Просто и Вкусно

Все девочки, кто у Наташи в гостях, здравствуйте!!!
Живу на 3 дома. Сад, свой,и мамин. Да еще умудрилась попасть на 20 дней в больницу. Что успела захватить, то сделала. Рецепты, кому интересно, выставила в консервации. Правда не все.
Аленкин перчик я тоже хочу сделать. Для меня немного осталось. А, то, пока меня неьыло муж все раздавал.

ais20

Да, много, но этот перчик бабули, я не знаю почему, но у нас почти весь перчик запылился с горьким, хотя горький мы не садили,
наверное росаду уже такую купили Поэтому если зелёный, то вкус нормальный, а красный весь горький да и много перца попеклось от этой жары

Станислава

Это мы с удовольствием !!! Только чур я тебе лечо, ты мне торты печь будешь !!!

Умничка !!!

мора
Привет, Валюшка !!! С выздоровлением !!! Не болей больше !!!

Оооо, сейчас сбегаю посмотрю

Ну правильно, он просто переживал, что пока ты домой вернёшься перчик завянет, вот и угощал всех, умничка муж !!!

stacnatalya

Натах, ок!!!! Согласная я!!!!!

мора
Валя, надеюсь здоровье тебе восстановили и уже все в порядке. Не болей больше. Консервации ты много успела сделать, я уже видела твои труды, молодец!
Буду рада если мой перчик тебе понравится
stacnatalya

может это из-за жары и недостатка влаги. Я тут недавно узнала что огурцы становятся горькими из-за недостатка влаги, может с перцами таже история, тем более ты говоришь что зелеными они были не горькими.

знакомая история

мора
Валюша привет , видела в теме консервирования твое творчество, трудилась ты летом как пчелка, баночки у тебя отличные вышли с помидорами.

stacnatalya

Наташа так если где-то садили острый перец, то пчелы перенесли и опыляли, поэтому он и острый, недостаток воды тут не причем. Готовь из него аджику!

Станислава

Ну тадЫ приезжай, удочерять буду

ais20

Кстати, у нас поздние огурцы тоже почти горчат, правда в основном возле попки

Ту немножко не так поняла, те сорта, что чуть зелёные или чуть жолтые, те не горчат, а те что красные, такие крупные, мясистые , но горькие до ужаса

alisia

Я в этом году аджику закрывать не буду, икры накрыла, тёщиного язика, а аджику что то лень делать

мора
Валя ты опять в больницу что там тебя угораздивает, выздоравливай...сколько заготовок сделала то

stacnatalya
Наташ скажи пожалуста сколько ты ложишь в тещин язык помидор или томатного сока я как- то с томатной пастой не дружу?

Леди

Приблизительно 300 гр томат пасты развести в 300 -400 мл воды и добавить 1 кг помидор ( перекрутить на мясорубке)

У нас ввели новые правила, все дети ( детсадовцы и школьники) должны пройти мед комиссию, вы только представьте, что сейчас делаеться в поликлиниках......
Вообщем, потопали мы с дочей с утра к стоматологу (нам нужно было, зубик болит) а когда пришли, нас ждал ароматный чай и шарлотка в исполнении мужа

ЯБЛОЧНО - СЛИВОВАЯ ШАРЛОТКА



5 крупных яиц,
1 стак. сахара,
1 стак с горкой муки ( обязательно просеять)
18 гр разрыхлителя,
4 яблока (не слишком мягких)
10-12 средних слив, желательно чуток потвёрже.

Яблоки очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками, сливы разделить пополам, удалив косточку.

Яйца и сахар взбиваем миксером 5 мин, сначала на медленной скорости и постепеннл увеличивая.
Затем по чуть-чуть добавляем муку и разрыхлитель и продолжаем взбивать.

В готовое тесто добавляем яблоки и сливы, аккуратно перемешиваем.

Форму для выпечки хорошо смазать оливковым маслом, выложить туда тесто и оставить на 10 мин.

Затем аккуратно ставим в форму в предварительно разогретую духовку и выпекаем при темп. 180 в течении 30 мин в духовку не заглядываем,
ну а затем проверяем готовность деревянной палочкой (точное кол-во времени сказать не могук, духовки у всех разные, но эта шарлотка пеклась 45 мин)

фу ты.....я думала у стоматолога вас ждала все это аж рот разинула.
так бы и сказала, что домой когда пришли...ну Саша у вас молодец, вышли мне его на пару неделек а то мой готовить вообще не готовит. а мне уже одной надоело наверно бойкот устрою
у вас слива черная? у нас ее на даче нет, а сливу чернослив продают на рынке. шарлота красивая получилась, Саше презент....

stacnatalya
спасибо

Саяногорочка

Ага, и сразу ты решила к нам на Украину ехать зубы лечить, да

Саша у меня большой, боюсь нивкакую бандерольку не влезет

Это мы вчера купили, хотела конфитюр сделать, так подружка в гости пришла, зажарили куру, пивко достали, ну какой там уже конфетюр

Спасибочки

фсе....еду к вам

stacnatalya

значит точно пчелки постарались , перегоняй их на аджику.

кошмар , в такую жару еще в этих душных поликлиниках толкаться.

не перестаю тебе завидовать, мой хоть бы яичницей когда удивил что ли

Саяногорочка

Лид, давай, возьмём с собой Светланку и Танюшку и......., а погребок то мой рядом, далеко ходить не нужно

ais20

Не, это немыслимо, у меня знакомая ребёнка водила кровь здавать (они в первый класс идут), так говорит очередь ночью занимали, кто не успевал ( ведь кровь принимают всего то 2 часа) то те держали очередь на вторые сутки
Но хорошо у моей мамы знакомые в дет. поликлинике есть, так нам проходить не нужно, нам уже готовую выписку дадут

Да лааааадно, ты чё на Сашу наговариваешь ??? Вон он сколько тебе рыбки ловит, просто умничка !!!!!!!!!!

подделка документов...

а остальные тебя побьют я заступаться не буду, так как я гость...буду наблюдать и погребок караулить

Саяногорочка

Так это те, кто вчера собирался ко мне в гости, остальные пока молчат

А что делать приходиться идти на такое

Наташа
какая обалденная шарлотка

stacnatalya
У меня сына тоже в первый класс топает , и мы ходили по разным врачам ,никаких очередей , у нас справка должна быть сделана в течении полугода до 1 сентября , вот мы весной всех и прошли

stacnatalya

молодец, наш человек! В нашей стране по другому жить не получается.

а я что не рыбак что ли, я ж ведь тоже рыбку ловлю, вон даже крючки, леску и поплавки вместе в магазине выбирали я еще и подсказывала , а продавец на меня смотрел с нескрываемым удивлением.

stacnatalya
Шарлотка такая красивая.....у меня так не получается фоткать, даже зеркалкой...

Я обычно ночью готовлю и фоткаю.....уволиться что ль...так за долбала работа.

ais20

Девчонки, приезжайте ко мне. Мой и рыбу не ловит, и шарлотку не печёт. Будите на своих потом молиться.

во во во...или ко мне, тоже самое.

stasnatalya
АА я тоже еду,, ну не к стоматологу,, а в заветный погребок!!

Наташа! Сделала огурцы по твоему рецепту с кетчупом чили. Это последние остатки огурцов.

LEDI
Спасибо, Людашка, угощайся !!!

ais20

А мотыль кто насаживает на крючёк ???

SAG

Свет, так это пока солнышко есть , а потом да и фотик у меня старенький, ему уже 5 лет и всего на 7,2 ПиПикселя

я думаю увольняться не стоит, просто если есть возможность то бери почаще отпуск

SAG

и я приеду специально своего с собой возьму

Martusy

Светуль, мы о тебе помним !!! Не боись, без тебя никого в погребок не поведу

мора
Валюш, спасибо за фото !!! Как откроешь огурчики на пробу, не забудь сказать как они вам по вкусу

stacnatalya

я и при этом совсем не брезгую