Деньрожденьевское меню - 2

Гюля
Спасибо, поняла. Я делаю такой, только туде еще чернослив кладу. Это очень вкусный салат!

STORM Танечка, стол красивый какой!


Гюля Гюлечка, сколько же ты наготовила! Знаешь, от бурачного салата мой муж балдеет, на каждый праздник как составляю список блюд, первым идет бурачный салат

Гюля

Какое шикарное у тебя было меню! А чуды с какой начинкой ты делаешь?

Гюля
Во первых, с днем рождения!
Во вторых, стол замечательный! Ну я от тебя ничего другого и не ожидала !

Гюля, какой стол! Тут друзья-бакинцы рядом стоят - слюной давятся

Гюля Замечательный стол!

STORM
С Днём рождения!
Стол конечно же суперский! Молодец! И тортик тоже очень красивый!

Гюля
Я уже даже не удивляюсь какие у тебя всегда столы. Просто загляденье! А уж вкусно как!

Девочки, спасибо. Засмущали меня как!

Галочка, рецепт чуды у меня в темке. Там мясная начинка.

Леночка, друзьям-бакинцам привет от бакинки!

Гюля

Спасибо, Гюлечка!

Гюля
шикарный стол!Молодчина!Все очень красиво и догадываюсь,как вкусно!

Гюля

Какой стол! Слов нет, одни эмоции

Xenia79
Oxana-MONAMI
спасибо, угощайтесь!

Гюля Вау! Какие названия все у тебя интересные! Пошла в твою темку...

Гюля
STORM
Девочки! Я в восхищение отваших столов!

Девочки, мне нужна ваша помощь!
Я тут раздумываю насчет своего деньрожденьевского стола... Будет нас человек 10, ну максимум 12.
Я хочу сделать закуски и салаты, а потом какое-нибудь горячее. Только вот не знаю, какое. Думала сделать блинчики с мясом (вроде, это в национальном духе), но вот не знаю, насколько удобно их подавать. Как вы считаете, их можно напечь и поджарить заранее, а потом перед подачей разогреть? Или ерунда получится? А что еще можно на горячее приготовить? Спасибо заранее !

Ада и не раздумывай - можно, можно! Я когда хожу к подруге - у меня праздник живота - она такие блинчики делает! Правда они идут не в особо теплом варианте.

Ада, Ленуль, я тоже блины с мясом подаю на праздничный стол. Готовлю всё заранее, а перед приходом гостей обжариваю.

enotik
Красавица, а красавица А как ты думаешь если блинчики сделать в суботу а подавать (поджареные) в воскресенье, пойдёт?
А ишо у нас тут продают замороженные блинчики? Как думаешь вкус и качество будет потеряно, если я свои заморожу?

Я тоже подумываю как это заранее наделать вещиц разных к балу

Марьюшка

Я так и делаю.

У меня в морозилке почти всегда есть блинчики ( на всякий случай ), после разморозки вкус не меняется ( по крайней мере у моих ).

enotik
Спасибо большое за ответ. Низко кланяюсь

WELAR
enotik
Леночки , спасибо, дорогие! Я думаю, что блинчики я сделаю, но мы их сами съедим. А гостям плов сварю. Потом вам обо всем расскажу .

Марьюшка,
Я тут у вас новенькая, но что касается блинчиков, то я их на праздники подаю в кляре - идет на ура. Рецепт прост - блинчики по обыному рецепту смазываешь начинкой (очень хорошо любая мясная), заворачиваешь плотненько рулетиком (можно взять заранее приготовленные замороженные блинчики), каждый рулетик разрезаешь на 3 части, готовишь кляр (я, так как впрок не заготавливаю, обычно оставляю немного блинчикового теста , взбиваю в крутую пену 2-3 белка, осторожно ввожу их в смесь), потом каждый кусочеко бмакиваешь в такой кляр и жаришь в растительном масле без запаха, получаются очень красивые пирожки с начинкой. Из масла их вынимаешь и на полотенце для стекания масла. А перед подачей можно разогреть в микроволновке (за отсутствием таковой я разогреваю на водяной бане).Всем обычно очень нравиться - вроде и блинчики, и в то же время - по новому.
Спасибо.

ViktorinaG
Должно быть очень вкусно получается! Спасибо за идею!

А я пришла с отчетом про свой деньрожденьевский обед. Говорят, что хороший именинник девять ден, ну вот и я все праздную .
Вчера ко мне приходили гости - 6 человек, ну и нас двое. Обед удался на славу, честно вам скажу! Гости просто засыпали меня похвалами! Я была ужасно счастлива! Ведь не всегда удачно все получается, а тут и правда было вкусно.

Закуски были такие:

Куриный рулет от Ирочки Кутовой (очень его люблю!)



Слоечки с маслинами и салями



И рафаэлки из сливочного сыра с оливкой внутри

Потом были салаты:

Оливье мой любимый
Салат из печеных перцев (тоже люблю его)
Греческий салат



Простите за фото, делала кое-как, на бегу от кухни к столу .

На второе рискнула и сделал плов. Получилось тааак вкусно, что я сама не ожидала! Делала по указаниям Сталика (Ферганский плов). Низкий ему поклон за такие подробные объяснения. Был у меня порыв немного на масле сэкономить и т.д., но он строго пишет:"Делай, как говорю!" и я последовала его указаниям, о чем нисколько не пожалела.

Ну и десерт:

Пирожное Картошка



И тирамису с клубникой (по рецепту с кукинга).

Ада Лена, супер! очень всё продумано, всё красиво и, ни капельки не сомневаюсь, всё очень вкусно!

Olja
Спасибо!

Ada, Леночка, как ты всё отлично продумала и приготовила! Такое разнообразие вкуса и цвета. Мне всё понравилось, представляю как шикарно выглядел стол. Умничка, хозяюшка, поздравляю еще раз! Счастья и успехов тебе!

crimchanca
Спасибо, Верочка!