Мой стол - ваш стол 3

Саяногорочка
Молодец ты такая! В таком состоянии и такия яства! Супер!

larissa1312
спасибо за

прямо нос выше меня полез я тоже к родительскому буду печь и куличики маленькие наверно опять сделаю.


Жюли
Гуля спасибо, угощайся.

Лидочка,каки красавицы булочки!А куличи ведь пекут и на родительскую тоже?

Тишка
cпасибо, угощайся Можешь испробовать мое тесто с которого я пеку такие булочки.

конечно пекут. Пекут и куличи и яйца красят, пекут блины тоже . В общем то у кого остается от паски то и несут. От моих тазиков и кучи куличей ничего не осталось так что я в выходные буду что нибудь печь, да и сами дома едят выпечку то утром перед школой-работой, то перекусами.

«Чимчиктили»



Нарезанные мелкими кубиками 4 соленых огурца, 2 луковицы, 1—2 ч. ложки винного уксуса, молотый перец и зелень.
Огурцы и лук поперчить и заправить уксусом.
Перемешать, украсить кружочками огурцов, лука и посыпать зеленью

Салат из помидоров с огурцами и луком (Корейская кухня)





300 г помидоров, 300 г свежих огурцов, 1 (75 г) луковица, 2 ст. ложки (35 г) растительного масля, 2 ч.л. уксуса, 1/2 ст.л. тертого хрена, 1 долька чеснока, перец и соль по вкусу.

Блюдо для салата натереть чесноком. Помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками и положить в миску - слой помидоров, слой огурцов, пересыпая эти слои мелко нарубленным репчатым луком. Овощи не перемешивать, а только полить соусом, приготовленным из растительного масла, уксуса, перца и соли, причем каждый слой полить в отдельности. Сверху посыпать тертым хреном.

Саяногорочка
Лида сколько у тебя вкусных и легких салатиков.

Оксана это так, из чего попалось под руки на ходу сделала

Саяногорочка
Лида я тоже сейчас сварила суп из того что под руку попалось. А вот сейчас сижу и думаю. Захотелось опять блинов (делаю я их по твоему рецепту). Но вот нет раст. масла дома и надо идти в магазин. Я сижу и думаю кто победит лень или желание поесть блины.

Саяногорочка

Красиво получилось Умничка !!!

1miamlik2
Оксана, растительное м асло нужно еще и для другого. Так что идти тебе в магазин и печь блины. Я тоже сегодня хотела блинов, но лень победила меня хотя минералка и молоко были. Молока уже, увы нет, ребенок выпил.


stacnatalya

Салат из редиса



редис
мандарин
лимонный сок

Редис нарезать. Мандарин очистить от пленки, нарезать дольки.
Редис с мандарином полить лимонным соком.

Саяногорочка
Лидок, салатики замечательные Самое время лопать их по весне, освежающие, витаминные Очень аппетитные!

Саяногорочка
Ой, у нас тоже такие хрустальные салатники были, я весь хрусталь ( кроме ваз) маме отдала

muffi

Лена, точно. Я в них заметь приправ почти и не ложила, чтобы не забивать естественности

stacnatalya
Наташа этому хрусталю больше 20 лет точно Раньше он, этот хрусталь был везде одинаков, что у вас, что у нас. Широкие низкие салатники, лодочки, рога. Поэтому у всех одно и тоже и осталось

Саяногорочка
Лида салатики такие свежие весенние.

alisia
да, видно весна действует

Я сегодня принесла вас угостить сладкое блюдо, надеюсь понравится

Чизкейк черничный



основа

2 яйца
1 стакан сахара
неполный стакан муки примерно 2/3
Разделяить белки с желтками. Взбить миксером белки в крепкую пену, подсыпая сахар и лимонный сок . Добавить желтки, осторожно мешая. Всыпать муку, перемешивая ложкой от края к середине до однородного состояния. Выложить тесто на смазанную разъемную круглую форму



Начинка

Пачка 250 грамм творога
250 грамм сметаны любой жирности
1 яйцо
200 грамм сахара
2 столовых ложки муки
Творог размешать с сахаром и сметаной, добавить яйцо, муку. Размешать-взбить ложкой, при таком твороге мне блендер не потребовался.

Начинку выложить на тесто, разровнять.
Черничное варенье ложим по чайной ложке (одни я годы, без жидкости) кучками сверху на тесто и утопляем в тесто.
Поставить в духовку печься. Готовность можно увидеть просто. Тесто по бокам румяное, а начинка упругая.
Готовый пирог остудить.



Верхний слой
Черничный сок от варенья 2-3 столовых ложки положить в стакан. Сюда же добавить желатин ( у меня желатин быстрорастворимый, без предварительного растворения) одну пачку 10 грамм. Залить Кипящей водой до полного стакан 220 мл и хорошо размешать. Желатин готов Остудить и залить верх чизкейка. Поставить в холодильник для полного застывания.
Когда желатин засты, можно бортики снять

Мои примечания:
Если на пачке желатина написано 10 грамм разводится 300 мл воды. То для такого желе надо брать 10 грамм (пачку) на стакан воды.

Саяногорочка
Ооооооо, это я люблю А красивый какой получился
Мне кусочек побольше , сейчас слопаю и пойду на ДР

ты лучше на день рождение сходи, а кусочек оставь на утро к чаю. А то сейчас сладкого поешь и там есть не сможешь

Саяногорочка

Ага, у тебя только оставь на хранение - слопаешь !!! Я тебя знаю , лучше я сейчас съем !!!

stacnatalya
кушай кушай, я тебе еще добавку дам а ты мне колбаски побольше в обруч засунешь

Саяногорочка
Лида какой классный творожно-черничный пирог, просто вкуснейший.

Саяногорочка
Салатики сочненькие, хрустящие, отлично!
От вкусненького чизкейка мне побольше кусок отрежь, я с удовольствием им сейчас поужинаю .

alisia
так получилось, что мне стало перепадать по 1 кг творога, домашнего, раз в неделю. Завтра пообещали творог+ сметана 1 литр. вот с творога и делала, а вареньев дома полно, стоят и не едятся. Ну а желатин мне нравится сам по себе. все вместе получилось вот и вкусно

larissa1312

поуууужинаешь? ты же вечером не ешь но кусочек побольше отрежу конечно, угощайся.

Саяногорочка
Творожного чизкейка кусочек съесть - это святое !

larissa1312
тогда конечно раз святое

Суп грибной



картофель
морковь
лук репка
укроп
брокколи
шампиньоны

Обжарить лук до золотистости, добавить натертую морковь.
Сварить картофель с нарезанными пластинами шампиньонами, брокколи, кубиками моркови. Добавить зажаренный лук. Зелень положить в готовый суп.