Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 4.02.2009 - 07:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	и еще один кекс пекла два дня назад. Только сейчас ставлю. Получилось много, на полную форму. Кекс Шоколадный завиток 1 стакан сметаны 2/3 пачки маргарина (200грамм) мягкого, не растапливать. 1,5 стакана кефира 3 яйца 2 стакана сахара 1 чайная ложка соды какао порошок мука Смешиваем мягкий маргарин с сметаной, кефиром, яйцами и сахаром. Соду смешать с частью муки и вмешать в тесто. Муки добавить, чтобы тесто получилось как для оладий. Отделить часть теста. Добавить в него какао порошок 2-3 столовых ложки и хорошо размешать. Вылить в форму белое тесто, а на него коричневое. Выпекать при 180-200 град в духовке. У меня пеклось при 200 градусов 40 минут, потом 30 минут при 100 градусах. Остудить. Сверху посыпать сахарной пудрой. приятного аппетита

larissa1312	Показать ссылку этой темы 4.02.2009 - 11:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Саяногорочка Лид, мне б сейчас к чаю пару твоих аппетитненьких кусочков - завиточков

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 4.02.2009 - 11:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	larissa1312 Лариса, так бери, с чаем вкусненько. У тебя есть такая форма

larissa1312	Показать ссылку этой темы 4.02.2009 - 11:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Саяногорочка Нет, я в микро в обычной стеклянной сделаю

muffi	Показать ссылку этой темы 4.02.2009 - 11:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Саяногорочка Лидок, какой шикарный кекс ! К завтраку с чайком или кофейком Сказка!!!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 4.02.2009 - 11:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	larissa1312 ааа, у тебя же микро. muffi Лена, подгоняла рецепт на полную форму по объему. У тебя же тоже большая форма. Вот сказка и получилась еще и вкусная угощайся

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.02.2009 - 14:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Лид, какой кекс красивый и большой такой Что то ты на выпечку подсела

alisia	Показать ссылку этой темы 4.02.2009 - 16:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка Лида у тебя прямо кексо мания , кекс красивый пушистый вышел у тебя.

Breeze	Показать ссылку этой темы 4.02.2009 - 18:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	Саяногорочка Кексик какой, Лидуш, красавец! Да еще и на кефире, как я люблю. С удовольствием угощусь у тебя!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 4.02.2009 - 18:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya Breeze угощайся, кефирная душа. Кекс - ОН мужского рода, должен всегда красавцем получаться

light225	Показать ссылку этой темы 4.02.2009 - 18:33 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Саяногорочка Лида, какой высокий, вкусный кекс .

muffi	Показать ссылку этой темы 6.02.2009 - 22:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Саяногорочка цитата:: объему. У тебя же тоже большая форма. Вот сказка и получилась еще и вкусная  угощайся Точно, Лидок! То, что рецепт по форме подогнала, эээээээээтттт супер! Тепереча будет полноценный кексик

OLECKA	Показать ссылку этой темы 6.02.2009 - 22:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Лида кекс и вправду шикарный

LOVADA	Показать ссылку этой темы 9.02.2009 - 09:02 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 127 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 269 Регистрация: 13.12.2008 Откуда: Неизвестно	Саяногорочка Лидусь, я так и не попробовала испечь кекс, но он у тебя такой аппетитный, прямо завораживает. Но за блины шоколадные большущее спасибо. Я сдалела и обычные и шоколадные, и они нам больше понравились. Я и вам оставила, угощайтесь!!!!!!!!!!!! Приятного аппетита.

alisia	Показать ссылку этой темы 9.02.2009 - 16:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	LOVADA Наташа замечательные у тебя блины вышли, молодчина.

Лелик	Показать ссылку этой темы 9.02.2009 - 18:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 165 Спасибок: 57 Пользователь №: 10 916 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Как к тебе не забежать лишний раз, такие вкусности . Кекс прямо заглядение. А форма , наверное силиконовая? так уже кекс аппетитно выглядит.

Тунечка	Показать ссылку этой темы 9.02.2009 - 22:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	Саяногорочка Лидусь,кекс красавец!А у тебя стакан на сколько мл?200 или 250? А блины попробую с какао.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 13.02.2009 - 04:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	muffi цитата: То, что рецепт по форме подогнала, эээээээээтттт супер знала что у тебя такая же форма OLECKA спасибо, мне и вкус понравился LOVADA Наташа, блины у тебя хорошие получились. У меня такая же сковорода есть с таким дном-рисунком, но я как то ни разу на ней не пекла блины-оттиск рисунок получается по всему блину. Ну может и кекс когда испечешь, они оба вкусные, а я за это время еще поставлю какие нибудь другие. Лелик форма у меня алюминиевая, я ее купила лет 20 назад, а потом своим такие же подарила, мне нравится что они объемной формы и большие. Тунечка цитата: А у тебя стакан на сколько мл?200 или 250? померила - входит 230 мл с краями, но я и наливаю насыпаю всегда под край

Арина18	Показать ссылку этой темы 15.02.2009 - 20:48 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 644 Регистрация: 2.02.2009 Откуда: УдмуртиЯ	Здравствуйте. Пришла сказать спасибо за идею желированной шубы - мне кажется, что именно так этот салат стал действительно украшением стола - а то за толстыми стенками салатниц мы упускаем всю красоту. Последний слой малость осыпался, но перед подачей все успешно замаскировала. еще раз спасибо

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 16.02.2009 - 05:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Арина18 Наташа большая у тебя тарелочка получилась Наверно точно украшение стола было. Я смотрю морковка у тебя слой. Унас в шубе ее не любят и я не ложу, она сластит. Оттиск формы получился.

Арина18	Показать ссылку этой темы 16.02.2009 - 11:40 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 644 Регистрация: 2.02.2009 Откуда: УдмуртиЯ	Сама не ожидала что получится такой объемный салат, в след раз надо тортик поменьше прикупить и формочку оставить. цитата:: (Саяногорочка @ 16.02.2009 - 06:06) Я смотрю морковка у тебя слой. Унас в шубе ее не любят и я не ложу, она сластит У меня сестра тож морковку не очень уважает, а мне тут и соленое и сладкое и и и пообольше, побольше Кстати, так никто и не догадался почему ж салат форму держит На все вопросы напускаешь таинственный вид - типа вот такая я загадошная и умелая Спасибо еще раз

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 16.02.2009 - 13:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Арина18 цитата: формочку оставить.  посмотри может и рисунок на формочке будет интересный. цитата: напускаешь таинственный вид неужели так и не рассказала цитата: такая я загадошная я потом еще покажу как сделать шубу в другом варианте, тоже красиво ну и с морковкой будет уж, раз тебе побольше и и и и соленого и сладкого

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 16.02.2009 - 14:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Блинные торты можно печь не только на масленицу, но и в любой день. Торт из блинов Тесто для блинов 2 яйца 3 столовых ложки сахара 0,5 чайной ложки соли чуть соды 0,5 литра молока мука 2 столовых ложки растительного масла в тесто Завести тесто на блины. Испечь сколько получится. Крем: 0,5 литра молока 1 яйцо 3 столовых ложки сахара 1 столовую ложку муки В молоке размешать взбивалкой яйцо и сахар. Поставить на плиту и мешать не переставая, чтобы не пригорало.Как начнет закипать влить разбавленную в стакане молоком муку. Начнет булькать закипать, снять с плиты и остудить. Промазать кремом блины, укладывая их друг на дружку. Верх смазать посильнее. Обсыпать разноцветным бисером конфетами. Поставить в холодильник. Дать пропитаться.

larissa1312	Показать ссылку этой темы 16.02.2009 - 14:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Саяногорочка Лидочка, какой блинный тортик аппетитный, яркий и красивый получился, просто прелесть

alisia	Показать ссылку этой темы 16.02.2009 - 17:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка Лида тортик замечательный у тебя вышел, какая ты молодец очень аппетитно вышло.

Breeze	Показать ссылку этой темы 16.02.2009 - 17:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	Саяногорочка Лидуш, тортик замечательный! А я люблю с разными начинками блинный торт делать. Но тогда он получается просто как основное блюдо. А у тебя такой десертный. Чтоб с чайком побаловаться! Мням!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 16.02.2009 - 17:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	alisia Breeze спасибо, это я сегодня разгружала себя у плиты, готовила своим что нибудь, а то заморила сухим пайком за две недели А блины с чаем и пошли. Я тоже делала с начинками, но еще до инета и не фоткала тогда ничего.

light225	Показать ссылку этой темы 16.02.2009 - 17:50 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Саяногорочка Лида, какой торт красивый, нарядный .

Сэнди	Показать ссылку этой темы 16.02.2009 - 18:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 323 Спасибок: 9 Пользователь №: 1 241 Регистрация: 14.11.2004 Откуда: Москва	Лидок, какой торт замечательный!!!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 16.02.2009 - 18:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	У меня муж с Дальнего Востока и любитель всего морского, так же и ребенок любит всю морскую живность -креветки,кальмары,осьминожок,мидии. Такие салаты для них и делаю. Салат из морской капусты с морским коктейлем Морская капуста 300 грамм морской коктейль 200 грамм растительное масло чеснок соль перец смесь Приготовить морскую капусту: отварить в кипящей воде 5 минут, хорошо промыть в проточной воде. Капуста получается хрустящая, не нужна ей длительная 20 минутная термообработка. На сковороду налить растительное масло и обжарить нарезанный на пластинки зубчик чеснока до золотистого цвета. Просто его выкинуть. Положить смесь морской замороженной живности и жарить минут пять. За это время выпарится жидкость. Смешать в чашке морскую капусту, морскую живность, посолить, поперчить. Хорошо перемешать.