Кушать подано-5

Алисик, лепешка-обалденная! А пицца -слов нет

alisia

Я в выходной сделаю, Алисик. Уже загорелась.

Breeze
Алена только тонко их не режь, они вкуснее когда слегка похрустывают, пицца ведь быстро запекается вот цуккини в меру мягкие и выходят. И круг из теста внутреннюю часть придавливай чтобы бортик вышел воздушный, это всегда вкусно.

Алиса,принимай спасибища-за портабелло с картофельным пюре(грибы чуть привялила) и маринованый дайкон-получилось очень вкусно!

UkrainkaNJ
Яна отличные тарелочки, рада что вам понравилось , заходи почаще, всегда тебе рада. На здоровье вам!
Дайкон резной отлично смотрится, а как ты грибы привялила?!

еперь все поняла, спасибо.У нас смеси этих прав можно найти.
UkrainkaNJ
портабелло отличное, а дайкон розовый какой получился

Саяногорочка
Лида я сегодня готовила еще одни лепешки, такие же с затаром, но тесто немного изменила, получилось очень вкусно, на днях поставлю рецепт. А затар можно готовить на свой вкус добавить то что ты больше любишь, тогда и вкус будет как тебе нужно.
У Яночки дайкон потому что она его мариновала со свеклой, он натягивает цвет его, получается очень вкусно и красиво, рецепт тут.

alisia
Я боялась что грибы не пропекутся и пустят много воды(бывало так с фаршироваными грибами раньше)Так я их предварительно посолила,поперчила и подержала минут 20 в духовке.Я иногда,когда время есть и охота возиться,убираю пластинки с портабелло-получается более нарядно.

alisia
Ох, какая красота! Капустняк - это такой классный супчик. Очень его люблю. А тут еще и от бабушки. Так ценю подобные рецепты. Это самое вкусное!

alisia
Какой супец Моя тоже бабуля варит почти такойже и я знаю как это вкуууууууууусно

Breeze

Аленушка спасибо , капустняк готовила из остатков кислой капустки, уже новую поставила солится.Суп очень вкусный, может он и тебе понравится.
stacnatalya
Наташа спасибо, ты знаешь как это вкусно такой суп, а мне он с детства родной очень его любила всегда. Угощайся.
UkrainkaNJ

Яночка ну ты зря боялась за грибы, у них структура пористая и готовить их нужно максимально в обшей сложности в духовке 15-20 минут, а ты это два раза делала, они весь сок потеряли.
Грибам не нужно длительная терма обработка достаточно и короткого времени для готовности, я и фаршированные шампиньоны когда готовлю запекаю не больше 10-15 минут. Обычно грибы запекаю уложив на пекарскую бумагу, они всегда сок пускают немного, но так получается удобней, и гриб держит форму если не передержать их. Бумага сок впитывает, в следующий раз попробуй если будет интересно, сама убедишься . Тут ведь все грибы съедобные, боятся нечего это же не лесные грибы.

Алис, а у нас называют ЩИ. С кислой капустки с мяском, ох вкууусно. А я вот помню, моя бабушка жила в своем доме и была у нее русская печь и...чугунок. Она в нем варила супы, это было потрясно!!! Томилось в печи. Никогда я больше нигде таких борщей и супов не ела. Наверное все таки чугунный чугунок дает что то - это не кастрюля. \да и русская печь тоже. Светлая память бабушкам.

Алиса, что такое дайкон.

alisia
Да я сама-то эти грибы сырыми ем,а вот гости мои -привереды.Они не пересохли,были нежные и сочные.

UkrainkaNJ
Яночка мне твои понравились грибочки, я вижу что они сохранили сочность , я к тому, что лучше грибы долго не обрабатывать, тогда и полезные все вещества в них сохраняются и вкус значительно лучше.А ты гостям не говори сколько ты их запекаешь, говори что как обычно, долго вот и все ! Им всякие тонкости знать необязательно, главное что мы знаем и что вкусно!
Как свекла про мариновался, и хотела спросить что это внутри такое длинненькое лижит с ним , или ты соломкой длинной дайкон нарезала, так здорово выглядит?!
Саяногорочка
Лида точно ты сказала, в чугунке и в печке вкус был совсем другой, такие щи я ела у другой бабушки, это изумительно вкусно . А у этой, капустняк был одесский наваристый на потрашках, немение вкусно и очень ароматно.
natulya64
Наташа, а я смотрю ты пропала, давай наверстывай, мы без тебя скучали. Завтра будет новый вкусный хлебушек забегай, а пока изучай пропущенное.
Дайкон это вот что о нем пишут, и вот какой он .Это большая белая редиска только не резкая, на вкус очень похожа, ее можно мариновать, кушать сырой и варить. B вареном виде она похожа и заменяет картофель, при диете очень удобно, в салатах и супах, низко калорийно и вкусно. У меня стоит ее рецепт маринованной и есть супы с ней.

alisia
А я вчера сделала перчики фаршированные, но опять за неимением некоторыx ингридиентов дома, пришлось немного отступить от рецепта. В результате я готовила с индюшиным фаршом, и оливки я заменила на маринованные сердечки артишоков, а рис (стыдно признаться) заменила гречкой.. С рисом, конечно, было бы гораздо вкуснее, но нам и так тоже понравилось. Очень интересное сочетание феты и артишоков получилось! Спасибо, Алиса, за идею!!

Lue
Ильнара, я не могу не восхититься такой находчивостью и оригинальными решениями. Мне кажется с гречкой получился другой вкус, но не менее замечательный!

Sofya

Спасибо, что оценили.. Да, вкус получился другой, но, что меня порадовало, муж не сообразил, что ето гречка, пока я ему не сказала (он у меня гречку на дуx не переносит). Так что я нашла способ утилизации гречки, которой в доме немеряно, но никто не ест.

Lue
Ильнарочка я же говорила ты талант, если фантазия работает, все у тебя получится. Все компоненты ты подобрала удачно. Молодец, очень мне приятно, и на здоровье вам ! Рада что идея тебе пригодилась, уверенна получилось вкусно.

alisia

Угадала Это я цветуёчки овощерезкой делала и обрезки в ход пустила.

UkrainkaNJ

Скорее ткнула пальцем в небо и попала , если честно то не поняла , думала тонкий стеблевой сельдерей, или дайкон на крайний случай, а это он оказался. На здоровье еще раз вам, заходи еще у меня есть в разделе заготовок много вкусных солений, посмотри может что-то понравится еще.

alisia

Алиса, приве! здесь спасибка за пирожки нежные с творогом!

buenavista
Оленька какие замечательные пирожки у тебя вышли, спасибо за такую приятную спасибку. На здоровье вам!
Очень мне приятно что ты попробовала пирожки нежные с творогом, спасибо тебе.

какие кусочки фруктов большие. Алис - ты пекарь!!! хлеб молодчина пекешь.
а что значит - запекать на камне.

alisia
Алисик, хлеб у тебя, от раза к разу, всё вкуснее, красивее и разнообразнее С фундуком и инжиром, глаз не оторвать, такой аппетитный, пушистый Умничка

Саяногорочка
Лида спасибо за похвалу, мне приятно очень что хлеб понравился.
Пекарский камень, это камень из глины или спец.натурального камня для запекания на нем хлеба.Его ставят в плиту и он от нагрева создает эффект печки, то есть равномерного распределения тепла.Вот на таком я и имела в виду запекать хлеб, если такого нет, не проблема, в обычном духовом шкафу выходит также вкусно. Я его пекла по разному и без камня тоже.

Alisia

Алиса милая, доброе утро! После того как я сделала твой хлеб с орехами и инжиром, заменив грец орехи фундуком, мне такое сочетание в хлебе очень понравилось. А твой новый (для меня, по крайней мере хлебушек--вообще красавчик. Такой пушистый, ароматный! Вот бы мне кусочек к чаю.

alisia
Алисик! Вот это хлеб! Это всем хлебам хлеб. С удовольствием забираю рецепт. Такое мне точно понравится. Уверена.