивая, довести до полного растворения сахара. Приготовленным сиропом залить подготовленные половинки слив, накрыть марлей и оставить при комнатной температуре на сутки. На следующий день, варенье поставить на огонь, довести до кипения, очень аккуратно перемешать, снова накрыть марлей и оставить при комнатной температуре на сутки. Теперь просто проварите варенье до готовности (готовность определяется по капле на блюдце: если капля не расплывается - варенье готово). У меня это заняло около 30 минут. Горячее варенье расфасовать по чистым стерилизованным банкам и закатать. (О стерилизации банок можно прочитать здесь) Приятного вам чаепития долгими зимними вечерами

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 20.09.2010 - 04:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	я за карасиками, давно их не ела, а мы вот покупаем их только

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 20.09.2010 - 08:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	ais20 Алена какая курочка аппетитная, люблю варенье где ягода сохраняет форму, кушать приятно Мы тоже недавно рыбку жарили, только пелядь.

Yulena	Показать ссылку этой темы 20.09.2010 - 09:00 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 581 Спасибок: 1 Пользователь №: 26 880 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Россия, Москва	ais20 Карасики симпатичные, но мне больше курочка понравилась

alisia	Показать ссылку этой темы 20.09.2010 - 15:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ais20 Алена карасики шикарные, как мне их захотелось погрызть . А ту что ты вялила батарею рыбки, уже вы прикончили, или есть еще запасы?! Варенье красивое, а я из сливы повидло варю всегда, но половинками тоже вкусняшка.

ais20	Показать ссылку этой темы 20.09.2010 - 15:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	1miamlik2 цитата: Мы тоже недавно рыбку жарили, только пелядь. наловили или купили, она ведь вроде в красную книгу занесена, я в инете прочитала?Yulena Юля, попробуй ее приготовить, там все просто, но оооочень вкусно - не пожалеешь! alisia цитата: А ту что ты вялила батарею рыбки, уже вы прикончили ой, уже давно, уже и забыли чем пахнет, теперь ждем весны, хотя может Саше повезет и он ее еще в октябре немного натягает. цитата: Варенье красивое, а я из сливы повидло варю всегда Алиса, я тоже в основном повидло варю, но вот уже второй год закрываю половинками, мне так больше нравится. Хотя если бы мне дали еще ведро сливы, думаю уже бы закрывала повидло

alisia	Показать ссылку этой темы 20.09.2010 - 15:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ais20 цитата: ой, уже давно, уже и забыли чем пахнет, теперь ждем весны, хотя может Саше повезет и он ее еще в октябре немного натягает. Вот так, а я рыбку хотела выпросить !!! Что то вспомнился тот улов и твои мытарства с ним, будем ждать нового. А со сливой всегда все вкусно.

ais20	Показать ссылку этой темы 20.09.2010 - 22:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Ну и опять мои любимые кабачки и как всегда все гениальное просто и вкусно! Кабачки под пушистым сыром Ингредиенты: - 2 небольших молодых кабачка - 4 зубчика чеснока - 100 г твердого сыра (у меня Голландский сыр) - майонез - соль. Способ приготовления: Кабачки тщательно вымыть и протереть бумажным полотенцем. Нарезать кабачки кружочками толщиной около 5 мм. Посолить и обжарить с двух сторон до золотистого цвета на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Кабачки выложить на тарелку и дать им остыть. Остывшие кабачки выложить на блюдо, посыпать мелко порезанным чесноком и слегка полить майонезом тонкой струйкой. Сыр натереть на самой мелкой терке и посыпать им первый слой кабачков. Затем повторить слой: кабачки, чеснок, майонез, сыр. Так делать до тех пор пока не закончатся кабачки. Верхний слой обязательно сыр, чтобы блюдо смотрелось пышным и воздушным. Это прекрасная закуска к любому столу и к праздничному в том числе Приятного аппетита! спасибка от alisia

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 21.09.2010 - 11:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ais20 Мммм, мои любимые карасики, у нас тоже на прошлой неделе они были, только покупные, мой муж не рыбачит, точнее рыбачит , но очень и очень редко Кабачки под сыром вкусняшка

light225	Показать ссылку этой темы 21.09.2010 - 13:52 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	ais20 Алена, какие румяные карасики, сочная курица, интересное варенье, замечательные кабачки .

Лелик	Показать ссылку этой темы 21.09.2010 - 14:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	ais20 Аленчик, тарелочки прекрасные, очень аппетитные. Карасики прелесть. Молодцы, что сами ловите, а иногда хочу купить и побаиваюсь (вдруг не совсем свежие).

ais20	Показать ссылку этой темы 21.09.2010 - 16:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Лелик спасибо, Лариса! Угощайся! Рыбу не страшно покупать когда она живая, а если как в анекдоте тебе говорят что она спит, а воняет потому что во сне себя не контролирует - не верь

ais20	Показать ссылку этой темы 21.09.2010 - 16:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	А у меня сегодня такая вкуснятина , пальчики оближешь! Оладьи в стиле "Хачапури" от Люси light225 Бесподобно вкусные, а главное с сыром Единственное что, у меня муки пошло намного больше, первые оладушки совсем расплывались по сковородке. СПАСИБО ЛЮСЕ!!!!!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 21.09.2010 - 16:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	ais20 Нет мы наловили, точнее дядя мой, целую ванну детскую, вот и раздавал всем. Я про красную книгу даже и не знаю, она у нас на каждом рынке без проблем продается.

ais20	Показать ссылку этой темы 21.09.2010 - 17:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	1miamlik2 цитата: целую ванну детскую ого не слабо наловил! цитата: Я про красную книгу даже и не знаю честно-честно в инете прочитала, я просто такую рыбку не слышала, решила почитать что она из себя представляет, а тут читаю что она в красной книге Главное что вкусная и вас никто не гоняет