Jazzinitup	Показать ссылку этой темы 16.01.2007 - 20:40 Распечатать
Сейчас Offline кухнеманка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels	Цитата А лук как добавлять, а то в составных он есть, а в приготовление нет Люсь,лучок обжарить и туда же. Но это я персонально,может его ваще надо на терке натереть.

milovidova	Показать ссылку этой темы 17.01.2007 - 12:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 926 Спасибок: 6 Пользователь №: 8 533 Регистрация: 18.09.2006 Откуда: Сочи	Салат "ЗИМНИЙ"

tany	Показать ссылку этой темы 17.01.2007 - 13:11 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 90 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 633 Регистрация: 24.11.2006 Откуда: Молдавия	light225 привет!Сообщаю-лук сырой и мелко нарезанный,и ко всему остальному добавляем Я пользователь без стажа,как теперь отредактировать рецепт?

кенга	Показать ссылку этой темы 17.01.2007 - 17:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 873 Спасибок: 40 Пользователь №: 5 124 Регистрация: 12.12.2005 Откуда: Германия	Салат с кедровыми орешками и оливковым маслом- все виды салата, которые подвернулись под руку. Я такое лублю. Твой же салат с сыром Фета и ОМ. Полезно однако!

Вalерия	Показать ссылку этой темы 17.01.2007 - 22:55 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 965 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 292 Регистрация: 21.11.2004 Откуда: москва	салат морячок

Lola	Показать ссылку этой темы 18.01.2007 - 00:16 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 173 Спасибок: 13 Пользователь №: 2 364 Регистрация: 25.02.2005 Откуда: Moscow	Вalерия сказочной красоты салатики!!! Просто чудо! кенга салатики класс! Я тоже такие люблю.

Вalерия	Показать ссылку этой темы 19.01.2007 - 20:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 965 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 292 Регистрация: 21.11.2004 Откуда: москва	салат любимый

WELAR	Показать ссылку этой темы 22.01.2007 - 21:38 Распечатать
Сейчас Offline великий пофигист Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 877 Спасибок: 2 Пользователь №: 113 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Нюрнберг	Баклажанновый салатик Баклажаны очистить, нарезать кубиками, обжарить в горячем масле. Красный перец (паприку) нарезать на кубики. Нам понадобяться ещё баночка (320г)консервированного сельдерея (уже нарезанного) и баночка (320г) конс. моркови, тоже нарезанная. Слить рассольчик. Все перемешать, пересыпать пакетиком от Кнорр (укроп). По вкусу добавить соль, перец, лим. сок. Я брала 3 баклажана, 1 большой перец, лим. сок не добавляла - достаточно уксуса в пакетике Кнорр. Вот такой пакетик

Черешня	Показать ссылку этой темы 23.01.2007 - 02:10 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 33 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 080 Регистрация: 31.01.2005 Откуда: Киев	Захотелось чего-то необычного и придумался мне салатик. Переделала общеизвестный рецепт и получилось... Салат "Змейка" в разрезе: Состав: 4 вареных картофелины, 4 вареных вкрутую яйца, 3 плавленных сырка, 1 банка горбуши в собственном соку, пучек зеленого лука, пучек петрушки (по желанию), 1 банка черных маслин (для «камушков»), 200-250 грамм майонеза. Приготовить два фарша. 1. Натереть на терке картошку, белки, плавленные сырки. Добавить мелко нарезанные зеленый лук и петрушку. Добавить майонез и хорошо вымешать до однородной массы. 2. Размять горбушу вилкой вместе с жидкостью. Добавить желтки и хорошо растереть. Развернуть пищевую пленку на столе. Посередине ложкой уложить фарш № 1 шириной 10 см длиной 50 см. По центру этой ленты выложить фарш № 2. С помощью пленки свернуть «колбаску», таким образом, чтобы фарш № 2 оказался внутри фарша № 1. Уложить "колбаску" зигзагом на блюдо. Вылепить голову и хвост. Глазки и язычок вырезать из маслинки. Украсить сверху петрушкой и майонезом. Вокруг выложить «камушки»-маслины.

Valeri	Показать ссылку этой темы 23.01.2007 - 19:42 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 15 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 082 Регистрация: 12.12.2006 Откуда: Украина, Донецк	А вот змейка но по другому А рецепт точь в точь

Valeri	Показать ссылку этой темы 23.01.2007 - 19:46 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 15 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 082 Регистрация: 12.12.2006 Откуда: Украина, Донецк	А вот , девченки, вам еще праздничное украшение салата Салат "Подсолнух" Слоями: Отварной окорочек Маринованные грибы маринованный лук 4 яйца 150гр сыра 1б.кукурузы

Черешня	Показать ссылку этой темы 24.01.2007 - 00:04 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 33 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 080 Регистрация: 31.01.2005 Откуда: Киев	Valeri А я и не претендую на первенство в оформлении. Хотя раньше змеек не встречала. Но ведь даже радио почти одновременно в двух концах света придумали. Так что... А рецепт салата стар, как мир. Его и слоеным делают и смешанным. А Ваше оформление Подсолнуха очень красивое. Зеленые листики прямо как у настоящего цветка.

Valeri	Показать ссылку этой темы 24.01.2007 - 09:40 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 15 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 082 Регистрация: 12.12.2006 Откуда: Украина, Донецк	Цитата (Черешня @ 24.01.2007 - 01:04) Valeri А я и не претендую на первенство в оформлении. Хотя раньше змеек не встречала. Но ведь даже радио почти одновременно в двух концах света придумали. Так что... А рецепт салата стар, как мир. Его и слоеным делают и смешанным. А Ваше оформление Подсолнуха очень красивое. Зеленые листики прямо как у настоящего цветка. Спасибо, я размещала его на другом форуме, так там девченки даже придумали другое оформление, вместо листиков чипсы, а вместо семечек мелко порезанные оливки.

Черешня	Показать ссылку этой темы 24.01.2007 - 12:33 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 33 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 080 Регистрация: 31.01.2005 Откуда: Киев	Valeri Мой тоже с чипсами на 11 странице в этой теме.

Вalерия	Показать ссылку этой темы 24.01.2007 - 12:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 965 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 292 Регистрация: 21.11.2004 Откуда: москва	салат выходного дня

Valeri	Показать ссылку этой темы 24.01.2007 - 22:19 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 15 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 082 Регистрация: 12.12.2006 Откуда: Украина, Донецк	Черешня Цитата Мой тоже с чипсами на 11 странице в этой теме. Посмотрела, тоже прикольный, а рецепт другой. Главное украшение

light225	Показать ссылку этой темы 25.01.2007 - 15:29 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 480 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Хель большое спасибо за рецепт . Jazzinitup хорошое предложение, попробуем и так . milovidova аппетитный салат. tany большое спасибо за ответ . Вследствие недавних изменений на форуме, кнопка редактирования которая раньше была постоянной, теперь присутствует только в течение часа после написания сообщения. кенга замечательные свежие салаты. Вalерия какие красочные вкусные салаты. WELAR огромное спасибо за рецепт . Черешня какой вкусный и красивый салат. Valeri интересная вариация. Valeri очень симпатичный салат.

light225	Показать ссылку этой темы 25.01.2007 - 15:30 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 480 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Вalерия очень аппетитный салат.

light225	Показать ссылку этой темы 25.01.2007 - 16:08 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 480 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Салат "Маскарад" Фасоль белая- 150-200 гр Квашеная капуста- 100 гр Оливки - 8-10 шт Помидоры - 2, большие Укроп, раст.масло, соль, перец. Фасоль отварить, смешать с капустой. Помидоры тонко нарезать. Оливки разделить на 2 половины, мелко порезать укроп. Все перемешать, заправить раст.маслом и специями. (Надеюсь ничего не забыла, выдумываю по мере нахождения в холодильнике продуктов, главное потом вспомнить из чего делала салат ). Это сообщение отредактировал light225 - 25.01.2007 - 16:18

light225	Показать ссылку этой темы 25.01.2007 - 16:23 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 480 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Салат "Внезапная встреча" 300 гр куриной печени 100 гр корейской моркови 2 1/2 маленьких соленых огурца 150-200 гр фасоли 2 варен.яйца петрушка, соль, перец, майонез Печень отварить, порезать. Сол. огурцы и яйца нарезать. Добавить остальные продукты и перемешать. Заправить майонезом и специями. Это сообщение отредактировал light225 - 25.01.2007 - 16:23

nnsvz	Показать ссылку этой темы 25.01.2007 - 19:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	light225 а ты фасоль консервированную берёшь или сама отвариваешь? Если отвариваешь,эт сколько ж времени уходит,а? За рецептик большое-пребольшое!(это я про "Встречу") и "Маскарад" попробую обязательно.Пасиб! Вalерия оЧЧень интересный салатик! СПС

OksanaBlu	Показать ссылку этой темы 26.01.2007 - 01:52 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 860 Регистрация: 26.01.2007 Откуда: Seatlle , WA USA	Картофельный салат как делают его в Америке. Ингридиенты: -4 чашки кортошки, нарезанной кубиками, -2 яица , сваренных и нарезанных кубиками, -1/2 чашки репчатого лука нарезанного, -1/3 чашки огурцов сладких маринованых ( Dill pickle relish) -1/2 чашки порезанной селеры, -1/2 чашки майонеза, -1 ст.л. горчицы готовой, -1/2 ст.л. семян селеры, -Соль по вкусу и перец. Смешать майонез , горчицу перчик и семена селеры в глубокой миске. Потом добавить в миску картофель, яица, лук, огурцов и селеры. Все смешать и посолить по вкусу. Поставить на несколько часов в холодильник и не забыть накрыть салат. Я немного изменила этот рецепт, потому что не нравится селера, я просто ее не довавляю. Приятного апеттита.

nnsvz	Показать ссылку этой темы 26.01.2007 - 02:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	OksanaBlu селера- это сельдерей что ли? Если да,то что это за семена сельдерея? Корень знаю,стебли тоже,а вот семена...Просветите,плиз light225 И ещё вопросик(я тебя ещё не сильно достала?!) Фасоль белую или красную? Или они не сильно по вкусу отличаются? Это сообщение отредактировал nnsvz - 26.01.2007 - 02:26

Jazzinitup	Показать ссылку этой темы 26.01.2007 - 02:29 Распечатать
Сейчас Offline кухнеманка Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 100 Спасибок: 32 Пользователь №: 4 166 Регистрация: 2.09.2005 Откуда: City of Angels	nnsvz семена сельдерея можно приобрести в любом супермаркере. Они так же входят в состав сельдереевой соли(ну та, что для Кровавой Mери и Цезаря используется,стаканчики в которой обмакивают )

nnsvz	Показать ссылку этой темы 26.01.2007 - 04:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Jazzinitup гыыы,век живи,век учись.Пасиб! Не обращала внимания никогда

light225	Показать ссылку этой темы 26.01.2007 - 08:51 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 480 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	nnsvz у нас почему то в ближайшем супере фасоль продается только в томате, поэтому обычно я ее сама отвариваю. Что-бы фасоль быстрее сварилась, нужно ее на ночь замочить, конечно время приготовления зависит и от сорта фасоли. Еще советуют добавлять немного соды, тогда варится быстрее, но я не пробовала. В этот салат я использовала белую, но на мой вкус между ними нет разницы кроме как в цвете. Это сообщение отредактировал light225 - 26.01.2007 - 08:52

nnsvz	Показать ссылку этой темы 26.01.2007 - 18:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	light225 Спасибочки за науку!

Новокузнечанка	Показать ссылку этой темы 26.01.2007 - 19:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 266 Спасибок: 1 Пользователь №: 8 952 Регистрация: 10.10.2006 Откуда: Москва	light225 Цитата Салат "Внезапная встреча" Люсенька, а кто с кем встретился или они(ингридиенты) позже внезапно повстречаются? ШУТКА! НЕ ОБИЖАЙСЯ!

нава	Показать ссылку этой темы 26.01.2007 - 19:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 556 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 807 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: Литва Вильнюс	light225 Люсик и у меня к тебе вопрос Ты картошку для салатов какую используешь, ну в смысле отвариваешь в мундире или уже чищенную? Я всегда варю в мундире, наверное вкус отличается?

light225	Показать ссылку этой темы 26.01.2007 - 20:35 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 480 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	nnsvz . Новокузнечанка , я просто варила продукты для других салатов, но из-за нехватки времени сделала один салат и совсем не похожий на те что должны были быть . Вот там они внезапно и повстречались . нава я тоже отвариваю только в мундире, если варить чищеную, она становится водянистой .