Разыскивается рецепт - 12

Здраствуйте!
Я ищу рецепт торта-пирога, который нашла на этом форуме, но после перезагрузки виндовса, потеряла всё свое "избранное" и теперь никак не могу найти страничку с рецептом(( к сожалению, я не помню кто его автор(((

песочный пирог вишневый со взбитыми белками.

кто знает чей он?))



Это сообщение отредактировал Lascala - 25.05.2010 - 01:41

spoj
поищи нужный тебе рецепт вв путеводителе по творожной выпечки.
Ещё на старом этом форуме Нат давала рецепт песочного тёртого пирога с творогом,я его часто делаю,если нужен этот рецепт то дам рецепт.

Lascala
случайно не этот рецепт ?

Ооооооооооооон!!!! СПАСИИИИИИИИИИИБО!!!!!!!!!

Eva, спасибо, что ответили! А можете поделиться тертым песочным пирогом, мне он как раз и нужен.))))

Датское сливочное печенье (butter Cookies), Подскажите рецепт этого печенья!

Здраствуйте, дорогие хозяюшки! Помогите найти рецепт датского сливочного печенья, знаете оно продается в круглых жестяных банках, недешевое около 250 руб. банка. Я его просто обожаю, но хотелось бы приготовить его самой. Кто знает о чем я говорю, посоветуйте, пожалуйста, как мне его сварганить?

Это сообщение отредактировал light225 - 13.06.2010 - 08:42

Лизазаза, автор пишет что похоже:

http://forum.good-cook.ru/topic2454.ht...ndpost&p=289712

Еще на форуме писали, что вот эти печенья по вкусу похожи:
http://forum.good-cook.ru/topic1771.ht...ndpost&p=152838

Лизазаза
а ещё для поиска неизвестного рецепта есть тема: Разыскивается рецепт
там много людей может помочь

spoj
Вот рецепт пирога.
Песочный пирог с творогом
Тесто:
2 ст. муки
200 гр. маргарина (мягкого, но не растопленного)
1/2 ст. сахара
1/2 ч.л. соды
куркума на кончике ножа (по желанию)
Начинка:
500 гр. творога
1/2 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1-2 яйца
Соединить все ингредиенты для теста и замесить руками крошко-образное тесто. В муку по желанию можно добавить немного (на кончике ножа) куркумы, тогда тесто получится приятного желтого цвета.

Творог протереть через сито или натереть на крупной терке, добавить сахар, ванилин (по желанию) и яйца, смешать все вручную в крошко образную массу. Масса должна получиться несколько суховатая и рассыпчатая.

В форму 26 см. поместить половину теста, на нее уложить творожную начинку и закрыть второй половиной теста.

Выпекать минут 30 при температуре 180 C.
Мне очень очень нравится этот пирог,мне он напоминает детство и вкус именно тот.

light225

Спасибо Вам Огромное! Попробую оба рецепта, потом скажу какой лучше

Марусечка Я первый раз на форум зашла, поэтому растерялась поначалу, потом увидела тему "Разыскивается рецепт"

Лизазаза
приходите ещё и ещё! тут много интересного и полезного и очень вкусного
ну и на всякий случай сразу подскажу про поиск: вверху странички есть поиск по сайту и очень замечательный сервис - личный блокнот - там ссылки по этому сайту те, что понравились, можно сохранить, а потом пересмотреть и что-то приготовить.
Удачи Вам на этом форуме

Это сообщение отредактировал Марусечка - 28.05.2010 - 14:27

здравствуйте всем, я что то не могу найти рецепт полезных конфет, помогите пожалуйста.

Анаксономун
Света, посмотри эти?

ais20
Да, спасибо огромное!!!!!!!!

Здравствуйте,в свое время был такой торт под названием "Пингвин", Добрыненский. хттп://щщщ.торт-м.ру/?ид=43&торт_ид=52 его вкус очень запомнился и хочется его сделать, кто-нибудь знает рецептик?=)

вот похожий рецепт, тоже очень вкусно Конфеты из сухофруктов.

Девочки,не могу вспомнить,где-то видела приготовление
"лабанэ" домашним способом. Может покажете ,где ?

Доброго дня всем!Подскажите рецепт тортика слоеного с маскарпоне.Заранее спасибо.

Gveret
здесь и здесь

Алена,большое спасибо. Я так творог делаю.
Только не поняла - простокваша у нас как называется?.
Или в русских магазинах искать?
Там 2008 год .Эта Тунечка сейчас на форуме появляется ?

Это сообщение отредактировал Gveret - 2.06.2010 - 20:31

Gveret
Как она у вас называется я не знаю, но ведь можно сделать самой, поставь молоко на простоквашу и всех делов то

да, полноценно здесь живет так что можешь написать ей в личку свои вопросы или в ее авторской темке здесь

Gveret
Аня, простокваша у нас называется "лебен", продается в таких же баночках что и кефир или на развес. Внимательно читай названия, что-бы ни с чем не спутать. Я покупала один раз, на мой вкус очень кисло.
Может быть Таня имела в виду просто кефир (кажется в "Гиль" 3% жирности, а в "Эшель" 4.5%)?

И вот еще есть рецепт "Лябани" от Вики:
http://forum.good-cook.ru/topic4866.ht...ndpost&p=438068

гадя
имеется в виду торт из слоенного теста или уложеный слоями?
С маскарпоне в голову приходит только Тирамису.

ишу рецепти хлеба коториы можно пе4 в бреад макер.

sakiwi
загляните вот сюда:
http://forum.good-cook.ru/topic1004.html

И сюда:

http://forum.good-cook.ru/topic7392s0.html

"гадя
имеется в виду торт из слоенного теста или уложеный слоями?
С маскарпоне в голову приходит только Тирамису"

Если можно из слоеного теста бездрожевого.

Девы, срочно нужны блюда из лосося, причем лосось будет замороженый, нужно что-то для бара-ресторана, то есть учитывается скорость приготовления. Может что-то вроде стейков, не знаю, но очень нужно!!!

Hunnymammy

Жареный лосось с соусом pistou* (писту) из базилика
Лосось в конвертике с овощами и апельсином

Путеводитель по теме "Рыба"

Hunnymammy
Ну если по быстрому, для ресторана, то можно порезать на кусочки и приготовить в кляре: для кляра-2 яйца, 2 ст. ложки крахмала, специи, а дальше варианты: (или-или)
1. 2 ст. ложки майонеза,
2. 2-3 ст. ложки пива,
3. 2-3 ст. ложки апельсинового сока;
все перемешать, рыбу обмакивать в кляр и жарить на медленном огне.

Ларис, если рецепт для Испании, то тут продается специальная мука (уже готовый кляр, только холодной водой развести). Harina para tempura

....
В фольге. Разложить фольгу, нижний слой -нарезанный тонкими кружочками картофель, потом- лосось, натертая солью, специями, верхний слой - лук репчатый кольцами, ещё ложу масло сливочное на лук или мажу майонезом, заворачиваю фольгу и в духовку. Лучше делать каждому отдельно и подавать удобнее и сок внутри сохраняется.
....
стейк из лосося на подушке из овощей. Нужно- стейк лосося- морковка- репчатый лук- сливки жирностью не менее 22%Лосось обжарить до золотистой корочки, положить лук и морковь нарезанные колечками, на них сверху выложить лосось, залить сливками и тушить до готовности, получается очень вкусно и нежно
....
Очень вкусно так. Лосось посолить, плюс специи для рыбы. Порционные кусочки опустить в сливки и сразу завернуть в фольгу, чтобы какая-то часть сливок обязательно осталась, можно специально добавить в фольгу на рыбу. Запекать до готовности при t 180 градусов. Самостоятельное блюдо. Зелень по вкусу... ну там петрушки и прочее