Правила форума Правила форума
Страницы: (36) « Первая ... 8 9 [10] 11 12 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темы

>

Кулинарный Калейдоскоп или Скатерть-самобранка 4

Лелик
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 165
Спасибок: 56
Пользователь №: 10 916
Регистрация: 29.01.2007
Откуда: Украина





larissa1312
Лара, закуска отлично смотриться. Обажаю закуски такого рода. tongue.gif Кексики тающие- красота, это и закуска и еда полноценная. Молодчина. wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 013
Спасибок: 437
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





larissa1312
Лариса, какие замечательные, румяные кексики tongue.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
1miamlik2
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 313
Спасибок: 54
Пользователь №: 19 032
Регистрация: 18.04.2008
Откуда: USA, VA





larissa1312
Лариса я обожаю такого рода закуски rolleyes.gif И еще все что связано с сыром tongue.gif вкуснотища wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 844
Спасибок: 192
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Ульяновск





СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ С КУНЖУТОМ И ОРЕГАНО

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ С КУНЖУТОМ И ОРЕГАНО

Понадобится:
250 г муки
250 г сливочного масла
250 г сыра (лучше всего взять несколько сортов, так вкуснее)
2 желтка
1 ч.л. молока
1 ч.л. разрыхлителя
по щепотке душистого перца и орегано
соль по вкусу
кунжут для посыпки

Приготовление:
Натереть на крупной тёрке сыр. Я брала три сорта: "Косичка", "Сметанковый" и "Мраморный".
Насыпать на стол муку, разрыхлитель, добавить холодное сливочное масло и порубить ножом, а затем перетереть массу руками до однородной крошки. Добавить один желток, соль по вкусу, душистый перец, орегано, сыр и замесить тесто. Завернуть его в плёнку и оставить его 30 минут отдохнуть на нижнюю полку холодильника. (Тесто должно просто полежать, а не охладиться, но и не растаять в тепле!).
Затем, раскатать тесто на столе, нарезать на полоски, переложить их на лист. Вилкой взбить желток с ложкой молока и щепоткой орегано, смазать сырные палочки полученной смесью, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой духовке до готовности.

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ С КУНЖУТОМ И ОРЕГАНО

Приятного аппетита!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





larissa1312
ты решила меня добить? и принесла еще и сырные палочки, все собираю чемоданы и еду к тебе в сырный рай biggrin.gif
PM
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





larissa1312
Ой, какие кексики румяненькие, а палочки хрустящие wub.gif Красотища !!!
Я бы тоже с удовольствием такими вкусняшками позавтракала rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 844
Спасибок: 192
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Ульяновск





ais20
цитата:
ты решила меня добить?

Что ты, что ты, и в мыслях такого не было, просто решила побаловать нас, сыыыыыыырррррроманов biggrin.gif wink.gif .
цитата:
все собираю чемоданы и еду к тебе в сырный рай

ты решила меня добить Вот про кокосовый рай слышала, а про сырный - впервые laugh.gif . Алёнка, представляешь, что с нами будет, если волею случая мы окажемся перед таким столом laugh.gif :

ты решила меня добить - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
LEDI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 401
Спасибок: 5
Пользователь №: 17 371
Регистрация: 5.02.2008
Откуда: Челябинск.обл.





Ларочка
несу тебе вкусную спасибку за кексики - они просто чудо tongue.gif

Ларочка несу тебе вкусную спасибку за кексики - они просто чудо
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 844
Спасибок: 192
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Ульяновск





LEDI
Людочка, на здоровье! Очень быстро ты их приготовила, спасибо за спасибку wub.gif !
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 844
Спасибок: 192
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Ульяновск





Девочки, хочу вас угостить. У нас стоит такая жара, что есть можно только что-то очень лёгкое, благо поспели мои любимые ягоды, так что угощайтесь и вы wub.gif .

Девочки, хочу вас угостить

Девочки, хочу вас угостить - 2

Девочки, хочу вас угостить - 3
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 844
Спасибок: 192
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Ульяновск





САЛАТ С АВОКАДО, КУРИЦЕЙ И ОМЛЕТОМ

САЛАТ С АВОКАДО, КУРИЦЕЙ И ОМЛЕТОМ 1 плод авокадо половинка лимона 200 г отварного куриного филе 15...

Понадобится:
1 плод авокадо
половинка лимона
200 г отварного куриного филе
150 г твёрдого сыра (типа "Маасдам")
2 яйца
4 ст.л. молока
2 ст.л. муки
щепотка соли
по щепотке орегано, куркумы и розового перца

Соус:
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. цветочного мёда (жидкого)
соль, чёрный перец и сумах по вкусу

Приготовление:
Яйца взбить венчиком с молоком и специями (орегано, куркума и розовый перец), добавить муку, перемешать и испечь два блинчика. Готовые блины свернуть рулетиком и нарезать колечками.
Отварное куриное филе разобрать руками на волокна.
Сыр натереть на тёрке.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, нарезать кусочками, сбрызнуть лимонным соком и выложить в салатник. Добавить туда же куриное филе и омлет.
Для заправки смешать в шейкере лимонный сок с мёдом, добавить оливковое масло, соль, перец, сумах и хорошо взбить. Полить готовой заправкой салат, перемешать и подавать к столу.

Приятного аппетита!


Фото ужасное ph34r.gif , потом заменю
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 363
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





larissa1312
интересный салатик, наверное очень освежающий rolleyes.gif
PM
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 013
Спасибок: 437
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





larissa1312
Лариса, какое хрустящее баловство, вкусный салат biggrin.gif.
Можно я к вам с Аленой? Я тоже сыр люблю, только у меня ограничений много в связи с мясными продуктами, поэтому ем его в основном на завтрак rolleyes.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
LEDI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 401
Спасибок: 5
Пользователь №: 17 371
Регистрация: 5.02.2008
Откуда: Челябинск.обл.





Ларочка
ух ты ягодки замечательные такие!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





larissa1312
Ларочка спасибо дорогая за салатик САЛАТ С АВОКАДО, КУРИЦЕЙ И ОМЛЕТОМ! tongue.gif Я вчера его готовила и часть сегодня была унесена на обед. wink.gif
Нам было вкусно, единственное что у меня не было меда и я добавила медовую горчицу в зернах, сок лайма, получилось очень вкусно. Cпасибо! wub.gif

Ларочка спасибо дорогая за салатик САЛАТ С АВОКАДО, КУРИЦЕЙ И ОМЛЕТОМ

Мне нравится идея с омлетом, я готовлю для ланча, но с овощами, недавно как раз готовила такой салат с омлетными ленточками из цветной капусты, все времени нет написать рецепт, а фото ждет своего часа. Твоя идея салата очень понравилась. smile.gif wub.gif
PM
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 844
Спасибок: 192
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Ульяновск





alisia
Алисочка, ты его сделала Алисочка, ты его сделала на здоровье вам на здоровье вам! Очень красиво смотрятся омлетные рулетики в салате, прям как розочки wub.gif, спасибо такое аппетитное фото biggrin.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 844
Спасибок: 192
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Ульяновск





КУРИЦА В ИНДИЙСКОМ СТИЛЕ, С ЯБЛОКАМИ

КУРИЦА В ИНДИЙСКОМ СТИЛЕ, С ЯБЛОКАМИ

Понадобится:
800 г куриного филе
2 ст.л. топлёного сливочного масла
1 большое яблоко (250г)
2 луковицы (400г)
0,5 ч.л. молотой куркумы
1 ч.л. муки
4 ст.л. сливок
1 ч.л. приправы гарам-масала
1 ч.л. тёртого свежего корня имбиря
перец кайенский молотый - на кончике ножа
соль по вкусу

Приготовление:
Курицу нарезать кусочками, посолить. Посыпать сверху через ситечко мукой, смешанной с куркумой. Быстро обжарить на топлёном сливочном масле до образования золотистой корочки (буквально 5 минут). Затем кусочки курицы переложить в миску, накрыть крышкой и поставить в микроволновку (чтобы сохранить их тёплыми).
Лук и яблоки (без шкурки) мелко нарезать и припустить в масле, образовавшемся после жаренья курицы. Добавить сливки и тушить 10 минут. Затем в соус выложить кусочки курицы, приправу гарам-масала, тёртый имбирь, кайенский перец и томить ещё 10 минут. Готовое блюдо накрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут. Подавать со свежими овощами, зеленью и отварным рисом на гарнир.

КУРИЦА В ИНДИЙСКОМ СТИЛЕ, С ЯБЛОКАМИ 800 г куриного филе 2 ст - 2

Приятного аппетита!


спасибо от lanya
спасибо от лёлик
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
1miamlik2
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 313
Спасибок: 54
Пользователь №: 19 032
Регистрация: 18.04.2008
Откуда: USA, VA





larissa1312
Лариса какая вкусненькая и интересная курочка!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 844
Спасибок: 192
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Ульяновск





1miamlik2
Спасибо Оксана, угощайся biggrin.gif !
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





и Ларису в индию ушла по рецептам smile.gif
PMСайт пользователя
Top
lanya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 785
Спасибок: 15
Пользователь №: 31 405
Регистрация: 9.10.2009
Откуда: Дюссельдорф





Саяногорочка все мы там будем

larissa1312 Лара, какая курочка вкусная! Рецепт переписала себе, я курицу с яблоками еще не пробовала, но судя по тому, как прижился твой рецепт говядины с яблоками у меня - должно получится очень вкусно.
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Лелик
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 165
Спасибок: 56
Пользователь №: 10 916
Регистрация: 29.01.2007
Откуда: Украина





larissa1312
Лар, курочка красавица. Забрала себе рецептик. wink.gif Вкусно выглядит.
alisia
Алисочка, такой салатик получился у тебя красивенный. Рулетики очень аппетино вписались в тарелочку smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 844
Спасибок: 192
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Ульяновск





"ВОЗДУШНОЕ ОБЛАКО С ФРУКТАМИ" В ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКЕ

"ВОЗДУШНОЕ ОБЛАКО С ФРУКТАМИ" В ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКЕ Понадобится: Для теста: 125 г сливочного масла 1...

Понадобится:
Для теста:

125 г сливочного масла
1 яйцо
щепотка соли
1 ст. муки

Для начинки:
2 груши
200 г крупного винограда
сок половины лимона
3 яйца
500 г густой сметаны
0,5 ст. сахара
ванильный сахар по вкусу
1 пакетик порошка для приготовления ванильного пудинга или 1 ст.л. крахмала

Приготовление:
Порубить ножом муку с маслом, добавить щепотку соли, яйцо и замесить тесто. Долго не вымешивать!, скатать в шар, завернуть в плёнку и отправить в холодильник на 20 минут. Затем тесто тонко раскатать (это легко сделать на силиконовом коврике). Распределить тесто по форме.
Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром, добавить порошок для пудинга (или крахмал), затем в крем ввести сметану. (Для любителей более интенсивного аромата, можно добавить в крем 1 ст.л. коньяка или сливочного ликёра)
Груши очистить от кожуры и нарезать кусочками. Ягоды винограда разрезать на 4 части, удалить косточки.
Вылить половину сливочного крема на тесто, распределить на нём фрукты и залить оставшимся кремом. Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности ( 40 минут в моей газовой духовке). Полностью остудить, не вынимая из формочки. Готовый пирог перевернуть на блюдо, разрезать на порции и подавать к столу.

"ВОЗДУШНОЕ ОБЛАКО С ФРУКТАМИ" В ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКЕ

"ВОЗДУШНОЕ ОБЛАКО С ФРУКТАМИ" В ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКЕ Понадобится: Для теста: 125 г сливочного масла 1... - 3

Приятного аппетита!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





larissa1312
Ух ты, какая сочная выпечка rolleyes.gif И начинка такая вкуснявая rolleyes.gif rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
1miamlik2
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 313
Спасибок: 54
Пользователь №: 19 032
Регистрация: 18.04.2008
Откуда: USA, VA





larissa1312
Лариса отличная выпечка wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





хороший и сочный пирог с фруктами получился
PMСайт пользователя
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





larissa1312
Лара ищу твои заготовки из яблок в микроволновой, и не могу найти в оглавлении sad.gif . Кинь мне ссылку будь другом, а то яблоки есть, хотела что-то с ними приготовить вкусное. wink.gif smile.gif
PM
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 844
Спасибок: 192
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Ульяновск





alisia
цитата:
ищу твои заготовки из яблок в микроволновой, и не могу найти в оглавлении   . Кинь мне ссылку будь другом
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





larissa1312
Спасибо Лара! wink.gif wub.gif
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





larissa1312
Ларочка спасибо за рецепт ЯБЛОКИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ в микроволновке, я приготовила, получилось очень вкусно wub.gif .
Добавила цедру лимона и сок. Спасибо тебе, буду еще делать первая проба прошла успешно wink.gif biggrin.gif.
Ларочка спасибо за рецепт ЯБЛОКИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ в микроволновке , я приготовила, получилось оче...
PM
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (36) « Первая ... 8 9 [10] 11 12 ... Последняя » Ответ в темуСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0862 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>