light225	Показать ссылку этой темы 3.06.2008 - 13:02 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	homyak И до них очередь дойдет, но по списку . Тем более что их то рекламировать не нужно, и так всем знакомы. А я пытаюсь менее популярные блюда показать, вдруг кто оценит . Antelope Ира, спасибо , жду участия .

light225	Показать ссылку этой темы 4.06.2008 - 11:46 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Маня Таня, я не знаю заходишь ли ты сюда, но у меня вопрос по рецепту риса-пилав: "Рис-пилав или рис по-ориентальски Этот способ приготовления риса так же взят из книги, отличие от обычного приготовления в следующем: рис сперва обжаривается в сливочном масле до прозрачного состояния, потом заливается бульоном и готовится дальше. По книжке его надо было бы еще в духовке подсушить, но я не делала. Рис оказался в доме только басмати - тоже подошел..." Какое количество бульона на какое количество риса?

Иpena	Показать ссылку этой темы 4.06.2008 - 12:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	хотела вчерась поучаствовать, даже рецептик списала и....все равно все по-своему сделала в итоге надо делать попытку номер 2

light225	Показать ссылку этой темы 5.06.2008 - 08:28 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Иpena Ждем вторую попытку .

light225	Показать ссылку этой темы 5.06.2008 - 08:32 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Люди, АУУУУУУ, куда делись все желающие вкусно покушать , можно даже без фотографий отчитаться, хотя бы приготовьте и поделитесь впечетлениями от блюд.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 5.06.2008 - 16:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	light225 Люсь, блюдо дня наверно сегодня моя форель. Как она мне сюрприз сделала, с ягодной заливкой.

Маня	Показать ссылку этой темы 5.06.2008 - 18:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland	light225 Люсь, я заглядываю, тебе про рис еще актуально? впринципе на рис воду всегда 2 к 1, то биш на 1 чашку риса 2 чашки воды, в рецепте том тоже сейчас исправлю, спасибо за вопрос...

Сластена	Показать ссылку этой темы 5.06.2008 - 22:51 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 38 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 938 Регистрация: 26.05.2006 Откуда: Германия, TH	Вкусный салатик, сочный, острый. Для меня сочетание мяты и лайма было новым и очень понравилось. С мятой непонятки получились, 2 веточки мяты как-то мало оказалось, то ли веточки короткие взяла, то ли мята была не та, ее же очень много сортов есть, добавила в конце концов еще ядреной кошачей мяты. И 2 чили я не добавляла, а просто сушеного чили по вкусу. Ну в общем очень довольна, что приготовила. Так что спасибо Мане за рецепт, и light225 за хорошую идею.

Маня	Показать ссылку этой темы 5.06.2008 - 23:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland	Сластена ой как приятно, что он тебе понравился! и тарелочка такая красивая мне этот салатик тоже очень нравится, потому я его и порекомендовала с мятой надо конечно же смотреть на свой вкус и мяту такая есть, как и с чили - если есть свежий - беру его, нет - беру порошек, главное чтобы островато было

light225	Показать ссылку этой темы 7.06.2008 - 06:36 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Саяногорочка Лида, ну что там с рыбой, удалось пожарить? И как она на вкус с ягодным соусом? Маня Таня, большое спасибо за ответ. Я раньше тоже брала 2 к 1, но потом стала использовать другой сорт риса, а с ним 2 стакана много, поэтому беру 1 1/2. Сластена Какой аппетитный салатик и очень красивая презентация , а главное большое спасибо за участие .

light225	Показать ссылку этой темы 7.06.2008 - 06:42 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Сальза фантастическая: Таня, большое спасибо за рецепт, это вкусный, свежий и пикантный салат. (Я мясо тоже сделала, только немного по-другому, фотографии попозже. А клубники у нас уже нет ).

light225	Показать ссылку этой темы 7.06.2008 - 06:49 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	7.6.08 - 10.6.08 Блюда от Сэнди, Кулинарная книга Сэнди: Суп-гуляш Кокосовое печенье Сладкая колбаска "Изюминка"

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 7.06.2008 - 12:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	light225 Цитата Саяногорочка Лида, ну что там с рыбой, удалось пожарить? И как она на вкус с ягодным соусом? Люся, рыба была супер. Не знаю ставить или нет. Я сфотала и когда с ягодой и готовую. А что то неудобно ставить. Тут у всех такие фотки красиивые.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 7.06.2008 - 17:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Не прибедняйся !!!!!! В готовом виде рыбка у тебя ооочень красиво и вкусно выглядит !!!!!!!! (Я видела )

Сластена	Показать ссылку этой темы 8.06.2008 - 00:08 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 38 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 938 Регистрация: 26.05.2006 Откуда: Германия, TH	light225 , сразу видно, у тебя был спелый авокадо, наверное вообще вкуснотища получилась, а мой авокадо еще и сегодня был бы неспелый. А я уже гуляшик приготовила, такой свежий вкус из-за помидоров, совсем не похоже на то что у нас как гуляшовый суп подают. С кервелем очень даже душевно получилось, а я-то еще вчера его выкинуть хотела с балкона, чтобы драгоценное место не занимал :-) Кстати для этого рецепта можно брать жилистое мясо, я взяла суповую говядину всю в жилках и хрящиках, тушила мясо из-за этого в 2 раза дольше, зато мяско получилось нежнейшее. Это сообщение отредактировал Сластена - 8.06.2008 - 21:57

Маня	Показать ссылку этой темы 9.06.2008 - 11:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland	light225 да, от риса конечно же зависит, у меня тоже разный рис немного по другому себя ведет... Рада что салатик понравился! Сластена Цитата а мой авокадо еще и сегодня был бы неспелый. ой, с авокадо это так, я их полюбила тока как научилась их выбирать, точнее в магазинах обычно недозрелые и по ним никогда не знаеш сколько им лежать чтобы дозрели, неудобно если в определенный день готовить хочеш, на рынке можно скорее нужной тебе спелости найти, да и вкуснее там они, ну это у нас так.... Супчик я этот лю, его у нас уже многие готовили независимо друг от друга я тоже говядину долго тушу, супчик насыщеннее получается...

light225	Показать ссылку этой темы 10.06.2008 - 19:15 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Сластена Да, авокадо был спелый, даже излишне . Какой у тебя красивый и аппетитный гуляш получился, и кервель пригодился .

light225	Показать ссылку этой темы 10.06.2008 - 19:16 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Кстати, к нам кто-нибудь присоединится или нам со Сластеной одним отдуваться ?

buenavista	Показать ссылку этой темы 10.06.2008 - 19:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 983 Спасибок: 35 Пользователь №: 14 586 Регистрация: 28.09.2007 Откуда: Latvija	light225 Люся, идея с "блюдом дня" очень интересная и оригинальная. Скорей всего я буду участвовать по мере возможности и свободного времени! Успехов вам!

light225	Показать ссылку этой темы 10.06.2008 - 19:47 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Маня Таня, принесла фотографию мяса и огромное спасибо, понравилось абсолютно всем, особенно морковка .

light225	Показать ссылку этой темы 10.06.2008 - 19:49 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	buenavista Оля, большое спасибо, ждем .

Annuscha	Показать ссылку этой темы 10.06.2008 - 20:32 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 38 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 966 Регистрация: 2.04.2007 Откуда: Германия	light225 Замечательная идея, знакомства с новыми авторами и с новыми рецептами. А Сэнди спасибо за Кокосовые печеньки. Я правда без фото , но с отчетом. Получилось очень вкусненько и очень кокосово. Ещё раз спасибо!!!

jalo	Показать ссылку этой темы 10.06.2008 - 23:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 7 061 Спасибок: 48 Пользователь №: 5 676 Регистрация: 31.01.2006 Откуда: Германия, Бавария	Сальза фантастическая. Никогда не знала, что етот салат так называется, частенько его делаю, только без мяты. Спасибо, что напомнили.

Маня	Показать ссылку этой темы 10.06.2008 - 23:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland	jalo Оль, это джеми оливер так ее назвал ну у него много впринципе не шибко оригинальных рецептов, которые я и у других поваров и в других книгах видела А попробуй с мятой - очень вкусно! ну или я такой ее любитель теперь light225 Ой, Люсенька, какая тарелочка красивая! Я очень рада что понравилось! Мне эта морковочка тоже очень по душе пришлась, затрат минимум - а отличный гарнир!

Сэнди	Показать ссылку этой темы 10.06.2008 - 23:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 323 Спасибок: 9 Пользователь №: 1 241 Регистрация: 14.11.2004 Откуда: Москва	Здрасьте всем Я как всегда в "танке" Узнаю все последней. Случайно набрела сейчас на эту тему.

light225	Показать ссылку этой темы 11.06.2008 - 08:39 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	11.6.08 - 14.6.08 Блюда от Тунечка, В кругу семьи: Лепешки с сыром и картошкой Грибной жульен Соус "Сычуань"

Маня	Показать ссылку этой темы 11.06.2008 - 12:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland	light225 ух ты какие вкусные рецепты! надо будет что-нибудь сделать!

nushaprim	Показать ссылку этой темы 11.06.2008 - 15:24 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 62 Спасибок: 3 Пользователь №: 19 270 Регистрация: 27.04.2008 Откуда: Владивосток	Моя семья подсела на приготовление чего - либо в РУКАВЕ, благодаря ВАМ....... ........не помню, у кого слизала эту идею......., т. е. запекаем в нем, т.е.в рукаве, практически все Мясо, рыба, овощи; сочетание овощей и мяса или с рыбой, а также просто овощи с небольшим количеством оливкого масла - Это для моей талии javascript:// [Image]. Вобщем вариантов море, особенно если нет времени на готовку и на мытье посуды после ужина ОГРОМНЫЙ РЕСПЕКТ АВТОРУ

alisia	Показать ссылку этой темы 11.06.2008 - 22:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	light225 Всем привет, Люся я принесла Танюшкины "Лепешки с сыром и картошкой", замечательный рецепт вкусный , нам очень понравился . Все готовила по рецепту, только добавила в начинку грибы, вкус замечательный,Танюша спасибо !!!!

СМАЙЛИК	Показать ссылку этой темы 13.06.2008 - 04:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7 170 Спасибок: 3 Пользователь №: 18 433 Регистрация: 20.03.2008 Откуда: NY USA	Ну наконецтаки и я успела поучавствовать. Вот принесла отчёт, мой вариант Танюшиных лепёшек (всё строго по рецепту). Мужу особенно они со сметаной понравились. Правда сначала ругался что мучное, но когда побробовал так и растаял.