Задушевные разговоры мультяшей-68

МаДаМа

Галя,сходи сюда.

гы-гы-гы-гы-гы.Тебе и консультант по интимным деталям не нужен Тебе сейчас всем форумом столько идей накидают
Галя,отвечаю по пунктам:
1.При высоте торта 8см -примерно500-600г мастики.
2.500-600г.(лучше взять с запасом)
3.На обтяжку торта -5мм.
4.я торты с углами не обтягивала,но теоретически-обтягивать начинают с углов.Верх и уголки,затем все остальное.Но это теоретически.
5.Белая мастика есть готовая в магазинах для кондитеров.Если делать самой,то белый цвет только у желатиновой мастики.Но она очень капризная.Очень быстро сохнет.Мой медицинский торт обтянут ею.Ох и измучилась я с ней.При замесе она мне очень понравилась по консистенции,раскатывается отлично.Стала обтягивать торт,она начала трескаться и рваться,никак не хотела приклеиваться к бокам торта.Порвалась в нескольких местах.Пришлось розами закрывать дырки.

Это сообщение отредактировал ахтуба - 19.06.2011 - 21:25

ахтуба

Ты ее сейчас научишь, а они потом ей по башке настучат)).
МаДаМа
Галя мастику катай 3 мм, не больше. И трескаться не будет и толстый слой не получится.
Волосы подкрась мастику в коричневый или черный цвет и через сито продави.
Сходи там же на Семейке есть мастер класс, по этому торту.

ГАЛЯ,шагай сюда

Львица , Настя, нашла инструкцию по получению 100% компенсации за приобретённые средства реабилитации:

http://www.parapodium.ru/ipr.html

Может быть, это чем-то поможет?

Всем привет. наконец то я получила мою мультяшку. несколько блюд уже успела сготовить. По возможности буду писать рецепты. Сразу хочу сказать что в мультяшке все ОЧЕНЬ вкусно! Таких вкусных молочных каш я в жизни не ела (терпеть не могу молочное, а тут прям полюбила). Даю рецепт гречневой молочной кашки с отсрочкой времени:
Все пропорции измерять мультяшным стаканчиком.
1ст-гречки
1ст-воды
4ст-молока
2ч.л-сливочного масла
3ст.л-сахара
0,5ч.л-соли
Гречку промыть, все ингредиенты положить в МВ, я ставила отсрочку на 8 часов, но думаю можно на любое время поставить. Режим-каша (в моей мульте нет режима "молочная каша"-есть просто каша и нет окошка со временем, все автоматически, просто ставишь программу, и она сама варит, время я поставить не могу так что сколько по времени надо варить кашу, не знаю ). Получилась очень вкусная, наваристая кашка.
P.S. у меня была гречка "Ядрица" украинская темно-коричневая, зернышки не разварились в пюре, целенькие как бы остались, если я варю из светлой гречки, слегка зеленоватой, то зернышки сильно развариваются, получается такая однородная размазня- для маленьких деток думаю такой вариант хорош.
Фото к сожалению нет, дочка нечаянно фотки с кашей из фотика удалила

Умочка
Львица
Яшма
GalkaP
Девочки,спасибо за похвалу!
Hellena
Лена,а если белых мармышек в наших магазинах нет,а нужна белая мастика,что делать?И подойдет ли для мастики белый пористый шоколад?Лена,мастика шоколадно-мармышковая,это как?Что-то я про такую не знаю .

Девочки,маме сегодня докторица отзвонилась,которой тортик предназначался.Работает в медицинском центре.Говорит, весь коллектив сбежался,на этот торт посмотреть.Смели его мгновенно,сказала,что такой вкусноты в жизни не ели.Белая мастика была жестковата,но острым ножом нормально разрезалась.Может от крема размякла? .И ее съели...
Мелочь,а приятно .Главное,маме -то как приятно...

Это сообщение отредактировал ахтуба - 20.06.2011 - 20:58

Девочки, несу свой хлебушек, на разбор полетов ...
Я сильно нажала на мякиш пальцем, вот такая вмятина получается... внутри не сырой .. но очень влажный .







Делаю по рецепту:
400 гр. хлебопекарной муки.
100 гр ржаной.
350 гр. воды.
чайная ложка сухих дрожжей.
чайная ложка соли.
столовая ложка мёда.

Замес, первая растойка .. формирование - растойка, выпечка.. хлеб на камень, обязательно пар. Т.е. все как раньше, только хлеб не получается ..((

Майка Галюнь, либо мука не очень хорошая, но мне кажется ,что многовато жидкости на 500 гр. муки 350мл жидкости , да еще и мед, тоже своего рода жидкость, но это мое ИМХО.
P.S. обычно берется 60% жидкости от количества муки.

Это сообщение отредактировал Basja - 20.06.2011 - 21:17

МаДаМа
ахтуба
Девоньки, чисто белой не будет, будет немного кремоватая. Чисто белая только покупная. Но по вкусу в тысячу раз лучше покупной. Есть мармышки на половину белые , отрезаешь белое и топишь. Если нужна белая покупной нет делаем молочную.МОЛОЧНАЯ МАСТИКА.
В равных количествах смешать сухое молоко или сухие сливки, сахарную пудру и добавлять по ложечке сгущёное молоко, вымешивать, пока не получишь мастику нужной консистенции.По идее сгущеное молоко нужно в той же пропорции. Но оно бывает разной консистенции и его чаще требуется немного меньше.
Шоколадно мармышковая :
Шоколадно-маршмеловое тесто для покрытия и украшения тортов((Из израильского сайта)
150 г саxарной пудры
200 г горького шоколада
180 г маршмелоу(не имеет значения какого цвета)
1 ст. ложка маргарина или масла
3 ст.ложки сливок
1 ст.ложка ликера,бренди или апельсинового сока (не обьязательно).
1.На паровой бане растопить шоколад.
2.Добавить к шоколаду маршмелоу и дать ему тоже "растаять"(помешиваем массу, в процесе "таяния" ложкой).Когда маршмелоу растает добавляем сливки,масло и пожеланию...ликер,бренди или сок.
3.Выкладываем ету массу в миксер,добавляем саxарную пудру и вымешиваем(насадка "гитара"(лопатка) до образования однородной массы.
4.Выкладываем тесто на бумагу для выпечки и раскатываем.(Тесто можно завернуть в пишевую пленку и xранить в xолодильнике до нужного момента)
5.Если тесто будет плоxо расктатываться...положить его на 10-20 сек в микро.

ахтуба , Таня, вот что нашла:

Для астр очень важны и микроудобрения. Многие признаки, например, всевозможные пятнистости, мозаичность, курчавость листьев, их преждевременное опадание указывают на дефицит микроэлементов (магния, бора, серы, марганца). Но все должно быть в меру. Избыток удобрений приводит к нежелательным результатам. Так как избыток солей, находящихся в почве, начинает вытягивать жидкость из растений, они обезвоживаются и погибают. В этом случае обильно поливаю, чтобы снизить содержание солей в почве.

Это здесь:
http://www.vsp.ru/podvorie/1998/05/09/332239

Огородницы, может кому нужно - сегодня в магазине видела такую штучку (цена 246 руб.)

Умная ловушка для слизней и улиток

Контролирующая ловушка - безопасное средство для борьбы с деятельностью слизней и улиток. Благодаря уникальной конструкции ловушка проста в применении. Выпускается вместе со специально разработанной приманкой, которая привлекает слизней на расстоянии 2 метров.
Ловушка многоразовая.
Контролирующая ловушка для слизней - это прекрасная альтернатива слизневым окатышам; она не представляет риск отравления, особенно для садовых птиц и домашних животных.

Разумная ловушка для слизней и улиток - это ловушка-западня, слизни попадают в нее и выбраться уже не могут.

Девочки ,садоводы,я сегодня у Чучелки на хлебопечке ,нашла полезную ссылку про питунию http://www.flowersweb.info/flowersclub/group/24/Очень интересно про обрезку.

С цикорием аккуратнее, он может запор спровоцировать, для будущих мамочек это проблема.
Я пью черный чай с молоком - обманываю себя - похоже по цвету на кофе и вкус мне нравится.

irarosl
Ира, так остались ещё кофейные напитки из зерен ячменя "Ячменный колос".
Я цикорий пью по утрам и запоры не случаются, но я не будущая мамочка, я теперь готовлюсь в будущие прабабушки.

Девочки, делала вчера вареники с клубникой (вкуснотень необыкновенная, кстати) и возник у меня такой вопрос (только не смейтесь!) - а что если сделать типа "ленивых" вареников или вообше - сварить макароны, насыпать туда клубники и залить сметаной? а? никто так не обленивался еще?

ЛарисаБ

Я ещё так не обленивалась, но в этом что-то есть. Если к макаронам в нашем обычном понимании мы делаем какие-то сырно-грибно-мясные заправки, то почему бы не сделать фруктовые? Для моих идей с твоей подсказкой лучше пойдет вермишель.
МаДаМа

Блин, а у нас только сметаной.
magog

Во, в магазинах продаются макаронные гнезда.
Девы, да вы источники идей.

Девочки, я почти всю неделю делаю из клубники салат .........
Клубнику нарезаю ломтиками ..туда же тонкими полукольцами красный лук... солить, перчить... маслом оливковым и листочки базилика мелко порвать.....
вкусно с мясом .. вчера с куриными руками (крылышками), зажаренными в духовке ели .......
Я не помню .. где то у нас в форуме проскакивал этот салатик .. я его по мотивам делаю ...

Теперь обязательно сделаю макароны с клубникой ..)
Ой, хочу уже сильно ..)

Это сообщение отредактировал Майка - 22.06.2011 - 14:49

Сегодня делала яйца-пашот, в первый раз. Не получились , а так все хорошо начиналось.......



В чем моя ошибка? Может потому, что я не пищевую пленку их клала, а в пакет пищевой? Я конечно съела, но это не то......в крутую получились. А раньше вытащить, так они были еще сырые, желток видно было. Я каждую минуту туда ныряла, ниче не пойму

kseniя
Переварила Надо недоваривать, они после еще доготавливаются. Я делаю без пакета. Кипячу воду в сотейнике, солю ее и немного уксуса туда. Яйцо вбиваю в чашку и аккуратно переворачиваю в слабокипящую воду и варю пару минут.

Видела недавно по ТВ из серии полезных советов. В консервной банке вырезается дно, ну и крышка естесно. Получаем кольцо. Кольцо ставим в воду, когда вода закипит, в кольцо вливается яйцо. По ТВ получилось красиво, все собиралась опробовать как образуется банка

kseniя
Возьмите консервную банку и вырежте у нее дно с верху и снизу. Получиться кольцо. Это кольцо в кастрюльку с водой. Как вода закипит, в кольцо, внутри которого тоже вода, вливаем яйцо. Так понятнее?

Львица Насть, такого в рецепте не было Там было написано - сушить 1-1,5 часа в зависимости от размеров безе при 100 градусах. У меня были совсем мелкие и те отсырели

Ксарочка
Лен, по моему опыту - час мало. Лучше уменьшить градусы (чтобы не коричневело), но сушить дольше. Если уже сухое отсырело, значит влажность большая или посуда не понравилась. Я храню в бумажной коробке.

MariKri
А в оглавление заглянуть ?
Хлеб в МВ

kseniя
Ага, переваренные, к сожалению. Я варила таким способом, только на плите по
по этому рецепту И держала строго 6 минут. Обожаю в мешочек.

Oksana452
Интересный способ. Но у меня две кривых левых руки. Поэтому в пленке лучше всего получилось.

Shishanti
Катюш, читай здесь Где-то есть и у нас, но искать надо... А вот нашла кабачковая икра.
А пирог уже почти съели и в таком виде....
GalkaP
Галя, я тоже делала первый раз по этому рецепту. А болгарский перчик явно не помешает, только ароматнее будет.

Это сообщение отредактировал Barbariscka - 23.06.2011 - 22:51

Лен сейчас столько способов полива цветов пока ты в отпуске. Можно попробовать.
А у меня самый надежный - моя соседка. Богомольная добрая старушка. Правда, тырит черенки, сучка. Но я на неё не обижаюсь, я бы тоже стырила