На любой вкус!

Olja
Мне очень нравится вся твоя тема, просматриваю ее с большим удовольствием... А про фотки - и говорить не стОит, и так понятно, что они - СУПЕР. А главное, что ВСЕ ты делаешь с такой легкостью, что можно просто залюбоваться...
Приготовила по твоему рецепту бифштексы в соусе с перцами - получилось обалденно вкусно! СПАСИБО!!!

Olive спасибо за комплименты! мне очень приятно, что вам нравится моя темка! а еще я рада, что готовите по моим рецептам и вам нравится. Спасибо!

Olja
Олечка! А может лучше на ТЫ ? Ведь я не такая древняя...

Olive конечно на ты, это я что-то зарапартовалась исправлюсь

Olja
Что скажешь - очередной шедевр ! Браво !

Olja - Оль, так красиво и нежно смотрятся! молодец!

Полента

Полента - каша из кукурузной муки грубого помола. Способ ее приготовления не меняется уже несколько веков, а вот вариантов подачи становится все больше и больше. Поленту можно есть холодной, горячей, сладкой, соленой, острой. Cобственный нейтральный вкус кукурузной крупы позволяет делать ее основой самых разных блюд. Полента богата углеводами и малокалорийна. Это отличная альтернатива картофелю, рису и макаронным изделиям.

Запеченная под сыром полента с томатным соусом



Рецепт самой поленты я взяла из Школы гастронома за янверь месяц, а вот соус сделала из книги Средиземноморская кухня. Мне очень понравился вкус поленты, напомнило чем-то пюре с томатным соусом. Уж не знаю, какая полента малокалорийная, но я объелась (делала на 2 порции и 1 съела)!

Сам рецепт здесь вместе с соусом

Приятного аппетита!

Это сообщение отредактировал light225 - 4.05.2011 - 20:01

nat, Dolgad, Emerald спасибо!

Olja ну вот, я хоть поняла, какая на вкус эта полента
у меня тоже есть этот журнал, вроде блюда на фотках красивые, аппетитные, а теперь еще и тобой опробованные

Olja
как же красиво

Emerald я тоже из любопытства делала мне очень понравилось!
ster спасибки

Olja
Оля, слов нет...Так всё красиво, аппетитно. А про твои фотографии я вообще молчу...Им самое место в какой нибудь кулинарной энциклопедии с глянцевыми страницами! Просто супер!!!

Olja, какая, полента у тебя аппетитная! Я тоже её люблю, надо будет сделать на днях!

TENSHI Ayn спасибочки

Вчера сделала десерт от Наташи (Cher). Очень приятный нежный десерт. Мне кажется, что он очень хорошо подходит после обильной трапезы, хорошо освежит! Ну и конечно летом, когда жарко, но мороженное уже не лезет

Лимонный мусс



Рецепт этого чуда здесь

Приятного аппетита!

Olja Очень аппетитно выглядит

Oxana-MONAMI он еще и очень вкусный и нежный

Olja
Мусс какой красивый!
Я тоже его делала. Cher удивительно точно его назвала - Облако из лимонного сада. Вот именно - нежный, с приятным вкусом и очень легко и быстро делается.

Olja, Полента замечательная и наверное ужасно вкусная. Побежала за кукурузной мукой, буду делать. Спасибо тебе за твое старание - за удивительные оригинальные рецепты!

Natelka пожалуйста! потом расскажи, как получится

Olja Рассказываю: Полента получилась ну очень вкусная. Все сразу и съели, хотела зажать немного себе на сегодня, но... буду сидеть теперь без обеда. Вношу ее в список любимых блюд. К сожалению не сфотографировала, но фотоаппарат это последнее о чем я думала в тот момент, когда поедала поленту. Спасибо огромное!

Natelka здорово! рада, что понравилась полента кушайте на здоровьэ! а вот без обеда низзя!!!

Olja ой,ну до чего вкусная эта штука - глинтвейн!моя семья просто в него влюбилась,требует теперь по каждому поводу:праздники - вари,Натали,глинтвейн, мороз на улице - глинтвейн, как бы не простудиться - снова глинтвейн!!!а я и не спорю,варю,пью...и наслаждаюсь!!! спасибо большущее за такой вкусно-согревающий напиток!

Tashik на здоровье .

Olja

Оль, а у нас сегодня на обед были твои оладушки из цуккини с грибами. Они такие мягонькие получились, прелесть! Сейчас понесу тебе благодарность за такой замечательный рецепт.




А к ним я приготовила гречневую лапшу по рецепту, который давала Ирэна.

Galka как здорово! рада, что понравилось!!!

Сейчас я дам рецепт, который ну вообще не стандартный для этого названия, но вкус тем не менее просто потрясающий!

Суп-гуляш по-домашнему

Прелесть в том, что используются продукты, которые есть у вас в холодильнике. Я сегодня лентяйничала, жевала яблоки и даже в магазин не выбралась, но кушать под вечер захотелось и вот что из этого вышло!



Свинина 400-500г (если используете говядину, то надо увеличить время приготовления в 2 раза)
Лук репчатый 2-3 шт.
Шампиньоны консервированные 150 г
Помидоры в собственном соку 300 г
Бульон 200 г
Соль, перец, молотая паприка

Мясо порезать брусочками. Лук почистить и порезать не очень мелкими кубиками и обжарить в глубокой сковороде. К луку добавить мясо и равномерно обжарить со всех сторон. К мясу добавить бульон, шампиньоны, помидоры вместе с соком, посолить, поперчить, добавить паприку и тушить минут 15. Если вы чувствуете, что мало томатов, то можно добавить томатную пасту. По консистенции должна получиться густая похлебка, к которой не нужен никакой гарнир, а только свежий хлеб! Украсить мелко порезанным укропом. Подавать горячим!



Приятного аппетита!

Это сообщение отредактировал light225 - 4.05.2011 - 20:06

Какие краски! Ну, очень красиво.
Сегодня решила приготовить свининку твою с медом и вусчерширским соусом. Начала хорошо - все по рецепту, но как только я мяско положила на сковородку, меня переклинило и я стала добавлять в сковороду все, что попадется на глаза - апельсиновый сок, коричневый сахар, сладкий соус чили, порошок куриного супа. Ох и вкусно получилось. Но, все равно, несу тебе спасибо за начало рецепта

enotik спасибо! фантазия в кулинарии это самое главное! когда фантазируешь да еще с любовью и желанием, всегда вкусно получается!

Olja
Олечка, сделала сегодня твой глинтвейн. Ну просто сказка!
Хотя мой муж сначала протестовал и кричал, что как это можно пить горячее вино, что вот северные жители напридумывали, но после первого стаканчика заметно повеселел и стал относиться к глинтвейну более снисходительно, вплоть до окончания оного (глинтвейна).
Так что мы оба тебе очень благодарны. Хоть у нас дома температура не поднимается выше 8 градусов, нам холод теперь не страшен!