Мой стол - ваш стол 3

1miamlik2
Ксюш и я хочу кусочек пирога
Ммммм, блинчики, обожжжжаю

Саяногорочка
Оладьи пышненькие, рыбка румяненькая

larissa1312
Лариса спасибо
stacnatalya
Наташа конечно бери мне не жалко. Даже 2 бери

stacnatalya

отошла видно от гуляния раз захотела есть.

в простом исполнении и натуральнымвкусом-угощайся

1miamlik2

щедрая душа

C зеленым цветом еды я уже вас знакомила, сегодня красный цвет.
цвет еды, который влияет на организм.

Красный салат



Помидоры
красный болгарский перец
оливковое масло
красный сладкий перец (порошок)
соль
салатный уксус

перец болгарский и помидоры нарезать и смешать с маслом, уксусом и перцем, посолить.
------------------------------------------
Красная пища:
насыщает организм энергией, возбуждает, очищает кровь, улучшает ее состав и поддерживает иммунную систему. Эта пища также помогает обрести положительный взгляд на жизнь, приземляет, согревает.

Красная пища содержит железо, необходимое для образования красных кровяных телец и обеспечения клеток энергией

Красная пища (помидоры, свекла, редис, мясо с кровью, вишни, сливы, яблоки, малина, земляника, клубника, красная смородина, арбуз и т. д.) очень полезна для кровеносной и иммунной системы, так как влияет на очищение крови и выведения из нее вредных токсинов. Связано это с тем, что в продуктах красного цвета содержится большое количество железа.

Эта пища также помогает избавиться от усталости и депрессивного состояния, поэтому тщательно следите за тем, чтобы она входила в рацион в зимний период времени, когда особенно необходимо поддерживать организм в тонусе.

Куриные бедрышки в йогуртом соусе



куриные бедрышки 6 штук
йогурт 2 столовые ложки
соевый соус 1 столовая ложка
мед 1 чайная ложка
оливковое масло 2 столовые ложки
вустерский соус 1 чайная ложка
соль

Смешать все ингредиенты и этим густым соусом обмазать бедрышки. Дать помариноваться 1-2 часа.Запечь в духовке.
На гарнир подошла запеченная картошка.

Ура, я первая на вкуснятину!
Припасу я себе на обед..
Лид, а что такое "вустерский соус"? Из чего он и что даёт? Просвети неграмотных...

Саяногорочка
Мне картошечки с курочкой, да побольше !!!!!!!!!!!!!!
Лид и мне интиресно, что это за соус такой

mamalex

очень хорошо сказала - припасу.... если тут первая успеешь то и возьмешь
а потом по себе знаю - поздно

stacnatalya

давай у тебя аппетит сейчас после того должен быть хороший

---------------------------
ВУСТЕРСКИЙ СОУС

ВУСТЕРСКИЙ СОУС — английский острый соус из 25 ингредиентов: томатная паста, экстракт грецких орехов, отвар шампиньонов, чеснок, черный молотый перец, портвейн, тамаринд, анчоусы, карри, экстракт чилли, душистый перец, лимон, хрен, сельдерей, мясной экстракт, желе из мясного бульона, уксус, вода, имбирь, лавровый лист, мускат, соль, сахар, жженый сахар, экстракт эстрагона.

ВУСТЕРСКИЙ СОУС очень вкусный и полезный, в нем много витаминов.



Вустерский соус. Ворчестерский соус
Этот пикантный соус используют для приправы мясных тушеных и жареных блюд,важный компонент салата «Цезарь» а также есть коктейль с вустерским соусом, это широко известная Кровавая Мэри. Используется в очень небольших количествах.

В соусе всего около 1/10 томатной пасты, а остальное состоит ещё из 25 компонентов, так что в отличие от других соусов на томатной основе вкус томата тут совсем не довлеет, а, наоборот, скрыт до неузнаваемости. Итак, для изготовления наименьшей дозы уорчестера — 10 кг (!) — требуются следующие компоненты: 950 г томатной пасты, 190 г экстракта грецких орехов, 570 г экстракта-отвара шампиньонов, 80 г чёрного молотого перца, 760 г десертного вина (настоящий портвейн, токай), 570 г тамаринда, 190 г сарделлы (специально приготовленные пряные рыбки), 100 г карри (порошок), 340 г экстракта красного перца чили, 4 г душистого перца, 190 г лимона, 40 г хрена, 80 г сельдерея, 80 г мясного экстракта, 70 г аспика (концентрированный до желеобразного состояния мясной бульон, осветлённый и обезжиренный), 2,3 л уксуса 10-процентного мальтозного (солодового), 3 л воды, 1 г имбиря, 1 г лаврового листа, 4 г мускатного ореха, 230 г соли, 230 г сахара, 1 г стручка чили, 19 г жжёного сахара, 10 г экстракта (вытяжки) эстрагона (настойка на уксусе).

Ну пасиб, милый
А не замахнуться ли мну на изготовление этих 10 кг? Тут всё так подробно расписани
Боюсь не всех инградиентов отыщу в нашем захолустье...

mamalex

Замахнись , а потом сомной поделишься

Саяногорочка
Ого, чем сегодня тут угощают и красный-прекрасный салат, и курочка румяная с картошечкой зажаристой , и даже Вустерский соус в количестве 10 кг !

mamalex
в нашем захолустье из этого мне тоже много что не отыскать. Проще такую бутылочку найти в супермаркете, но зато ее тааак надолго хватит. ее ж по 0,5-1 чайной ложки то и надо и то не везде. А с этих интернет-рецепта мне эти граммы высчитывать сто лет не надо.
ну и если надумаешь делать - мне тоже дашь


stacnatalya

larissa1312

нууу, это просто что в него входит переписано - кто ж его делать будет дома? у нас этого уксуса то мальтозного да тамаринда не слыхивали.

ладно вам, кто пробовал тот знает вкус и заценит. А вообще у нас много в супере чего нового незнакомого и люди еще не все знают что и для чего.
дэревня, в том числе и я

Неее, никто его дома делать не будет
Но прикупить надо, для общего развития
Я ж ,дерёвня, раньше думала , что он токо в дальних заграницах да в столицах бывает, а теперь и нам щастя будет

mamalex

и не говори, Европа шагает в деревню. у нас вот тоже счастья заморского привалило. наверно в городах мало берут и завалено раз до нас в глубинку дошло такое щастя
аесли серьезно-букет ароматов даже что выделить чем пахнет не скажу.

Саяногорочка
Лида и я на огонёк прибежала , курочка с картохой и салатик все как я люблю,очень вкусно выглядит.

Саяногорочка[b]
Лида, красный цвет напоминание , о том что скоро лето,
которого все ждем
яркий салатик и курочка абалденная утащила кусочек

Лидочка впервие у Вас отличниы салатик,

Саяногорочка
Лидок, бёдрышки с салатиком и такая запечёная картошечка, ох как же всё вкусненько и красиво

Саяногорочка
Лида салатик и бедрышки очень вкусно

alisia
sussik
muffi
LEDI
спасибо угощайтесь, cезон дачный и некогда становится сидеть дома

Martusy
привет Света, рада буду познакомиться с тобой и общаться. приходи может что найдешь интересного для себя

Саяногорочка
Лида какие солнечные котлетки. Мне аж по настоящему кушать захотелось. Хотя вот недавно поела.

1miamlik2
спасибо Оксана, котлетки действительно удачные и очень вкусные. Дольше писать чем делать.

Саяногорочка
Ой Лида и не говори только сейчас переписала рецепт в свою тетрадь, я почему то еще ни разу не делала сама котлеты. Все больше покупные жарю. Вот надо будет попробовать.

1miamlik2
Оксана я не знаю конечно может покупные у вас и нормальные- зависит от производителя. У нас раньше были неплохие местные, да фирма закрылась, а привозные не беру, неизвестно откуда и какие и что в них.
сама когда мясо покупаешь уже видишь что это мясо и из него крутишь, так что сделай разочек сама и сравнишь с покупными

Саяногорочка
Котлетки Лидусь отличные! Очень сочные, румяные и пышные .С удовольствием сейчас одну на ужин бы съела .

larissa1312
точно Лариса, сочные и вкусные. Вот что значит домашние. Угощайся, у тебя еще не совсем поздно

а у меня утро а тут такие котлетки..