Страницы: (40) « Первая ... 36 37 [38] 39 40  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Арабская кухня - 14

(кофе, кебабы и плоф с рисом гы-гы-гы...)

Горчинка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 157
Спасибок: 0
Пользователь №: 4 668
Регистрация: 22.10.2005
Откуда: Beirut, Lebanon





sonejka
Замечательная фасоль, очень красивое фото, только я тебя умоляю-Ливан ,ок? через И smile.gif

Это сообщение отредактировал Горчинка - 20.06.2007 - 18:59
PM
Top
sonejka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 111
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 849
Регистрация: 30.05.2007
Откуда: Неизвестно





Горчинка
biggrin.gif Мне следовало догадаться.
А страна действительно по-своему очень красивая. Только я не как турист туда езжу (или же ездить буду) biggrin.gif .У меня жених-ливанец biggrin.gif

Это сообщение отредактировал sonejka - 20.06.2007 - 19:03
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
sonejka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 111
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 849
Регистрация: 30.05.2007
Откуда: Неизвестно





Извини!
Это я вечно с немецким путаю sad.gif У них через "Е"
Стыдно то как! ph34r.gif

Это сообщение отредактировал sonejka - 20.06.2007 - 19:02
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
wa3333
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



форумчанка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 749
Спасибок: 1
Пользователь №: 7 142
Регистрация: 12.06.2006
Откуда: Россия





Горчинка И я тоже, как и ты, добавляла в кексы обычную шоколадку, вкусно было! tongue.gif

sonejka Вкусненько как rolleyes.gif
А фасоль огромная у тебя, у нас здесь такой я не встречала smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
sonejka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 111
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 849
Регистрация: 30.05.2007
Откуда: Неизвестно





Цитата (wa3333 @ 20.06.2007 - 20:03)
Вкусненько как rolleyes.gif
А фасоль огромная у тебя, у нас здесь такой я не встречала smile.gif

Спасибо большое smile.gif
Я сама раньше не знала такой фасоли, у нас в Беларуси не встречала точно biggrin.gif
А вот для Турции и всего региона это очеь даже привычно. У нее даже вскус немного другой, сладкий что-ли...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 444
Спасибок: 9
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





ХелллОУ,хто дождался этого момента!
УрррЯ, товарищи! УрррЯ! biggrin.gif
Фото-функции востановлены, к "сливу" готоФ laugh.gif
В общем ситуация такая....так и не понялаи в чем пробелма. Проблему разрулил Шарман-шейх rolleyes.gif
Он приподнес мне сегодня подарочек в виде USB card reader/writer/ В общем такая нужная штучка, кудЫсь пихаем со знанием дела карточку памяти от фотика и....."Брюки превращаются......Боюки превращаются...." (с.) laugh.gif
В общем "сливаем" фотки на комп или просматриваем или....Короч, чЁ хотим с ними и делаем smile.gif

Шас загружу пару тарелочек из прошлой жизни (до поломки и кулинарного стопора blink.gif )..... Ждем-с....




wa3333
Цитата
Это насчет фотика, в смысле. Как долго ваш мастер добирается

валюш! усе у пАрАдкУ! человек хоть и доехал, но сил углубляЦЦа в подробности НЕработки техники не было, отложили. А сегодня Шарман-шейх разрешил все проблемы. Воть.

patricia
Цитата
Молодожёны-жена готовит обед-
1й день-млухия,
2й-сабаних,
3й-хуббези или что-то похожее.
На 4й день муж: "Дорогая, сегодня не готовь, я сам схожу попасусь."

РЖУНЕМАГУ! biggrin.gif
Цитата
Я просто офанарела, когда увидела, как какой-то идиот прямо посреди дороги развернулся

ИспраФляю....Это не идот, Аня, это - мЭстное население wacko.gif
Горчинка
Цитата
У меня большая машина

Хм....Грузовик, чтоль? dry.gif
Гы...гы.....
Вкусные кексики получились! Облизываюсь.

PMСайт пользователя
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 444
Спасибок: 9
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





crimchanca Привет, Верунь! Картошечки твоей налопалась с цветной капусткой. Красота! ВКусненько-о-о...
Lvitsa
Цитата
Твой рассказ о транспорте -это что-то!Спасибо!

УвелкАм! biggrin.gif Жанн, ну ты не пропадай так! я прям соскучалась....
sonejka Привет, Алена! Приятно познакомиЦЦа. Молодец, что сразу с рецептом.
Я тоже люблю такую фасоль. Она называется "арИда". Мы правда, ее с томатным супчиком готовим и мяском. Ну, это что б не подавиЦЦа от ШШасЦя biggrin.gif
Тарелочка аппетиная!


PMСайт пользователя
Top
Горчинка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 157
Спасибок: 0
Пользователь №: 4 668
Регистрация: 22.10.2005
Откуда: Beirut, Lebanon





Мы эту фасольку просто отвариваем, а потом заливаем таким соусом: растертый с солью чеснок+лимонный сок+оливковое масло, можно петрушечкой посыпать, подавать в горячем или в холодном виде-очень вкусно smile.gif
wa3333 Ты видать тоже сластенка wink.gif
PM
Top
Горчинка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 157
Спасибок: 0
Пользователь №: 4 668
Регистрация: 22.10.2005
Откуда: Beirut, Lebanon





SeraFima
Явилась? Джип у меня, почти грузовик laugh.gif
PM
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 444
Спасибок: 9
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





Итак..... Тарелочный бум..... biggrin.gif

Со свежей Млухией готовила одноименное блУдо с ноЖками tongue.gif
Итак

Шарман-шейх прикупил мне разноцветных перцеФФФ rolleyes.gif Я сразу половину спустила на маринованый вариант
Итак - 2

Напоминаю рецет. Он кстати от Иннессы (слоФа аФтора...)
Цитата
Закусочка под названием - "Три стакана"

Продукты:
1 СТАКАН САХАРА,
1 СТАКАН УКСУСА (Я ДЕЛАЛА С САЛАТНЫМ И ЯБЛОЧНЫМ),
0,5 СТАКАНА ВОДЫ,
0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА.
4-5 КРУПНЫХ БОЛГАРСКИХ РАЗНОЦВЕТНЫХ СВЕЖИХ ПЕРЦА, ОБЩИЙ ВЕС ДО ОДНОГО КГ.

Описание ::
Великолепное блюдо к любому застолью.

ПРОЦЕСС:
Моем, нарезаем кружочками болгарский перец, по ходу очищая от семян.
В кастрюльку наливаем: воду, растительное масло, уксус и всыпаем сахар.
Доводим до кипения, переводим на небольшой огонь.
Через пару минут небольшими порциями укладываем перец, так, чтобы перчик оказался под маринадом. 5-7 минут провариваем, шумовкой вынимаем и выкладываем в стеклянную банку не до самого верха. Лучше всего заполнять банки наполовину перцем.
Опять закладываем в кастрюлю новую порцию на 5-7 минут, так, пока не проварим весь перец. Потом понемногу, вращая банку, заливаем готовым маринадом все банки с перцем, так чтобы покрыло. Плотно закрываем крышками. Оставляем. Даём хорошо остыть и ставим в холодильник.
Подаётся к любому второму блюду.
К праздничному столу то, что надо.
Вкусненько!



Когда ЖЖж они промариновались поедала их в любом состоянии. Вот тут даже извращалась....Итогом данного извращения получились "Бутики с сыром и мариноваными перцами". Вкусната!!!!
Итак - 3

Просто обжарила на слив.масле(у менЕ маргарин) тосты из черного хлеба (у менЕ серого dry.gif ), сверху кусочек сыра (у менЕ с зелеными травами....такой душистый сыРРРР), ну а сверху кусочек перца маринованого.

Готовила "Крем-карамель" клубничную
Итак - 4
Не спрашивайте! это из полуфабриката покупного делаеЦЦа. ВКуснота....... tongue.gif

Это сообщение отредактировал SeraFima - 20.06.2007 - 19:49
PMСайт пользователя
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 444
Спасибок: 9
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





Была так же картофельная запеканка с шампиньонами (потому как друХих грибоФ не имеем в наличии sleep.gif )
Была так же картофельная запеканка с шампиньонами (потому как друХих грибоФ не имеем в наличии ) К...

К запеканке подавала греческо-арабский соус laugh.gif (шЮтка) Цацыки, он же Сасыки, он же Дзадзыки, он же...... В общем, Хто на какую букву больше шыпилявит, такой соус и получаеЦЦа laugh.gif Гы.....
Была так же картофельная запеканка с шампиньонами (потому как друХих грибоФ не имеем в наличии ) К... - 2
Могу рассказать как делаю его я. Надо?

Затем....Готовила "Уварак даували ма куса и ляхма". Короче - фаршированные виноградные листья с кабачками и мясом. ОбеШШШаю написать полный свой вариант готовки, который я урывкаи где-то описывала в теме, но так и не воплатила в единый проиллюстрированный рецепт unsure.gif
Была так же картофельная запеканка с шампиньонами (потому как друХих грибоФ не имеем в наличии ) К... - 3


Был
Клубнично-банановый коктель

Советую!
Была так же картофельная запеканка с шампиньонами (потому как друХих грибоФ не имеем в наличии ) К... - 4

-200 гр замароженой перетертой клубники ( это у меня аткая была в наличии, вы можете сведую использовать. НО ее тогда нужно больше. Кладите сколько не жалко!!! Маслом кашу не испориШШЬ biggrin.gif )
-4-6 больших, крупных бананов
- примерно 2 стакана холодного молока (налить один, а потом смотреть по обстоятельствам)
- 2-3 ложки меда или сахарного сиропа , или просто сахара(илил по вкусу)


Положить в миксер очищенные бананы, замороженую или свежую промытую клубнику, сахар илил подсластитель и залить стакан молока. Хорошенько 30 сек все смешать. Можно подлить ещё 0,5-1 стакан молока, но коктель должен быть ГУСТЫМ, КРЕМООБразным да ЖЖЖ...
ПРиятного аппетита.


Ну все......Больше сил нет. Остальное в след.раз smile.gif
PMСайт пользователя
Top
crimchanca
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 816
Спасибок: 9
Пользователь №: 2 043
Регистрация: 27.01.2005
Откуда: Бахчисарай - Шаржа





Девочки, всем привет!
Горчинка,
Машунь, ешьте на здоровье! smile.gif Ты мне уже благодарностей на 100 кексов вперёд выдала! biggrin.gif Маш, спасибо, что про шоколад просветила - я больше не буду чипсы в тесто класть. Ганаш или глазурь из них замечательные получаются, а вот в тесто лучше понежнее шоколад брать.
sonejka,
Алёна, очень аппетитная фасолька! За рецепт спасибо - вкусно! smile.gif
SeraFima,
Вика, ну, слава Богу - фотик в порядке, ты с тарелками, так что всё и все на своих местах biggrin.gif .
Вик, молодчинка ты - столько вкуснотищи принесла smile.gif ! А у нас я что-то не встречала такой крем-карамели, выглядит ну очень вкусненько! Коктейль какой соблазнительный! ohmy.gif И остальные тарелки тоже вкуснющие, просто я тут сразу по сладкому прошлась - любительница я этого дела. Куса с мяском и млухия - потрясающе аппетитные, давненько я их не готовила.
Я сейчас вообще готовлю всё, что попроще - и жара донимает, да и обедаем мы чаще всего с дочкой вдвоём. Сегодня, например, картошки с грибами нажарила, да огурцы солёные, капуста квашеная - вот и пообедали. tongue.gif Сейчас сижу в ожидании пока хлеб поднимется, буду ночью печь - не так жарко. Это я опять Неллин хлебушек "Тортано" делаю, уж очень он нам понравился - весь в крупную дырку получается и корочка такая хрустящая, обьеденье, а не хлеб!
Ладно, девчата, пошла на кухню, может ещё попозже загляну. Пока! smile.gif

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
patricia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 678
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 906
Регистрация: 4.06.2007
Откуда: Палестина





SeraFima
HELLO!
И как всегда, встреча с тобой-праздник! biggrin.gif
Обеды твои -вкуснота и очень по сезону.
И млухмя, и варак +всё остальное-разное-ОЧЕНЬ даже впечатляет!
Умница! Это ведь так долго и муторно готовить!
Перцы забрала моментально, без раздумий. smile.gif
Горчинка
Цитата
Джип у меня, почти грузовик

Маша(обожаю это имя ), wub.gif
раз ты у нас водитель,добавь к ливанским блюдам ливанские картинки для фона-интересно . rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Горчинка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 157
Спасибок: 0
Пользователь №: 4 668
Регистрация: 22.10.2005
Откуда: Beirut, Lebanon





patricia Спасибо rolleyes.gif Засмущала. А куда поставить-то фотографии? Может в "разговоры"? В воскресенье собираюсь в горы, там очень красиво.Я конечно на ахти какой фотограф, у нас тут Вика спец, но попробую smile.gif

crimchanca Капусточка, говоришь, квашеная, как раз новолуние..., пора и мне бочоночек заквасить wink.gif


SeraFima Ой, Викуля, какое все раскрасивое! Очень понравилась запеканка и перцы, скажи, пожалуйста, а как быстро они за-ма-ри-но-вы-ва-ют-ся (чуть написала blink.gif )Я очень давно не делала закатки, а ты вроде не катаешь, хочу пару баночек тоже сделать.Млухие и куса с мяском так аппетитно смотрятся, десерты впечатляют, такие летние, в жару самое то.Расскажи как ты дзадзыки делаешь, выглядит вкусно smile.gif . Викуль, а я рыбу твоим пряным посолом посолила, жду, потом принесу тарелку biggrin.gif
Наконец то ты с фотографиями!
PM
Top
wa3333
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



форумчанка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 749
Спасибок: 1
Пользователь №: 7 142
Регистрация: 12.06.2006
Откуда: Россия





Горчинка Ага, Маша, сластенка я wink.gif , только сейчас ( и довольно продолжительное время biggrin.gif ) на диете smile.gif

SeraFima Викусь! wink.gif Поздравляю с решением проблемки! Фотки форева! wub.gif УРА! wub.gif
Суперские кушанья у тебя, классный коктейльчик, обязательно повторю! Клубничка свежая в наличии tongue.gif Крем-карамель красивенная! rolleyes.gif
вот моя клубничка biggrin.gif
Ага, Маша, сластенка я , только сейчас ( и довольно продолжительное время ) на диете Викусь
я уже из нее очень вкусный мусс от Оли-elka34 делала, думаю, что бы еще такое сотворить? А тут ты со своим коктейльчиком. Съезжу сегодня, наберу новую партию... rolleyes.gif

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
кенга
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 871
Спасибок: 39
Пользователь №: 5 124
Регистрация: 12.12.2005
Откуда: Германия





SeraFima Викусик, наконец то ты с тарЭльками! Мне с муссом как понравилось- квадратная и с золотой каемочкой, я такую же хочу! ну и с муссом ефствествено- пришлите, будьте так любезны! Можно и самим прилететь: ковер -самолет подан! Викусик, наконец то ты с тарЭльками
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 016
Спасибок: 437
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





SeraFima Вика, какие замечательные фотографии, а блюда еще лучше tongue.gif .

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
patricia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 678
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 906
Регистрация: 4.06.2007
Откуда: Палестина





Девочки,
сегодня на Yahoo такая инфо про специи.
5 специй для здоровья.
1 КОРИЦА- антимикробное,понижает сахар в крови,понижает холестерин
1/4ч.л. в день достаточно для достижения цели.Добавляем в кофе?,к яблокам и т.д.
2 ЗААТАР-ТИМЬЯН-анти-раковое,давно известен как антисептик,используется в полоскателях для рта.Легче всего добавить в заправки для салатов на каждый день.
3.-КУМИН. Также анти-раковый.Добавляем в маринады.
4.-ОРЕГАНО-ДУШИЦА-в ней антиоксидантов в 42 раза чем в яблока-в салаты,омлеты, пасты.
5.-КУРКУМА-ОСФУР оказалась самой-самой-борется с цистическим фиброзом,раком прямой кишки,артритом и даже с Альцхаймером(старческим склерозом), наверняка поможет вспомнить,куда вчера засунули ключи от машины или ещё чего.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
patricia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 678
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 906
Регистрация: 4.06.2007
Откуда: Палестина





Горчинка
Цитата
А куда поставить-то фотографии?

Я конечно,новенькая и не все правила знаю,но как по мне,то ставь ВЕЗДЕ!
Пусть народ любуется! wink.gif Это кто ж ещё сможет забраться в такие места? Смотрим на LBC и FUTURE. Вы же СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ЩВЕЙЦАРИЯ! biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
patricia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 678
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 906
Регистрация: 4.06.2007
Откуда: Палестина





wa3333
Трогательная ягодка!
А у нас клубника давно отошла. sad.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Горчинка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 157
Спасибок: 0
Пользователь №: 4 668
Регистрация: 22.10.2005
Откуда: Beirut, Lebanon





wa3333
Согласна с patricia, ягодка трогательная... так и хочется ее потрогать и снямать laugh.gif

patricia Интересно как про специи, специи, возьму на заметку.

Я греческий салат всегда посыпаю смесью затар, за уши не оттащить biggrin.gif
PM
Top
wa3333
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



форумчанка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 749
Спасибок: 1
Пользователь №: 7 142
Регистрация: 12.06.2006
Откуда: Россия





SeraFima
Вика, вот и коктейль wink.gif Классный получился! Спасибо тебе за рецептик! wub.gif

Вика, вот и коктейль Классный получился Вика, вот и коктейль Классный получился - 2

patricia
Спасибо! smile.gif
Цитата
у нас клубника давно отошла

А я еще и коктейльчиком дразнюсь sad.gif

Горчинка Маша, спасибо! wink.gif
А фотки поставь обязательно, мы с удовольствием полюбуемся! wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
patricia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 678
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 906
Регистрация: 4.06.2007
Откуда: Палестина





А вот и мои стаканы
А вот и мои стаканы. Этот вариант-
-замороженая клубника
-апельсиновый сок
-чуть воды
-чуть сахара.
Задний план для красоты(любимая вазочка любимой бабушки).
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





sonejka Какая у тебя фасоль красивая, у нас лна называется Гигантэс, видимо, от слова крупная))) Здесь ее запекают в духовке, с соусом из помидоров, лука, чеснока, такая вкуснотища получается!
crimchanca Верочка, я всегда балдею от приготовленных тобой блюд! wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





SeraFima Ура, проблема с фотиком разрешилась, вот здорово! Теперь мы можем лицезреть твои тарелочки, ох и вкусно же вы питаетесь! Умничка!
wa3333 Валюш, тоже дразнишься коктейльчиком smile.gif , какой соблазнительный вкусный!
patricia Анют, в жару в самый раз такой десертик из замороженой клубнички, взяла на заметку.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
wa3333
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



форумчанка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 749
Спасибок: 1
Пользователь №: 7 142
Регистрация: 12.06.2006
Откуда: Россия





patricia Аня, из замороженной тоже наверняка вкусно tongue.gif Выглядит напиток классно wink.gif

Oxana-MONAMI Оксана, спасибо! wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Львица
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10 241
Спасибок: 139
Пользователь №: 5 968
Регистрация: 1.03.2006
Откуда: Москва





SeraFima
Вика-а-а-а! От вида крем-карамели обомлела rolleyes.gif Красота какая!
С фотиком все ОК и хорошо! А у меня прикол. Чот я тут снимала и вижу мешает и мешает что-то на экране. Потом смотрю из объектива резиночка вылезла wacko.gif Я ее вытащила совсем и так и снимаю. Чего будет - не знаю!
wa3333
patricia
Ну и стаканчики у вас деушки! Прям со всех и отхлебнула по глоточку!

SeraFima
Цитата
В общем, Хто на какую букву больше шыпилявит, такой соус и получаеЦЦа

РЖУНЕМАГУ! Этожжж всех к логопеду пора laugh.gif
PMСайт пользователя
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 444
Спасибок: 9
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





ИзвинЯйие, зарулила на ночь Хлядя.
Были друзья в гостях, не удобно было к компу прислонЯЦЦа wub.gif Меня ЖЖж потом не оторвать! ph34r.gif


Oxana-MONAMI Спасибо, Оксанка! Ты у нас сама Умница с большой буквы smile.gif
patricia Анна, ХулиХанка! biggrin.gif Это ты коХтель по чайным стаканам разлила? ohmy.gif Выглядит соблазнительно biggrin.gif
wa3333 Валюшка, на здоровье! Урря Очень рада, что попробовала этот вкусный коктель. Мы им постоянно балуемся (когда клубника позволяет)
light225 Люсь, спасибки! Я к тебе в темку забежала, но сил напистаь не хватило. Может завтра там у тебя слюной распрыскаю... biggrin.gif

кенга
Цитата
Мне с муссом как понравилось- квадратная и с золотой каемочкой, я такую же хочу

Гы.....Люб, мне эти тарелки от свекрови в наследство остались. Мне тоже они очень нра.... Только ты ошиблась, на тарЭлке не мусс, это крем-карамель клубничная!оооочень вкусная...холодненькая.... rolleyes.gif
Горчинка
Цитата
Очень понравилась запеканка и перцы, скажи, пожалуйста, а как быстро они за-ма-ри-но-вы-ва-ют-ся (чуть написала  )Я очень давно не делала закатки, а ты вроде не катаешь, хочу пару баночек тоже сделать

МашУнь! Перцы эти я не закатываю! делаю по рецепту, потом держу день при комнотной температуре, а потом 1-2 дня в холодильнике. Обычно на 3 день уже точно ВСЕ очень вкусное. Перцы успевают полностью промариноваЦЦа. Пикантный сладкий вкус. Но даже привереда в лице Шарман-шейха точил за милую душу. так что перцы вкусные! ТОчно! biggrin.gif
Эти перцы отлично идут в бутики, под мяско, сосиСьки, курУ....и просто сами по себе с хлебушком. Вот я думаю завтра салат сделать и тоже эти перцы тудысь всунуть....ПОсмотрим че получиЦЦа...
PMСайт пользователя
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 444
Спасибок: 9
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





Цитата
Расскажи как ты дзадзыки делаешь, выглядит вкусно

Цацыки-Дзадзыки

Расскажи как ты дзадзыки делаешь, выглядит вкусно - 250-400 гр йогурта или сметаны - 2 средних огур...

- 250-400 гр йогурта или сметаны
- 2 средних огурца или 2/3 одного длинного такого...салатного....не помню как называется wub.gif
- сок половины лимона
- 2-4 ст.л оливкового масла
- соль по вкусу, можно черный перец(это я уже от себя wub.gif )
- 2 зубчика чеснока


На сито положить бумажное полотенце или жесткую плотную салфетку, вылить тудЫсь наш йогурт или сметану. Я оставляла на ночь в холодильнике, чтобы ушла лишняя жидкость (спеЦиаЦельно для этого поставила сито в глубокую тарелку wink.gif )
Огурчики моем и трем на овощной крупной терке. Слегка посыпаем солькой и оставляем на 5-10 минут. Затем хорошенько отжимаем!
Чеснока мелко крошим, а лучше толчем в ступке со щепоткой соли.
Смешиваем отжатые огурцы с отвешенным йогуртом или сметаной, добавляем чесночек, соль, лимонный сок, олив.масло и по вкусу соль и перец.
Дать настоятся в холодильнике 1-2 часа.
Отлично идет к картофельным запеканкам, боинам, драникам и длругим вкусным блюдам.

Цитата
Викуль, а я рыбу твоим пряным посолом посолила, жду, потом принесу тарелку

Молодец! буду ждать! я вот тоже думаю новую партию засолить tongue.gif


patricia
Цитата
И как всегда, встреча с тобой-праздник! 
Обеды твои -вкуснота и очень по сезону

Ань! усЁ! раста-я-ла..... biggrin.gif Спасибо большое.
crimchanca
Цитата
А у нас я что-то не встречала такой крем-карамели, выглядит ну очень вкусненько

Спасибки, Вера. Она не только вкусно выглядит онеа действительно отличается по вкусу от классической крем-карамели! Поспрашивай! Думаю у вас там все есть smile.gif

Львица
Цитата
Я ее вытащила совсем и так и снимаю. Чего будет - не знаю!

Насть! wub.gif Ну, прям кружок "Очумелые ручки!" у нас получаеЦЦа. Надеюсь, что резиночка была лишняя laugh.gif
PMСайт пользователя
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 444
Спасибок: 9
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





Ну....и пару фоток, как и обиШШШала cool.gif

Готовила запеканку "Макароны с мясокм и соусом бешамель". Вера в путевидителе давала рецепт. Практически то ЖЖЖ саоме! Главное сыра не жалеть!
Ну

Разреза нет. Сыр использовала с перцем чили. ЖЖЖЖгучая радость для желудка laugh.gif

Потом ввиду изобилия в тот момент сладкого перца - тушила мясные шарики в перцово-томатной соусе. Подавала с рисом. Шарма-шейх крутил носом dry.gif , а я вот умяла с радосЦЦю biggrin.gif
Ну - 2

И жарила пирАШки rolleyes.gif Как я давно хотела их сделать, все руки не доходили.
Начинка была :картофель отварной+сыр+жареный лук+соль/перец
и со шпинатом+лимонный сок+олив.масло+отсрый перец+сежий мелконакрошеный реп.лук
вкуснота tongue.gif
Ну - 3

Извините, фото засветила трохи ph34r.gif
PMСайт пользователя
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (40) « Первая ... 36 37 [38] 39 40  Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.1078 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>