Задушевные разговоры мультяшей-59

Ксарочка
Ты погоди спасибать, сейчас придут девчонки и натащут рецептов холодца - будешь до НГ тренироваЦЦа каженные выходные и всех пони загоняешь по Москвам

Ксарочка Ленусь, третье веко, это в уголочке глаза, которое вылезает, когда они засыпают. Но если ты ничего не заметила - значит все хорошо. А не ухаживает за собой, это просто слабость у нее, болеет ведь зайка. Тихорецкое
это оно. Сайт навскидку. Жмешь на баночку и показывается вся линейка (говядины, например). Так вот им хорошо выкармливать слабых и послоперационных.. думаю, если твоя примет его - это еще больше приблизит выздоровление. Таблеточки пьете? Колитесь? Антибиотики перестали? (это я за печень волнуюсь).
Про холодец: Лично я терррпеть ненавижу всякие там хвосты и копыта. Брррррррр.
Я покупаю голяшку или кусок мяса с сахарной косточкой. Вот такой кусочек у меня дожидается в морозилке. (косточка на конус, на той стороне она шириной на "первый мясной кружок)

Все, закидываешь в мультю\скороварку, кладешь перчик-горошек, лаврушку, соль. Воды наливаешь чтоб покрывало мясо. Если любишь больше дрожалки - побольше,но ненамного. Мы ж варим без желатина. Некоторые морковку целиком кладут, чтоб потом ее же использовать как украшение. Я люблю тока мясо. Ну а потом как я уже рассказывала.

Некоторые еще варят смешанный, ну, например курица+свинина.. или +индейка... но я люблю чисто говяжий.

Ооооо, пока я расписывала, Настюша уже тебе про смешанный написала=)

Львица

Лучшая конфета - котлета Да, без шоколада леХко, без мяса... ни за что

Львица

Насть, тебе как первой, все-равно первой причитается
Умочка Наташ, ты бы сказала, что это детское питание "Тема", я бы сразу догадалась. Была у меня такая мысль... Можно водой разводить? Ок, завтра куплю.
А как же у тебя все застывает, если нет ни голяшки, ни желатина?

Умочка

Ксарочка

Ленусь, невнимательно прочла меня ). На голяшках+косточки застывает все на ура! Я нииииикогда не кладу и мама не кладет желатин.

Можно кипяченой водичкой разбавлять. Но ты попробуй, может детское так пойдет...

Умочка Ой, я имела ввиду ногу... обычно же ее кладут для того, чтоб застыло
Че то я туплю... А что такое "голяшка"?

Ксарочка а-а-ааа , ну так в голяшке достаточно жилок клеевых, и в коленной чашечке тоже. Все застывает, причем замечтательно.
Никаких хвостов и ногов, еще раз - бррррррррррр!!!

Умочка , я тоже варю холодец исключительно из говяжьей лытки! И тоже без всяких там желатинов! Вкуснятина-а-а...

Гну

Знатный сборный хлебушек.
Shishanti

Ой, как я этого всего боюсь... Лучше пусть на меня течет, чем из-плд меня...(чё сказала?)
nukri
Хачапури, булки, яблоки....Неукротимая фантазия .
кухонька Юля, спасибо за ссылочку, бум включаться...

Мейта

О, поздравляю! Это оченьважно, что сам по "своей доброй воле", без принуждения...молодца!
Basja

Память у Вас, девушка, девичья. Так на Рязанке же....
Kudrika Поздравляю с приобретением ХП!

Леська О, сколько всего много и сразу, пирожок ухваила...Орхидея красивая.

Моргана Мерзавчики, говоришь...ээх! Угостилась.

Iraida Торт - прям шапочка, красивый, ровненький такой. Ни разу не делала, хотя желе этихх всяких набрала уже давно, у шкапчике лежат...

Гну Света, спасибо за эксперимент с творожниками в мульте, намотала на ус.
Мейта И тебе, Танюша, спасибо за мастер-класс.
irarosl Ира, с днем рождения дочуры! Здоровья всем вам!

Умочка

Кошука -симпапука.
Ксарочка

Детское питание в баночках.
Львица

Здрасьте, приехали! У каждой хозяйки свой "приЕДЕный" рецепт, спасибо скажем и в блокнотик запишем, а тапками... неее
.Умочка

Сама ты - брррррр !

Ленка, Ксарочка, клади смело и хвосты и ноги!

Iraida
Ксарочка
Гну

точно-точно!
Леська
ооо... сколько вкусностей..мне теперь багеты надо
Basja

Нина, не говори, у меня прямо дыхание перехватило.
Моргана
Ира, какие печеньки симпатичные, хрустят?
Мейта
Таня, выпечка - класс!

несу, несуууу!!!!
Гну
я тоже творожанники делала, надо теперь так попробовать.
Кроша
Львица
Фермипан дождался! Не зря я его берегла!
Умочка
Ай, какие блинчики солнечные! Котейка - прелесть.
И холодец!

Девочки, спасибо, что порадовались за меня. Я сама сегодня уже просто счастлива, пошла в магазин за мукой и поймала себя на том, что иду и улыбаюсь.

Первый - пошел!!!



Хлеб получился 18-19 см из трех с половиной стаканов муки.

Никто, конечно, не стал ждать пока остынет



Пропекся изумительно, очень вкусный!
Люся, Ира, девочки, я вас люблю

Kudrika
Ленчик! уж как я радыя за твой подарок!!!!!!!!!!!!!!! А хлеб - наилучший!
ЛЮСЯ и НУКРЯ - Вы ваше обалденные дефчата!

GalkaP

Эт не я , это автор их так обозвала
Kudrika
Лен, не особо чтоб хрустят, но рассыпчатые
С первым хлебом тебя! Первый совсем не комом, так держать

GalkaP

Галь, ну для меня лично бррррр. Я и язык-то покупаю чищеный. И рыбу потрошить не могу, поэтому покупаю филешки. У каждого своё "бррр" есть. Ну не смогу я есть, если узнаю, что там копыта варились. А еще их чистить надо.. ну чисто анатомичка.
Kudrika Ленусь, зачет!!!! С почином!!!
magog

Анют, мы уже вместе!!!

Умочка-ты умничка !ПрАльнА говоришь Натусик-у каждого свои "тараканы" в голове))...

Kudrika
Вот это "первенец" ...Ленусь,да он идеален,даже придраться не к чему ...

Kudrika
Лена, с первенцем тебя!! Ууу , какой хлебушек, поднялся замечательно, пушистенький, корочка хрустящая...Можно понять твое семейство, тут уж ждать невмоготу.
Ксарочка
Лена, хвосты в холодец не кладу.... Но делаю исключительно из свиных ножек, свиной рульки, иногда еще на рынке покупаю и добавляю ушки и пятачок...Если хочу побольше мяса, то можно еще просто свинины не жирной добавить. Получается оооочень вкусный холодец, без желатина застывает только так. Лавровый листик, душистый перчик -это обязательно. И когда уже сварится растираю несколько зубчиков чеснока с солью и кладу в кастрюлю. Разливаю и можно наслаждаться. Все гости уплетали за обе щеки.
Но, у каждой хозяйки будет свой рецепт холодца.

AnnaSevashova
Моргана


irarosl
Красотку Ксю - с Днем Рождения!!!!



Кроша
Barbariscka
Ой, девочки, не говорите... Я не ожидала, что с первого раза такой красавчик получится. Новая любимая игрушечка у меня.

Barbariscka

Ну чуствую почалооося .
копыта уши и нос с хвостом - для меня ужОс

Я сама себе напоминаю человека на беговой дорожке: бегу-бегу-бегу, а все на одном месте. Так и здесь: читаю-читаю-читаю - и все время "догоняю"
Ксарочка
Хороши багеты!
Гну
"Золотая рыбка, золотая!". А еще и творожанник-эксперимент, и хлеб
Shishanti
Катя, хлеб, блинчики - все хороши! Спасибо тебе за ссылку на рецепт по блинчикам. Я сегодня пекла - как раз молоко скисло, пристроила (на фотке ниже мои хвастушки)
Выздоравливайте!
С ванной - сочувствую! И понимаю. У меня самой какие-то заморочки водные в квартире. Второй раз закапал шланг от стиралки... Бум бороться!
Кулюка
Ну как-как... Замешиваю руками, формирую руками, пеку в духовке.
irarosl
Ира, тебя и Ксюшу - с Днем рождения! Всего самого замечательного!
Kudrika
Лена, какой приятный сюрприз! После такого начинаешь верить в чудеса
Удачи тебе в освоении новой помощницы!
nukri
Ира, хороша "подборка"! Но яблоки больше всего впечатлили! (Это потому, наверное, что для жульена у меня уж очень любимые глиняные кокотницы есть)
ЛарисаБ
Лариса, что-то у меня мозг "взорвался":

КАКОЙ ОСТАВШИЙСЯ ОДИН СТАКАН???

Пойду я пока погуляю ...ушки...пятачок...мааамаааа ...

Умочка
Кроша
Ха! Из свинкиной головы часто варят холодец. Офигительно А если потом с этим мяском кашу сделать...

Kudrika
Лена, ты просто мотор-метеор! Пока я свой пост писала - ты уже первенца принесла
Моргана
Мда, после кулинарного форума мерррзавчик становится очень даже ничего себе словом
Мейта
Таня, поздравляю с первыми письменАми Олежкиными!

Всем блинопекам мой пламенный привет:

Такой вот размер - с блюдце - у меня обычно и получается. Так что фаршированные блины для меня пока существуют только в виде покупного полуфабриката

Заметила, что эпидемия стала носить совсем уж тяжелый характер: параллельно идут творожанники, блины, хлеб... Чую, скоро и холодец подтянется

Мейта
Тань, твороженники, офигенные! какой у тебя творог?

Моргана
Ириш,у меня мама раньше из этой самой головы варила какую-то хрень со страшным названием "головизна",я её боялась ,пока она была "прописана" в холодильнике-я худела ,мне холодильник страшно было открывать ...вот такое у меня было тяжёлое детство ...

Умочка
Натусь,давай бояться вместе ?

Моргана
Ир, Эт я того на холодец в гости мона?

Умочка
Зачетку забрала.
aqua22

и в фей.
Ого, еще блинчики!!! Это заговор?

Умочка
А я не люблю говяжий холодец, для меня это не холодец...
Кроша
Погуляй Иннуся, погуляй... У меня дома вообще признавали холодец только из поросячьей головы.... А еще есть такая вещь, как сальтисон, офигительно вкусная....

ета чёртик получился....

Barbariscka

Кроша Инуль, Моргана с Barbariscka спелись, и для пущей устойчивости еще и твоя мама в компаниииии.. уууу... пошла я с Гаськой погуляю, тут и тема про "рога и копыта" пройдет

Ага, как раз там два смайлика =)
aqua22 Натуль, с блинами нас!!!!! блинная неделя продолжается!
А то, что с блюдце, так ты побольше сковордку возьми , они и станут по-больше. Мне кажется, что 20-24 достаточно... как раз в один заворот.

Это сообщение отредактировал Умочка - 22.11.2010 - 20:37

Hellena
Он у мну еще только в проекте Но как только, так сразу
Barbariscka

О, сестра! Я тоже чистый говяжий не лю А из курицы просто ненавижу Ну и самое главное, это ни капли жира сверху, стараюсь от жира во время заливки фильтровать...