Просто и Вкусно -8

какая красота -кукуруза

ты уже и кукурузу ешь? все прошло у тебя?
кукуруза светлая такая

OLECKA
Спасибо Оленька, угощайся, кукурузка домашняя , вкусная

Саяногорочка

Прошло почти всё, а так как я изголодалась за эти дни, ем всё подряд
Вчера муж на мальчишник ходил, на шашлычки и мне мяска принёс, так я его с таким аппетитом слопала, что даже и не заметила как

Лид, а какая она вкусная , я такую впервые ела, хотя в сезон ем кукурузки много и разной и свою и покупную.

stacnatalya
Кукурузка- ну очень аппетитная

stacnatalya
Рогалики очень аппетитные!

stacnatalya
кукуруза красивая, у нас тут все сорта такие сладкие, а мне бы нашу нормальную.
Мы уже кукурузой наелись я всегда раннюю покупаю, потому что потом один сахар будет , а твоя выглядит замечательно видно вкусная она.

alisia
А у нас очень сладкой нет, иногда , когда покупаешь попадаеться никакая, ну не вкусная, а эта просто супер, жаль не помню как семена назывались.

А у нас это и есть ранняя, только появляеться

КРАСНЫЙ БОРЩ БЕЗ ТОМАТА И УКСУСА



На 3л воды: Все овощи молоденькие, свеженькие.

300 гр мяса,
3 картофелины,
1 ст фасоли,
1 морковка,
1 свекла,
1 луковица,
200 гр капусты,
2 крупных помидора (лучше всего с огорода, они имеют особую кислинку)
1 болгарский перчик,
соль, сахар, перец по вкусу.
1 лаврушка, зелень.


Чуть отвариваем мясо, добавляем к нему фасоль и варим до полу -готовности.
Добавляем мелко порезанный лук, тертую на крупной терке морковь, нарезанный картофель и варим до готовности картофеля.
Капусту добавляем почти в самом конце варки.

Свеклу режем тоненькими брусочками, слегка обжариваем на раст. масле, добавляем соль, сахар и все это протушить.

Когда картофель наш будет готов добавляем капусту, лаврушку, порезанный болгарский перчик, черный молотый перчик. Пусть пару минут покипит, добавляем пртушеную свеклу и тертые на мелкой терке помидоры ,солим, перчим.
Даем мин 2 прокипеть на медл. огне. Снимаем с огня, достаём лаврушку (она нам больше не нужна) Добавляем мелко нарезан. зелень. Подаем со сметанкой.

stacnatalya
Ага, и ты летним борщом соблазнилась , красивый он у тебя вышел рубиновый!:rolleyes:
А что уксус в борщ добавляют ?! ето для меня открытие, я если хочу кислинки, добавляю сок лимона.

Да, в основном все так делают и бабка моя так варит и родные и друзья, а я иногда вместо кислоты помидоры добавляю, вкусно и натурально

stacnatalya
Наташка, борщ у тебя такой красочный, а еще и овощи прямо с грядки и на стол!

а этот борщ можно холодным есть.

Саяногорочка

Лидок, это вопрос ? Наверное можно, вот только мы супы и борщи не едим в холодном виде, а вот подружка моя может достать борщ из холодильника и кушать, вкусы то у всех разные , а мы погарячей любим

Какая кукуруза!!!!!!!!!!!!!!! мммммм. У нас тоже жара спала , так вчера тоже мысли посетили борщик сварить, а тут еще твой,Наташа, такой красивый ароматный

Саяногорочка

Лида запросто, такие борщи овощные только без фасоли (она холодная твёрдая),готовь и можно кушать холодным со сметаной и зеленью, очень вкусно.
stacnatalya

А мои всегда варили без уксуса и томата, только помидоры добавляли, а я и сок лимона могу добавить.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ПУДИНГОМ

рецептик чуть позже



Понадобиться:

500 гр творога,
3 крупных яйца,
1 ч л ванильного сахара,
3-4 ст л сахара,
щепотка соли,
1,5 ч л разрыхлителя,
3 ст л манной крупы,
1 пакетик сливочного пудинга (40 гр)
100 гр изюма.

Всё хорошенько перемешать.
Форму для запекания смазать растит. маслом, обсыпать чуток манкой и выложить творожную массу.
Выпекать в духовке до готовности.

stacnatalya
Ух ты, Наташа красота я первая на твою запеканку, как я люблю творожную выпечку , а у тебя она очень аппетитная.

stacnatalya
Наталка, запеканка у тебя какая классная! Так и слямзила бы кусочек, другой Очень аппетитная и румяненькая!

alisia
muffi
Спасибо, девочки !!! Запеканочка получилась отменная, даже пористая и воздушная Угощайтесь на здоровье !!!
Сегодня постараюсь рецептик написать.

stacnatalya
Наташенька! Запеканочка у тебя просто вкусняшка!!!!

Саяногорочка
Metla
Спасибо, девочки !!!
У нас жарища под 40, а я как дура, на кухне консервирую , ну чтож поделать.....
С утра варенье персиковое закрывала, потом муж с дачи щавель привёз (много !!!) пока его перемыла, перерезала, только стала закатывать, мама принесла 10 кг персиков на компот (я её просила, чтоб она мне купила, но я ведь не думала, что она их сегодня принесёт )
Вообщем персик спелый, лежать не будет, намыла я банок и вот закатываю, на кухне как в парилке

stacnatalya
Спасибо !
Как я тебя понимаю Наташенька, я вишню и малину сегодня заготавливала .

КРЫЛЫШКИ МАРИНОВАННЫЕ В СОЕВОМ СОУСЕ



Понадобиться:

Крылышки,
соль, перец белый молотый,
соевый соус,
кунжут.

Подготовленные крылышки чуть-чуть посолить, поперчить (т.к. соевый соус солёный) и залить соусом, приблизительно на 1 кг крыльев - 150 мл соуса.
Перемешать и поставить в холодильник мариноваться на мин 40-60.
Соус слить, крылья обсыпать со всех сторон кунжутом и запекать в духовке на решётке до готовности.

Крылышки получаються сочные и вкусные

stacnatalya
larissa1312

Ой девы вы героини , крутите фрукту, молодцы, да еще в такую жару! Вспомнила времена когда тоже етим занималась, а сейчас пару банок джема и помидор и все.

Наташа ты телепат , у меня сегодня тоже крылышки на ужин с овощами , у нас нежарко совсем как полагается погода на дождик!Красивые крылышки у тебя.

stacnatalya
Наташ,крылья аппетитные!!!

Ух,как здорово.Жду рецептик.

А ещё такой вопросик,я смородину чёрную перетёрла с сахаром,банки закатала,а крышки вздулись,пришлось варенье сделать.Надо было банки сразу в холод убрать,да?

Lirik

Завтра покажу баночки и напишу как делала

Ой, я как перетираю с сахаром (без стерелизации), то закрываю капроновыми крышками и в холодильнике храню,
а варенье просто чуток провариваю, в стерильные банки, закатала и храню на балконе (он у меня отапливаеться)

stacnatalya
Крылышки очень соблазнительные, с удовольствием погрызу....ох и люблю я это дело .

alisia

Так мы же в России/ на Украине живём, если сейчас не закрутим, зимой не напокупаешься......цены будут зверские .
Но я только фрукты и ягоды в собственном соку заготавливаю и немного желе. Компоты, варенье не варю и огурцы не кручу .

larissa1312

А я всё заготавливаю, кроме салатов Мы всё подъедаем, да и гости у нас часто бывают, так что разносолы всегда есть у меня на столе

Я тоже очень люблю косточки грызть

Вчера заготавливала персики на зиму в виде компотов, закатала 11 банок 3-х л., ох и вкусненько же будет

КОМПОТ ИЗ ПЕРСИКОВ



В чистые 3х л банки ложим помытые персики, если есть ,,хвостики,, - удалить, в каждую банку ложим алычу (штук 10), она нужна для кислоты, если алычи нет, то можно её заменить просто (хорошей) щепоткой лимонной кислоты.
Сверху насыпаем полный стакан сахара (на ваш вкус).
Заливаем кипятком и как закипит, стерелизуем 10 мин. Закатать, перевернуть вверх дном (тут мы увидим, что сахар прилип ко дну банки, аккуратно встряхнуть ,,взболтать,, баночкой, чтобы сахар опустился )и оставляем в таком виде (вверх дном) до полного остывания, приблизительно на сутки.
Всё, хранить можно и при комнатной t и в погребке.

stacnatalya
Наташа, какие красивые крылышки, сказочный компот .