(Рецепт от нежа (на нашем форуме неженка), Наташа выставляла фотографию этого пирога в ОиУ и давала ссылку на рецепт, но рецепт невозможно посмотреть без регистрации, поэтому записываю его здесь)
"Сказать,что это очень вкусно-это значит ничего не сказать.Этот пирог просто сказка...слой теста с клубникой залитый сметанным кремом и всё это чудо запечённое в духовке...ну это такая нямка,что вы себе представить не можете)))Не буду Вас мучить))Пишу рецептик)
Тесто:
1,5 стакана муки
0,5 стакана сметаны
150 г масла сливочного
0,5 чайной ложки соды( погасить уксусом)
1\3 ч.л. соли
Заливка:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
Начинка:
клубника
1. Делаем тесто. Масло растопить, добавить сметану, соду, соль и муку. Замесить тесто. Оно получается мягкое и отстающее от рук.
2. Клубнику режем пластинками.В круглую форму укладываем наше тесто РУКАМИ (не надо раскатывать его..пальчиками красиво его укладываем делая бортики). Выкладываем нашу начинку.
3. Смешиваем ингредиенты для заливки и выливаем сверху на клубнику.
Заливки я сделала больше чем в рецепте, поэтому у меня вся клубника утонула))
4. Выпекаем примерно 50-60 минут при температуре 180 градусов.
5. И наслаждаемся )
Пысы. Дайте пирогу остыть хорошо,а потом режьте. Он очень нежный. Наберитесь терпения)
(Количество заливки делала по рецепту. Очень вкусный пирог
)
(Есть еще фотографии пирога, поставлю завтра
)