В кругу семьи-3

alisia
Алисик, спасиб дорогая............засмущалаааааааааа

Побежала кофе ставить

muffi

Ура! Танюша бери бабку, а я за абрикосовым пирогом забегу в темку, будем Ленын кофе пить, как я его люблю!

Танюш, какая у тебя курочка обалденная! Я такое очень люблю И бабка вкусная, такое я тоже люблю, но не ем

alisia
muffi
stacnatalya
Девочки,милые,угощайтесь на здоровье!Под кофе Лены-самое оно.
Я сейчас вас еще кексами буду угощать.
zema

Ой,цыплята-это весчь! Я всего полцыпленка съела...
Про ваниль...Я такой не использую.Но знаю(то ли читала,то ли видела),что палочки ванили хватает на 0,5 кг сахара.
Что в молоке кипятят,тоже видала,а вот что дальше делают с этим-не помню... Наверняка палочку разрезают пополам и ножом снимают зернышки,которые добавляют в выпечку и т.п.Ну и молоко используют для приготовления блюд(пудинги,суфле,выпечка и т.п.).

Сэнди
Люд,спасибо!Угощайся!

Диета?
А я люблю и ем,а потом жалею...

Стиль жизни
Поправляюсь от одного вида выпечки, вот и приходится постоянно себя в руках держать

Кокосово-клюквенные кексы

На 12 кексов:
375 г самовосходящей муки
90 г сл.масла,порезанного на кусочки комнатной темп-ры
170 г сахара
180 мл кефира или простокваши
130 мл натурального йогурта
1 яйцо
1 ч.л. ванильной эссенции
80 г сушеной клюквы
5 штучек кураги
1 ч.л. миндальной эссенции
30 г кокосовой стружки
для посыпки-кокосовая стружка+коричневый сахар

Курагу мелко порезать,смешать с клюквой,добавить миндальную эссенцию и залить горячей водой,чтобы только покрыла фрукты.
Всыпать муку в миску,добавить масло и растереть руками в крошку.Добавить сахар,кефир,йогурт,яйцо,ванильную эссенциию,кокос и осторожно перемешать(слишком тщательно не вымешивать).Добавить немного отжатые сухофруктыи еще раз перемешать.

Наполнить тестом смазанные маслом формочки для кексов,посыпать их кокосовой стружкой,смешанной с коричневым сахаром в равных количествах и выпекать в заранее разогретой духовке до 200 градусов 20-25 минут.Проверить зубочисткой.
Подавать чуть теплыми.

Сколько я разрезала кексов,чтобы сфотографировать в разрезе и во всех фруктов как будто и не было. Они все с другого боку оказывались.

Ну вот что это?Который раз уже.В предварительном просмотре видно все фотографии,а где они сейчас?

Сэнди

Люд,а я держусь,держусь и не выдерживаю в конце-начинаю есть.Особенно на работе,там кушать толком нечего,так ем штрудели,да кексы шоколадные...

Тунечка
Танюш, какие кексики замечательные, пушистые

Тебе кушать можно, ты у нас стройненькая

Тунечка

Танюша кексы супер , такие воздушные и пушистые вышли, молодец!
Я раньше кокос стружку не использовала,а сейчас мне очень нравится, такой вкус она дает приятный.
фото все видно, не переживай!

Тунечка Таня, курица очень ароматная, нежная и вкусная. Была .

zema

Галя я тоже такой сахар готовлю, но стручки нужно разрезать, и все зерна выскоблить ножиком, и затем перемешать в банке с сахаром, а стручки тоже воткнуть в глубину его. Банка нужна герметично закрывающаяся.
У меня сахар очень пахучий выходит.

А в молоко добавляют немного зерен выскоблив их из свеже разрезанного стручокa ванили, для приготовления кремов или в тестa. Но безусловно порошок ванили обладает более сильным и немного другим запахом чем стручковый, надеюсь я тебе немного помогла!

Тунечка
Танюша, ты видела такую балду как я , так познакомься.Пока я была в своих поездках , меняла комп, наклеивала клавиатуру, переделывали кухню и меняли технику, ты за это время переехала в новый домик.Я долго ждала от тебя уведомлений, и только сейчас до меня дошло, что нужно самой тебя искать.Прости меня , пожалуйста невежду такую.
Ты столько вкусного приготовила за это время: и пирог , и булочки, и хлебушек, аппетитных цыплят .... Умница. Сижу копирую всё одним махом.
Зато уже подписалась.И не болей , пожалуйста.

Тунечка
Танюшик, кексики замечательные Парочка, чур мояяяяяяяя !!!!!!!!


zema
Галин, кура супер аппетитная, я ножку утащуууууу А то может и не достаться

zema
Галь курочка у тебя аппетитнейшая!
у Танюшки все вкусно выходит, тоже люблю ее рецепты.

zema
Галь, курочка твоя словно красотка в солярии

Тунечка Солнце, как всегда вкусняшек притащила!!!

Тунечка

Танюшка ты где пропала опять?АУУУУУ!!

stacnatalya

Спасибо,Натусь!

Да прямо уж!Что,я из другого теста? Тоже поправляюсь,да не в том месте,где надо бы.
alisia

Алисик,спасибо!

Я раньше кокос на дух не переносила(и не только его),а сейчас нравится.Видно,взрослею...
zema
Ой,Галь,какая вкусная красавица твоя курочка!Вгрызться бы в нее сейчас...
natoussia

Наташ,да ладно тебе!С кем не бывает?Ругаешься на себя...Любить себя надо.

Спасибо,Наташ,угощайся!
muffi
Спасибки,Ленусик!
Угощайся,дорогая!
eshba
Ага,стараюсь.
alisia

Ой,Алисик,заработалася я...По два банкета каждый день,вот...

natoussia
Натусик какие милые у тебя линеечки новые, здорово, мне очень нравятся!

Тунечка

Танюша ты что , ты хоть отдыхай, и дома по ненадобности не возись у плиты , у тебя куча интересных рецептов, вон какой список. главное здоровье, а время зимой будет, сама знаешь как с работой.
Забегай на пару слов к нам, мы скучаем по тебе.

Танюшка, кексики классные!

Тунечка
Танюша пришла тебе сказать огромное спасибо за Фаршированный цыпленок, извиняюсь я без фото,оно не вышло к огромному сожалению(резкости не было), но рецепт отличный и очень вкусно получилось, с грибами самое оно, все мои были в восторге и тарелку вылизали .Спасибо дорогая!!!!

Танечка!!!!
Я со своим переездом вообще не успевала сюда заскакмвать.
Во первых с новым домиком тебя и с новыми творениями!
несу спасибку за эклеры. Впервые они у меня почти получились!!!!!

Никак у меня не получается с фото.....

alisia

Так отдыхаю после работы,поэтому здесь и не сижу.А готовлю в выходные,на неделю.
Сэнди
Спасибо,Люда!
alisia

Алисик,тебе спасибо!Рада,что понравилось!На здоровье вам!
А я тебе сейчас спасибо за фокаччу принесу.
janna28
Жанночка!Так давно не появлялась.Ты тоже переехала?А куда?
Спасибо тебе за поздравление!

На здоровье!

А почему почти?

Готовила некоторое время назад очень вкусную,пышную,воздушную Картофельную фокаччу
по рецепту Леры-Lerochka и Алисы-alisia,за что им огромное спасибо!

Это так вкусно!Тесто,как пушинка,я даже боялась его переносить с противеня на блюдо,такое мягкое тесто.
Мои примечания:
Жидкости я использовала больше,чем 150 мл,причем,совсем немного молока и остальное-картофельная вода.Соответственно,взяла чуть больше дрожжей.
Положила меньше соли,т.к. посыпала сверху крупной солью.
Сверху положила колбасу,помидоры,лук,сладкий перец,посыпала тертым сыром,полила оливковым маслом и посыпала солью и тимьяном.
Вкуснотища!
Всем рекомендую.Очень проста в приготовлении.
Спасибо еще раз вам,девчата!

Тунечка
Танюша молодец, очень аппетитно у тебя вышло и красиво , рада что вам понравилось и было вкусно! На здоровье!

alisia
Да,главное,чтобы здоровы были.

Тунечка
А я все думаю, ну когда же ты фокаччу поставишь
Какая она у тебя вкусная , яркая и большая Суперррррр !!!!!!!!!

stacnatalya
Ой,Наташ,да все времени нет.
Спасибо тебе и угощайся!А я у тебя хлебушком угостилась.