Просто и Вкусно - 9

Вот, девочки и меня соблазнили картофельной фокаччей Какая же это вкуснотища !!! Очень всем рекомендую !!!
Нежная срединка и хрустящая корочка, я третью часть этой фокаччи сама умяла

Спасиба Нелли, что донесла к нам чудный рецепт !!!
РЕЦЕПТ
Делала всё, как в рецепте, только когда взбивала картофель добавляла в него не молоко, а мясной бульон ( у меня в это время мяско для музыкального супца варилось )


Скопирую рецептик для себя

500 г пшеничной муки
- 150 г картофельного пюре ( 2- 3 картофеля = 200 г)
- 150 мл молока
- 7 г сухих дрожжей
- 1/ 2 ч л сахара
- 1- 2 ч л соли
- 2 ст л оливкового масла

- Морская соль, рубленный розмарин
- 1 ст л оливкового масла

- Отварить картофель в кожуре, очистить и пюрировать ( если слишком густое пюре добавить 2- 3 ст л молока)
- Развести дрожжи в небольшом колличестве молока с сахаром и дать постоять 10 минут
- Добавить остатьное теплое молоко, картофельное пюре и тщательно размешать..
- Просеивая честями муку, замесить тесто, добавив в конце оливковое масло и соль
- Тщательно вымесить в течении 10 минут
- Сформировать шар, сделать крестообразный надрез и выложить в смазанную маслом посуду.
- Накрыть тесто и поставить подхоить в теплое место на 1 час
- Вымесить еще раз поднявшееся тесто, раскатать толщиной в 1,5- 2 см и выложить на смазанным маслом противень ( стандартный противень от духовки)
- Накрыть и поставить подходить еще на 30 минут
- Смазать при помощи кисточки оливковым маслом фокаччу, сделать пальцами углубления, посыпать крупной солью и розмарином
- Выпекать фокаччу в предварительно нагретой до 220 С духовке в течении 15- 18 минут ( до золотистого цвета)



Ну а это и есть тот музыкальный супец с которым мы схомячили фокаччу

stacnatalya
и я хочу с музыкальным супом ммммм манник спекла остывает вкуса покак не поняла слишком горячё

Леди

Ты его уже грызла Хорошо бы его кремом смазать или любимым вареньицем

Угощайся пока всё горячее

stacnatalya
Наташа вот где ты пропадала, супец отличный давно не варила надо исправится , а пока твой попробую.

stacnatalya
Наташа колбаска в духовки.Внутри на кишках был жир, я его срезала.Остальное очень долго мыла,там были и хорошо почищенные и не очень.Скоро будем пробовать

stacnatalya

да я знаю,пекла не давно.Вообще фокачча это вкуснятина.Я пекла Алисину несколько раз и один раз Зоя(Нелли) очень понравились все
Супчик красивый

alisia

Спасибо, Алиса

Угощайся на здоровье !!!

Лизик74

Ух ты !!! Побегу за горчичкой А какую колбаску ты делала ?

Всё, сижу и жду !!!

А вот и колбаска,сижу одной рукой ем,другой печатаю(вас кормлю)

Наташа
без слов, а потому что рот полон ну ты понимаешь...
вкусно и красиво!!!

Лизик74

Свет, колбаска восхитительна !!! Мне колечко побоооооооольше !!!

Спасибо, за то что о нас не забываешь Ну как на вкус ?

LEDI

Людочка, спасибульки !!! Угощайся !!!

stacnatalya
Наташ отчитываюсь, манник поробовали, чем-то напоминает манный пудинг крем делать бало некогда поливали сиропоп из варенья

Лизик74
колбаска просто чудо натур продукт не то что покупная гадость, а про кишки скажу может пригодиться промываю слабым раствором магранцовки или уксусом меня так учила мама, зачем не знаю, но всегда делаю, наверно для дизинфекции

stacnatalya
Наташа фокачча восхетительная! А супец мой любимый!
Лизик74
Света угости меня колбаской, а то пока я приготовлюсь свою сделать!

stacnatalya
Вкусно это мягко сказанно.Наташ я пока готовила эти колбаски,мне пришла такая идея,а если при приготовление использовать жидкий дым,я пока не знаю как.А что ты об этом думаешь?
Начинка у меня была такая:куриная грудка(сырая),опята обжаренные с луком,отварной рис,молоко,чеснок.

1miamlik2
Угощайся конечно

Леди

А красивый то какой Пышный и высокий

Из айвового ? Вкусно наверное безумно !!!

Леди

Это точно !!!

Моя бабуля тоже раствором уксуса промывает, я так не делаю, потому как использую в основном свежие кишки

1miamlik2

Спасибо огромное Это тоже мой любимый супец !!!
Привели ко мне сегодня племяшу няньчить (её 4 годика) Я ей супа налила и говорю:-
сейчас мы стобой будем музыкальный супик кушать. Она первые 2 ложки съела и на меня смотрит.
Я говорю: - что ? не вкусно ?
А она :- Наташа, а музыка где ???



Лизик74

Мне очень приятно, что вам вкусно

Если чесно, то я с жидким дымом ещё ниразу не работала, вот хочу его купить для скумбрии, чтоб копчёную сделать.
А вообще идейка хорошая, интересно как получиться колбаска

Ммммммм, дразнилка !!!

Лизик74
какая красавица колбаса, я тоже такую хочу, но видно мне кишков не достать.
Леди
манник вкусненьким сиропом залит
stacnatalya
Наташа фокачча высокая такая у тебя получилась, видно что вкусная очень

Лизик74
Света, колбаски .... без комментариев. Одна значит отбивние трескает, другая колбаской соблазняет, а у меня еще 10 утра нет

stacnatalya
Наташ насмотрелась с утра на твои отбивные сильно соблазнилась и сделала мяско на барбекю
угощайся

stacnatalya
Смешная у тебя племяшка!
А я тебе тут спасибо принесла, правда стыдно говорить что я делала салат Оливье в первый раз. Хотя часто его ем то в кафе, то в ресторане. А дома так и не приходилось готовить. А увидев у тебя решила приготовить правда я вместо колбаски сардельки отварила.

Саяногорочка

Спасибо, Лида Я её специально тонко не раскатывала, люблю пышное тесто

Martusy

Вот видишь, ты только проснулась , а мы уже тебе и мяска нажарили и колбаски накрутили Приятного аппетита !!!

Леди

Обожаю барбекю Спасибочки !!! Красивое мяско получилось
А ты на улице его жарила ? Или дома на гриле ?

1miamlik2

Ага А я тогда сидела и думала, если она кушать не захочет, то мне прийдёться не только музыцировать, но и плясать, чтоб
хоть как то завлечь и накормить ребёнка Но всё обошлось, мы хорошо покушали

Ксюшик, на здоровьице !!! Оливье замечательный получился !!! Спасибо !!!

Да мы все когдато с чегото начинаем Как говориться :- глаза бояться, а руки делают. Оливье супер !!! Умничка !!!

stacnatalya
на уличке на вишневых дровишках

Леди

Мммммммм, представляю какой аромат и какая вкуснятина

stacnatalya
Наташ, фокачча просто красавица ! Ох, боюсь не удержусь и таки испеку её ! Правда, кто есть её будет - не знаю, но уж очень аппетитная , а супчиком гороховым......м-м-м-м-м-м-м.........просто умопомрачительно вкусно .

Лизик74
Светик, от колбаски у меня , хочууууууууу!
Леди
Мяско аппетитное, да с дымком......прелесть просто . Манник - чудо!
1miamlik2
Салатик вкусненький .

С почином тебя, Ксюш, и весьма удачным .

а я укропно-чесночные булочки по рецепту Ирины Кутовой пекла и 5-минутный шоколадный тортик в микроволновке,как ты, Наташ. Булочки очень-очень вкусные, ароматные! А тортик - так это просто спасение, когда нужно быстро что-то сладенькое к чаю. Я не люблю выпечку с какао, а этот мне очень понравился, сама удивляюсь. Тортик полила сверху вишневым сиропом и чуть коньяка. За фото прошу извинить , не удачно вышло...

stacnatalya ну вот пару дней пропустишь и усе!!!! Наташ, отбивнушки-красота, это из того хрюши?! Тоже я люблю это дело- отбивнушки в кляре.Красивущие получились!


Леди Вареньеце из айвы- просто сказочное, очень фотка красивая, ну как и варенье конечно.Я пробывала, мне такое очень понравилось.Нам из Баку присылали.Супер!Так что чайку напилась...! А палочки -интересненькие!
Пойду почитаю!
А мяско на барбекю- это не тот ли фазанище?! Ой красота, так попробывать хочеться...!Умничка!

Это сообщение отредактировал Станислава - 26.10.2009 - 11:34

stacnatalya Ната! ну факаччем, так на повал, ну на повал и все! Слушай я такого не ела еще, это что то вроде пирога, да к супику...Ой ну , все атасс, держите меня!


Лизик74 Светочка, да ?! Свет ,ну потрясная твоя колбаска!! А в разрезе еще лучше.

Боже,девочки надо переходить на темку ,,худеем без...,,, а то я тут просто...!

1miamlik2 Оксан, че первый раз?! Ой ,ну и че, класс получилось.Ты же у нас в ресторашках кушала, теперь есть с чем сравнить!!!

Лануся Булочки,хороши, а тортик я тоже делала и тоже

, ну главное, что животик доволен!!!


stacnatalya Натаха , спасибко! А я вам покажу как у меня Алисы баклажаньчики вышли по маринованию

Смотрю и оторваться не могу, такие аппетитные, Станислава, скинь ссылочку на рецептик, плиз.