Моргана	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 21:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	lusek Люсь)) Мож в рецептах что и есть, я делала как привыкла всегда . Тесто раскатала, туда подготовленную начинку и всё , это ж проще некуда. Сыр можно смешивать с тем что любишь, из травок. В оригинале то травки нет...Но с мне с ней вкуснее Hellena Ленчик, угощайся , остался маленький кусочек)))) Это сообщение отредактировал Моргана - 20.07.2008 - 22:00

CJulia	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 22:18 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 553 Спасибок: 3 Пользователь №: 20 240 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Киев	Моргана а я завтра чебуреки с сыром хотела сделать, тесто слоеное, только покупное... Получится? На режиме Выпечка делать? А почему сначала 35 мин, а потом 15? Мультя у меня всего 4 дня... сходу не соображу...

Моргана	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 22:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	CJulia Я просто заглянула, низ уже поджарился к тому времени. Вот и первернула . Заглядывать же можно

CJulia	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 22:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 553 Спасибок: 3 Пользователь №: 20 240 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Киев	Моргана а почему на вторую сторону меньше времени?

Моргана	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 22:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	CJulia Юлечка, я думаю потому что мультяшечка уже очень хорошо ктому времени тепературу выпечки набрала

Моргана	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 22:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	ЕленаБо Да просто всё же)) Мультя же круглая, вот улиткой типа и сворачивала

CJulia	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 22:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 553 Спасибок: 3 Пользователь №: 20 240 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Киев	lusek Так вкусно рыбки выглядят.... Завтра будет и что-то рыбное однозначно, уж больно аппетитно у тебя они получились а сибас какой? ну.. в сравнении с другими каикми-то... а то я не пробовала его

CJulia	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 22:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 553 Спасибок: 3 Пользователь №: 20 240 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Киев	Моргана Пасиб, мне ж, как ребенку надо объяснять, пока ума-разума наберусь Пытаюсь все режимы перепробовать, не придумала, что можно на режиме Молочная каша придумать, мы каш молочных не едим

lusek	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 23:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	Иpena Цитата Люсь, сходи в личку Ирина, уже сходила и опять пристала с вопросом!!! CJulia Цитата а сибас какой? ну.. в сравнении с другими каикми-то...  а то я не пробовала его  Юль, он жирненький, сочненький,беленький, косточек мало. Чуть жирнее чем дорадо. А вообще я не очень умею объяснять про рыбу. Я её просто посыпаю специями, солью, и всю смазываю (обливаю) растительным маслом, внутрь кладу или чеснок с лаврушкой, или укроп с лимоном - и на решётку (режим гриль). Минут через 25 переворачиваю. И ещё минут 10-15. Подруга длает в фольге. В ресторане ела в соляной форме (хочу научиться). Hellena Цитата А спать когда? Лен, я по жизни всегда ужинаю в 22-23 часа.. Весь день какие-то дела. Это единственное, что мне очень подходит из темы раздельного питания. (Там не ограничено время ужина, главное - за 2 часа до сна.)

lusek	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 23:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	CJulia Цитата мы каш молочных не едим  Моя подруга на ночь ставит каши без молока вообще, только на воде. На режиме "молочная каша". Из всех абсолютно видов крупы. Или вы вообще каши вязкие не едите???

CJulia	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 23:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 553 Спасибок: 3 Пользователь №: 20 240 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Киев	lusek Цитата жирненький, сочненький,беленький, косточек мало почему не умеешь, очень даже вкусно описала... обязательно возьму, правда у нас рыбы всякие, кроме минтая, пангасиуса, хека и т.п., и красных, только в одном магазине продаются... так что, когда поеду закупаться, возьму на пробу пару сибасов... А мне акулка нравится, она как курица, только нежее и рыбнее

AnnaSevashova	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 23:24 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 433 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 292 Регистрация: 14.03.2008 Откуда: Волгодонск	lusek Люсь я вот не ощипывала крыжовник( по мне лучше застрелится), а ты несомненно ГЕРОЙ!!! А варенье получилось жидковато - зимой в кексы пойдет и в маффины)))!

Пакат	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 23:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 177 Спасибок: 7 Пользователь №: 15 285 Регистрация: 7.11.2007 Откуда: Toronto, Canada	Макар, Гаша, шаманка однако, ведь угадала, в коробочке действительно фотик был. Проба пера, ногами не бить... Просто дарницкий хлеб - И к хлебу - ветчина, приготовлена в мультиварке, форма рядом лежит...

CJulia	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 23:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 553 Спасибок: 3 Пользователь №: 20 240 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Киев	lusek не-а... мы вообще только рис едим, редко гречку и горох... Зато рис, хоть каждый день молочных - никаких... никаких перловок, пшенок, геркулесов, хлопьев, мюслей... вообще ничего похожкго... и что остается? Рис

lusek	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 23:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	CJulia Эти рыбки "сибас" и "дорадо" в последние годы появились почти везде. Продаются чаще охлаждёнными, на льду. В Москве средняя цена 330 руб (сегодня брала в "Твоём доме". ) Обрати внимание. Может называться "сибас", "морской окунь" или "лаврак". А "Дорадо" малокалорийная, в ней жира меньше, но тоже вкусно. AnnaSevashova Цитата А варенье получилось жидковато - зимой в кексы пойдет и в маффины)))! Ань, ты имеешь в виду , что есть рецептура, где прямо в тесто можно лить варенье?? Это было бы хорошо. Завтра попробую разморозить один маффин - если всё удачно выйдет, то сделаю новеньких - и заморожу!!! Это ж как удобно.

AnnaSevashova	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 23:37 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 433 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 292 Регистрация: 14.03.2008 Откуда: Волгодонск	Народ! Кто знает рецепт ХРЕНА консервированного в МАСЛЕ??? Нужно очень очень! Это сообщение отредактировал AnnaSevashova - 20.07.2008 - 23:42

AnnaSevashova	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 23:41 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 433 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 292 Регистрация: 14.03.2008 Откуда: Волгодонск	lusek Ну мы же перемолотые апельсины сыпем в тесто на кексы... Вот и вареньюшко подойдет Было бы чего пристроить, а уж мы сообща найдем куда)! Это сообщение отредактировал AnnaSevashova - 20.07.2008 - 23:43

lusek	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 23:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	Hellena Цитата lusek!ЛЮСЬ а это специально для тебя! Лена, я уже написала, что за такую медаль завтра весь крыжовник на рынке готова общипать!!! Заявлюсь с маникюрными ножницами, как Джек-потрошитель! Какая же ты художница, я вот вглядываюсь - там плюшки лежат, да???? Печеньки!!! А слова - это из огурца???????? AnnaSevashova Цитата Ну мы же перемолотые апельсины сыпем в тесто на кексы... Вот и вареньюшко подойдет  Точно! Только вот жидкость отцеживать или так пойдёть??? Это сообщение отредактировал lusek - 20.07.2008 - 23:44

Hellena	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 23:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 681 Спасибок: 27 Пользователь №: 19 314 Регистрация: 29.04.2008 Откуда: Люберцы	Пакат! Паша! Какая аппетитная ветчинка! А форма то из чего сделана? Чет я не разглядела! Это сообщение отредактировал Hellena - 20.07.2008 - 23:49

CJulia	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 23:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 553 Спасибок: 3 Пользователь №: 20 240 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Киев	AnnaSevashova вот страшный рецепт консервации хрена

lusek	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 23:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	CJulia Цитата кстати, а сильно рыба портит свои вкусовые качества после заморозки - разморозки? Юль, заморозки-разморозки разные бывают. Вообще-то рыба продаётся часто в "шоковой заморозке" - в тончайшей прозрачной ледяной рубашке. Такая не изменяет вкус вообще. Думаю, если ты единоразово заморозишь в -18, то тоже не страшно!!!

lusek	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 23:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	У меня в институте было три химии, но таких словов и я боюсь!!!! 2 г бензоата натрия, 1 г пиросульфита калия

Hellena	Показать ссылку этой темы 20.07.2008 - 23:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 681 Спасибок: 27 Пользователь №: 19 314 Регистрация: 29.04.2008 Откуда: Люберцы	lusek! Люсь так точно! Печенье творожное а слова из огурца! Я себе в пятницу прикупила овощечистку,распылитель для масла,пару наборов держателей для полотенец и полотенцы конечно новыя! Вот развлекаюсь! Оч нравиться мне эта овощечитска! Моя от Бернер пала смертью храбрых как раз в пятницу, а я без нее никуда. Вот купила эту. Той не было.

Иpena	Показать ссылку этой темы 21.07.2008 - 00:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Hellena покажи, пожалста, как распылитель выглядит.....чтоб знать чего искать

Hellena	Показать ссылку этой темы 21.07.2008 - 00:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 681 Спасибок: 27 Пользователь №: 19 314 Регистрация: 29.04.2008 Откуда: Люберцы	Иpena! Ириш вот смотри! Только коробочку я уже выбросила! Это сообщение отредактировал Hellena - 21.07.2008 - 00:36

lusek	Показать ссылку этой темы 21.07.2008 - 00:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	Hellena Цитата Я себе в пятницу прикупила овощечистку,распылитель для масла,пару наборов держателей для полотенец и полотенцы конечно новыя! Вот развлекаюсь! Оч нравиться мне эта овощечитска! Моя от Бернер пала смертью храбрых как раз в пятницу, а я без нее никуда. Вот купила эту. Той не было.  Лена, я ж ещё полгода назад у всех на форуме про этот распылитель спрашивала!!! Я его ищу!!! ГДЕ???? ГДЕ ВЗЯТЬ????? Скока стоит???? (А то я тонкий слой масла на всё наношу бумажным полотенцем, или кистью возюкаю...) И моя овощечистка от Бернер сломалась на прошлой недле, я пока "первую встречную" купила. А ты какую???? Иpena Цитата усе, Люсь, своё видение вопроса я тебе изложила (надеюсь, все получится) Ирина, спасибо!!!! ПОМОГЛА!!!! Это сообщение отредактировал lusek - 21.07.2008 - 00:16

lusek	Показать ссылку этой темы 21.07.2008 - 00:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	А я сегодня на кухне привинтила магнитную металлическую планку. У меня там проходит линия стыка стеновых панелей и меня это раздражало. По цвету она стальная, такая же как панели у плиты прямо под ней. Я её года три назад в Икее покупала. Вообще-то она для ножей, но у меня ножи в удобной подставке, и по размеру туда только короткие входят. Но кое-что липнет.. Жаль, что большинство металлов к магниту не липнет...(разные ножики для лимона, ложки для мороженого...)

CJulia	Показать ссылку этой темы 21.07.2008 - 00:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 553 Спасибок: 3 Пользователь №: 20 240 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Киев	Hellena Иpena А в эту тему можно распылитель закинуть, потому как очч хочется позадавать вопросы, а тема как-то не про мультю... Давно присматриваюсь, но не понимаю, есть ли отличия от простого пульвилизатора.... Заранее спасибо за информацию

CJulia	Показать ссылку этой темы 21.07.2008 - 00:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 553 Спасибок: 3 Пользователь №: 20 240 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Киев	Hellena это такой, в который качнуть воздуха надо, что бы давление создать, а потом прыскает? или как простой пульвик действует, которым цветы опрыскивают... А можешь показать, какимим капельками он брызгает, например, на белом листе бумаги брызнуть и фоткнуть... У нас продаются, правда стоят 25-30 долларов, вот и думаю, стоит ли того....

Пакат	Показать ссылку этой темы 21.07.2008 - 00:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 177 Спасибок: 7 Пользователь №: 15 285 Регистрация: 7.11.2007 Откуда: Toronto, Canada	Цитата (Hellena @ 21.07.2008 - 00:47) Пакат! Паша! Какая аппетитная ветчинка! А форма то из чего сделана? Чет я не разглядела! Сзади, лежит разорванный пакет из-под молока 1 литр... готовится в мульте, потом набивается в пакет или во что хочешь, для придания формы... Нет у меня ветчинницы, ещё не сделал...