Это пицца перед отправкой в духовку
ТЕСТО:
1 ч л с горкой сухих дрожжей,
30 мл теплой воды,
1 стак минералки комнатной температ.,
0,5 ч л соли,
1 ч л сахара,
1,5 ст л растит. масла,
1 ч л сухого орегано,
мука - приблизительно 3 стак.
Дрожжи развести в теплой воде, затем добавить постепенно все ингридиенты и замесить тесто.
Накрыть его полотенечком и оставить на 1 час.
Затем расскатать (у меня получилось на большой противень) и разложить любую начиночку.
Выпекать как обычно.
У меня начинка такая:
Маринованные опята,
сардельки,
пол красного и пол желтого сладких перцев,
петрушка,
сыр.
Грибы хорошенько промыть, чуток обжарить (под крышкой, грибы ,, стреляют,, !) , затем добавить
нарезанные сардельки и еще чуток обжарить.
На тесто ложим грибы с сардельками, перец-соломкой, петрушку, все посыпаем сыром и запекаем.
