alenkii	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 07:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 895 Спасибок: 3 Пользователь №: 7 343 Регистрация: 1.07.2006 Откуда: Неизвестно	stacnatalya Наташ,замечательно у тебя получилось - плов в куличе!

Лануся	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 08:59 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 197 Спасибок: 1 Пользователь №: 11 620 Регистрация: 12.03.2007 Откуда: Украина	Ура! Хлеб получился (хлеб без замеса), одна досада сфотографировать нечем. Это я впервые в жизни пекла хлеб, теперь вдохновленная первым опытом собирусь как то на хлеб с замесом. Спасибо ,Наташенька, это все благодаря тебе, ты мой вдохновитель

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 09:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Лануся цитата:: Ура! Хлеб получился молодец, что получился. Тебе проще к Наталке домой сходить, рядом живете, она тебе мастер-класс покажет как тесто завести и сложно не будет и получится

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 10:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	А вот и обещанный пирог Извиняйте, в разрезике нет, пока он стоял в духовке к доче пришли подружки, вообщем успела сфоткать, только сразу после того как вытащила, а потом мы каааааак сели, все по кусочку и пирога нет Рецептик тоже писать не буду, таккак просто использовала готовое слоеное тесто и смородиновое варенье

Mayushka	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 10:45 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 295 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 918 Регистрация: 5.06.2007 Откуда: Israel, Modiin	Какой пирог красивенький! Пока не прочитала, не поверила, что из слоеного теста, такой он золотой! Да еще со смородиновын вареньем! ...Вот правду говорят, что с возрастом вкусы меняются. Я в детстве смородину на дух не переносила, ну красную еще могла бы чуть-чуть поесть, а черную ни в жисть - ни варенье, ни свежую. А сейчас кажется ложкой могу смородиновое варенье есть, особенно домашнее, настоящее...

larissa1312	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 11:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	stacnatalya Наташик, пирожок красавец, отрезай и мне кусочек, угощаться буду

alisia	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 15:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Наташа, угости и меня кусочком пирога, мне как раз к чашечке кофе с утра будет твоя вкусность!

Breeze	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 16:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	stacnatalya Наташик, какой пирог великолепный! Я помню, что в России это был один из самых популярных пирогов у нас. С удовольствием у тебя угощусь.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 16:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	КОТЛЕТКИ - 2 500 гр свинины, 400 гр куриного филе, 2 луковицы, 1 яйцо, 2 кусочка батона ( намочить в молоке), соль, смесь перцев. Мясо, батон ( предварительно отжать) и лук пропустить через мясорубку. В фарш добавить яйцо, соль, перец, все хорошенько перемешать и фарш ,, отбить ,, Формируем котлетки, жарим на растит. масле с двух сторон. Складываем в кастрюльку, наливаем гр 100 воды и ложим пару лавровых листиков. Протушить на медленном огне под крышкой мин 10-15.

Лелик	Показать ссылку этой темы 4.03.2009 - 19:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	stacnatalya Бог ты мой какие котлетки. Чую запахххх

alenkii	Показать ссылку этой темы 5.03.2009 - 16:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 895 Спасибок: 3 Пользователь №: 7 343 Регистрация: 1.07.2006 Откуда: Неизвестно	stacnatalya Наташ,не откажусь от котлеток! Очень красивые!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 5.03.2009 - 16:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	А у нас сегодня все очень и очень простенько , отварной язычек и жареная картошечка, ну и домашние зимние заготовки ( их не фоткала) Всё, сестренка одолжила у меня фотик, так что завтра скорее всего ничем вас и не угощу

Breeze	Показать ссылку этой темы 5.03.2009 - 16:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	stacnatalya Наталяяяаааа... Картошечку такими ломтиками обожаю просто! А язычки с хреном - вкуснятина, свой язык проглотить можно! А чьи это такие язычки маленькие?

Сэнди	Показать ссылку этой темы 5.03.2009 - 18:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 323 Спасибок: 9 Пользователь №: 1 241 Регистрация: 14.11.2004 Откуда: Москва	Натулькин, я у тебя тут пару котлет унесла. Вкусные!!!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 6.03.2009 - 09:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Breeze цитата:: А чьи это такие язычки маленькие? Алён, это свинной язычёк, просто я его разрезала вдоль, а потом на кусочки Сэнди Людашка, бери побольше, они действительно вкусные

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 6.03.2009 - 14:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ И с бананово-йогуртовой начиночкой Понадобиться: 3 яйца, 2 ст л сахара, щепотка соли, пачечка ванильного сахара, 2 стак молока, приблизительно 2 стак муки (может чуть больше), 2 ст л растит. масла, какао ( столько, на сколько вы любите шоколадный вкус) Тесто замесить как на обычные блинчики, дать ему постоять мин 40 и жарим как обычно А с начиночкой тоже все очень просто: я взала густой персиковый йогурт и добавила к нему мелко порезанный банан, все перемешала и начиночка готова

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 6.03.2009 - 14:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Наташа сподвиглась на шоколадные блины. Масленница продолжается пошла пробу снимать.

alisia	Показать ссылку этой темы 6.03.2009 - 16:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Наташа блинчики супер красавчики , у меня шоколадные тоже в очереди стоят нужно попробовать. Пока твоими позавтракаю!

Сэнди	Показать ссылку этой темы 7.03.2009 - 15:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 323 Спасибок: 9 Пользователь №: 1 241 Регистрация: 14.11.2004 Откуда: Москва	Натулькин, блины обалденные!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 9.03.2009 - 18:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	манник из микроволновки автор рецепта - Bryzelena Состав: манная крупа - 0,5 ст.; кефир - 0,5 ст.; Маргарин или масло - 100 гр.; сахар - 0,5 ст.; яйцо - 1 шт.; сода гашеная - 1/2 ч.л.; мука - 0,5 ст. Приготовление для микроволновой печи: Манную крупу залить кефиром, перемешать и дать постоять 20 минут для набухания манки. В стеклянной посуде для микроволновой печи растопить маргарин (масло). Всыпать сахар, перемешать до однородной массы, вбить яйцо, добавить гашеную соду и манную крупу с кефиром. Хорошо размешать. Всыпать просеянную муку. В форму, в которой топился маргарин вылить тесто. Микроволновую печь поставить на мощность в 600 Вт. (без других дополнительных режимов!!!) и установить таймер на 6 минут. Форму с тестом поставить в мироволновку и включить. можно разрезать манник на две части и промазать кремом, а я просто намазала его сверху перетертой с сахаром малиной Очень легкий и простой рецептик, но и ооооочень вкусный, к утреннему кофе или чаю самое то, что нужно

alisia	Показать ссылку этой темы 9.03.2009 - 18:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Ух ты, какой нежный манник, видно что как пушок, фото отличное.

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 9.03.2009 - 18:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	stacnatalya Наташа скажи а в какой посуде ты его делала (манник)?

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 9.03.2009 - 18:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	alisia цитата:: фото отличное. Спасибо, Алиса, хотя фоткала, на улице было пасмурно, а я очень хотела показать, что манник пышненький, в дырочку 1miamlik2 цитата:: а в какой посуде ты его делала (манник)? Вот здесь ГЛЯНЬ, форма стеклянная, я в ней там сметанник пекла, а манник я делала точно в такой, только размером она чуть меньше и квадратная.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 10.03.2009 - 16:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ХЕК В ТОМАТНОМ СОУСЕ

alisia	Показать ссылку этой темы 10.03.2009 - 16:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Наташа очень аппетитно , хек обожаю, не ела его 100 лет, в томате вкусняшка

Сэнди	Показать ссылку этой темы 10.03.2009 - 18:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 323 Спасибок: 9 Пользователь №: 1 241 Регистрация: 14.11.2004 Откуда: Москва	Натулька, манник обалденный!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 10.03.2009 - 18:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	stacnatalya Наташа какая красивая тарелочка. У нас я такую рыбку никогда не встречала. "Хек" она так и называется?

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 11.03.2009 - 15:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	1miamlik2 цитата: "Хек" она так и называется? Да, так и называеться

Лелик	Показать ссылку этой темы 11.03.2009 - 18:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	stacnatalya Наташа, манник просто чудо. Уволокла, поробую сегодня сделать. А хек очень аппетитный, да еще с пюре (оно как пух у тебя получилось).

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 12.03.2009 - 13:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ПИЦЦА ,,НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ ,, Это пицца перед отправкой в духовку ТЕСТО: 1 ч л с горкой сухих дрожжей, 30 мл теплой воды, 1 стак минералки комнатной температ., 0,5 ч л соли, 1 ч л сахара, 1,5 ст л растит. масла, 1 ч л сухого орегано, мука - приблизительно 3 стак. Дрожжи развести в теплой воде, затем добавить постепенно все ингридиенты и замесить тесто. Накрыть его полотенечком и оставить на 1 час. Затем расскатать (у меня получилось на большой противень) и разложить любую начиночку. Выпекать как обычно. У меня начинка такая: Маринованные опята, сардельки, пол красного и пол желтого сладких перцев, петрушка, сыр. Грибы хорошенько промыть, чуток обжарить (под крышкой, грибы ,, стреляют,, !) , затем добавить нарезанные сардельки и еще чуток обжарить. На тесто ложим грибы с сардельками, перец-соломкой, петрушку, все посыпаем сыром и запекаем.