Мультиварка - 3

Сырно-грибной суп



Здесь тоже все очень просто.

1ср.луковица
1 ср. морковь
1/2 пачки замороженных грибов
1/3 пачки замороженной брокколи
3 ср. картошки
1 плавленный сырок для супа с грибами
соль, специи

Лук и моркови порезать и обжарить в мультиварке на реджиме "выпечка". Добавить НЕ размороженные грибы, брокколи, порезанный картофель, залить кипятком до желаемой густоты, добавить плавленный сырок для супа. выставит режим "Тушение " на 1 час.

Манник с яблоками





1 ст. манки
1 ст кефира ( у меня была ряженка)
3 яйца
1 ст сахара
100 гр маргарина ( у меня была "Пышка")
1 ст. муки
0,5 ч.л. соды гаженой

Манку залить кефиром на 1 час.
Яйца взбить с сахаром, добавить марганин растопленный, муку,манку с кефиром, соду погасить.
Выпекала 60 минут.
кто то из девочек уже давал рецепт, у меня такой же, только пропорции чуть другие.

Привет всем. Как я по вам соскучилась!. Приехала с дачи на 2 дня, но видимо задержусь на неделю, а мультящку оставила там. Сегодня уже начались страдания, поняла, что без нее как без рук. На даче много чего делала,больше по испытанным рецептам. Но одно блюдо делала впервые, быстро и просто, а главное-минимум каллорий.
Кабачки с овощной начинкой на пару
Молодые кабачки порезать вдоль, ложкой выбрать серединку,чуть присолить.
Фарш: молодая капустка, пошинковать, можно немного поджарить на растительном масле или пропарить в водичке вместе с потертой морковкой, луком и чесночком. В готовый фарш положить зелень петрушки и укропа. Я обжарила-это быстро. Добавить любые любимые специи. Выложить фарш на кабачок, положить в корзинку пароварки. Программа на пару 10 минут.
chatenka
А тортик со сметанно-желейным кремом смазывала только сверху кремом или в бисквите делала углубление(немного вырезала серединку). На срезе явно видны бортики у бисквита. Обязательно такой испеку.

Мой вариант омлета. Назову его
Омлет Дачный

6 яиц
молоко (на каждое яйцо по половинке скорлупы молока) 6 полускорлупок
соль
50 гр мелкопорезенного сыра
2 ст. л. крахмала
сливочное масло

В мультиварку положить масло, поставить "варку на пару". Взбить яйца, молоко+соль+крахмал+сыр. Вылить на растопленное масло. Режим "выпечка" 20 минут.
P.S. Я давно заметила, что если омлет взбивать вилкой(т.е.вручную), то он(омлет)получается гораздо нежнее, чем если взбивать чем-нибудь "электрическим"

Это сообщение отредактировал ilga - 13.07.2007 - 23:21

Тефтели под сметанно-томатным соусом.



Вообще то это даже не тефтели. Точное названия я даже и не знаю, это что то среднее между ёжиками и ленивыми голубцами.
Всё дело в том, что у меня с обеда остался рис с овощами (капуста белокачаная, морковка, лук, перец). Готовила я его естественно в мультиварке. Рецепт с фото не выкладывала, потому как такое простое блюдо даже стыдно выкладывать. Лично моё участие в его приготовление ограничилось 3 минутами. Я насыпала в мультю полстакана сырого риса, добавила пачку замороженной смеси овощей, добавила специи и кинула сверху 3 сосиски. Закрыла мультю и выставила программу "тушение". Усё!
Так - теперь перейдем к "тефтелям". Я перекрутила мясо на фарш, смешала его с остатками риса и овощей, соль, специи. Скатала шарики, уложила в мультиварку. Залила все это сметаной смешанной с кетчупом и полстакана воды (вернее остатки кетчупа, дабы извлечь из бутылки, залила водой, встряхнула и вылила в сметану). И на тушение на полтора часа. На гарнир сварила картофельное пюре.
Тефтели получились мягкими, не подгорели и не развалились.