| 25 последних сообщений пользователя kseniя |
| 26.11.2016 10:07 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
| Всеволод, я писала давненько, тишина. Когда долго не заходишь на сайт, уведомления перестают приходить. У меня так. |
| 25.11.2016 15:54 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
| Привет девчата! У кого нибудь есть номер тел нашей Ларисы Б.? Я телефон сменила и номера повылетали. А на форум она год назад заходила. Если у кого есть, скиньте в личку плиззззз. |
| 05.10.2016 17:57 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
Девочки, а что случилось с запасными чашами? Или мульку перестают выпускать? Я чет не в курсе. В прошлом году спокойно купила в быт технике родную чашку к 18 мульке....
Carisia
Пеките спокойно в конвекции! Я сто раз так делала!))) Про эклеры в мультиварке не слышала. |
| 15.11.2014 20:49 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
| Девочки, там по лайфньюс про нас кажут, про аварию, помните, 5 лет назад? |
| 14.11.2014 19:59 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
Гну
Я тоже к этому стремлюсь, сейчас окрепнет еще закваска, попробую без дрожжей. Это наверно надо целый день сидеть, следить за тестом?.....
А где же Наташа? Мяско точит наверно? Приятного аппетита! Покажи мяско, а? |
| 14.11.2014 19:04 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
| цитата: | | Смотрите как у Ксюши работает закваска- |
Свет, там присутствуют дрожжи, немного. Наверно для более быстрого подъема, там идут 2 подъема по 40 минут. Но думаю, если без дрожжей совсем делать, то просто дольше расстаивать и все, я потом попробую. А вот ссылка на сайт ХП с этим хлебом. http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...6&topic=13642.0А хлебушек этот и в хп вкусный такой получился, прямо воздушный! И что я заметила, обычно если в тесте много воды, то крыша при выпечки проваливается, а тут нет. Уже не раз пробовала. |
| 14.11.2014 15:54 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
Гну
Iraida
Ой, меня сейчас закваска моя радует. Рита назвала ее Сью, в честь училки с мультика. Даже в холод.ке играет. Это пшеничная, а ржаная пока без имени, пойду хоть покормлю. Еще я пшеничную вчера посушила на всякий случай.
Вот на Сью вчера пекла хлеб итальянский в ХП. Белиссимо! 
 |
| 28.10.2014 19:22 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
| Девочки у меня вопрос к тем, у кого есть скороварки Мулинекстна 6 литров. Нужна чаша, у свекрови совсем уже старая непригодна для готовки. Никто не знает какую и где купить, может от другой какая подойдет. Мы искали, но наши продвцы понятия не имеют о чем мы вооще говорим. ЛАРИСОЧКА, может у вас там есть что? |
| 27.10.2014 22:03 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
Гну
Да просто молодая закваска она слабая еще, а вот потом, ваще можно без дрожжей печь хлеба. Это пока моя мечта, не получается пока. Покажешь потом свою закваску? |
| 27.10.2014 21:16 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
Гну
Свет, закваска чувствует себя отлично! И первый хлебушек конечно же ОН, ИТАЛЬЯНСКИЙ!
Вкуснятина, я корочку слупила, муж пол буханки и младшая кусочек выпросила. Я сегодня съездила на Енисей, поймала  3 форели, посолила, угадайте, что я завтра буду есть? 
А заквасок у меня теперь две. Одну кормлю ржаной, отрубной, или смесью муки. А вторую пытаюсь переродить в пшеничную. Основную сегодня вытащила с холодка, а то она запузырилась. Вот сейчас вырастет, я половину на пергамент и засушу на крайняк, а то я себя знаю, тоже могу запороть заквасочку.
Умочка
| цитата: | | люблю масло делать.. засолю, потом со сл.маслом в блендер ииии..... вкуснятика ) |
Это типа фаршмака? Я как то не очень......, правда не пробовала, но мне симпатишней отдельно, создаю ощущение чего-то ресторанного, пусть в желудке мешается  |
| 25.10.2014 15:54 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
 
Вот что у меня получилось. Поднялась с 300 отметки до 800! Я так рада! Света, спасибо за идею с бражкой! Сегодня буду хлеб печь! Кормлю водой с каплей бражки оставшийся. Отделила ложку закваски для эспериментов, буду пробовать в пшеничную переводить. |
| 24.10.2014 11:22 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
ЛарисаБ
Привет. Я всегда делаю вечную закваску и раньше получалось, а теперь вот как то нет. Мне просто очень нравится чиабатта, а ееёвроде всегда на пшеничной закваске делают.
Свет, бражка получилась, что удивительно. Поставила ржаную 100 на 100 гр. Бражки. Потом то что делать? Водой кормить, а то бражки еще 100 гр. Осталось и все.? А можно ли потом из ржаной закваски переродить в пшеничную, если кормить например 50 на50 рж с пш мукой?
Люблютворить Ира, так вкусно вы с мужем кушаете, как в ресторане! И порции такие , как надо, я б наверно не наелась, добавочки бы положила.
А я сегодня на разгрузке и твоя тарелочка для меня, как для Юли, посмотрела и поела вроде......
|
| 21.10.2014 13:33 Мультиварка [ Оч.умелые ручки ] |
| Классная козочка! Прям здорово! Такое ощущуние, что вы ее за 1 день связали. Сколько времени уходит на одну поделку? |
| 21.10.2014 13:29 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
Гну
Свет, у меня как раз свои яблочки валяются без дела, плохонькие уже, на бродилку пойдут. А ты прям вместо воды к муке добавляешь уксус? В тех же пропорциях? Или можно разбавить?
|
| 20.10.2014 20:42 Мультиварка [ Оч.умелые ручки ] |
| Кхе, простите, не глядя ткнула и ошиблась с темой.... :меллощ: |
| 20.10.2014 20:41 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
Девочки, всем привет. Ну в расстройстве я! Закваска вечная не получается, ну никак! Уже раз 5 ставила и из разной муки, все время какая то фука получается, воняет противно, вроде и пузырится бывает, но не работает, сверху пузыри, внизу жижа вонючая. В чем жело может быть! В первый раз, когда ставила пару лет назад, получилось быстро, долго жила она у меня, потом пропала в холодке, проворонила, жаль, что не заморозила, или не засушила.
Ира, любитель творить, я в тихом шоке! Так здорово! Прям красота! Наверно очень приятно такие подарки получать! |
| 20.10.2014 16:45 Мультиварка [ Оч.умелые ручки ] |
Девочки, всем привет. Ну в расстройстве я! Закваска вечная не получается, ну никак! Уже раз 5 ставила и из разной муки, все время какая то фука получается, воняет противно, вроде и пузырится бывает, но не работает, сверху пузыри, внизу жижа вонючая. В чем жело может быть! В первый раз, когда ставила пару лет назад, получилось быстро, долго жила она у меня, потом пропала в холодке, проворонила, жаль, что не заморозила, или не засушила.
Ира, любитель творить, я в тихом шоке! Так здорово! Прям красота! Наверно очень приятно такие подарки получать! |
| 24.03.2013 16:03 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
Львица
У моей подруги такая. Она довольна. Только с йогуртом у нее не получалось, помучилась, да купила йогуртницу  Тока эта вроде дороже Панаса. |
| 16.03.2013 12:41 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
Люблютворить
Спасибо за начинку, сделала сегодня, вкусно, дети оценили, муж еще не пробовал.
А вот Ольгин хлеб хвалил очень, сказал абалденно вкусный! рецептик сохранила! |
| 16.03.2013 09:48 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
Вот мой хлебушек
Еще сама не пробовала, это муж отхряпал на работу, как я и предпологала. Но цвет прикольный! |
| 15.03.2013 21:32 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
| Все получилось как нельзя лучше! Муки добавила до колобка эластичного. Тесто такое непривычно-коричневое, кофейное скорее было. Хлебо поднялось почти до верха до стекляшки, такой красавец, наверно вкусный. Завтра если не забуду, то сфотаю, но скорее уже порваный, муж на работу раньше встанет.....:-) |
| 15.03.2013 17:27 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
Дали в магазине квас, там в составе солод ржаной, ферментированный иеще там всякая всячина, рискну попробую, не думаю, что буду увлекаться, у меня отчерного хлеба изжога.....
Оль, пришлось муки столько же добавлять, тесто жидкое было....
|
| 14.03.2013 15:45 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
Люблютворить
Очень вкусно! Идею с начинкой утащила, у меня как раз грибов полно! |
| 06.03.2013 13:51 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
Умочка
Ооооочень заманчивый у тебя рецепт. Ты имеешь ввиду потушить и вытащить перепелов, а в соус кинуть рис и доготовть плов? А чё кости? Я особо их там болтать не хочу, косточки то острые. Кстати, тоже нужно чашу новый купить..., Бранд говорите????? Она тоже на 4,5 литра? |
| 05.03.2013 21:01 Мультиварка [ Задушевные разговоры мультяшей-70 ] |
Галя, я уверена, что это перепела, у нас тут ферма:-)
Я их сама первый раз вижу, взяла для пробы. Яйца переп-ые там же покупала и тоже первый раз.
Наташ, я облазили инет, да, почти все рецепты для духовки, но я хочу использовать мультю. Подумала вот что: начинить их фаршем + грибы белые, обжарить в мульке. Отдельно пассировать лук с морк-ой с рисом, запихать все в мв и вот вам и пловик с перепелками:-)
Как вам? Будете такое есть на праздник? А то еще будет пирог кефирный с форелью..... |
Помощь
Участники
Календарь
