Лена, с первенцем тебя!! Ууу , какой хлебушек, поднялся замечательно, пушистенький, корочка хрустящая...Можно понять твое семейство, тут уж ждать невмоготу.
Ксарочка
Лена, хвосты в холодец не кладу.... Но делаю исключительно из свиных ножек, свиной рульки, иногда еще на рынке покупаю и добавляю ушки и пятачок...Если хочу побольше мяса, то можно еще просто свинины не жирной добавить. Получается оооочень вкусный холодец, без желатина застывает только так. Лавровый листик, душистый перчик -это обязательно. И когда уже сварится растираю несколько зубчиков чеснока с солью и кладу в кастрюлю. Разливаю и можно наслаждаться. Все гости уплетали за обе щеки.
Но, у каждой хозяйки будет свой рецепт холодца.