Пятничные ужины и не только...-3

light225
Люся уже вижу что многое из твоих тарелочек хочется попробовать, жду рецепты.

light225
Люсь, с новосельем
сколько у тебя салатов - на них одних жить можно

light225
Люсенька, дорогая, с переездом! Продолжай и дальше удивлять нас великолепными салатами и остальными замечательными вкусностями!

Люся,с новосельем тебя!


Я бы с большим удовольствием поужинала(да и пообедала) бы твоими ужинами!
Салатов сколько,ну не сосчитать даже.
А стол для родственников-одними салатами можно объесться. Опять столько всего...

Люся с переездом тебя!

Так, где моя большая ложка? Люся, как обычно - много и вкусно Я опознала редьку

light225

Вот это стоооооол! Сколько всего вкусного! Закуски, салатики.......паштет крабовый уволокла Лёвчик мой, просто абожает всё с крабовыми палочками А какая выпечка! Люсь, нет слов! Шикарная! Жду рецепт тортика и пирога

Люся, все как всегда очень красиво, много и вкусно!
Жду не дождусь рецептов, особенно меня заинтересовала курица с грибами и помидорками. Ну и тортики - одно их украшение чего стоит!!!

light225
Люсенька, сколько всего ты наготовила , с нетерпением буду ждать рецептики, многое присмотрела для себя

ЛЮСЕНЬКА, С НОВОСЕЛЬЕМ !!!

Лелик Лариса
Иpena Ира
Breeze Алена
Тунечка Таня
Нюкта Таля
stacnatalya Наташа
Большое спасибо что зашли на новоселье !

alisia Алиса
Арина18 Наталья
muffi Лена
Mayushka Зина
larissa1312 Лариса
Рада что стол понравился, рецепты уже пишу .

Салат "ОЗГОЧИ"

(рецепт от Angelo с форума "Альтанка", словами автора)

"Мне соседка как-то показала салат ОЗГОЧИ (это из киргизской кухни).

Берутся куриные желудки, отвариваются.
Потом нарезаются эти желудки, отварной картофель и вареная морковка, добавляются соленые огурцы порезанные.
Это все смешивается, добавляется майонез кальве оливковый, перемешивается. Солить.
Все это выкладывается горкой в корзиночки, сверху заливается кальве, посыпается мелко нарезанными яйцами и зеленью.

Вкуснотища обалденная.

Ее рецепт корзиночек: 40 г муки, 10 г маргарина, 10 мл молока, 4 г сметаны, 4 г меланжа, 1 г сахара, 1 г соли.

Но так как я ленивая, то я это дело упростила. Корзиночки купила готовые, желудков не было - взяла куриную печенку, кальве оливкового не было под рукой, взяла легкий. Да, и печенку сварила накануне
И тоже очень вкусно получилось."

(Я корзиночки не делала, салат делала с желудками)

Незатейливый салатик

(рецепт от Кысь с кукинга, словами автора)

Как только наступает лето, люблю делать незатейливый салатик:
1 банку рыбных консервов (обычно беру лосось или сайру натуральную) разминаем вилкой, укладываем в салатник, туда же нарезаем зеленый лук, укроп, тонкой соломкой свежий длинный огурец, и выкладываем примерно полбанки кукурузы. Добавляем майонез, и все. Очень свежий и приятный!

(Я взяла баночку тунца).

light225
Люсенька, я к тебе со спасибой за "Салат - паштет из крабового мяса". Делала его сегодня на ужин, оооочень вкусно. Ели как намазку на бутерброды. От себя добавила несколько маслинок, зелень была замороженная.

Салатик от свекрови (кодовое название "Антонина Тимофеевна")

(Рецепт от Вендетта с форума "Альтанка", словами автора)

Еще один салатик, не знаю как назвать . Свекровь сделала, мне очень понравился.

Трем на крупной терке свежий огурец, редиску и молодую морковку. Пропорции по вкусу. Добавляем мелко нарезанные зеленый лук и укроп. Посолить, поперчить. Заправить майонезом или сметаной.

Пирог ягодный со сметанной заливкой

(Рецепт от нежа (на нашем форуме неженка), Наташа выставляла фотографию этого пирога в ОиУ и давала ссылку на рецепт, но рецепт невозможно посмотреть без регистрации, поэтому записываю его здесь)

"Сказать,что это очень вкусно-это значит ничего не сказать.Этот пирог просто сказка...слой теста с клубникой залитый сметанным кремом и всё это чудо запечённое в духовке...ну это такая нямка,что вы себе представить не можете)))Не буду Вас мучить))Пишу рецептик)

Тесто:

1,5 стакана муки
0,5 стакана сметаны
150 г масла сливочного
0,5 чайной ложки соды( погасить уксусом)
1\3 ч.л. соли

Заливка:

1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки

Начинка:

клубника

1. Делаем тесто. Масло растопить, добавить сметану, соду, соль и муку. Замесить тесто. Оно получается мягкое и отстающее от рук.

2. Клубнику режем пластинками.В круглую форму укладываем наше тесто РУКАМИ (не надо раскатывать его..пальчиками красиво его укладываем делая бортики). Выкладываем нашу начинку.

3. Смешиваем ингредиенты для заливки и выливаем сверху на клубнику.

Заливки я сделала больше чем в рецепте, поэтому у меня вся клубника утонула))

4. Выпекаем примерно 50-60 минут при температуре 180 градусов.

5. И наслаждаемся )

Пысы. Дайте пирогу остыть хорошо,а потом режьте. Он очень нежный. Наберитесь терпения)

(Количество заливки делала по рецепту. Очень вкусный пирог )



(Есть еще фотографии пирога, поставлю завтра )

пирожок нежненький точно получился, а салатики на любой вкусс

light225
Люся, салатики классные, а пирожок какой соблазнительный

Люсь у тебя опять невероятно вкусно, салатики и пирог просто прелесть!

light225
Рецепт пирога уношу с собой, оооочень мне понравился, салатики тоже скопировала, просто, разнообразно и вкусно Спасибо Люся

Салатик от свекрови (кодовое название "Антонина Тимофеевна") - ыыы, это грех не воплотить в жизнь А еще хочу пирог, озгочи и незатейливый салатик е-мое, вот так всегда - заглянешь только на минутку и зависнешь на часы

Это сообщение отредактировал Арина18 - 5.03.2009 - 19:22

Люся, так все вкусно!

light225
Люсенька, поздравляю тебя с новосельем!!! Сколько ж вкусненького у тебя наготовлено! Рецептики уже утянула к себе в копилку!

light225
Люсенька, как всегда, бесподобные салатики и очень привлекательный пирог!

Люсь..
с новой темкой тебя и с наступающим тебя 8 марта..
Пусть в Вашем сердце всегда живет весна, лицо сияет от улыбок и небо будет солнечным

Люся, с продолжением темы тебя!
Очень симпатичные салаты.
А уж пирог...Глаз не отвести.

А вот пирог с клубникой в моем исполнении . Я так и не поняла он должен быть слегка поджаристым или он просто подгорел? Клубника была замороженная, тесто - остатки дрожжевого. как на вкус еще не знаю - пирог принимает воздушные ванны

Люся, пирог обалденный, Шавуот не за горами, так что точно пригодится. Такой красивый!

Это сообщение отредактировал Mayushka - 8.03.2009 - 10:20

light225
Люсенька, поздравляю с новосельем!
Ты просто кладезь салатных рецептов - спасибо, некоторые опробованы успешно
Поздравляю с праздником весны!!!

light225
Люся какой пирог, посмотрю у себя сейчас, что осталось из замороженных ягод и постараюсь приготовить.