День рожденьевское меню-3

Sonylja спасибо!!
Irochka с годовщиной вас!!!!пусть всё у вас будет хорошо!!!
стол у тебя замечательный!!!

Irochka
Отличный стол, тортики отпад!!!
Поздравляю!

Это сообщение отредактировал Marymarch - 9.09.2005 - 14:56

J3J
Galka
neumar
Marymarch
спасибо вам большое !

Irochka
Присоединяюсь ко всем поздравлениям и поздравляю с первой годовщиной! Счастья Вам да Любви.
Стол замечательный!!!

Вот такой стол делала дочуре на 1й день варенья.Так как дите совсем масенькое то день рождение было больше расчитано для взрослых ,чем для детей.

Салаты:

*Оливье
*Салат с крекерами рыбка(от Ирины Кутовой)
*Из свежей капусты с овощами
*Рисовый с мясом (от Ирина Кутова)
*Мурцовка(от Emerald кажется?)


Закуска:

*Овощи нарезанные с Ranch dip

*Сосиски в тесте присыпаные пармезаном

*Копченая рыбка


Это сообщение отредактировал Jazzinitup - 15.09.2005 - 22:16

Jazzinitup дочуру с днем рождения!а что это за пицца такая замечательная?

*пица с лососем

Рыбка в рыбке (от Феркел)

Крабовые палочки фаршированные

Шашлычки с лососем и креветками (от Трампампулька)


Горячее:Шашлык свинной в маринаде из белого вина и минералки(рецептик от одного Адлеровского шеф-повара)
+лаваш

Извиняюсь что так растянула,но не получается пихать картинок много в одно сообщение
Итак,завершили мы все это дело...

Дессерт:
Торт


Все что осталось от торта через 5 минут после нарезки(еле успела щелкнуть!)

Фрукты и арбуз

Jazzinitup
Доченьку с днем рождения!
Стол шикарный!!! Можно по-подробней про пиццу с лососем и фаршированные крабовые палочки? ( остальные рецепты видела здесь)Тортик какой большое и вкусный, внутри это что, "Черный принц"?

Валерия
Приветик и спасибо! Пицца самая что ни на есть проестейшая вешь в приготовлении.Было лично мной опробовано в каком-то ресторанчике и воспроизведено дома,хехе
Итак
Испеченный низ для пиццы.Я делала просто-купила в магазине уже готовый.))
thin pizza crust
Намазываем крим чизом Филадельфия(ненаю как в России это называется,он такой очень сливочный и вкусненький мням)).Причем сыра не жалеем,то есть намазываем толстым слоем.
Сверху на сыр ложим полоски копченого лосося.Я пользую LAX smoked salmon(from Costco if u live in States/Canada)
Кольца красного/фиолетового лука(не белого!!!)
Каперсами посыпать сверху и УКРОПОМ!!!!!!:).
Усе! ОЧЕНь вкусно и СВЕРХбыстро!:)

Это сообщение отредактировал Jazzinitup - 15.09.2005 - 22:58

Jazzinitup
ого сколько! а что получила именинница?

KristiaСпасибо!!:))
Про лосось написала выше,про крабовые палки:

*Пропорции произвольные,то есть кидаем всего стока,скока душеньке желается.*
Берем баночку печени трески,открываем ее и сливаем масло.
режем яйца вареные(как на салат)штучки 2-3.Смешиваем яйца с печенью,зеленым лучком,зеленью(петрушка,укроп)и майонезом(куда же без него).Майонез я в последнее время изпользую Легкий (от Балтимор)

Это получилась начинка.
Дальше еще проще.Берем крабовые палки

,разворачиваем(аккуратно,они хрупкие).На краешек палочки (даже чуть больше)намазываем нашу начинку и сворачиваем в обратном направлении.Потом разрезаем нашу палочку наискосок посерединке и vio la-готово!
Приятного аппетита!:)

PS:тортик да- "Черный Принц" от Лола,вкуснючий,ням.Но в следующий раз наверное сделаю пропитку для коржей,немножко суховат на мой вкус.***Крем для украшения делала по другому рецепту

Это сообщение отредактировал Jazzinitup - 15.09.2005 - 23:04

MaKosh
Она
1) размазала крем от торта по лицу и рукам
2) скушала пасту с овощами(из баночки)
3) грудное молочко( все еще сосем сисю)
и закусила все это дело половиной банана.))))
В общем не обидели девочку,она у нас поесть совсем не любит,хахаха

Jazzinitup
Спасибо большое за ответы на мои бесконечные вопросы. Я как раз последние дни все поглядываю на баночку с печенью трески и думаю, что бы с ней сотворить такое, теперь знаю что. Будем эксперементировать.

Kristia
Большое пожалуйста.))) Слушай ,я вот тут подумала,а что если Мимозу попробовать с печенью трески заместо рыбной консервы?Думаю будет вкусно. И еще про палки крабовые,можно внутрь совать совсем разные начинки, чего в голову взбредет.Хмм,рис+кукуруза+майонез+зелень,например.А может сыр тернтый с чесночком и яйцом вареным+майонез.Короче-полет фантазии.))

Jazzinitup
Поздравляю с днем рождения малышки!
Очень красивое меню получилось! И торт какой необыкновенный! Он многослойный и все слои разные, правильно я вижу? По какому рецепту ты делала?

Jazzinitup
Ой, прошу прощения. Уже увидела про торт.

Jazzinitup
сисю - это хорошо, и после года тоже Хороший день рождения Поздравляю!

Jazzinitup И маму, и малышку - с Днем рождения! Стол получился на славу, очень яркий, веселый и вкусный. А пицца и торт - вообще отпад.

Jazzinitup

С днем рождения вашей малышки! Очень яркий и интересный стол получился! Молодец!

Как вы все успеваете? У меня буквально рук не хватает на всё.

Jazzinitup
Поздравляю вас обеих - и тебя и дочурку с таким важным событием! Будьте здоровы и счастлиы!
А стол у тебя шикарный, столько вкусного на нём! Молодчинка - постаралась на славу!

Jazzinitup
Малышку с Днём Рождения!! Стол просто шикарнейший.Молодчина.

Ада
Спасибки! Тортик по рецепту Лолы,только вот крем для украшения делала по своему рецепту,так как мне нузна была несколько другая консистенция чем у сгущенки с маслом.

MaKosh
Пасиб! А у тебя тоже бебичка?

J3J
Спасибушки!!Так приятно. :0)

Галя
Спасибо огромное! <шепотом> давай на "ты"?:0)

Ирушка (тезка )
Малую отправила со свекровью в парк в четверг и в пятницу, вот и получилось что все успела за два дня сделать(День рождение отмечали в субботу).Все что печь -в четверг.Все нарезки в пятницу.Главное распределить время и все успевается.

CrimchancaСпасибо огромное!!Эх,мне до тебя еще рости и рости...Недавно у тебя в темке любовалась всякими выпечками и прочим,ням ням.Вот хочу питы попробовать сделать и этот тортик из печенюшек тока еще прослойку из ягодок(малинки)

Luna07Спасибо,мне жуть как приятно!!!!

Алёнушка(доча) всем говорит "Ииииии-ка-ка-ка,да-да" что я предполагаю значит "огромное спасибо,всем чмок!".))))

Это сообщение отредактировал Jazzinitup - 16.09.2005 - 10:29

Jazzinitup

Мне кажется стоит попробовать Мимозу с печенью трески, должно получиться вкусно. А еще крабовые палочки с разными начинками тоже хорошая идея.
У меня тоже возникла идея, а что если нарезать крабовые палочки и добавить все остальное (печень трески, яйца, зел. лук, зелень, майонез) и добавить еще креветок и листового салата, получится такой морской салатик. Надо будет проэксперементировать.

Это сообщение отредактировал Kristia - 16.09.2005 - 10:41

Jazzinitup
Стол шикарный!
Дочурку с Днём рождения!

Jazzinitup
Стол у тебя вышел замечательный, еще с таким классным тортом, молодчинка! Дочу с Днем Рождения!

Девочки то что успела сфоткать День Рождение моего сынули.

Начнём со скомненького biskvitnogo торта (оформлять я не могу )

И ещё Итальянский тортик-мороженное из печеней Савоярди



и разрез его 2-х слойный: 1-й слой с кофе, 2 слой с шоколадными чипсами
наподобие Тирамису



Итальянский тортик-мороженное из печеней Савоярди

500 мл Whipping cream взбиваем 5-10 мин чтоб он поднялся

ставим в холодильник

4 яиц отделить желтки от белков

150 гр сахара добавить в желток

Взбиваем белок чтоб поднялся (3-5 мин)

Взбиваем на миксере желток с сахаром 3 мин

Вытаскиваем Whipping cream из холодильника и размешиваем с желтком взбиваем всё вместе + добавляем белок опять взбиваем минут 3.

Полученную смесь/крем разделить на 2 части в одну часть довабляем кофе (заранее завариваем 0,5 стакана)
В другую часть добавляем Chocolate chips-100 гр

Каждую печеньку (Савоярди-пальчики)обмакиваем в кофе( как Тирамису) и укладываем по всему дну посуды затем добавляем полученный выше крем на печенье
Получается так:
1 Печенье
2 Крем который с кофе
3 Закрыть крем опять печеньками
4 Белый крем с шоколадными чипсами
и опять закрываем печеньями!
Очень вкусно вкус напоминает Тирамису торт



Это сообщение отредактировал Maxa - 5.10.2005 - 13:33