1miamlik2	Показать ссылку этой темы 3.10.2010 - 12:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Саяногорочка Лида отличный крамбль, а чаек ароматный А я твой Омлет готовила нам очень понравился теперь всегда его готовить буду, единственное было пожелание еще сыра добавить.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 3.10.2010 - 13:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	ais20 цитата: ты так написала, что я подумала ты рулет по чьему-то рецепту готовишь, а он оказывается твой оказывается мой цитата: правда холодного сейчас особо не хочется а мне нравится, он фруктовый получается 1miamlik2 цитата: А я твой Омлет готовила нам очень понравился видишь как хорошо получилось цитата: единственное было пожелание еще сыра добавить. а я что то не хочу портить вкус и ощущение забытого, но попробуйте

ais20	Показать ссылку этой темы 3.10.2010 - 13:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	1miamlik2 классно омлет получился цитата: единственное было пожелание еще сыра добавить. я бы так и сделала!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 3.10.2010 - 13:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Саяногорочка да хотя бы просто попробовать, а то мы омлет почти каждый день едим. ais20 спасибо, в следующий раз обязательно добавлю.

SAG	Показать ссылку этой темы 3.10.2010 - 15:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 673 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 357 Регистрация: 11.07.2007 Откуда: Подмосковье	Саяногорочка Печёнку в сметане обожаю. Интересный салатик. Вообщем засиделась я у тебя в гостях...попила чайку с Вишневым крамблЁМ.

alisia	Показать ссылку этой темы 3.10.2010 - 15:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Лида чай отличный с крамблем, только я его горячим с удовольствием выпью!

nnsvz	Показать ссылку этой темы 4.10.2010 - 02:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Martusy цитата: сейчас после обеда напрягу мозги, сосчитаю разницу у Лиды с NY разница 12 часов. А у нас с тобой сколько? 3 или 4? Вот и прибавляй

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 4.10.2010 - 04:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	ais20 цитата: я бы так и сделала! делай и нам неси 1miamlik2 цитата: мы омлет почти каждый день едим однако SAG цитата: Вообщем засиделась я у тебя в гостях... ага, давай иди домой и неси вкусного, а то темку открыла и ничего не ставишь alisia цитата: только я его горячим с удовольствием выпью! тебе просто по силу твоего состояния хочется горячего еще. а я так последнее время люблю просто холодненького полкружечки выпить и все nnsvz цитата: у Лиды с NY разница 12 часов. А у нас с тобой сколько? 3 или 4? Вот и прибавляй подожди сейчас Света встанет, блондинистые свои мозги проснет и сразу поймет разницу

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.10.2010 - 17:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка О, и тут час с десертиком, девочки, бьёте по самому больному - по сладостям

light225	Показать ссылку этой темы 4.10.2010 - 17:55 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Саяногорочка Лида, какие аппетитные ножки , сказочный крамбль .

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 4.10.2010 - 18:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата: О, и тут час с десертиком ты имела в виду чай? цитата: бьёте по самому больному - по сладостям тебе можно сладкое? мне уже нет light225 Люся спасибо большое

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 4.10.2010 - 18:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	обновляю фотки и заодно немного изменила рецепт, получилось неплохо. Перцы фаршированные запеченные Готовила по этому рецепту Фаршированный перец Перец разрезается сбоку, не отрезая крышечки К основному своему рецепту добавила в фарш 0,5 чайной ложки мускатного ореха.

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 4.10.2010 - 18:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Саяногорочка Вкусные перчики

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 4.10.2010 - 20:42 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Саяногорочка Лиииииииииииииииид!!!!!!!!! У меня получился МОКРЫЙ омлет!!!! Но форма всё ж была великовата (старая сковородка), он был тооооооооооненький(( Но ОН БЫЛ МОКРЫЙ!!!!!!!!!!!! СПАСИБО!!!!

alisia	Показать ссылку этой темы 4.10.2010 - 21:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка Лида вот и твои перчики, интересный разрез на них.

ais20	Показать ссылку этой темы 4.10.2010 - 21:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка интересная идея перчик сбоку, а не сверху фаршировать

Yulena	Показать ссылку этой темы 4.10.2010 - 21:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 581 Спасибок: 1 Пользователь №: 26 880 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Россия, Москва	Саяногорочка цитата: Перцы фаршированные запеченные Оригинальный рецепт - обязательно попробую!!!!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 5.10.2010 - 05:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	1miamlik2 Оксана соглашусь alisia цитата: вот и твои перчики, интересный разрез на них и мои перчики, сплошная краска осени. да, разрез боковой тоже интересный ais20 цитата: интересная идея перчик сбоку, а не сверху фаршировать интересная, необычная Yulena цитата: Оригинальный рецепт - обязательно попробую!!!! попробуй Юля кстати крышкой я не закрывала, да и в форме этой стеклянной нет крышки

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 5.10.2010 - 05:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	МаДаМа цитата: Лиииииииииииииииид!!!!!!!!! У меня получился МОКРЫЙ омлет!!!! Но форма всё ж была великовата (старая сковородка), он был тооооооооооненький(( Но ОН БЫЛ МОКРЫЙ!!!!!!!!!!!! СПАСИБО!!!! Галя сначала прочитала, думаю (ничего не поняла) не получилось. Потом куча воскличательных знаков говорит о том что все хорошо. Ну в общем форму другую или норму увеличивать надо. может найдешь в чем испечь, тогда будешь полностью удовлетворена и мокрым омлетом и высотой

Yulena	Показать ссылку этой темы 5.10.2010 - 07:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 581 Спасибок: 1 Пользователь №: 26 880 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Россия, Москва	Саяногорочка цитата: кстати крышкой я не закрывала Ого. здорово! Спасибо за коментарий, я как раз думала - нужна крышка или нет

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 5.10.2010 - 09:32 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Саяногорочка Лид, мне главное, что он - МОКРЫЙ!!!!!!!!!!!! Супер!!!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 5.10.2010 - 09:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Yulena цитата: Ого. здорово! Спасибо за коментарий цитата: я как раз думала - нужна крышка или нет я видно и поняла что надо дописать МаДаМа цитата: мне главное, что он - МОКРЫЙ!!!!!!!!!!!! Супер!!! теперь будешь делать, еще высоту отрегулируешь и супер будет. А я наткнулась на порционные формочки 10 на 15 и чего не взяла? теперь жалею, но там их было в контейнере много, может поеду еще будут, фольговые. Теперь думаю что на омлет было бы здорово да и на кексы и заливные

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 5.10.2010 - 10:08 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Саяногорочка Лид, у меня только вот какой вопрос. Вот смотри, когда сразу берём кусочек масла (на 5 яиц), у тебя написано - НЕБОЛЬШОЙ. А небольшой - это примерно сколько? Я взяла примерно 15-20 г (на 5 яиц и ст.молока). Это - НЕ МАЛО? И последнее - как форму подобрать. Высота СЫРОЙ омлетной массы в форме примерно какая? Чтобы мне рассчитать примерный объём формы. Блин, столько лет мучилась с этими омлетами, добиваясь мокрости, теперь буду форму рассчитывать)))))) Жужа съела весь омлет! т.е. не ВЕСЬ, а тот кусок, который я ей положила. Ну, про папеньку не говорю - он метёт всё, что не приколочено

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 5.10.2010 - 11:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	МаДаМа цитата: Вот смотри, когда сразу берём кусочек масла (на 5 яиц), у тебя написано - НЕБОЛЬШОЙ. А небольшой - это примерно сколько? Галя да размер по сути не имеет значения Я столовой ложкой отковыриваю масло от куска это примерно половина столовой ложки кусочком будет. Масло в омлете плавает сверху и при зажарке получается вот это вкусная корочка дающая им как раз. цитата: И последнее - как форму подобрать. Высота СЫРОЙ омлетной массы в форме примерно какая? Чтобы мне рассчитать примерный объём формы. вот чес слово даже не знаю, методом подбора. Раз ты в сковородке сделала ее размер уже знаешь какая высота омлета получилась. По ней потом и расчитывай если в высоту столько и прикидывай см и увеличивай норму. Хочешь 10 см (а у тебя 1 см получился то в 10 раз и увеличивай (заработаешься на одни яйца. Да ну тебя, короче маленькая что ли учить тебя. Есть посуда (чашки в которых можно выпекать они меньше размер То что съели это хорошо, мои тоже не выбражают и едят все что есть

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 5.10.2010 - 11:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Сделала Рулет из сала получились большие кусочки :-D про то что вкусно рассказывать не буду. Все в рабочем варианте, на хлебе или на тарелочке не стала фотографировать.

ais20	Показать ссылку этой темы 5.10.2010 - 11:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка сало вкусно в любом варианте и в рабочем и на хлебушке. Красивый рулет получился

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 5.10.2010 - 11:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Покажу Диму, совсем большой стал, но еще растет (справа в черной футболке, кто не знает) фото убрано

мора	Показать ссылку этой темы 5.10.2010 - 15:03 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 389 Спасибок: 42 Пользователь №: 22 688 Регистрация: 9.10.2008 Откуда: Россия Нижний Новгород	Лид! У тебя Димочка очень похож на мальчика, Настиного однокласника. Одно лицо. Она , увидев фотографию, подумала, что это Никита. А вообще то он на тебя похож.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 5.10.2010 - 17:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	мора цитата: У тебя Димочка очень похож на мальчика, Настиного однокласника. Одно лицо. Она , увидев фотографию, подумала, что это Никита. Валя есть не только лица но фигурой похоже, я так уже обманывалась. похож наверное больше на меня, хотя фигура папина худенький будет и высокий, размер уже 45 а нет 17

OLECKA	Показать ссылку этой темы 5.10.2010 - 18:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Саяногорочка Лидусик привет , ты умничка - перчики загляденье ,кто бы мне приготовил Сынуля изменился , ты как-то раньше ставила его фото , похорошел ,девок небось уже замучилась шваброй гонять Моей дочке 14 - у неё 38 размерчик , в кого такие ласты ? У меня 35 Да , а где хрен к сальцу ? Это сообщение отредактировал OLECKA - 5.10.2010 - 18:05