Просто и Вкусно

ais20

Вот умничка !!! ( а я что то этот мотыль не долюбливаю )

ТРЕСКА ПОД ОВОЩАМИ

Понадобиться :

Треска 1 кг,
лук 1 шт крупный,
сладкий перчик 1-1,5 шт,
морковки 2 шт,
помидоры плотные 2-3 шт,
соль, чуть сахара ,перец,
лавровые листики - 2 шт,
1 ст л с горкой томат-пасты,
мука ( для обжарки),
масло растительное,
вода.


Очищеную рыбка нарезать на порционные кусочки. Муку слегка посолить, обвалять рыбку с двух сторон в муке и слегка обжарить с обеих сторон.

Очищеные овощи нарезаем : морковь тонкой соломкой ( можно на тёрке для корейской морковки), перец соломкой, лук и помидор полукольцами.

Морковт, лук и перчик слегка притушиваем на растиельном масле, затем солим, добавляем чуток сахара, перец , помидоры и томат пасту, обжарить в течении 2 мин,
добавить кипячёную воду ( 1 стак) и кипятим 5 мин.

Обжареную рыбку скаладываем в форму для запекания, ложим лаврушку, сверху выкладываем овощи и доливаем кипячёной водой так, чтоб рыбка была покрыта.

Ставим в духовку при темп. 160-180 и тушим пока большая часть воды не испариться. Форму с рыбкой не накрываем крышкой !!!





Кстати, базилик с моего балкона , там уже целые лопухи выросли

stacnatalya
Наташа какой молодец твой муж, у него всегда восхитительная шарлотка , как он руку на ней набил. Все от того что у него благодарные потребители в лице двух прекрасных дам его сердца, молодец!
Цвет у пирога такой от тростникового сахара или от меда, обычно яйца такой не дают,в чем его секрет, колись?!

P.S.Треска красавица получилась, так сочно и аппетитно, базилик красавчик.

alisia

Спасибочки, Алиса !!!

Именно от домашних яиц мёд он не добавлял, а тростниковый сахар у нас и найти то очень трудно.

stacnatalya
Какие у вас они ядреные , куры наверно рыжие?!

Наташ! У тебя шкаф на балконе для консервов. Зимой хранишь? Не промерзает? Мне тоже хочется сделать какое-нибудь хранилище на лоджии.
Огурцы, как открою, сразу отчитаюсь.

stacnatalya

просто он не вкусный

вот чесно, без преувеличений, глядя на фото, захотелось все бросить и бежать за рыбой, давненько я такую рыбку не готовила

alisia

Да нет, в основном белые

мора

Валюш, так он у меня утеплён и отапливаеться, зимой бывает на балконе такая парилка, что вазоны дохнут

Хорошо !!!

ais20

Спасибо, Алёна !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Наташа
какая Треска - яркая ммм

stacnatalya

Ишь ты! Значит кукурузой кормите , или корм классный, если желтки такие оранжевые.

stacnatalya

Не Натах...!!! Че делается-то?!
Мой еще шарлотки не печет!!
Хотя готовит отлично!! Но вот по готовке..Как полк прошел и танки прехали..так я говорю ,что лучше я сама....
А тут такая Шарлотка сказочная!!! Супер мужичек у вас!!!
Ната и рыба фатастиш!!
Ты там мое ,,хозяйство,, не виде в ,,Животных,, так глянь!! Нам папик ,,миниатюрку ,, притащил!!

stacnatalya Краса..вопросик..Ты че аппарат поменяла или как?!

приветик,Наташенька,хотя я редко пишу,но читаю постоянно твою страничку,закрыла огурцы чили по твоему рецепту,зимой отчитаюсь)))))вот попались случайно пельмени по рецепту твоего мужа на глаза,и я налепила,тесто действительно очень мягкое,спасибки!!!

первый раз в жизни делала суши,сразу к тебе в твои рецепты,спасибки, и вот-

кстати,с рыбкой действительно вкусней!!!(чем с крабовыми палочками)

stasnatalya
Натулик, очень вкусня треска!!

Да базилик у меня тоже... не буду его выращивать больше, проще так покупать.

а фото погребка, где я собираюсь сидеть в аккупации где?????

Это сообщение отредактировал Martusy - 19.08.2010 - 07:41

stacnatalya
Наташа, так вкусно у тебя на страничке... шарлотка прелесть , рыбка -просто отпад. Я очень люблю такую рыбу. Спасибо за напоминание - сделаю.

LEDI
Спасибо, Людочка !!!

alisia

Бабушка натуралкой кормит : пшеничка, кукурузка, хлеб... и на свежем воздухе куры гуляют, поэтому желтки такие

Станислава

Да разве дело в шарлотках ? Зато готовит он у тебя отлично !!!

Ну и пусть, он же стараеться

Я там ещё коменты не оставила, чуть позже напишу, собанька супер !!! А что за порода ???

Станислава

Нет , это пока солнышко есть, так я на балкон с тарелками бегаю, чтоб сфотать можно ( через кухню, коридор и спальню )

ORHIDEIA
Приветик !!! Да, жалко что редко здесь появляешься, т. е. пишишь Всегда рады тебя видеть !!!

Мне очень приятно, что пельмешки тебе понравились, на здоровьице !!! пельмешки и сушики красавцы !!! Огромное спасибо за хвалюшки, за фото и за спасибки !!!!!!!!!
Приятного Вам аппетита !!!

Martusy

И я также подумала Жуём его, жуём, а он не заканчиваеться Вот ещё немножко пожуём, затем повыдёргиваю его и укроп посею

Свет, да не ходила я в гараж и не знаю когда пойду, машину ставим на стоянке возле дома, нам так удобней, а гараж держим из-за погребка,
да и муж с ребятами на мальчишники к гаражу ходят шашлычков пожарить, там место подходящее

Лелик
Лариса, спасибо !!! Рада тебя видеть !!!

Я тоже вслед за Аленкой по рыбку ТААААкая аппетитная что сил нет смотреть..

stacnatalya

Супер, бабуня твоя в этом толк знает, дай Бог ей здоровья она у тебя труженица как все украинские бабушки.

Лануся

Вам девушка, даже без очереди кусочек полагаеться, так как вы сейчас здесь редкий гость. Угощайся на здоровье !!!

alisia
Спасибо, Алиса !!! Бабуня у меня действительно умничка !!! И мы её очень любим !!!

stacnatalya
Ты что сегодня не кормишь?! Шарлотку мы слопали сходу, хотим ее!

рыбка на солнце яркая получилась

alisia

Неа , сегодня большую часть дня провела в закупках, всё к школе скупали, заодно прикупила себе блинную сковородку

Саяногорочка
Спасибочки !!!

Алис, мы сегодня по десертам ударяем

Покупное пирожное


А тут: творожок ,,славяночка,, , груши, сливы и карамельный топинг

Ой спасибки Натулечка!Приятно, что не только не забыла , так еще и внеочереди угостила

Интересно-интересно, что за сковородка ( из какого материала, какой фирмы)?

Лануся

Ато как иначе, соседи же !!!

Лануся

Если честно, то на Тефалевскую я зажопила деньги, купила Мариупольскую, вот счас сфотаю и покажу.

stacnatalya

Творожок утащила вкусно и люблю я его , а сковородку показывай не томи!

alisia

Вот, обычная сковородочка

stacnatalya
Хорошая Наташа, вкусных вам блинов!