Страницы: (20) « Первая ... 13 14 [15] 16 17 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Украшение тортов-8

Tanjuta
Цитировать сообщение




Unregistered














Maniusha ничего себе, это значит от лени такая красота получается, роза как с куста smile.gif
Top
Annushka 100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 516
Спасибок: 1
Пользователь №: 95
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





Maniusha
Ой, это тот самый?(Крок?) Какая красота!!! Ну очень! Такие листики! И веточки! А побольше фото нет? Как это все делается, расскажи, пожалуйста!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Maniusha
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 814
Спасибок: 0
Пользователь №: 624
Регистрация: 12.08.2004
Откуда: Неизвестно





Tanjuta
Annushka 100
как я рада! как я рада! как я рада!

роза листики веточки из мастики на желатине. Я не катаю мастику а леплю по одному листику или лепестку.
PM
Top
Annushka 100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 516
Спасибок: 1
Пользователь №: 95
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





Maniusha
Неужели мастика может так держать форму (я имею в виду веточки?) huh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Maniusha
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 814
Спасибок: 0
Пользователь №: 624
Регистрация: 12.08.2004
Откуда: Неизвестно





Annushka 100
А куда ей деться? Тут пудра и желатин. Раскатать тонкую ниточку и развесить на разные предметы пока не высохнет biggrin.gif
PM
Top
Olja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 787
Спасибок: 5
Пользователь №: 122
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Estonia





Maniusha красотаааа! мне бы уметь так лениться smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Iwa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 371
Спасибок: 0
Пользователь №: 426
Регистрация: 12.07.2004
Откуда: Germany





Maniusha
Очень красивый торт! И это ленивый?!!!
Роза - ну ооочень!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Maniusha
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 814
Спасибок: 0
Пользователь №: 624
Регистрация: 12.08.2004
Откуда: Неизвестно





Olja
Iwa
Ах, как приятно..... smile.gif
Но тут действительно очень лениво - испечь - вообще нечего делать, украсить - ведь роза только одна..... прицепила и все tongue.gif
PM
Top
Olja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 787
Спасибок: 5
Пользователь №: 122
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Estonia





Maniusha скромница!!!
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
marina5
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 898
Спасибок: 7
Пользователь №: 177
Регистрация: 17.06.2004
Откуда: Germany





Maniusha
я подумала настоящая роза!!
Какая прелесть! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Marina2005
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 84
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 459
Регистрация: 6.12.2004
Откуда: Sankt-Peterburg





Maniusha! Роза- живая. wink.gif Хочется подробнее узнать, как это лепится. А снимки с другого ракурса можно посмотреть? unsure.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Maniusha
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 814
Спасибок: 0
Пользователь №: 624
Регистрация: 12.08.2004
Откуда: Неизвестно





Olja
biggrin.gif
Я не скромница, я упиваюсь похвалами...... tongue.gif

marina5
wub.gif
PM
Top
Olja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 787
Спасибок: 5
Пользователь №: 122
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Estonia





Maniusha правильно, потому что есть за что! ты умница! очень красиво!
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Maniusha
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 814
Спасибок: 0
Пользователь №: 624
Регистрация: 12.08.2004
Откуда: Неизвестно





Marina2005
Спасибо!
фотка только одна sad.gif
Пока не могу подробно написать - клава не в порядке. Исправлю и тогда распишу
PM
Top
ElenaK
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Спасибок: 0
Пользователь №: 2 312
Регистрация: 21.02.2005
Откуда: Германия





Maniusha, розочка - глаз не оторвать! Чудо!

А я вот тренировалась аппликации делать, пока, конечно, не без недостатков...
Уж очень мне одна картинка приглянулась rolleyes.gif Не могла мимо "пройти".
Сюжетик очень забавный biggrin.gif

, розочка - глаз не оторвать

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
elena_dom
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Читатели
Сообщений: 1 510
Спасибок: 0
Пользователь №: 54
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Калининград





Maniusha
роза - коллекционная. Очень!

ElenaK
аппликация сделана на пять с плюсом. Вот что мне не удается, так это аппликации. Еще ни одна не получилась!

Кстати, розы, которые мне новые показали, именно лепят, а не катают. У меня, правда, еще руки не дошли сделать (болею я sad.gif ).
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Annushka 100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 516
Спасибок: 1
Пользователь №: 95
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





elena_dom поправляйся! smile.gif


ElenaKОтлично прошла тренировка! А по бокам что? белые цветочки из чего?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Yana
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 539
Спасибок: 0
Пользователь №: 136
Регистрация: 16.06.2004
Откуда: Аделаида, Австралия





Maniusha,

Эля, ну ты даешь ohmy.gif ! Я тоже думала, что роза с куста. Это же обалдеть как здорово! Лаконично, элегантно, ШИКАРНО одним словом! Умница!

Да, лепные розы гораздо изящнее, вырезных, потому что "природа не идеальна", в ней нет абсолютно идеально ровных листочков, каждый лепесток индивидуален. Конечно по лепесточку гораздо дольше делать, чем нарезать 5 и скатать их в бутон, но вот некоторые, не будем показывать пальцами, хотя это была Наташа-Луна tongue.gif, умеют за 10 минут целый букет смастерить из лепесточков и какой букет!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Yana
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 539
Спасибок: 0
Пользователь №: 136
Регистрация: 16.06.2004
Откуда: Аделаида, Австралия





ElenaK
Да, нормальненько тренировочка прошла! smile.gif

Annushka 100
Анюта, я тебе письмо отправила, ты получила?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Maniusha
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 814
Спасибок: 0
Пользователь №: 624
Регистрация: 12.08.2004
Откуда: Неизвестно





ElenaK
Хорошая какая тренировочка!

elena_dom
Yana
ля-ля-ля-ля! Эт я так пою от радости! smile.gif
PM
Top
Annushka 100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 516
Спасибок: 1
Пользователь №: 95
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





Yana Да, все нормально. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ElenaK
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Спасибок: 0
Пользователь №: 2 312
Регистрация: 21.02.2005
Откуда: Германия





elena_dom
Annushka 100
Yana
Maniusha

Болшое спасибо rolleyes.gif

Annushka 100, это все сделано из сливок и шоколада. Крем из масла сильно жирный на мой вкус, хотя я с ним тоже иногда работаю, по праздникам smile.gif А вообще я хочу перейти на белковый крем, вот только о сырых белках столько гадостей пишут dry.gif Ищу теперь egg white powder, не могу найти. У нас есть только protein для bodydbuilding smile.gif Вот не знаю, можно ли его взбить как белки unsure.gif

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ElenaK
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Спасибок: 0
Пользователь №: 2 312
Регистрация: 21.02.2005
Откуда: Германия





elena_dom, не расстраивайся, что не получается, зато у тебя торт хорошо режиться smile.gif А от моего, с аппликацией, кусочка не возможно отрезать blink.gif Вывод: лучше делать маленькие аппликации, типа цветочков сбоку. Век живи, век учись... smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Luna07
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 882
Спасибок: 3
Пользователь №: 56
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





ElenaK
Красивый тортик.А неподскажеш при окраске у тебя белый шоколад не сворачивался? Если нет то какой шоколад ты использовала?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Tanjuta
Цитировать сообщение




Unregistered














ElenaK аппликация такая идеальная, всё ровненько, нигде не размазалосъ, и шоколад молочный не свернулся, молодец какая smile.gif
Top
ElenaK
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Спасибок: 0
Пользователь №: 2 312
Регистрация: 21.02.2005
Откуда: Германия





Luna07, danke schön rolleyes.gif
Я использовала weisse Kuvertüre, оно есть везде. Растопила шоколад, подождала пока остынет, но не застынет и добавила красители.

Tanjuta, danke dir rolleyes.gif
К сожалению, не все так идеално как на фото, у меня бумага пошла волнами, наверное стол был влажный... dry.gif

Elena_dom, выздоравливай быстрее. У нас и Гамбурге тоже все болеют, вирус гриппа sad.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
crazy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 791
Спасибок: 1
Пользователь №: 1 801
Регистрация: 4.01.2005
Откуда: Южная Германия





Maniusha
Кра-а-а-асо-о-ота-а-а-а-а-а!!!!!!!!!!!! ohmy.gif

ElenaK
Очень ровненько получилось! Молодец! rolleyes.gif

А у меня вчера все сорвалось! sad.gif Из-за этой дурацкой погоды голова 2 дня просто раскалывалась, поэтому подруга решила меня не навещать. Но самое противное, что я-то уже начала украшать свой "тортик"! mad.gif То, что задумала, не получилось, т.к. мастика долго сохнет, поэтому я уже просто так извращалась - пыталась спасти то, что испортила. Краски, вообще, от злости чуть не выбросила : желтого, например, почти пол-литра в чайную ложку royal icing вылила, а он все равно бледным остался! mad.gif
Сегодня вечером отвезу продукт моих извращений подруге - посмотрим, что она скажет.

Кра-а-а-асо-о-ота-а-а-а-а-а

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ElenaK
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Спасибок: 0
Пользователь №: 2 312
Регистрация: 21.02.2005
Откуда: Германия





Crazy, какой нежный, мастерски, оригинально запакованый тортик-подарочек! Я думаю у твоей подруги будет вот такое выражение лица blink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
crazy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 791
Спасибок: 1
Пользователь №: 1 801
Регистрация: 4.01.2005
Откуда: Южная Германия





ElenaK
спасибо, мне вот только не нежно, а ярко хотелось, поэтому и злилась вчера! wink.gif А запаковать я хотела примерно так, но мастика моя очень долго сохнет, поэтому о бантиках надо было пораньше позаботиться! dry.gif
ElenaK спасибо, мне вот только не нежно, а ярко хотелось, поэтому и злилась вчера
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Olja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 787
Спасибок: 5
Пользователь №: 122
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Estonia





crazy вау! очень красиво!!!!!!! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (20) « Первая ... 13 14 [15] 16 17 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0433 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>