Наташа да это все свежие овощи, я мороженые редко использую, не люблю их вкус после заморозки, с редким исключением горошек и кукуруза, они не теряют своих свойств при заморозке. Ты кстати просила морковку желтую показать, вот она в этом блюде есть, очень вкусная.


]]> Tue, 18 Nov 2008 00:06:40 GMT alisia 660574,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=660554 alisia

Алисик, Хочешь, повеселю тебя? Был в теме у muffi рецеп курочки с пшеницей. Захотела сделать, а пшеницы-то и нету.Так вот, в кооп.магазине (так до сих пор называется) увидела я пшеницу по 12 рубликов за кг. И отруби (не помню, сколько стоили отруби, но сущие копейки). Обрадовавшись, решила купить сразу килограмма 3 и того и другого. Прошу сначала показать мне какого качества пшеница и отруби. Продавщица, вытаращив на меня ошалелые глаза, ответила, что они в мешках, а мешки запечатаны. Я прошу её распечатать мешки и показать товар "лицом". Минут несколько мы с ней препирались, пока до меня не дошло, что они продают и отруби и пшеницу мешками. А в мешке...50 кг. И это в бакалейном отделе.

alisia

Думаю, овсяные возьму.

Да ты о чём Я только-только постигаю азы хлебопечения. Я еще самый-самый молодой "подмастерье" ]]> Mon, 17 Nov 2008 22:46:47 GMT Аринка 660554,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=660541 Аринка
Ирочка можно купить отдельно отруби или онi у вас еще называется клетчатка, и потом смешать с мукой. Я в рецепте писала, что тоже смешала хлебную муку с сибирской клетчаткой(отрубями и кедровыми молотыми орешками). Вот и ты так поступи, причем совершенно не имеет значения какие отруби, овсяные или пшеничные, или смешанные, все равно получится замечательно.А у тебя как у мастера выпечки тем более.
]]> Mon, 17 Nov 2008 22:05:25 GMT alisia 660541,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=660536 alisia

Не-е-е-ет, не проглядела. Наоборот, очень внимательно изучала рецепт, поэтому и забыло про хлебушек написать. Очень вкусный должен получиться - особенно на завтрак актуально. Я такие с фруктовыми наполнителями очень люблю. Сейчас соображаю, где взять муку с отрубями, у меня её нет ]]> Mon, 17 Nov 2008 21:47:17 GMT Аринка 660536,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=660453 natulya64

Спасибо, действительно это очень вкусно можно вместо полноценного обеда это кушать. ]]> Mon, 17 Nov 2008 19:30:21 GMT alisia 660453,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=660435 alisia
МАТТАБАЛЬ ИЛИ БАБА ГАНУШ какаяаппетитная намазка, да еще с такими лепешками. ]]> Mon, 17 Nov 2008 19:06:16 GMT natulya64 660435,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=660373 muffi

Леночка это крупный сорт патиссонов он скорее для запекания и на пару готовить, в соления лучше мелкие желтенькие и зеленые идут, тогда они конечно очень вкусные как огурчики.У нас оно тоже редко.
]]> Mon, 17 Nov 2008 17:11:46 GMT alisia 660373,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=660295 alisia

Алисик, это мой любимый сайт кухонной утвари, кроме определенных вещей, там в принципе не очень дорого, но есть все-все. Плюс, доставка на след день, так как базовый центр в соседнем штате. Я как раз там новые формы для тортов вчера купила. ]]> Mon, 17 Nov 2008 15:20:23 GMT Sofya 660295,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=660281 Sofya

Вика спасибо дорогая , надеюсь и вам будет вкусно. Уже жду твои рассказы что вкусненькое ты нам приготовила,очень интересно.
Слушай замечательный сайт, какие великолепные кастрюльки, я уже хочу такие медные , дорого, но какие красивые они. Та что у тебя хорошая, похожа на оригинал, у меня была похоже. Думаю кус-кус в ней будет отлично получатся.
]]> Mon, 17 Nov 2008 15:06:31 GMT alisia 660281,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=660266 alisia

Алисик, такое все у тебя вкусное, я много чего пропустила за выходные. У меня свои приятные и вкусные приключения были, подробнее расскажу.

А вот ссылка на мою кус-кусницу (та что называется 8 Qt Alpine Cuisine Stainless Steel Couscous Pot)
http://www.fantes.com/couscoussier.html
Я не успела скачать фото, но эта такая же.

Нигуля, какой хлебушек красивый! Желтенький и пышный. Я этот рецепт тоже очень люблю, и уже пару раз делала--тонкими-тонкими лепешками в первый (и все равно вышло пре-пушисто) и толстенькими во второй. ]]> Mon, 17 Nov 2008 14:20:30 GMT Sofya 660266,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=660106 alisia
Какое красивое и аппетитное блюдо
Это свежие овощи ? У нас свежих уже почти нет ]]> Mon, 17 Nov 2008 08:14:42 GMT stacnatalya 660106,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=660096 alisia

Алисик, как вкусненькооооооо Я тоже лююююююю.........такоееееее Патисончики, очень давно не ела, редко они у нас появляются в магазинах. А я, так люблю их в солениях ]]> Mon, 17 Nov 2008 07:46:44 GMT muffi 660096,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=660059 Breeze

Алена ты меня понимаешь , я это блюдо очень люблю и чем больше разных овощей тем оно вкуснее . В этот раз я готовила в таком виде, и получилось очень вкусно, морковку разного вкуса, патиссон и цуккини, дали такой неповторимый букет. ]]> Mon, 17 Nov 2008 03:45:38 GMT alisia 660059,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=660045 alisia
Алисик, это так вкусно! Я знаю. Я уже готовила. ]]> Mon, 17 Nov 2008 02:08:14 GMT Breeze 660045,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=660043 После отдыха и прогулки, прекрасное разгрузочное блюдо это

ТАСФУРУТЦ /кус-кус с овощами/.



Очень люблю это блюдо и всегда с радостью его готовлю.
Чем больше в больше разных овощей тем оно вкуснее.
На этот раз у меня были:
цуккини,
кабачки,
патиссон,
три вида морковки: желтая, обычная и черная,
зеленая фасоль.

Сочетание овощей с кус-кусом и ароматным оливковым маслом первого отжима не с чем невозможно сравнить, это вкусно, полезно и здорово.



Рекомендую вам попробовать, уверенна вам тоже понравится.
Овощи возможно менять и выбрать по вашему вкусу,
рецепт приготовления смотрите нажав на линк в названии.

Приятного всем Аппетита! ]]> Mon, 17 Nov 2008 02:03:25 GMT alisia 660043,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=660035 Felena

О, это приятно тортик имени меня или вернее моей фантазии, приятно чесслово! На здоровье Леночка , рада что полюбился он вам, а у нас этот фрукт экзотика, поэтому буду повторять с консервированными фруктами. С бисквитными коржами тоже уверенна что очень вкусно.
Аринка

Ирочка спасибо солнышко , пробуй лепешки тебе понравится. А затар у тебя есть?! Их лучше кушать в тот-же день и теплыми, тогда и с намазками и без, и с ОМ, будет вкусно.
Солнышко, а как-же ты проглядела на предыдущей страничке хлебушек с инжиром, или тебе он не понравился?!
Нигуля
Нигула зайка спасибо, за замечательную спасибку, хлеб получился отличный, на здоровье вам.
Пакетик корицы 25 грамм, но это дело вкуса, если ты любишь сильнее аромат можно и больше, а нет, то столько сколько на ваш вкус добавляй.Хлебушек этот очень вкусный, желаю удачи.
Breeze
Аленушка на большое вам здоровье , пицца получилась красивая, умничка! мне очень приятно что вам понравилось.Лепешки это супер, очень вкусно с затаром, будут готовы, покажешь?!
homyak
Людмила ты прямо мои мысли словила, сама только вспомнила о хачапури и хотела на днях их готовить. Спасибо что попробовала и вам пришлись они по вкусу, на здоровье вам . Заходи почаще всегда тебе рада, а то ты что-то меня подзабыла.
irusja

Ирочка спасибо за добрые слова. Ты знаешь видимо рыба достаточно жирная, вот ему она и пресытилась, ты ее часто не готовь, делай паузу в 2-3 недели.
Еще я обычно если это лосось беру куски небольшие и нежирные, а форель тоже жирная рыба.Конечно омега-3(рыбий жир) хорошо для здоровья, но лучше не частить.
Хлебушек попробуй если надумаешь, кому то из вас, он точно понравится , если не всем, к чаю и по утрам он великолепен, советую! ]]> Mon, 17 Nov 2008 01:30:57 GMT alisia 660035,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659999 alisia
Алисонька у тебя как всегда всё красиво,аппетитно и вкусно.Рыбка какая красота,А у меня как на грех что-то с мужем произошло,мы всегда любили рыбу,а сейчас он на неё смотреть не может,нет,смотреть может,есть не может.Сварила суп с форелью,сказал больше красную рыбу не бери,жирная.Свежего судака приготовила,наверно много,раза три ели,после этого сказал-рыбы не желаю.А хлеб вот не надоедает!Пеку.Вот только с ижиром не знаю как пойдёт,но может отважусь,уж больно ты его вкусно описала,да и фотка впечатляет. ]]> Sun, 16 Nov 2008 21:47:06 GMT irusja 659999,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659961 alisia Алиса, я наконец-то сподобилась испечь хачапури твои, на которые давно слюни пускала. Тесто делала на сыворотке, без пресного молока, получилось отлично. Перепелиных яиц тоже не было, обошлась без них. Получилось супер! Умяли с бульончиком за милую душу.

]]> Sun, 16 Nov 2008 19:49:06 GMT homyak 659961,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659927

солнце,а в пакетике сколько грамм корицы?у меня большой пакет ]]> Sun, 16 Nov 2008 18:51:20 GMT Нигуля 659927,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659920 alisia
Алисонька,держи спасибу(и в другой теме) за Ramadan pidesi,очень вкусный хлебушек!
у меня,правда,тесто убежало(ребёнка спать укладывать пошла и сама с ним уснула,просыпаюсь,а в ХП у меня вот что:



на 2 порции пошло.одна с белым и чёрным сезамом



другая с семенами джиря (их ещё в гогал кладут)



и так, и так безумно вкусно.напоминает Шекер чорек,но без сахара.

]]> Sun, 16 Nov 2008 18:41:20 GMT Нигуля 659920,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659881 Алисик, несу тебе спасибку за мини-пиццу. Получилось 3 штуки преднего такого размера. Делала на камне. Пицца вышла хрустящей, а боковушка мягкой внутри. Вкууусно! Сейчас поставила тесто на лепешки. Сделаю с затаром.

]]> Sun, 16 Nov 2008 17:39:13 GMT Breeze 659881,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659858 Алисочка, зая!!!! Баклажаны, да с лепёшечками, да с пылу с жару - это я люблю!!!!!!!! Очень аппетитная закуска у тебя, да и очень вкусная! Знаешь, чем разогреть мой аппетит - свежим хлебушком . Буду ставить тесто, жди отчет. ]]> Sun, 16 Nov 2008 16:56:37 GMT Аринка 659858,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659844 Да, Алис, именно с ней-Гуавой....Сочетание чудесное!!!!! Всем советую !!! Но я вместо печенья использовала бисквитные коржи.... тоже очень вкусно получилось.... Я давно знаю, что гуава хорошо идет с любыми молочными продуктами, а теперь вот такой тортик частенько буду делать- он у меня так и называется " Гуавовая фантазия Алисы"

Тесто для лепешек уже на подходе.... пошла лепить.... ]]> Sun, 16 Nov 2008 16:20:02 GMT Felena 659844,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659842 Felena
Леночка как приятно, спасибо милая что сказала . Рада что тортик с гуавой вам понравился, ты ведь с ней готовила?! Правда замечательное сочетание?! Mоим тоже его сколько не дай все будет мало . На здоровье вам, и забегай усЕ будет! ]]> Sun, 16 Nov 2008 16:15:01 GMT alisia 659842,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659828 Ой, Алисик, забыла сказать...... я же уже два раза твой тортик Гуавовый готовила----это что-то!!!!!! У меня он улетает моментально... Спасибо тебе, дорогая, за такую фантазию!!!!
А печеночку буду ждать.... ]]> Sun, 16 Nov 2008 15:14:44 GMT Felena 659828,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659820 Felena
Леночка спасибо дорогая , рыбный рецептик бери, тебе понравится, очень вкусно выходит сама такая же рыбная душа .
А с хлебом давай решайся, это просто мечта и совершенно не сложно, зато потом столько удовольствия.
Да ты права из печенки как-то я еще не ставила, хотя есть отличный паштет и печеночки уже лежат в холодильнике, так что забегай к концу недели приготовлю,будет рецептик.
Breeze

Аленушка угощайся, все с пылу с жару на любой вкус.
Сэнди

Людочка бери рецептик если понравился, и тебе будет вкусно.

]]> Sun, 16 Nov 2008 15:02:06 GMT alisia 659820,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659818 Алиса, привет, милая !!!
Зайти к тебе на минуточку невозможно !!!!!! Тесто на лепешки уже поставила !!!! От такого лосося никогда не откажусь!!!! Я рыбная душа, как говорится!!!! Сейчас еще поподробнее ознакомлюсь с рецептом вот такого изумительного хлебушка с инжиром и орехами!!! Ты его печешь не первый раз, а я все смотрю на него, а испечь не решаюсь......
А еще, хотела найти у тебя какой-нибудь рецептик с печеночкой куриной, так и не нашла ..... ]]> Sun, 16 Nov 2008 14:51:29 GMT Felena 659818,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659812 Алисик, таку рыбу я люблю! Замечательный рецепт! ]]> Sun, 16 Nov 2008 14:36:19 GMT Сэнди 659812,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659784 alisia
Алисик, какую ты вкусняшечку с утра поставила. Я от всех этих баклажаньиз намазок и салатиков просто тащусь. А давно уже не делала. Надо быстро исправляться. ]]> Sun, 16 Nov 2008 13:20:36 GMT Breeze 659784,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659665 Я уже предлагала к вашему вниманию намазку из баклажан как готовят ее у нас.
А сегодня у нас другой вариант, это Маттабаль или как еще ее называют Баба Гануш, готовила ее к лепешкам Затар.
И сами лепешки замесила на оливковом масле, в сочетании, и по отдельности, это два великолепных и вкусных продукта.


МАТТАБАЛЬ ИЛИ БАБА ГАНУШ



6 шт.мелких баклажан
2 ст.л. тахине паста/кунжутная паста/
1/3 сока лимон
1зуб.чеснока
3-4 ст.л.оливковое масла
пару веток мяты
пару веток петрушки
2 ст.л.сока граната

посыпка сверху:

затар
черный кунжут
красный перчик
сумах



Испечь баклажан, лучше на огне или гриле для вкусного дымка, если нет то в духовке до мягкого состояния.Отделить мякоть очистив от пленок и смолоть в блендере добавив тахине пасту,мелко резаную мяту и петрушку,чеснок, сок лимона и граната. Полученную массу заправить по вкусу солью, и выложить в тарелку в форме круга залив сверху оливковым маслом.



Верх посыпаем специями сумах,острый перчик, черным кунжутом.


Подавать с ЛЕПЕШКAMИ С ЗАТАРОМ




Приятного аппетита! ]]> Sun, 16 Nov 2008 04:04:20 GMT alisia 659665,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659630 Sofya
Привет Викуля, вот только я заявилась, уже вечер.
Спасибо за блюдо с рыбкой, очень оно удачно вышло и вкусно всем понравилось, значит буду повторять еще не один раз.
С глечиком опасно конечно пересылать, расстояние большое, обидно если доедут только осколки, если только привезти самой, или мама твоя в ручном багаже, другого варианта я не вижу к сожалению.

Ты знаешь, с инжиром история,кое кто его в хлебе не признал,были вопросы что это за такой вкусный инжир, он разваренный стал еще вкуснее, а я посмеялась. ]]> Sun, 16 Nov 2008 00:37:16 GMT alisia 659630,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659520 alisia
Алисочка, доброе утро! Ты так живописно представила твое блюдо, и оно такое оригинальное. Здорово же ты придумала. А горшочек точно греческий, у меня есть такой тоже (как раз из Греции.) Я все хочу у бабушки попросить чтобы она мне глечик купила. Но как потом его пересылать ?

Инжир в твоем хлебушке просто шикарный. Здесь днем с огнем такого не найти. Видно какой он сочный и ароматный!
]]> Sat, 15 Nov 2008 18:28:55 GMT Sofya 659520,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659393 Breeze

Ален дождалась , не стала тебя мурыжить до утра с рыбкой, поставила. Рецептик незатейливый, но с душой приготовлен. Очень вкусно получилось рекомендую попробовать.
Саяногорочка

Спасибо, я знала о таком названии , по украински глиняный горшок называют глечик или макитра, обычно в них готовили, запекали в печи, растирали мак, много чего еще делали и конечно вареники. Сейчас такая посуда называется по разному, есть у нее и название более подходящее по форме сосуда, это «греческий горшок», потому что он именно такой.
stacnatalya

Наташа спасибо , попробуй обязательно очень вкусно получается , моим очень понравилось и на мой вкус это очень вкусное блюдо. ]]> Sat, 15 Nov 2008 12:35:10 GMT alisia 659393,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659343 alisia
Алиса, блюдо оригинальное и представляю какое вкусное
Я тоже как то делала красную рыбку с брокколи, но по другому рецепту, мне очень понравилась.
Теперь нужно будет сделать по твоему рецепту. ]]> Sat, 15 Nov 2008 10:29:44 GMT stacnatalya 659343,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659288 А твой глиняный горшок зовется жаровня, я уже писала по моему Нелли-Зое,она не знала как назвать каструль такую. ]]> Sat, 15 Nov 2008 04:39:21 GMT Саяногорочка 659288,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659280 alisia
Алисик, милый, как я ждала такого рецептика! С удовольствием забираю его себе! Такая красота и вкуснота! Все ингридиенты мною очень любимы. ]]> Sat, 15 Nov 2008 04:26:20 GMT Breeze 659280,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659279 Был у меня такой набор продуктов: лосось, брокколи и цветная капуста. Нужно было приготовить ужин и вот что у меня получилось, заодно испытала мой глиняный горшок.
Получилось очень вкусное блюдо, нежное и ароматное, настолько оно пришлось по вкусу, что теперь буду его готовить регулярно, отличное сочетание и приятный вкус.
Рекомендую его и вам.


ЛОСОСЬ В РОЗОВОМ СОУСЕ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ГЛИНЯНОМ ГОРШКЕ





300-400 гр.лосося
1/2 головки брокколи
1/2 головки цветной капусты
6-7 шампиньонов резаных на 4 части
1/2 ст. перетертых томатов
1/2 ст.сметаны
1/2 ст.молока
1-2 зуб. чеснока
60-80 гр.сыра /сыр брала облегченный не жирный/
соль,белый перец
кусочек имбиря тертого на терке
1/2 лимона





Нам понадобится керамическая форма или глиняный горшок для запекания.
Лосось помыть обсушить бумажным полотенцем, порезать крупными кусочками /я резала крупным кубиком/.Кусочки рыбы посолить и посыпать перцем полить соком лимона и потереть цедру, уложить на дно формы.
Брокколи и цветную капусту разделить на соцветия стебель почистить и порезать колечками. Порезать мелко чеснок, и потереть часть сыра и имбирь, грибы, добавить к капусте и все перемешать. Высыпать сверху рыбы.
В отдельной посуде смешать венчиком тертые томаты, молоко, сметану, посолить по вкусу, добавить перец, и залить все овощи , поливая по всей поверхности капусты.




Сверху потереть оставшемся сыром и запечь в 350 F/180 С, 20-25 минут до румяной корочки.
Если хотите овощи более мягкие разваристые закройте горшок или форму при запекании керамической крышкой.
Подавать блюдо на стол в горшкe горячим.
**Кто не любит имбирь и лимон, можно готовить без них, получится тоже очень вкусно.

Приятного аппетита! ]]> Sat, 15 Nov 2008 04:18:38 GMT alisia 659279,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659226 stacnatalya

Наташа спасибо, если и на твой вкус угощайся на здоровье , да ты и спечь такой запросто можешь, ты у нас мастер по выпечке. Ты с этим легко справишься, рецепт несложный, а вкус великолепный. ]]> Fri, 14 Nov 2008 22:40:25 GMT alisia 659226,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659143 alisia
Хлебушек суперовый, а пушистый какой, пористый, фруктов много
Это точно по моему вкусу !!!!!!!!!! ]]> Fri, 14 Nov 2008 19:37:56 GMT stacnatalya 659143,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=659006 Sofya
А я вчера достала мою закваску и подкармливаю, хочу кой чего с ней испечь! Догадываешься что ?! но пока молчу, посмотрим как выйдет тогда поделюсь.
А в хлебушек сладкий по полному рецепту как я говорила, идет 750 отвара фруктового и 1 кг смешанной фрукты и 500 гр орехов, и запекается он в большой длинной форме для хлебного кирпичика, но у меня она небольшая поэтому я разделила и порцию уменьшила, да и такое кол. фрукты и орехов слишком много, хотя я пробовала оригинал, это была песня поверь мне.
Мои домашние очень любят его, готовила как видишь из черного инжира (знаешь откуда). ]]> Fri, 14 Nov 2008 15:59:27 GMT alisia 659006,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658975 Алисик, вот этот второй тоже на мой вкус--я обожаю когда много фруктов и орехов. Спасибо за разъяснение о закваске, так пожалуй и сделаю. Я так полюбила изделия с ней, тем более что они долго не черствеют. ]]> Fri, 14 Nov 2008 14:57:34 GMT Sofya 658975,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658964 Sofya
Вообще в хлеб идет намного больше порция отвара и фрукты с орехами, он должен быть полностью усеян ими. Я когда делала две буханки в кирпичик меньше положила начинки, дочка любит мякиш хлебный , а вот другой круглый, вышел гораздо полнее, это на мой вкус , вот посмотри разрез.



Вкус конечно от этого изменяется полностью и орехи его дополняют. Попробуй, я уверенна ты в него влюбишься . Я с утра выпила кофе с ломтиком хлеба, такая это прелесть и очень сытно. ]]> Fri, 14 Nov 2008 14:28:16 GMT alisia 658964,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658957 alisia
Алисик! Вот это хлеб! Это всем хлебам хлеб. С удовольствием забираю рецепт. Такое мне точно понравится. Уверена.
]]> Fri, 14 Nov 2008 14:08:39 GMT Breeze 658957,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658956 Alisia

Алиса милая, доброе утро! После того как я сделала твой хлеб с орехами и инжиром, заменив грец орехи фундуком, мне такое сочетание в хлебе очень понравилось. А твой новый (для меня, по крайней мере хлебушек--вообще красавчик. Такой пушистый, ароматный! Вот бы мне кусочек к чаю. ]]> Fri, 14 Nov 2008 13:55:39 GMT Sofya 658956,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658954 Саяногорочка
Лида спасибо за похвалу, мне приятно очень что хлеб понравился.
Пекарский камень, это камень из глины или спец.натурального камня для запекания на нем хлеба.Его ставят в плиту и он от нагрева создает эффект печки, то есть равномерного распределения тепла.Вот на таком я и имела в виду запекать хлеб, если такого нет, не проблема, в обычном духовом шкафу выходит также вкусно. Я его пекла по разному и без камня тоже. ]]> Fri, 14 Nov 2008 13:47:31 GMT alisia 658954,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658948 alisia
Алисик, хлеб у тебя, от раза к разу, всё вкуснее, красивее и разнообразнее С фундуком и инжиром, глаз не оторвать, такой аппетитный, пушистый Умничка ]]> Fri, 14 Nov 2008 13:22:39 GMT muffi 658948,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658943 какие кусочки фруктов большие. Алис - ты пекарь!!! хлеб молодчина пекешь.
а что значит - запекать на камне. ]]> Fri, 14 Nov 2008 13:06:11 GMT Саяногорочка 658943,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658940 buenavista
Оленька какие замечательные пирожки у тебя вышли, спасибо за такую приятную спасибку. На здоровье вам!
Очень мне приятно что ты попробовала пирожки нежные с творогом, спасибо тебе. ]]> Fri, 14 Nov 2008 13:02:53 GMT alisia 658940,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658935 Этот хлеб давно завоевал первенство на моем столе, кто бы его не пробовал всегда им очарованы.
Потому что это даже не хлеб, а своего рода десерт из сладких вяленых плодов и прекрасного ароматного хлеба с орехами.
Предлагаю его вам попробовать испечь, надеюсь он понравится.Такой хлеб украсит любой завтрак и чаепитие.

СЛАДКИЙ ХЛЕБ С ФУНДУКОМ И ИНЖИРОМ

/порция на две средней буханки,или одну большую/



900 гр. муки с отрубями
/я использовала хлебную муку и добавила 3ст.л. отруби с молотый кедровый орешек/
2 ч.л. дрожжей/или 60 гр. закваски и щепотка дрожжей/
500 мл. теплого отвара от фрукты
100 гр.сахара
2 ст.л. раст.масла
100 гр.лесных орехов/фундук/
200-300 гр. суш.инжира/удалив хвостики/
100 гр.фиников без косточки/вынула их сама/
50 гр.крупного черного изюма
//количество фрукты и орехов можно уменьшить или увеличить по желанию//



Всю фрукту готовую к применению сложить в кастрюльку и залить крутым кипятком накрыв крышкой. Оставить на 1 час или до остывания до теплого состояния. Слить сохранив жидкость.Дать фрукте хорошо стечь и удалить промокнув бумажным полотенцем лишнюю жидкость.
Тесто можно замесить в хлебопечке или в комбайне. Отмерять 500 мл. теплого отвара от фрукты, в него добавить 2 ч.л. дрожжей,100 гр.сахара,соль и 2 ст.л. раст.масла, муки с отрубями, замесить тесто. Месить 5-7 минут пока тесто не навернется на крюк и станет влажно эластичным.
Выложить тесто на присыпанной мукой стол и если вы готовите две буханки разделить тесто на два шара.Размять тесто в толстую лепешку и вложить фрукту и орехи. Затем соединить в верх как мешочек все края закрывая начинку, начинаем плавно нажимая на тесто смешивать его с фруктой стараясь чтобы фрукта не прорывала тесто и оставалось внутри него по возможности.
Полученные шары со смешанной фруктой и орехами, выкладываем в припудренную мукой форму для расстойки. Если хотите приготовить в виде кирпичика, то форму смазать маслом и обсыпать мукой. Тесто оформить в виде валика и уложить на дно, верх закрыть пленкой укутать полотенцем и поставить на 4-5 часов для увеличения.
Почему так долго?!Потому что тесто из за фрукты и орехов тяжелое, нужно достаточно времени чтобы оно хорошо поднялось.Лучше приготовить тесто утром и забыть о нем на весь день, выпекать уже хорошо подошедшее тесто вечером, или ставить на ночь.
Второй хлеб я ставила на расстойку в круглой форме, когда тесто увеличилось, я его аккуратно перевернула на застеленный пекарской бумагой лист. Верх хлеба смазать молоком и присыпать овсяными хлопьями быстрого приготовления, для красоты.



Запекаем на камне в 400 F до румяного, если верх быстро зарумянился, накройте листом фольги и запекайте до готовности от 30-50 минут.Готовый хлеб вынуть из форм и дать остыть на решетке.

Приятного аппетита! ]]> Fri, 14 Nov 2008 12:50:32 GMT alisia 658935,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658852 alisia

Алиса, приве! здесь спасибка за пирожки нежные с творогом!

]]> Fri, 14 Nov 2008 07:20:32 GMT buenavista 658852,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658776 UkrainkaNJ

Скорее ткнула пальцем в небо и попала , если честно то не поняла , думала тонкий стеблевой сельдерей, или дайкон на крайний случай, а это он оказался. На здоровье еще раз вам, заходи еще у меня есть в разделе заготовок много вкусных солений, посмотри может что-то понравится еще. ]]> Fri, 14 Nov 2008 01:33:33 GMT alisia 658776,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658753 alisia

Угадала Это я цветуёчки овощерезкой делала и обрезки в ход пустила. ]]> Thu, 13 Nov 2008 23:08:57 GMT UkrainkaNJ 658753,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658730 Lue
Ильнарочка я же говорила ты талант, если фантазия работает, все у тебя получится. Все компоненты ты подобрала удачно. Молодец, очень мне приятно, и на здоровье вам ! Рада что идея тебе пригодилась, уверенна получилось вкусно. ]]> Thu, 13 Nov 2008 21:12:45 GMT alisia 658730,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658718 Sofya

Спасибо, что оценили.. Да, вкус получился другой, но, что меня порадовало, муж не сообразил, что ето гречка, пока я ему не сказала (он у меня гречку на дуx не переносит). Так что я нашла способ утилизации гречки, которой в доме немеряно, но никто не ест. ]]> Thu, 13 Nov 2008 20:57:33 GMT Lue 658718,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658696 Lue
Ильнара, я не могу не восхититься такой находчивостью и оригинальными решениями. Мне кажется с гречкой получился другой вкус, но не менее замечательный! ]]> Thu, 13 Nov 2008 20:40:49 GMT Sofya 658696,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658687 alisia
А я вчера сделала перчики фаршированные, но опять за неимением некоторыx ингридиентов дома, пришлось немного отступить от рецепта. В результате я готовила с индюшиным фаршом, и оливки я заменила на маринованные сердечки артишоков, а рис (стыдно признаться) заменила гречкой.. С рисом, конечно, было бы гораздо вкуснее, но нам и так тоже понравилось. Очень интересное сочетание феты и артишоков получилось! Спасибо, Алиса, за идею!!

]]> Thu, 13 Nov 2008 20:27:55 GMT Lue 658687,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658398 UkrainkaNJ
Яночка мне твои понравились грибочки, я вижу что они сохранили сочность , я к тому, что лучше грибы долго не обрабатывать, тогда и полезные все вещества в них сохраняются и вкус значительно лучше.А ты гостям не говори сколько ты их запекаешь, говори что как обычно, долго вот и все ! Им всякие тонкости знать необязательно, главное что мы знаем и что вкусно!
Как свекла про мариновался, и хотела спросить что это внутри такое длинненькое лижит с ним , или ты соломкой длинной дайкон нарезала, так здорово выглядит?!
Саяногорочка
Лида точно ты сказала, в чугунке и в печке вкус был совсем другой, такие щи я ела у другой бабушки, это изумительно вкусно . А у этой, капустняк был одесский наваристый на потрашках, немение вкусно и очень ароматно.
natulya64
Наташа, а я смотрю ты пропала, давай наверстывай, мы без тебя скучали. Завтра будет новый вкусный хлебушек забегай, а пока изучай пропущенное.
Дайкон это вот что о нем пишут, и вот какой он .Это большая белая редиска только не резкая, на вкус очень похожа, ее можно мариновать, кушать сырой и варить. B вареном виде она похожа и заменяет картофель, при диете очень удобно, в салатах и супах, низко калорийно и вкусно. У меня стоит ее рецепт маринованной и есть супы с ней. ]]> Thu, 13 Nov 2008 15:53:01 GMT alisia 658398,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658386 alisia
Да я сама-то эти грибы сырыми ем,а вот гости мои -привереды.Они не пересохли,были нежные и сочные. ]]> Thu, 13 Nov 2008 15:43:24 GMT UkrainkaNJ 658386,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658370 Алиса, что такое дайкон. ]]> Thu, 13 Nov 2008 15:31:36 GMT natulya64 658370,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658353 Алис, а у нас называют ЩИ. С кислой капустки с мяском, ох вкууусно. А я вот помню, моя бабушка жила в своем доме и была у нее русская печь и...чугунок. Она в нем варила супы, это было потрясно!!! Томилось в печи. Никогда я больше нигде таких борщей и супов не ела. Наверное все таки чугунный чугунок дает что то - это не кастрюля. \да и русская печь тоже. Светлая память бабушкам. ]]> Thu, 13 Nov 2008 15:13:49 GMT Саяногорочка 658353,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658310 Breeze

Аленушка спасибо , капустняк готовила из остатков кислой капустки, уже новую поставила солится.Суп очень вкусный, может он и тебе понравится.
stacnatalya
Наташа спасибо, ты знаешь как это вкусно такой суп, а мне он с детства родной очень его любила всегда. Угощайся.
UkrainkaNJ

Яночка ну ты зря боялась за грибы, у них структура пористая и готовить их нужно максимально в обшей сложности в духовке 15-20 минут, а ты это два раза делала, они весь сок потеряли.
Грибам не нужно длительная терма обработка достаточно и короткого времени для готовности, я и фаршированные шампиньоны когда готовлю запекаю не больше 10-15 минут. Обычно грибы запекаю уложив на пекарскую бумагу, они всегда сок пускают немного, но так получается удобней, и гриб держит форму если не передержать их. Бумага сок впитывает, в следующий раз попробуй если будет интересно, сама убедишься . Тут ведь все грибы съедобные, боятся нечего это же не лесные грибы. ]]> Thu, 13 Nov 2008 13:52:14 GMT alisia 658310,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658287 alisia
Какой супец Моя тоже бабуля варит почти такойже и я знаю как это вкуууууууууусно
]]> Thu, 13 Nov 2008 13:18:03 GMT stacnatalya 658287,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658255 alisia
Ох, какая красота! Капустняк - это такой классный супчик. Очень его люблю. А тут еще и от бабушки. Так ценю подобные рецепты. Это самое вкусное! ]]> Thu, 13 Nov 2008 12:24:34 GMT Breeze 658255,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658253 Моя бабушка, светлая ей память, всегда готовила изумительный суп, называла она его "Капустняк" варила она обычно на курином бульоне с куриными потрашкми.
Eго замечательный вкус и запах не оставлял равнодушным никого. Я давно не готовила этот суп, а тут у меня от отваривания говяжьего языка остался отличный желтенький бульон.
Я решила предложить вам этот легкий рецепт замечательного супа, может и вам он понравится, и когда то ваши внуки будут вспоминать уже ВАШ "Бабушкин Капустняк"

«БАБУШКИН КАПУСТНЯК»





1-1,5 литра бульона/ можно бульон из любого мяса/
/у меня прозрачный бульон из отвара говяжьего языка/
200 кислой капусты
2 картошки
1 морковка
2 средние луковицы
2 зуб. чеснока
1 лавровый лист
1-2ст.л. масла без запаха, для обжарки лука и моркови
пару горошин черного перца
3 ст.л.риса
100-200 гр. мяса/ у меня говяжьего языка/

для подачи
сметана
укроп
сухарики





В теплый бульон добавить порезанный картофель и поставить на огонь варится.Лук как можно мельче порезать и потереть на мелкой терке морковь.На разогретом в сковороде масле слегка притушить лук и морковь добавив мелко порезанный чеснок. Добавить в горячий бульон лук с морковкой, рис, и кислую капусту. Добавить специи по вкусу,соль, лавровый лист, перец горошком, и варить до готовности овощей.
Подавать суп в тарелках со сметаной, посыпав резаным укропом, можно добавить сухарики по желанию.

Приятного аппетита! ]]> Thu, 13 Nov 2008 12:20:52 GMT alisia 658253,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658035 alisia
Я боялась что грибы не пропекутся и пустят много воды(бывало так с фаршироваными грибами раньше)Так я их предварительно посолила,поперчила и подержала минут 20 в духовке.Я иногда,когда время есть и охота возиться,убираю пластинки с портабелло-получается более нарядно. ]]> Thu, 13 Nov 2008 04:25:16 GMT UkrainkaNJ 658035,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658030 Саяногорочка
Лида я сегодня готовила еще одни лепешки, такие же с затаром, но тесто немного изменила, получилось очень вкусно, на днях поставлю рецепт. А затар можно готовить на свой вкус добавить то что ты больше любишь, тогда и вкус будет как тебе нужно.
У Яночки дайкон потому что она его мариновала со свеклой, он натягивает цвет его, получается очень вкусно и красиво, рецепт тут. ]]> Thu, 13 Nov 2008 03:26:03 GMT alisia 658030,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658015

еперь все поняла, спасибо.У нас смеси этих прав можно найти.
UkrainkaNJ
портабелло отличное, а дайкон розовый какой получился ]]> Thu, 13 Nov 2008 01:20:39 GMT Саяногорочка 658015,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658013 UkrainkaNJ
Яна отличные тарелочки, рада что вам понравилось , заходи почаще, всегда тебе рада. На здоровье вам!
Дайкон резной отлично смотрится, а как ты грибы привялила?! ]]> Thu, 13 Nov 2008 01:06:33 GMT alisia 658013,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=658012 Алиса,принимай спасибища-за портабелло с картофельным пюре(грибы чуть привялила) и маринованый дайкон-получилось очень вкусно!

]]> Thu, 13 Nov 2008 00:54:07 GMT UkrainkaNJ 658012,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657990 Breeze
Алена только тонко их не режь, они вкуснее когда слегка похрустывают, пицца ведь быстро запекается вот цуккини в меру мягкие и выходят. И круг из теста внутреннюю часть придавливай чтобы бортик вышел воздушный, это всегда вкусно. ]]> Wed, 12 Nov 2008 22:36:51 GMT alisia 657990,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657988 alisia

Я в выходной сделаю, Алисик. Уже загорелась. ]]> Wed, 12 Nov 2008 22:12:37 GMT Breeze 657988,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657771 Алисик, лепешка-обалденная! А пицца -слов нет ]]> Wed, 12 Nov 2008 15:24:18 GMT Сэнди 657771,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657765 Sofya
Вика спасибо, на самом деле мой тортик маленький и поэтому начинки много, хлеб для канапе очень тонко порезан, а контраст потому что добавила больше лосося, зелени и яиц, получилось очень вкусно, спасибо Алене за рецепт.
Викусь, пицца очень воздушная, очень с цуккини ее люблю, они замечательно вкусные выходят. Я люблю цуккини и если их готовлю то всегда вкусней если они слегка с хрустом а не как размазня, у меня есть любимый рецептик посмотри ТУТ может тебе понравится.
Лепешки первыми слопали, они были суперские, к ним еще лябане как твое , и былo бы вообще песня.
Breeze
Аленочка спасибо за похвалу, лепешки очень вкусные и народ требует повтора, буду опять их готовить вижу и ты равнодушной не останешься к ним.
Алена если тебе нравится цуккини то в пицце они очень приятно гармонируют с другими вкусами, попробуй тебе понравится. ]]> Wed, 12 Nov 2008 15:14:13 GMT alisia 657765,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657756 alisia

Алисик, какой торт! Я была в ауте от Алениного, а теперь от твоего. Так красиво сделала. Мне очень нравится контраст между слоями. И начинки ты так много добавила, просто здорово.

И лепешки тоже чудесные, все такое аппетитное! ]]> Wed, 12 Nov 2008 14:49:45 GMT Sofya 657756,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657749 alisia
Лепешечка - прелесть! Сама уже сделать хочу! А порционная пицца очень удобна. Мне нравится на завтрак в выходной такую уесть. У тебя она еще такая красивая! И с цуккини! Надо бы тоже с цуккини пиццу состряпать. ]]> Wed, 12 Nov 2008 14:15:50 GMT Breeze 657749,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657739 Саяногорочка
о затара дописала если тебе интересно. Угощайся пицца и лепешки вкусные очень. ]]> Wed, 12 Nov 2008 13:50:09 GMT alisia 657739,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657725 Не знаю, что такое Затар-приправа, мне больше по душе пицца с кабачками. Тем более они дома у меня есть.

]]> Wed, 12 Nov 2008 13:23:15 GMT Саяногорочка 657725,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657720 stacnatalya Наташа
muffi Лена
light225 Люся
Breeze Алена

Девочки спасибо за похвалу , я старалась и тортик отличный вышел, угощайтесь, я бы угостила вас на самом деле, но да это невозможно , поэтому хоть виртуально, на здоровье вам!
irusja
Ирочка салатик твой отличный, главное что вкусно и на любой вкус можно его подстроить. Мне вкус сельдерея тоже очень нравится, он великолепный с ореховыми нотками с яблоком отлично подходит.
Со слоеным тестом это все-таки немного другое, и то что мужской это правда, тяжеловат и калорийность зашкаливает,для мужчин в самый раз.

]]> Wed, 12 Nov 2008 13:08:15 GMT alisia 657720,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657717 Готовила я Лепешки с Затаром, тесто идентично с тестом для пиццы, поэтому ставлю для тех кто захочет готовить лепешки, а другим пицца придется по вкусу.

ЛЕПЕШКИ С ЗАТАРОМ


Тесто как на пиццу, верх смазан оливковым маслом первого отжима и посыпан Затаром.
Затар-это смесь майорана, тимьяна(чабреца),сумак(х), мяты, кумин, кунжут,соль, орегано, перец и т.д.
Везде делают его на свой вкус и цвет...



ПИЦЦА ПОРЦИОННАЯ С ЦУККИНИ И ГРИБАМИ

/на 3 пиццы порционные или 1 большую/



Тесто:

2-2,5 ст.муки
1 лож.сахара
50 гр.олив.маслa
1ч.лож.дрожжей
шепотка соли
1 ст.воды теплой

Начинка:

нарезка салями
5-6 шт.грибы шампиньены
1 сладкого перца красного
1 лож.майонеза
2-4 ст.л.соус томат
60 гр.сыр мягкий
1 лук красный
1 цуккини
Маслины





В кастрюлю влить теплую воду и растворить дрожжи. Добавить сахар, олив.масло,соль, просеянную муку и мешать в течение 5мин, до получения однородного без комков не крутого теста, накрыть кастрюлю крышкой и поставить в теплое место.Через 1,5час когда тесто поднимется, следует обмять его и выложить на смазанную пергаментную бумагу.

Сформировать круг отдавив ободок по краю( для вкусной воздушной корочки), начать укладку соуса,нарезки,овощей,оставив бортик свободным.



Дать постоять в тепле 10 мин., присыпать сыром, выпекать в 400 F, до румяного.

Всем приятного аппетита! ]]> Wed, 12 Nov 2008 12:50:26 GMT alisia 657717,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657709 alisia

Феноменальный!!! Очень тортик у тебя привлекательный. Умничка! Рада, что понравился. ]]> Wed, 12 Nov 2008 12:36:22 GMT Breeze 657709,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657674 alisia
А мы у себя в .....,делаем так называемый Мужской "Наполеон",тоже вариация Бутербродного тортика,Коржи из слоёного теста,а начинки тоже разные:сыр с чесноком,рыбная консерва,яйца с майонезом ну и зелень обязательно.Тоже всем нравится.Хорошо пропитывается и получается мягкий.

Я наверно не совсем правильно выразилась,салат да,простой и думаю вариаций может быть множество как и с любым другим блюдом,салат не имени Мирошниченко,а его по телевизору готовила Мирошниченко.Я просто никогда раньше не пробовала сельдерей вообще,а когда попробовала он мне понра вот я и поделилась. ]]> Wed, 12 Nov 2008 10:21:21 GMT irusja 657674,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657608 alisia
Алиса, какой чудесный тортик . ]]> Wed, 12 Nov 2008 07:28:35 GMT light225 657608,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657601 alisia
Алисик, перчики такие замечательные, аппетиные А бутербродный торт, потрясающий Начиночки вкуснющие, а сам тортик нежненький.....
irusja
Ирусь, замечательный салатик! Люблю такие ]]> Wed, 12 Nov 2008 07:12:59 GMT muffi 657601,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657585 alisia
Тортик красивый, а разрезик просто чудо, так начиночки много
]]> Wed, 12 Nov 2008 06:32:46 GMT stacnatalya 657585,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657538 Breeze
Ну как, хороший я ученик?!Тебе понравился мой торт!
Мне очень, вкус отличный, еще раз тебе большое спасибо, отличный вариант для застолий, а уж как красиво, так сама знаешь(икорки у меня не было, так что я с анчоусами и клюквой), вроде недурственно вышло.
Мне с темным хлебушком очень понравилось.
Ален иди за спасибкой я уже повесила и идем спать.
Саяногорочка

Точно Лида, ой, мне и самой разрезик понравился. ]]> Wed, 12 Nov 2008 03:26:56 GMT alisia 657538,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657534 alisia
Ну вот, пойти спать, не посмотрев на этого красавца, я, конечно, не смогла. Великолепно, Алисик!

Аха, поняла почему я с белым делала? ]]> Wed, 12 Nov 2008 03:18:24 GMT Breeze 657534,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657529 срезы симпатичные. Оказывается много не надо, устыдили и срзу сделали. вкусно ]]> Wed, 12 Nov 2008 03:12:03 GMT Саяногорочка 657529,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657528 Ну вот готовила я Бутербродный торт Алены Breeze,она нас с Таней устыдила, что для себя любимых стоит попробовать, и я приготовила, но не для себя, а для моих родных любимых, пусть попробуют и получат удовольствие. Торт понравился очень, спасибо Аленушка .

Готовила из ржаного хлеба для канапе. Делала 4 слоя, верхний и нижний яичные, средние лососевая и с зеленью, после пропитки получилось очень вкусно (я кусочек попробовала ).
Хочу порекомендовать, что такой вариант с темным хлебом специфичен он на любителей такого хлеба. Если вы будите готовить на праздничный стол и для гостей, делайте с белым, тогда вы угодите всем. Кстати, такой вариант сенгвичей многослойных с разными намазками очень популярен в Канаде, их делают в виде канапе из 3 слоев в виде мини треугольников. Я как нибудь вам это покажу.



]]> Wed, 12 Nov 2008 03:06:15 GMT alisia 657528,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657486 Lue
Молодец, ты только начинаешь готовить и хорошо что находчивая, это всегда помогает на кухне. Рада что у тебя все вышло и главное вкусно вам было. На здоровье ! Икра баклажановая невкусной не бывает, ее или любят или нет, а ты умничка продолжай в том же духе. ]]> Tue, 11 Nov 2008 23:27:41 GMT alisia 657486,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657482 alisia
Алис, я делала колбаски, а получились у меня тефтельки. У меня в пятницу и компутер, и фотик полетели, поетому готовила по памяти, наверняка что-то забыла, и специи на глаз сыпала. Получилось оооочень вкусно, но к сожалению вещдоков нет И подавала я иx как митболз с цельнозерновыми спагетти. Очень необычно получилось - ведь шарики и соус остренькие. Огромное спасибо за рецепт, xотя и не в точности выполняла. Нам очень понра!
Вчера кучу всего наготовила, а запечатлеть не могу. Особенно горда баклажанной икрой - в первый раз готовила и таак вкусно получилось, сама не ожидала.
]]> Tue, 11 Nov 2008 23:18:58 GMT Lue 657482,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657481 Breeze
Понятно, ну я с сельдереем встречала салаты, ты права как правило они идут овощно-фруктовые, и мне именно в таком виде они больше нравятся,у меня есть немного другой, нужно будет приготовить тоже для любителей сельдерея, он ведь очень полезный.
Спасибо, а о Мирошнеченко я впервые слышу, возможно в журнале так для рекламы его назвали, хотя человек может просто поделился салатом, который любит, чего ради рекламы не при брешут!
irusja
Ириша спасибо за салатик, мы тут его с Аленой разобрали по косточкам и нашли откуда корешки растут . Любой из его вариантов хорош по своему,наверняка твой такой же вкусный , мне тарелочка салат мимозу напомнил, будем и такой пробовать, спасибо! ]]> Tue, 11 Nov 2008 23:08:14 GMT alisia 657481,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657464 alisia
Алисик, да это обыкновенный салатик. Корень сельдерея + яблоко + сметана пополам с майонезом (или только сметана, или только майонез). Второй вариант - добавляется огурчик. Так тут многие делают: и американцы (по крайней мере те, кого я знаю), и русские. А вариант с яйцом и сыром я еще не встречала. Наверно, так тоже вкусно, но это, конечно, утяжеляет его.
А еще я делала с морковкой. Тоже хорошо и вкусненько.

PS: а что касается кого... Да никого! Моя соседка американка (ей за 70) утверждает, что всю жизнь этот салатик делает. А рецепт, будучи молоденькой девочкой, увидела в газете. Думаю, что Мирошнеченко добавила пару ингредиентов и вышел салатик ее имени. Иначе это объяснить не могу. ]]> Tue, 11 Nov 2008 22:31:17 GMT Breeze 657464,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657458 Breeze
Алена, а какого и кого, расскажи? ]]> Tue, 11 Nov 2008 22:16:36 GMT alisia 657458,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657457 irusja
Ирусь, это утяжеленный вариант очень популярного салатика (не от Мирошниченко таки ). Сам салат, конечно, хорош. ]]> Tue, 11 Nov 2008 22:14:21 GMT Breeze 657457,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657455 Sofya

Викусь спасибо , перчики очень душевные вышли и ароматные. Вот и я все до долмы дойти не могу.

Огромное вам, на здоровье , хлебушек замечательно выглядит посмотрела на него и мне захотелось . Может завтра буду готовить обещанный тебе хлеб, если все сложится.
Варенье янтарное вышло у тебя, очень красивое и представляю какое вкусное, умничка.
stacnatalya
Наташа спасибо, перчики очень вкусно вышли и сочетание сыра и маслин удачное , будет желание попробуй думаю тебе понравится.Угощайся на здоровье!
Lue

Ильнара конечно можешь заменить на зеленые оливки без косточек, будет тоже вкусно , а как твои колбаски, ты готовила или пока нет?! ]]> Tue, 11 Nov 2008 22:06:58 GMT alisia 657455,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657363 Sofya
ВИКА!Варенье выглядит потрясно!Я очень рада что понравилось!
Девочки можно я поделюсь с вами рецептом салата с сельдереем.Я его год назад на Осинке его нашла не помню у кого.Писали что салат от Ирины Мирошниченко.Совсем недавно я его приготовила и мне он понравился,сегодня приготовила второй раз и решила поделится с вами.Я уверенна что кому нибудь он обязательно понравится.Салатик получается легкий и сочный.



Сельдерей корень 200 гр
Яблоко среднее одно
огурец свежий 1\2 от длинного
Яйцо варёное 3 шт
Сыр твердый 150гр
Майонез
Все овощи потереть на тёрке соломкой,Яйца и сыр я натерла на крупной тёрке.Можно не солить.Заправить на свой вкус,я заправила майонезом.
Возможно я не совсем точно передала рецепт автора,пусть он меня простит. ]]> Tue, 11 Nov 2008 19:24:55 GMT irusja 657363,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657311 alisia
Ты очень во время с рецептом перчиков!! У меня как раз фета лежит, надо бы ее приготовить.
Алис, а зеленые оливки подойдут к перчикам??
]]> Tue, 11 Nov 2008 18:17:53 GMT Lue 657311,6556 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6556.html?view=findpost&p=657282 Алисик, вот пришла сказать спасибо тебе за Хлеб с инжиром и орехами (я делала с фундуком в виде батона.) Нам очень понравилось. Я его по утрам на завтрак ем с вареньем. Очень вкусно.



И заодно Ире за рецепт варенья из тыквы. Вышло потрясающее варенье, очень оригинальное. Сочетание продуктов получилось замечательное. Я по ее совету добавила ваниль.


Спасибо!!!





]]> Tue, 11 Nov 2008 17:23:34 GMT Sofya 657282,6556 at www.good-cook.ru