Лелик	Показать ссылку этой темы 10.06.2010 - 11:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	larissa1312 Лара, закуска отлично смотриться. Обажаю закуски такого рода. Кексики тающие- красота, это и закуска и еда полноценная. Молодчина.

light225	Показать ссылку этой темы 10.06.2010 - 11:35 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	larissa1312 Лариса, какие замечательные, румяные кексики .

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 10.06.2010 - 15:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	larissa1312 Лариса я обожаю такого рода закуски И еще все что связано с сыром вкуснотища

larissa1312	Показать ссылку этой темы 11.06.2010 - 12:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ С КУНЖУТОМ И ОРЕГАНО Понадобится: 250 г муки 250 г сливочного масла 250 г сыра (лучше всего взять несколько сортов, так вкуснее) 2 желтка 1 ч.л. молока 1 ч.л. разрыхлителя по щепотке душистого перца и орегано соль по вкусу кунжут для посыпки Приготовление: Натереть на крупной тёрке сыр. Я брала три сорта: "Косичка", "Сметанковый" и "Мраморный". Насыпать на стол муку, разрыхлитель, добавить холодное сливочное масло и порубить ножом, а затем перетереть массу руками до однородной крошки. Добавить один желток, соль по вкусу, душистый перец, орегано, сыр и замесить тесто. Завернуть его в плёнку и оставить его 30 минут отдохнуть на нижнюю полку холодильника. (Тесто должно просто полежать, а не охладиться, но и не растаять в тепле!). Затем, раскатать тесто на столе, нарезать на полоски, переложить их на лист. Вилкой взбить желток с ложкой молока и щепоткой орегано, смазать сырные палочки полученной смесью, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой духовке до готовности. Приятного аппетита!

ais20	Показать ссылку этой темы 11.06.2010 - 15:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	larissa1312 ты решила меня добить? и принесла еще и сырные палочки, все собираю чемоданы и еду к тебе в сырный рай

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 13.06.2010 - 10:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	larissa1312 Ой, какие кексики румяненькие, а палочки хрустящие Красотища !!! Я бы тоже с удовольствием такими вкусняшками позавтракала

larissa1312	Показать ссылку этой темы 13.06.2010 - 12:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	ais20 цитата: ты решила меня добить? Что ты, что ты, и в мыслях такого не было, просто решила побаловать нас, сыыыыыыырррррроманов . цитата: все собираю чемоданы и еду к тебе в сырный рай Вот про кокосовый рай слышала, а про сырный - впервые . Алёнка, представляешь, что с нами будет, если волею случая мы окажемся перед таким столом :

LEDI	Показать ссылку этой темы 14.06.2010 - 08:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 401 Спасибок: 5 Пользователь №: 17 371 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Челябинск.обл.	Ларочка несу тебе вкусную спасибку за кексики - они просто чудо

larissa1312	Показать ссылку этой темы 15.06.2010 - 21:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	LEDI Людочка, на здоровье! Очень быстро ты их приготовила, спасибо за спасибку !

larissa1312	Показать ссылку этой темы 15.06.2010 - 22:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Девочки, хочу вас угостить. У нас стоит такая жара, что есть можно только что-то очень лёгкое, благо поспели мои любимые ягоды, так что угощайтесь и вы .

larissa1312	Показать ссылку этой темы 15.06.2010 - 22:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	САЛАТ С АВОКАДО, КУРИЦЕЙ И ОМЛЕТОМ Понадобится: 1 плод авокадо половинка лимона 200 г отварного куриного филе 150 г твёрдого сыра (типа "Маасдам") 2 яйца 4 ст.л. молока 2 ст.л. муки щепотка соли по щепотке орегано, куркумы и розового перца Соус: 3 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. лимонного сока 0,5 ч.л. цветочного мёда (жидкого) соль, чёрный перец и сумах по вкусу Приготовление: Яйца взбить венчиком с молоком и специями (орегано, куркума и розовый перец), добавить муку, перемешать и испечь два блинчика. Готовые блины свернуть рулетиком и нарезать колечками. Отварное куриное филе разобрать руками на волокна. Сыр натереть на тёрке. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, нарезать кусочками, сбрызнуть лимонным соком и выложить в салатник. Добавить туда же куриное филе и омлет. Для заправки смешать в шейкере лимонный сок с мёдом, добавить оливковое масло, соль, перец, сумах и хорошо взбить. Полить готовой заправкой салат, перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита! Фото ужасное , потом заменю

ais20	Показать ссылку этой темы 16.06.2010 - 00:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	larissa1312 интересный салатик, наверное очень освежающий

light225	Показать ссылку этой темы 16.06.2010 - 16:38 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	larissa1312 Лариса, какое хрустящее баловство, вкусный салат . Можно я к вам с Аленой? Я тоже сыр люблю, только у меня ограничений много в связи с мясными продуктами, поэтому ем его в основном на завтрак .

LEDI	Показать ссылку этой темы 18.06.2010 - 14:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 401 Спасибок: 5 Пользователь №: 17 371 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Челябинск.обл.	Ларочка ух ты ягодки замечательные такие!!!

alisia	Показать ссылку этой темы 18.06.2010 - 19:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	larissa1312 Ларочка спасибо дорогая за салатик САЛАТ С АВОКАДО, КУРИЦЕЙ И ОМЛЕТОМ! Я вчера его готовила и часть сегодня была унесена на обед. Нам было вкусно, единственное что у меня не было меда и я добавила медовую горчицу в зернах, сок лайма, получилось очень вкусно. Cпасибо! Мне нравится идея с омлетом, я готовлю для ланча, но с овощами, недавно как раз готовила такой салат с омлетными ленточками из цветной капусты, все времени нет написать рецепт, а фото ждет своего часа. Твоя идея салата очень понравилась.

larissa1312	Показать ссылку этой темы 19.06.2010 - 14:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	alisia Алисочка, ты его сделала на здоровье вам! Очень красиво смотрятся омлетные рулетики в салате, прям как розочки , спасибо такое аппетитное фото .

larissa1312	Показать ссылку этой темы 19.06.2010 - 22:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	КУРИЦА В ИНДИЙСКОМ СТИЛЕ, С ЯБЛОКАМИ Понадобится: 800 г куриного филе 2 ст.л. топлёного сливочного масла 1 большое яблоко (250г) 2 луковицы (400г) 0,5 ч.л. молотой куркумы 1 ч.л. муки 4 ст.л. сливок 1 ч.л. приправы гарам-масала 1 ч.л. тёртого свежего корня имбиря перец кайенский молотый - на кончике ножа соль по вкусу Приготовление: Курицу нарезать кусочками, посолить. Посыпать сверху через ситечко мукой, смешанной с куркумой. Быстро обжарить на топлёном сливочном масле до образования золотистой корочки (буквально 5 минут). Затем кусочки курицы переложить в миску, накрыть крышкой и поставить в микроволновку (чтобы сохранить их тёплыми). Лук и яблоки (без шкурки) мелко нарезать и припустить в масле, образовавшемся после жаренья курицы. Добавить сливки и тушить 10 минут. Затем в соус выложить кусочки курицы, приправу гарам-масала, тёртый имбирь, кайенский перец и томить ещё 10 минут. Готовое блюдо накрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут. Подавать со свежими овощами, зеленью и отварным рисом на гарнир. Приятного аппетита! спасибо от lanya спасибо от лёлик

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 20.06.2010 - 11:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	larissa1312 Лариса какая вкусненькая и интересная курочка!

larissa1312	Показать ссылку этой темы 20.06.2010 - 15:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	1miamlik2 Спасибо Оксана, угощайся !

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 20.06.2010 - 17:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	и Ларису в индию ушла по рецептам

lanya	Показать ссылку этой темы 21.06.2010 - 00:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 785 Спасибок: 15 Пользователь №: 31 405 Регистрация: 9.10.2009 Откуда: Дюссельдорф	Саяногорочка все мы там будем larissa1312 Лара, какая курочка вкусная! Рецепт переписала себе, я курицу с яблоками еще не пробовала, но судя по тому, как прижился твой рецепт говядины с яблоками у меня - должно получится очень вкусно.

Лелик	Показать ссылку этой темы 22.06.2010 - 17:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	larissa1312 Лар, курочка красавица. Забрала себе рецептик. Вкусно выглядит. alisia Алисочка, такой салатик получился у тебя красивенный. Рулетики очень аппетино вписались в тарелочку

larissa1312	Показать ссылку этой темы 24.06.2010 - 21:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	"ВОЗДУШНОЕ ОБЛАКО С ФРУКТАМИ" В ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКЕ Понадобится: Для теста: 125 г сливочного масла 1 яйцо щепотка соли 1 ст. муки Для начинки: 2 груши 200 г крупного винограда сок половины лимона 3 яйца 500 г густой сметаны 0,5 ст. сахара ванильный сахар по вкусу 1 пакетик порошка для приготовления ванильного пудинга или 1 ст.л. крахмала Приготовление: Порубить ножом муку с маслом, добавить щепотку соли, яйцо и замесить тесто. Долго не вымешивать!, скатать в шар, завернуть в плёнку и отправить в холодильник на 20 минут. Затем тесто тонко раскатать (это легко сделать на силиконовом коврике). Распределить тесто по форме. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром, добавить порошок для пудинга (или крахмал), затем в крем ввести сметану. (Для любителей более интенсивного аромата, можно добавить в крем 1 ст.л. коньяка или сливочного ликёра) Груши очистить от кожуры и нарезать кусочками. Ягоды винограда разрезать на 4 части, удалить косточки. Вылить половину сливочного крема на тесто, распределить на нём фрукты и залить оставшимся кремом. Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности ( 40 минут в моей газовой духовке). Полностью остудить, не вынимая из формочки. Готовый пирог перевернуть на блюдо, разрезать на порции и подавать к столу. Приятного аппетита!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 25.06.2010 - 12:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	larissa1312 Ух ты, какая сочная выпечка И начинка такая вкуснявая

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 25.06.2010 - 12:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	larissa1312 Лариса отличная выпечка

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 28.06.2010 - 13:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	хороший и сочный пирог с фруктами получился

alisia	Показать ссылку этой темы 1.07.2010 - 18:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	larissa1312 Лара ищу твои заготовки из яблок в микроволновой, и не могу найти в оглавлении . Кинь мне ссылку будь другом, а то яблоки есть, хотела что-то с ними приготовить вкусное.

larissa1312	Показать ссылку этой темы 1.07.2010 - 19:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	alisia цитата: ищу твои заготовки из яблок в микроволновой, и не могу найти в оглавлении   . Кинь мне ссылку будь другом Лови - ЯБЛОКИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ в микроволновке

alisia	Показать ссылку этой темы 1.07.2010 - 19:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	larissa1312 Спасибо Лара!

alisia	Показать ссылку этой темы 2.07.2010 - 00:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	larissa1312 Ларочка спасибо за рецепт ЯБЛОКИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ в микроволновке, я приготовила, получилось очень вкусно . Добавила цедру лимона и сок. Спасибо тебе, буду еще делать первая проба прошла успешно .