Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Мой стол - ваш стол 3


Автор: Саяногорочка 18.03.2009 - 18:02
Я очень рада вас пригласить в новый уютный уголок.
Я буду продолжать делиться своими новыми и старыми рецептами. Может кто то из вас захочет сделать какой нибудь из этих рецептов и напишет мне отзыв. Заходите ко мне, я вас всегда буду ждать и буду рада вам. Приятного вам аппетита. Лида


Добро пожаловать


Мой стол - ваш стол 1 - 109 рецептов
Мой стол - ваш стол 2 - 71 рецепт

Я очень рада вас пригласить в новый уютный уголок
кошка в доме на диванчике сытая мурлыкает будет талисманом.

Автор: Саяногорочка 18.03.2009 - 18:03
Содержание:

БУТЕРБРОДЫ И ЗАКУСКИ

Бутерброды Жемчужные икринки
Заливное Веселое ассорти
Бутерброд Ломтик арбуза
Овощная нарезка (украшение блюда)
Свежие фаршированные огурцы
Бутерброды закусочные
Закусочные канапе
Бутерброды Новогодние
Дип для бутербродов
Фаршированные яйца
ОГУРЧИКИ В ПАКЕТЕ
Сырный террин с огурцами
Шаурма
Плавленный сыр
Палочки к пиву

САЛАТЫ

Салат Мимоза
Салат Крабовый
Селедка под шубой желированная
Салат Рыбки в пруду
Салат Капустный с виноградом и яблоками.
Салат-торт
Салат Оригинальный
Салат из краснокочанной капусты с апельсинами
Салат Оливье
Салат Гранатовый браслет
Крабовый салат с кириешками
Овощной торт с орехами
Селедка под шубой Тут
Салат Крекерный
Cалат крабовый с кириешками
Салат из морской капусты
Салат из морской капусты с морковкой
Салат из цуккини в маринаде
Салат из морской капусты с морским коктейлем
Cалат из зеленой редьки
Салат из свеклы с орехами и черносливами
Сельдь под шубой в свекле
Cалат из моркови с яблоком
Рулетная селедка в шубе
Салат из краснокочанной капусты
Салат Зеленый
Салат Весенний
Cалат из зеленой редьки с свеклой
Салат из свежей моркови с сухариками
КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ
МОРСКАЯ КАПУСТА ПО КОРЕЙСКИ
ЧИМЧИКТИЛИ
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, С ОГУРЦАМИ И ЛУКОМ (Корейская кухня)
САЛАТ ИЗ РЕДИСА
Красный салат
Помидор-салат
Острый салат из куриных желудочков
Cалатик свекольный с селедкой
Шварцвальдский картофельный салат
Летний овощной салат
Салат с фунчозой
Фунчоза с овощами

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Окрошка на домашнем квасе
Суп чесночный с фрикадельками
Борщ український
Суп Осенняя рапсодия
Шахтерский суп
Уха с горбушей
Быстрый овощной суп
Щи с фрикадельками
Суп крем с грибами
Щи Любимые
Cуп с галушками
Суп с морской капустой
Быстрый суп из заготовок
Суп гороховый с мясом и картофелем по-арабски
Острый суп-гуляш
СУП ГРИБНОЙ
Суп с морской капустой

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Жаркое с котлетами
Гречка с мясом
Губадия с мясом, рисом и изюмом.
Плов
Плов в кольце
Ежики аля плов
Жаркое в горшочках
Пенсе

БЛЮДА ИЗ МЯСА и ФАРША

Пикантное запеченое мясо
Пельмени
Тефтели с тушеной капустой
Котлеты сложные
Голубцы из краснокочанной капусты
Котлеты

БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

Куриные ножки в соево-медовом соусе
Модельные ножки
Курица на банке с картошкой
Куриные кусочки в апельсине
Курица в сметане
Курица с картофелем, запечённые в рукаве
Курица в вине
Курица в лимонной подливе с чесноком
Курица с шафраном и чесноком
Грудка запеченная
Куриные бедрышки в йогуртом соусе
Курица в соусе из кетчупа и сметаны
Тушеная курица с картофелем и горошком
Куринные ножки с чесночком
Куриные четверти

РЫБА


Горбуша под прикрытием
Форель запеченная
РЫБНЫЙ ПУДИНГ
Горбуша в сливках
КАМБАЛА ЖАРЕНАЯ
Тилапия в овощах

ОВОЩНЫЕ БЛЮДА

Запеканка омлет с кабачками,помидорами и сыром
Кабачки - лодочки
Картофель Фри
Зеленая фасоль с луком и помидорами
Капустные драники
ЦУККИНИ В ЛИМОННО-МЕДОВОЙ КАРАМЕЛИ
Фаршированный картофель
Маринованная свекла от alisia

Субпродукты - печень, сердца,желудочки

Печень под винным соусом
Запеканка из печени
Печеночный торт
Печеночный торт 2
ПЕЧЕНЬ КУРИННАЯ В ВИНЕ
Печень в соусе
Куриная печень на шпажках

СОУСЫ
Соус из кетчупа и сметаны

Автор: Саяногорочка 18.03.2009 - 18:03
КЕКСЫ и МАФФИНЫ

Кекс Шоколадный завиток
Кекс цветной
Кекс с шоколадной глазурью
Кекс Зебра
Маффины с ревенем

ТОРТЫ, РУЛЕТЫ, БИСКВИТЫ

Торт Шоколад на кипятке
Бисквит горчичный
Торт Елочка
Торт с халвой
Чизкейк абрикосовый
Чизкейк вишневый
Торт Кофейный вафельно шоколадный
Чизкейк с фруктами
Торт Птичье молоко
ЧИЗКЕЙК ЧЕРНИЧНЫЙ
Торт Смородинка

ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ ДРОЖЖЕВАЯ

Булочки-сердечки Хрущевское тесто
Пирог к чаю
Тыквенные бублики
Пирожки с калиной
Наливные шаньги
Пирог Детство
Пирог с яблоками и грушами
Пирог Шишка
Пирог Крокодил
Яблочно-сливовый пирог
ПОНЧИКИ БЕРЛИНСКИЕ от Лены muffi
Яблочно-сливовый пирог
Пирог со сливами и абрикосами
Плюшки сердечки Мастер класс
Форма лепки булочек
Сдобные булочки мастер класс Тут Тут Тут Тут Тут Тут

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА


Вак-беляши (перемячи)
лепешки Садж кутабы(азербайджанская кухня)
Расстегаи
Пирожки с капустой
ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ
Острая луковая лепешка
Сладкая лепешка с кокосовой стружкой
Кейки-кейки
Пирожки с картошкой
Пирожки с ливером
Пицца с овощами
Пирог с капустой и яйцом
Чебуреки
Чебуреки от alisia
Пицца Пятерочка
Пирожки с луком и яйцом

РАЗНАЯ ВЫПЕЧКА

ТЫКВЕННЫЕ СКОНЫ
Пончики Творожные
Пирог орехово-тыквенный
Сухарики - бискоти
Корзиночки песочные со сливой
Печенье к чаю
Вишневые слойки с шоколадом
Печеньки Солнышки
Овсяное печенье с шоколадом
Печенье Новогодние елочки
Печенье овсяное с медом
Пирог с финиками
Фигурное печенье
Хворост
Пончики
Пирог Букет роз
Пирог яблочный Розы
Печенье с мюсли
Ватрушки с творогом
Творожники (пончики)
Овсяное печенье с изюмом
Медовое печенье
Рассыпчатое печенье

БЛИНЫ и ОЛАДЬИ

Банановые блины
Блины по моему рецепту.Шоколадные блины
Начинка творожно - черничная для шоколадных блинов
Торт из блинов
Оладьи с зеленым луком
Блины дрожжевые
Блины сметанные
Блины на "боржоми"
Блины кружавчики
Блины с творогом
ОЛАДЬИ С КУКУРУЗОЙ
Блины молочные

ХЛЕБ


Тыквенный хлеб
Банановый хлеб
Праздничная подача хлеба
Простой белый хлеб
Батоны тыквенно-луковые
Нарезка хлеба
Хлеб банановый с вишней Тут
Хлеб праздничная нарезка Елочки
ХЛЕБ С ТОМАТОМ
Батон Колосок
Хлебное кольцо
Свекольный хлеб
Хлеб на вишневом соке
Калач
Хлеб с мюсли
Хлеб луковый с чесноком
Лепешки Нон-лочира
Хлеб на квасе
Хлеб финиково-молочный
Хлеб на абрикосовом соке с мякотью
Хлеб с морской капустой
Хлеб в шоколадной рубашке

ТЕСТО

Хрущевское тесто
Тесто - можно печь розы

ПАСХА, КУЛИЧИ

КУЛИЧИ (фото)
ПОКРАСКА ЯИЦ МРАМОРНЫМ СПОСОБОМ
ШОКОЛАДНЫЙ КУЛИЧ
КУЛИЧ
ГЛАЗУРЬ

ДЕСЕРТЫ

Салат - десерт из тыквы
Яблоки в тесте
Дельфин с жемчужиной
Пудинг из манной каши
Тыквенные дольки
Молочно-шоколадный десерт
Желе с вишней
Яичница-глазунья
Десерт творожный с абрикосами
Мороженное с бананом в шоколаде

СОЛИМ САМИ РЫБУ

Селедка нежного посола.
Соление сельди с корейской приправой.
Селедка в маринаде
Острый посол селедки (корейский оттенок)
Засолка рыбы(горбуши)
Cкумбрия домашнего копчения
солим скумбрию 2 рецепта
Селедка маринованная в вишне.
МАРИНОВАННАЯ ХАМСА(сардина)
Маринование скумбрии от Svieta
ХЕ ИЗ ГОРБУШИ

СОЛИМ САМИ САЛО

Сало соленое
Сало в рассоле с корицей
Солим сало


НАПИТКИ

Квас домашнего приготовления
Лимончелло
Кисель на вишневом соке
Кофе с мороженым (глясе)

СОЛЕНИЕ

Хрустящая капуста
Лечо
СИБИРСКИЙ ХРЕНОДЕР (Хреновина)

РЕЦЕПТЫ ГОСТЕЙ

Тыквенный суп
Эклеры с заварным кремом. от LOVADA
Десерт "Тыква мармеладная" от larissa1312
Лагман по-сармановски 1miamlik2
БЕШБАРМАК 1miamlik2
ВАРАК ЧУЧВАРА 1miamlik2
БАЛИШ (ПИРОГ) 1miamlik2
Шелпек
Бауырсак
Куринное филе с яблоками от Ольгушечка

РАЗНОЕ

25-летие праздничный стол
Поездка на СШГЭС
Масленица гуляние поездка

резак для сыра
мои формы для выпечки
Формы для хлеба

Декор булылки "Звездная ночь"

Автор: Саяногорочка 18.03.2009 - 18:03
Как водится, гостей встречают хлебом. biggrin.gif

А я испекла хлеб какой пекла моя мама, но пекла она его и круглыми булками и калачами. Вот калач я и испекла.

Калач

Как водится, гостей встречают хлебом

1 cтакан молока ( 220 мл)
0,5 стакана воды
2 столовые ложки оливкового (растительного ) масла
пакетик сухих дрожжей Саф-Момент (11 грамм)
2 чайные ложки соли
1 столовая ложка сахара
мука
Я замешиваю тесто сразу. Жидкость (молоко и вода должны быть теплые)
Cмешиваю молоко+воду с солью и сахаром, добавляю масло. Дрожжи смешиваю с мукой, тогда они равномернее будут и введутся в тесто хорошо. Замешиваю тесто до нужного состояния. Мука всегда идет количество разное, поэтому не пишу. После первого подъема тесто ложу на стол и не разминая его потихоньку раскатываю в длину и перекручиваю. Соединяю концы и получается большой бублик. Второй раз тесто подходит в форме.
Выпечь хлеб при 200 градусах до готовности.
Как водится, гостей встречают хлебом - 2

Автор: Саяногорочка 19.03.2009 - 04:52
Капусты вилок краснокочанной остался у меня. Салатики ели. Решилась сделать из нее голубцы и нисколько не пожалела.

Голубцы из краснокочанной капусты

Капусты вилок краснокочанной остался у меня

капуста краснокочанная
фарш говядина+свинина

Капусту разбираю на листы под краном с горячей водой. Надрезаю лист от кочерыжки, подставляю под горячую воду и лист сам отходит. Готовые листы отвариваю 1 минуту в кипящей воде и срезаю утолщение середины листа.
На готовые капустные листы ложу фарш и заворачиваю трубочкой.
Ложу их на протвинь не обжаривая.

соус:
лук 1 шт
сметана 1 столовая ложка
мука 1 столовая ложка
кетчуп 1 столовая ложка

Лук обжарить на масле, добавить муку и обжарить с ней. Ложим сметану и кетчуп. Чуть обжарив добавить воды и тогда солим и перчим. Прокипевшим соусом залить голубцы и не закрывая крышкой поставить в духовку. Там они обжарятся.
Cоус получается сиреневого цвета
Капусты вилок краснокочанной остался у меня - 2

Автор: stacnatalya 19.03.2009 - 09:26
Саяногорочка
Голубцы такие прикольные rolleyes.gif

Автор: muffi 19.03.2009 - 09:55
Саяногорочка
Лидок, калач потрясный! Так и грызнула бы горбушечку rolleyes.gif Голубцы очень аппетитные!

Автор: larissa1312 19.03.2009 - 14:40
Саяногорочка
Лидочка, как вкусно ты нас на новоселье угощаешь rolleyes.gif и калач потясающий, и голубцы красавчики, чудо просто Лидочка, как вкусно ты нас на новоселье угощаешь и калач потясающий, и голубцы красавчики, чудо про...!

Автор: alisia 19.03.2009 - 14:59
Саяногорочка
Лида каравай красивый, молодец. wink.gif biggrin.gif

Автор: Emerald 20.03.2009 - 02:37
Саяногорочка а по вкусу эти голубцы отличаются от обычных? smile.gif

Автор: Саяногорочка 20.03.2009 - 04:43
Emerald
цитата::
а по вкусу эти голубцы отличаются от обычных?

немножко не поняла вопрос: по вкусу из за того что красная капуста или из за того что делала не как обычно?
Я же их не обжаривала как обычные голубцы на сковороде а потом закрываешь и в духовку.
А эти я скрутила и положила в лист, залила подливом и поставила в духовку не закрывая крышкой. Они зажарились в духовке. И морковку не ложила. Из за капусты не отличались, а по вкусу мне понравилось и по готовке тоже. А то пока обжариваешь на сковороде брызги жира во все стороны летят.
Кстати Марина, меня Лида зовут. И я знаю тебя по твоему сайту. Читала там про Идеал который ты пила и поперлась в аптеку, купила его нашла такую фирму. Только видно пошло и забились канальцы в почках, вот дало мне давление, так и лежат biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 20.03.2009 - 04:56
Иногда делаю рецепты Корейской кухни. Нравится несколько блюд, которые довольно неплохо готовятся и вошли уже в нашу семью.

Пенсе (Корейская кухня)

Иногда делаю рецепты Корейской кухни

фарш - 500 г
капуста квашеная - 300 г
тесто дрожжевое - 500 г
соль , перец

Иногда делаю рецепты Корейской кухни - 2

Фарш солим, перчим, добавляем капусту и хорошо перемешиваем.
Тесто режем на небольшие кусочки(примерно как на манты), раскатываем и кладем фарш, залепливаем в форме пирожков.
Варим на пару как манты. Подаем с соевым соусом, уксусом или майонезом.

Иногда делаю рецепты Корейской кухни - 3
Очень вкусно.
Угощайтесь на здоровье.

Автор: stacnatalya 20.03.2009 - 09:38
Саяногорочка
Лид, какие ,, пенсюльки,, прикольные smile.gif Чем то действительно на вареники гиганты похожи biggrin.gif

Автор: muffi 20.03.2009 - 10:03
Саяногорочка
Классные пирожки, Лид!
цитата::
Чем то действительно на вареники гиганты похожи 

Точно! Очень прикольные biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 20.03.2009 - 13:41
stacnatalya
цитата::
,, пенсюльки,,

biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif
muffi
цитата::
Классные пирожки

Лена, это относится к мантам или вареникам. Блюдце не маленькое а большое. И они тоже большие с ладонь biggrin.gif
но вкусно правда. Тесто дрожжевое на пару.

Автор: larissa1312 20.03.2009 - 13:50
Саяногорочка
Очень интересные пирожки, такие красивые rolleyes.gif. Такие бооольшие, один съел и наелся biggrin.gif
А я ни разу не делала дрожжевое тесто на пару ohmy.gif

Автор: Саяногорочка 20.03.2009 - 14:09
larissa1312
цитата:
Очень интересные пирожки

а почему пирожки то? манты и вареники это ж не пирожки biggrin.gif Но одним точно наешься. А еще с каким нибудь соусом, их же в продаже много-вкуснотаааа.


Автор: larissa1312 20.03.2009 - 14:26
Саяногорочка
цитата::
а почему пирожки то?

Не знаю, почему-то пирожки мне напомнили (из-за дрожжевого теста наверное wink.gif ), хотя на манты всё-таки больше похожи biggrin.gif

Автор: alisia 20.03.2009 - 14:30
Саяногорочка
Ух ты, Лида, какие славные «пинсюськи» на китайский хлеб рисовый похожи, здорово! wink.gif biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 20.03.2009 - 15:20
larissa1312
цитата::
хотя на манты всё-таки больше похожи 

и вкус на пирожки не похож. А нам нравятся, перчик ложу и остренько перченно. biggrin.gif

alisia
цитата::
,, пенсюльки

Наташа назвала
цитата::
«пинсюськи»

ты назвала biggrin.gif сейчас мы этим пенсе названия пооригинальней придумаем biggrin.gif
цитата::
на китайский хлеб рисовый похожи

я даже о таком и не ела и не видала. Интересно что за вид и что за вкус

Автор: alisia 20.03.2009 - 17:42
Саяногорочка
цитата::
ты назвала biggrin.gif сейчас мы этим пенсе названия пооригинальней придумаем biggrin.gif

laugh.gif laugh.gif wink.gif
цитата::
я даже о таком и не ела и не видала. Интересно что за вид и что за вкус

Лида на вид он точно твои "пинсюльки" и даже цвет такой же белесый, только внутри без начинки, он очень воздушный в виде булочек, из рисовой муки его готовят, на вкус пресный неопределенного вкуса, но приятный.
ты назвала biggrin
Лучше фото не нашла, посмотри в центре стола белые булочки, ето он и есть рисовый хлеб. smile.gif

Автор: Саяногорочка 20.03.2009 - 18:05
я ж была на Востоке, всяких острых китайских блюд ела, а вот эти булочки абсолютно не помню, мне кажется даже и не видела..
понятно, увидела.

Автор: Breeze 20.03.2009 - 19:11
Саяногорочка
О, а я и не знала, что они корейские. Думала просто из восточной кухни. Это очень вкусно! Я знаю. biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 20.03.2009 - 19:50
Breeze
цитата::
Это очень вкусно! Я знаю

ну хоть ты их не обозвала "писюньками" и пирогами biggrin.gif
действительно, вкусно. И я их делала не раз

Автор: Саяногорочка 21.03.2009 - 12:43
Я почему то в последнее время стала пить утром такой кофе. Мне понравилось.

Кофе с мороженым (глясе)

Я почему то в последнее время стала пить утром такой кофе

Чашка холодного кофе
мороженное сливочное или молочное
печенье
крошки шоколада

В холодный кофе ложу сверху кружок (можно ложечкой отломить) мороженного. Сверху печеньку и крошки шоколада
Как вариант сверху растопленный шоколад и крошки печенья


Автор: muffi 21.03.2009 - 13:05

Саяногорочка
цитата::
Я почему то в последнее время стала пить утром такой кофе. Мне понравилось.

ohmy.gif Я тожееееееееее, я тоже люблю кофе с мороженкой rolleyes.gif Такой он у тебя красивенный happy.gif Уволоку, пока никого нет sleep.gif biggrin.gif

Автор: stacnatalya 21.03.2009 - 14:26
Саяногорочка
цитата::
Я почему то в последнее время стала пить утром такой кофе. Мне понравилось.

Хитрая laugh.gif и я такое хочууууу !!!!!!!
Мне можно без печенюшки, но побольше мороженого и шоколада rolleyes.gif

Автор: alisia 21.03.2009 - 14:56
Саяногорочка
Лида. Это называется кофе глясе классика, вкусно только печенье я бы убрала, он и без него очень вкусный. tongue.gif wink.gif

Автор: Саяногорочка 21.03.2009 - 15:37
muffi
biggrin.gif значит знаешь тоже что вкусно

stacnatalya

Наташа а почему хитрая biggrin.gif кофем и тебя угощу. А печеньку сиделавытачивала из печенья В нем 4 сердечка было маленьких, вот одно и положила Больше не буду biggrin.gif

alisia
тогда это название и подставлю. А печенька она в 1 сантиметр ширины и длины это просто для украшения для кофе и для фото. Чашечка очень маленькая а получилась на фотке большая

Автор: light225 21.03.2009 - 17:35
Саяногорочка
Лида, какое вкусное глясе (у нас исключительно новогодний напиток, такая семейная традиция rolleyes.gif). Очень понравились пирожки, а сколько времени их нужно держать на пару?

Автор: Саяногорочка 21.03.2009 - 18:29
light225
Люся, спасибо.
Я про кофе. Я даже не знала что у вас это новогоднее. Ну, я утречком biggrin.gif но и не всегда. И что мне нравится, вроде и без сахара и сливок, а сладко от мороженного и шоколадность есть.
А варить пенсе столько же сколько манты. Я ставлю с холодной водой, а когда закипит, (ковыряю вилкой и смотрю, когда готово) biggrin.gif Это же из одной серии (манты,вареники,пенсе). только здесь тесто дрожжевое и я его тонко делаю, оно и так поднимается потом.

Автор: Саяногорочка 22.03.2009 - 13:12
Хлеб с мюсли

Хлеб с мюсли 200 мл воды 100 мл молока 2 столовых ложки растительного масла 1 столовая ложка меда 1...

200 мл воды
100 мл молока
2 столовых ложки растительного масла
1 столовая ложка меда
1,5 стакана мюсли
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка сахара
2 чайный ложки сухих дрожжей
мука

Хлеб с мюсли 200 мл воды 100 мл молока 2 столовых ложки растительного масла 1 столовая ложка меда 1... - 2

Мед должен быть жидкий. В молоке с водой размешать мед, соль и сахар. добавить растительное масло Хорошо размешать. Добавить мюсли.
Добавить муку с которой смешать сухие дрожжи. Замесить тесто.
При добавлении сухих дрожжей вмуку дрожжи не обволакиваются водой и потом хорошо работают при подъеме теста.
Тесто поставить в тепло для подъма. Поднявшееся тесто выкладываем на стол с мукой. Формируем булку, стараясь тесто сильно не приминать. Опять ставим для подъема в тепло.
Выпекать при 200 градусах.

Хлеб с мюсли 200 мл воды 100 мл молока 2 столовых ложки растительного масла 1 столовая ложка меда 1... - 3
Приятного аппетита
хлеб очень удачный получился и благодарный на фотосессию. Получилось много удачных снимков

Автор: stacnatalya 22.03.2009 - 14:06
Саяногорочка
Хлебушек -пушистик, а корочка наверное хрустяяяяяящая rolleyes.gif

Автор: alisia 22.03.2009 - 14:58
Саяногорочка
Лида ну у тебя каравай вышелwink.gif , такой богатырь красавец румяный biggrin.gif .

Автор: larissa1312 22.03.2009 - 15:01
Саяногорочка
Хлебушек - красавчик wub.gif ! Пушистый, мягонький, так и хочется хрустящей горбушечкой полакомится sleep.gif

Автор: Саяногорочка 22.03.2009 - 15:30
alisia
Алиса еще и вкусный ас мюсли я первый раз пекла

larissa1312
цитата::
так и хочется хрустящей горбушечкой полакомится

Лариса а ты попробуй испечь. я вон и свекольный и фруктовый и еще другие пекла и все удачно получаются

Автор: Саяногорочка 22.03.2009 - 16:14
Поддразню я вас окрошечкой на домашнем (сама делаю) квасе. Вкусно, прямо весна и лето в душе было biggrin.gif

Поддразню я вас окрошечкой на домашнем (сама делаю) квасе

Автор: Breeze 22.03.2009 - 18:23
Саяногорочка
И тут хлебушек! Да какой хорошенький! rolleyes.gif
Бяка ты, Лидуш! Разздразнила меня окрошкой! Оторваться не могу! huh.gif

Автор: light225 22.03.2009 - 18:37
Саяногорочка
Лида, какой интересный хлеб, веселая окрошка biggrin.gif.

Автор: Саяногорочка 22.03.2009 - 18:48
Breeze
да Алена, сегодня по форуму хлебный день biggrin.gif
цитата:
Бяка ты

я помню ты в прошлый раз по стеночке сползла от вида окрошки-ностальгия тогда была. Ничего, счас привыкнешь. Еще пару раз увидишь и стойко перенесешь biggrin.gif Была бы ты здесь, я бы тебя ею от пуза накормила. biggrin.gif

light225
Люся хлеб и правда удачный, мюслю цукаты не чувствовались, все таки хлеб не магазинный.

Автор: Саяногорочка 23.03.2009 - 13:44
Вот представляете, захотели блинов. Напекла чуть чуть. Удовольствие все получили от блинов. Ну простояла у плиты конечно, чтобы столько было.

Блины кружавчики

Вот представляете, захотели блинов

1 литр молока
3 яйца
3 столовых ложки сахара
1 чайная ложка (без верха) соли
0,5 чайной ложки соды
4-5 столовых ложек растительного масла
мука

Замесить тесто на блины.
Сковороду на первые блины можно смазывать, а потом печь не смазывая маслом.
Угощайтесь. biggrin.gif

Автор: stacnatalya 23.03.2009 - 13:47
Саяногорочка
Окрошечка яркая rolleyes.gif , а блииииинчики, красавчики wub.gif
Хочу блиноооооов !!!!!!!!!!!!!

Автор: Саяногорочка 23.03.2009 - 13:56
stacnatalya
Наташа, угощайся пока блинов много biggrin.gif и возможность побоооольше поесть. Если б мои дома были, такой горки не получилось бы-таскали б из под рук biggrin.gif Окрошечка действительно весенняя. Уже и закваску начала своим отливать, гуща скопилась

Автор: alisia 23.03.2009 - 15:14
Саяногорочка
Лида окрошка точно весна tongue.gif и блины то что надо, у меня тоже просят блины еще не устали от них. laugh.gif wink.gif

Автор: stacnatalya 23.03.2009 - 15:28
Саяногорочка
цитата::
Если б мои дома были, такой горки не получилось бы-таскали б из под рук

И у меня так, а я сержусь mad.gif Стоишь у плиты, стоишь, а они съедают блины быстрее чем я их жарю laugh.gif

Автор: Саяногорочка 23.03.2009 - 15:32
alisia
и не говори. Блины каждую неделю бы ели. Стою как ента та .... biggrin.gif со сковородкой, хоть сутками из кухни не выходи. угощайся Алиса


stacnatalya
цитата::
Стоишь у плиты, стоишь, а они съедают блины быстрее чем я их жарю

точно biggrin.gif и главное результат (такой горки) не видишь. Вроде и много делаешь. Опять же, со сковородки вкуснее, я сама люблю. Пока начинаю печь, блина три первые "как бы на пробу" biggrin.gif снямкаю biggrin.gif

Автор: Breeze 23.03.2009 - 16:47
Саяногорочка
Блины шикарные! Тоненькие! rolleyes.gif
А я вчера холодник сделала! laugh.gif

Автор: Саяногорочка 23.03.2009 - 16:56
Breeze
спасибо, они еще и вкусные были.
а где холодник biggrin.gif пошла к тебе biggrin.gif

Автор: LEDI 23.03.2009 - 17:14
Лида
объелась и отвалилась wink.gif
молодец блинчики - солнечные, а хлеб шикарный tongue.gif

Автор: larissa1312 23.03.2009 - 18:41
Саяногорочка
Дааа, вроде вот только масленная неделя была и все блинов наелись, ан нет, душа требует продолжения банкета biggrin.gif Лидусь, блинчики шикарные, тоненькие да румяные, парочкой угощусь с удовольствием rolleyes.gif

Автор: Тишка 23.03.2009 - 23:38
Ой,а я всегда окрошку на кефире делаю,а на квасе,темнота,никогда и не ела... unsure.gif

Автор: muffi 23.03.2009 - 23:44
Саяногорочка
Лидок, привет! как вкусно у тебя rolleyes.gif столько наготовила, пока меня не было, аж глаза разбежались, не знаю что первое то и схватить happy.gif biggrin.gif
Вообщем.................. sleep.gif милочиться не буду, слопаю всё что есть happy.gif biggrin.gif грудку с картошечкой, хлеб с мюсли и конечно же твои изумительные блинчики rolleyes.gif

Автор: Саяногорочка 24.03.2009 - 05:43
LEDI
цитата::
объелась и отвалилась

ну и то хорошо biggrin.gif разгрузила и меня biggrin.gif

larissa1312
угощайся Лариса, что парочкой то. Горка высокая, можно и еще прихватить biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 24.03.2009 - 05:45
Тишка
ну вот, а почему не ела. Попробуй для разнообразия, и сравнить с чем будет и знать будешь что это такое biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 24.03.2009 - 05:47
muffi
Лена, а ты где пропала, тебя три дня не было. Ездили куда нибудь?
Угощайся, бери и блинчиков и курочку.Картошка своя, желтенькая и вкусненькая. А хлеб такой попробуй спеки-вкуснотааа biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 24.03.2009 - 12:44
Печенье с мюсли

Печенье с мюсли 1 стакан мюсли 1 стакан сахара 1 столовая ложка меда жидкого 200 грамм сметаны 2 яй...

1 стакан мюсли
1 стакан сахара
1 столовая ложка меда жидкого
200 грамм сметаны
2 яйца
100 грамм маргарина мягкого
сода половина чайной ложки
соль
мука

Из этих продуктов замешиваем мягкое тесто.
Раскатать и вырезать печеньки
Выпечь до готовности

Автор: Тишка 24.03.2009 - 13:57
А печенье с мюсли какое?Как песочное?Или мягкое?

Автор: Саяногорочка 24.03.2009 - 14:03
Тишка
я его ела когда мы испекли,мягкое.А девченкам положила с собой, но вот три дня прошло сегодня две обнаружила в комнате biggrin.gif деффки таскали ели-были жестковатые уже. Скорее всего не песочное, то бы мягкое осталось. Я вот овсяное печенье пекла так оно неделю мягкое было

Автор: Арина18 24.03.2009 - 14:05
laugh.gif Лида, я сегодня уже сидела, во втором домике, так сказать наверстывала упущенное, мнооого чего я пропустила, я б даже сказала очень. Сидела, соображала как розы делать (у меня с пространственным мышлением полный нуль sad.gif ) ну ничего сообразила, не все так плохо. Букет к 8 Марта ооочень симпотишный, понравился, сама бы от такого не отказалась wub.gif . Да и вообще с украшениями очень выгодно выпечка смотрится (я капустный пирог и в "сыром" и готовом виде рассматривала), вроде бы ничего сложного, а вид совсем другой. Так что, я бдю в оба blink.gif laugh.gif

Автор: Саяногорочка 24.03.2009 - 14:11
Арина18
цитата::
(у меня с пространственным мышлением полный нуль  )

biggrin.gif
это ты засиделась дома и у тебя сейчас суженный кругозор из за этого biggrin.gif
ты когда начнешь делать, сообразишь. И когда кружочки скатаешь, то серединку прижимай к столу, а потом разрежешь и лепестки растяни расправь. Получится.
Конечно вид у выпечки другой сразу.
цитата::
Так что, я бдю в оба
blink.gif rolleyes.gif юмористка
жду выпечку сегодняшнюю

а я сегодня филоню biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 24.03.2009 - 14:36
Жюли
Гуля привет а я вот всю зиму хотела на кефире сделать так и не сделала biggrin.gif
угощайся, печем помаленьку biggrin.gif только зафилонила тут - весна наверно biggrin.gif


Автор: Арина18 24.03.2009 - 20:42
Лид, на пирог меня не хватило
Лид, на пирог меня не хватило. Пирожки уже слопали, а шанешки остались. laugh.gif Радости товарища не было предела - ой, а это специально для меня?! Это он про сплошную подгорелось laugh.gif Как мало человеку для счастья надо biggrin.gif
А пирожки happy.gif , рис-яйцо, лук, самая простая начинка

Автор: Ольгушечка 24.03.2009 - 21:34
[size=6][/size]

Привет, всем!!! Пустите к себе новичков? rolleyes.gif wink.gif Все такие классные рецепты пишут, что прямо глаза разбегаются что же приготовить biggrin.gif . Хочу предложить вам свой любимый рецептик в приготовлении куриного филе с яблоками, к сожелению фотку выложить не могу, нет фотика.
Необходимо:
укроп
петрушка
6л панировочных сухарей
4 куска куриного филе
перец молотый
1 яйцо
3 ст.л. муки
3 луковицы
2 яблока
1 перчик острый чили
имбирь маленький кусочек, можно сушенный
4 ст.л. раст. масла
2 ч.л. меда
2 ст.л. лимонного сока
4ст.л. яблочного сока
Зелень мелко нарубить и перемешать с панировочными сухарями. Филе курицы вымыть, обсушить, крупно порезать, посолить и поперчить. Яйцо всбить . Куски курицы обвалять сначало в муке, затем яйце и сухарях. Лук, яблоки и перчик чили порезать кольцами.Имбирь натереть на терке. В сковороде обжарить в раст. масле филе курицы в течении неск. минут. в другой сковороде приготовить соус - на оставшемся масле обжарить лук, затем добавить яблоки, перец чили, имбирь. Ввести мед, лимонный и яблочный соки, немного уварить . Можно немного посолить и поперчить. Приятного аппетита всем!!!

Автор: Саяногорочка 25.03.2009 - 05:53
Арина18
шанешки это хорошо. А мой тоже любит чтобы зажаренность была. Тогда это егооо все biggrin.gif а пирожки с чем были, не написала. Вот и хорошо, наелись и ты отвлеклась

Автор: Саяногорочка 25.03.2009 - 05:57
Ольгушечка
привет Оля.
рада пополнению и знакомству.
цитата::
куриного филе с яблоками

филе такое готовлю, вместо яблок можно положить киви и будет совсем другой вкус, попробуй так сделай.
буду рада видеть в своем топике, заходи

Автор: stacnatalya 25.03.2009 - 08:48
Арина18
Наталь, какая выпечка румяная и аппетитная wub.gif

Автор: Саяногорочка 25.03.2009 - 17:07
Салат из краснокочанной капусты

Салат из краснокочанной капусты половина кочана краснокочанной капусты апельсин салат соевый соус с...

половина кочана краснокочанной капусты
апельсин
салат
соевый соус
соль
лимонный сок
растительное масло

Салат порвать руками, уложить на дно салатника.
Краснокочанную капусту мелко пошинковать.
Апельсин порезать кусочками
Смешать в чашке краснокочанную капусту и апельсин. Полить растительным маслом, соком лимона, посолить. Выложить на листья салата.
Можно добавить орехи.

Автор: stacnatalya 25.03.2009 - 17:08
Саяногорочка
Ух ты, какой красивый и сочный салатик rolleyes.gif wub.gif

Автор: Саяногорочка 25.03.2009 - 17:14
Горбуша в сливках

Горбуша в сливках Замариновала рыбку Соус: растительное масло лимонный сок сливки соль перец смесь...

Замариновала рыбку
Соус:
растительное масло
лимонный сок
сливки
соль
перец смесь

Минут 30 постояла помариновалась и пожарила.
С капустным салатом и поели

Автор: larissa1312 25.03.2009 - 17:20
Саяногорочка
Лид, салатик сочненький, да с рыбкой нежной, м-м-м-м-м, просто песня rolleyes.gif Сейчас бы мне такой вкусненький обед очень пригодился wink.gif

Автор: alisia 25.03.2009 - 17:22
Саяногорочка
Ну вот Лида и у тебя весна пришла rolleyes.gif , такая тарелочка с рыбкой и салатом свежая и солнечная, аппетитно очень tongue.gif ! Только нам одного кусочка рыбки на всех маловато будет! wink.gif laugh.gif

Автор: Саяногорочка 25.03.2009 - 17:23
stacnatalya
Наташа рано убежала, с рыбкой за тобой бегу бегу biggrin.gif

larissa1312
Лариса а что у вас обед сейчас? У нас 21 ч 30 минут
Салатик яркий точно biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 25.03.2009 - 18:46
Жаркое в горшочках

Жаркое в горшочках Мясо (свинина) картофель лук репка лук зеленый зеленый горошек (консервированный...

Мясо (свинина)
картофель
лук репка
лук зеленый
зеленый горошек (консервированный)
сметана
кетчуп

Мясо нарезать порционными кусочками. Обжарить слегка на растительном масле. Добавить нарезанный лук, прожарить.
Разложить мясо в горшочки, сверху положить нарезанный картофель. Добавить по столовой ложке зеленого горошка. В каждый горшочек положить сметану ( в три горшочка я положила еще кетчуп).Посолите, поперчите. Налить бульона или воды чтобы было меньше середины горшочка. Сверху положить нарезанный зеленый лук и укроп. Закрыть крышкой из теста.

Жаркое в горшочках Мясо (свинина) картофель лук репка лук зеленый зеленый горошек (консервированный... - 2

Дрожжевое тесто
3/4 стакана теплой воды.
Замесить тесто из дрожжей, соли и муки, 1 ст.л. растительного масла и поставить в теплое место для подъема.
Поднявшееся тесто разделить на 6 кусочков. Раскатать на кружки (я делаю пальцами), накрыть горшочки. Получились крышечки.

Поставить горшочки в духовку на 50-60 минут.
Жаркое в горшочках Мясо (свинина) картофель лук репка лук зеленый зеленый горошек (консервированный... - 3
Угощайтесь

Автор: alisia 25.03.2009 - 18:58
Саяногорочка
Ух ты ohmy.gif , Лида, как красиво фото отличное, и горшочки красивые, молодец! wub.gif Ето у вас что то было, или просто родным праздник устроила?! wink.gif biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 25.03.2009 - 19:28
alisia
Алиса это у меня после полтора недельног ничегонедеянния совесть проснулась biggrin.gif пошла готовить что нибудь Просто конечно Я иногда в горшочках готовлю и каши в них готовлю Но вот каши здесь как бы ставить, даже не знаю. Хихи идет от людей, хотя есть интересное и не все так делают biggrin.gif
А горшочкам этим лет 20. Я работала на ОРСовской базе и в то время много что было в дефиците и продукты тоже вот и пользовалась служебным положением. biggrin.gif

Автор: larissa1312 25.03.2009 - 19:44
Саяногорочка
Лидусь, замечательное жаркое в горшочках получилось, оооочень аппетитно и вкусно!

Автор: Саяногорочка 25.03.2009 - 19:57
larissa1312
да и еще крышка вместо хлеба была. Так что угощайся горшочки еще есть biggrin.gif

Автор: Арина18 26.03.2009 - 09:45
stacnatalya
Наташа, спасибо большое. wub.gif Угощайтесь - не стесняйтесь laugh.gif


Саяногорочка
Лида, ты просто стахановец!!! Салат нереально красочный, так бы и съела... ВСЕЕЕЕ biggrin.gif Горшочки, просто прелесть, никогда б не подумала что им столько лет, как новенькие, а еда в них....ммм, просто сказка. И быстро и вкусно и красиво, только я никогда не делала с хлебной крышкой mellow.gif

Лида, жду новой выпечки от "Троицы на кухне" biggrin.gif

А это мои вчерашние творения, так сказать "белесая серия" - шанешки и пирожки (опять рис-лук-яйцо), на этот раз я их пекла, и мне так больше понравилось smile.gif
Наташа, спасибо большое

Дамы, у меня большая проблема, выпечка никак не хочет румяниться - что б подрумянить верх - надо сжечь низ mad.gif ! И воду под лист ставила и смазывала - никак. Мама у меня прикололась - а ты их под грилем чуть подержи, добрая женщина, блин. В моей духовке единственный вспом прибамбас - температурная шкала с отметками - 1-2-3 ...и все. Может кто подскажет?

Автор: Саяногорочка 26.03.2009 - 11:03
Арина18
Наташа, и у моей сестры 1,2,3 и она пекет на 3 а потом переставляет на 2.
Тебе чуть чуть еще подержать и они зарумянятся. Ты рано вытаскиваешь, поэтому они бледного вида (авитоминоз у них) biggrin.gif И если низ сильнее греет, значит решетку ставить с листами надо на середину или верх. Если сразу верх, то на половине выпечки спускать на середину лист. Это надо к печке подстраиваться. Если сзади сильнее поджаривает, надо на середине выпечки лист развернуть, В общем пробуй с духовкой, пока не поймешь. А эти духовки типа Лысьва, они очень хорошо пекут. Ты еще посмотри верхний то тен у тебя рабочий, а то может сгорел а только нижний работает. Тогда покупать и менять надо.

я шаньги люблю очень еще с детства, бабушка пекла.

Автор: Саяногорочка 26.03.2009 - 11:17
Займемся рыбкой. Что то я давно ничего не делала. Угощаю вас вкусненькой пикантной закуской. С удовольствием мои это едят.

ХЕ ИЗ ГОРБУШИ

Займемся рыбкой

горбуша свежемороженная
растительное масло 5 столовых ложек
лук 5 штук
чеснок
сахар 1 столовая ложка
соль 1,5 столовых ложки
уксус 70% 2 столовых ложки
соевый соус 1,5 столовых ложки
кориандр 1 чайная ложка
морковь 1 шт.

Займемся рыбкой - 2

От рыбы отрезала голову и хвост плавник (это пойдет на уху). Отрезала три кусочка - это пожарила.
Остальная тушка пошла на приготовление ХЕ.
Рыбку нарезать кусочками - если есть возможность отделить косточку хребет - отделите. Мне иногда лень возиться и я пропускаю косточки.
Нарезать лук мелко полукольцами. Морковь нашинковать как на корейскую морковь.

Займемся рыбкой - 3

Сложить в чашку. Сюда же ложим остальные приправы - чеснок мелко нарезанный, кориандр, сахар и соль, соевый соус и уксус, растительное масло.
Аккуратно перемешать и поставить в холодильник для маринования.
Кушать можно через часа 3-4. Я предпочитаю дождаться завтрашнего дня.
Угощайтесь.

Займемся рыбкой - 4

Приятного аппетита.

обновила фотку

Займемся рыбкой - 5

Автор: muffi 26.03.2009 - 11:28
Саяногорочка
Ваааааааауууу! Лид какой хе у тебя! ohmy.gif Красотища то какаааааа и укууууусно наверное rolleyes.gif happy.gif

Автор: Саяногорочка 26.03.2009 - 11:32
muffi
мы с тобой просто вместе вставили сообщения и ты не увидела Ну все равно ты первая и наедайся А мы сегодня с картошечкой пюрешкой уже ели biggrin.gif

Автор: marele 26.03.2009 - 12:07
Саяногорочка
Лида, привет! Вот опять я пришла к тебе в гости и принесла свои пирожки по твоему рецепту. В большой кастрюльке - с картошечкой и жареным луком, а в маленькой - с капустой, грибами и яйцом. Так что, принимай отчёт! biggrin.gif
Лида, привет
Спасибо за рецепт! Тесто хорошее и пирожки получились из него вкусные (не залежались... biggrin.gif )

Автор: Саяногорочка 26.03.2009 - 12:14
marele
Лена молодец приняла и пирожки и спасибку Димка увидел проходил говорит мам пирожки тоже с\делай biggrin.gif
не залежались значит вкусно
Лена ты хлеб пекешь или нет? я вот пеку и тоже нравится

Автор: stacnatalya 26.03.2009 - 14:25
Арина18
marele
Девочки, какие пирожки у вас вкусные sad.gif
Саяногорочка
Лидок, Хе замечательное, я когда то из говядины делала с солеными огурчиками ( жаль, вот рецептик уже не помню, давно это было, но было вкусно )

Автор: Лелик 26.03.2009 - 14:27
Саяногорочка
Лидаааа! ты меня убила наповал рыбкой хе. Хочу уже сильно. И рыбка есть в морозилке. Сделаю 100 %. Только вот вопрос - рыбу разморозила и сырую маринуем в специях ?? никаких термо обработок не нужно делать ?? верно я поняла ??

Автор: alisia 26.03.2009 - 14:28
Саяногорочка
ЛИда хе отличное, так аппетитно выглядит tongue.gif , ты опять с фотоаппаратом, фотки отличные! rolleyes.gif
marele
Лена пирожки у тебя красавцыwub.gif , стащу парочку румяных, молодец! wink.gif rolleyes.gif

Автор: Саяногорочка 26.03.2009 - 14:38
stacnatalya
цитата:
я когда то из говядины делала с солеными огурчиками

по моему в вырезках где то видела у себя но точно не делала Может найду то покажу

Лелик
Лариса, да сырую и делаем. Кориандр на любителя можно и не ложить, вместо уксуса можно 9% а то этот сильно запах еще резкий. это на случай вдруг желудки слабые и острое нельзя

alisia
пока дали но я им и снимала всю 2 тему. спасибо за оценку biggrin.gif

Автор: Арина18 26.03.2009 - 16:04
muffi
stacnatalya
Угощайтесь на здоровье!!!!

Саяногорочка
Как аппетитно все, вот эту бы мисочку да мне в руки... эх, мечты, мечты happy.gif : Плита у меня называется - Воткинск, на Лысьве тож приходилось готовить - приноровиться только нужно. Моя эпопея с тестом закончилась - фсе!!! сегодня моя очередь филонить rolleyes.gif

Автор: Саяногорочка 26.03.2009 - 16:09
Арина18
Наташа, мисочка то остренькая, много не съешь biggrin.gif угощайся. biggrin.gif

Автор: larissa1312 26.03.2009 - 16:16
Саяногорочка
Лид, рыбка замечательная! Обязательно попробую wink.gif !

Арина18
marele

Обалденнные пирожки! Молодцы! wink.gif

Автор: Жюли 26.03.2009 - 18:19
Саяногорочка
Салат меня очень впечатлил! wub.gif Свеженький такой вкус наверно с апельсинчиком получается! А рыбка, а жаркое! А хе! Я еще ни разу не делала, попробую по твоему рецепту. Лид, а соевый соус ничем нельзя заменить? А то я его как-то не очень blink.gif ...

Автор: Саяногорочка 26.03.2009 - 18:53
larissa1312
попробуй Лариса, такую рыбку можно несколько дней кушать.



Жюли
Гуля, спасибо за твои слова.
Соевый не знаю чем заменить, можно вообще не ложить. Если ты делала морковчу, и тебе нравится, можно так же делать и рыбу. Можно и кориандр не ложить-это вообще на любителя. Ты попробуй немножко, у меня видишь много получилось. Но мы и любители всего острого

Автор: Саяногорочка 26.03.2009 - 19:59
Салат Зеленый

Салат Зеленый капуста свежая половина вилка салат листья огурец свежий зеленый лук растительное мас...

капуста свежая половина вилка
салат листья
огурец свежий
зеленый лук
растительное масло
соль

Листья салата порвать и положить на тарелку.
Капусту мелко нарезать, огурец брусочками.
Смешать капусту, лук и огурец. Посолить, полить маслом. Уложить на салатные листья.

Салат Зеленый капуста свежая половина вилка салат листья огурец свежий зеленый лук растительное мас... - 2

Зелёный цвет — один из трех основных цветов, зелёный диапазон спектра с длиной волны 500—565 нанометров.

Зеленый цвет способствует жизни, росту, гармонии, объединяет людей с природой, помогает быть ближе друг к другу, дает самоуважение, твердость, естественность, справедливость, развивает силу воли, постоянство.

Зеленый — цвет жизни.

Зелёный цвет (цвет травы, растений) успокаивает нервную систему. Наши глаза отдыхают при восприятии оттенков зелёного цвета.

Автор: stacnatalya 26.03.2009 - 20:05
Саяногорочка
Лид, ты на диетическое питание перешла, салатики, рыбка......
Я бы тоже от такого салатика не отказалась rolleyes.gif wub.gif

Автор: Саяногорочка 26.03.2009 - 20:15
stacnatalya
цитата::
ты на диетическое питание перешла, салатики, рыбка......

рыбка? ты чтооо, она ж острая и с диетой рядом не стоит. biggrin.gif
и я салатик с удовольствием съела.

Автор: larissa1312 26.03.2009 - 20:18
Саяногорочка
Салатик прелесть! Лёгкий, хрустящий, витаминный, как раз то, что весной надо biggrin.gif !

Автор: Саяногорочка 26.03.2009 - 20:24
larissa1312
угщайся Лариса, ты любитель салатиков.Поднимай то, что там подписано

Автор: alisia 26.03.2009 - 20:45
Саяногорочка
О салатик, весенний свеженький,сегодня повеселюсь у тебя Лида, салаты, пирожки, рыбка, ляпота! tongue.gif wub.gif

Автор: Yalymova 27.03.2009 - 11:10
Саяногорочка
Дааааааааааааааааааа....навалилося все и сразу..но я скучала очень очень..так что я вернулась..почти... rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif

Автор: LEDI 27.03.2009 - 11:45
Лидусик
какая ты умничка, чего только не приготовила...

Автор: Саяногорочка 27.03.2009 - 12:40
Yalymova
Алена мы тоже скучаем приходи чаще

LEDI
спасибо угощайся

Автор: Саяногорочка 27.03.2009 - 12:41
Пицца Пятерочка

Пицца Пятерочка Тесто: 2 стол

Тесто:
2 стол.ложки майонеза
2 стол.ложки сметаны
1 стол.ложка раст.масла
100 грамм воды
мука
Замесить мягкое тесто, раскатать круг.

Пицца Пятерочка Тесто: 2 стол - 2

Ложим на тесто, майонез, помидоры пластинками, полукопченую колбасу, оливки, ну все что есть в холодильнике и ставим запекаться
Готовую пиццу вытаскиваю и только теперь натираю сыр, на горячей пицце он расплавится Посыпать можно укропчиком сверху сыра
Пицца Пятерочка Тесто: 2 стол - 3

Автор: larissa1312 27.03.2009 - 12:50
Саяногорочка
Лидочка, пицца объеденье, угощаюсь от души!

Автор: Lirik 27.03.2009 - 13:28
Ой,какая вкуснющая! Обожаю пиццу.

Автор: Саяногорочка 27.03.2009 - 13:44
larissa1312
угощайся Лариса ты любишь пиццу

Lirik
Лариса привет Рада увидеть тебя Спасибо, ты наверно тоже пиццу любишь
угощайся. Приходи буду рада знакомству

Автор: Саяногорочка 27.03.2009 - 13:57
Салат Весенний

Салат Весенний помидоры свежие огурец свежий половина небольшого кочана свежей капусты зеленый лук...

помидоры свежие
огурец свежий
половина небольшого кочана свежей капусты
зеленый лук
растительное масло
соль
смесь перца
яблочный уксус 1 чл

Овощи порезать и сложить в чашку. Положить специи и аккуратно перемешать
Салат витаминный, очень хорошо весной.

Автор: alisia 27.03.2009 - 14:10
Саяногорочка
Что это вас девушки на пиццы потянуло, хороша она у тебя. rolleyes.gif

Автор: muffi 27.03.2009 - 14:18
Саяногорочка
Лидок, пицца красивенная какая, яркая и аппетитная rolleyes.gif утащу кусочек с салатиком wink.gif biggrin.gif

Автор: stacnatalya 27.03.2009 - 14:36
alisia
цитата::
Что это вас девушки на пиццы потянуло

И не говори, дразняться все пиццей smile.gif
Лид, пицца супер и салатик такой свеженький smile.gif

Автор: Саяногорочка 27.03.2009 - 14:42
alisia
Алиса эту пиццу дня четыре назад пекла, сразу не получается ставить. Вот кто там вперед и вставили biggrin.gif

muffi
утаскивай Лена и пиццу и салатик biggrin.gif на здоровье

stacnatalya
Наташа, я не дразнюссссииии, я угощаю biggrin.gif

Автор: Lirik 27.03.2009 - 15:12
Лида,я тоже очень рада знакомству с тобой.

Автор: Саяногорочка 27.03.2009 - 15:21
Lirik
Лариса, вот и хорошо. Девочки есть стесняются писать или спрашивать, или просто общаться. А когда общаешься, намного интереснее и тебя знают и ты знаешь. И ждешь уже. Я у тебя в профиле прочитала, что двое деток у тебя а вот откуда ты где живешь не увидела. Если что надо узнать, спрашивай или в пост пиши или в личку. Тебе всегда ответят и помогут.

Автор: Mayushka 27.03.2009 - 16:55
Замечательная пицца у тебя получилась, Лудуш. biggrin.gif А салатики я такие в любом количестве есть могу. Еще лимончиком сбрызнуть и ваще за уши не оттянешь. tongue.gif tongue.gif tongue.gif

Автор: 1miamlik2 27.03.2009 - 19:57
Саяногорочка
Лида привет. Давно не заходила в твою темку по причине, что не работал инет.
У меня к тебе вопросик по пицце. А сколько примерно мин выпекается тесто?
И еще я тебе принесла спасибо за твои розы из теста. Как то пекла сладкий пирог а тесто после ленточек осталось вот и решила наваять. Посмотри. Но они немного не похожи на розы. Но мне так понравилось. Что делать из теста.
Лида привет
и поближе
Лида привет - 2
А тесто от пирога "Крошка" от Ирины Кутовой. Просто мне не захотелось ждать пока заморозиться тесто. Вот и сварганила вот такую красоту. smile.gif

Автор: Саяногорочка 27.03.2009 - 20:08
Mayushka
Зина привет. А у меня дома лимончика не было rolleyes.gif да мы просто по быстрому приготовили. Витамины надо есть, что то не очень всем. Погода дрянь и слякоть и лед лежит. У нас дождь лил, через 10 км снег шел,выпал в 10см. И еще землетрясение прошло затихающитми волнами. Фон неблагоприятный в природе был. Вот я зелени и настругала и там подписала, к чему Зеленая еда biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 27.03.2009 - 20:12
1miamlik2
Оксана, так ты в духовку заглядывай, зарумянилось тесто, его видно, и все.Можно вытаскивать.
цветы больше на колокольчики похожи. Ну это конечно не то тесто. Попробуешь с моего теста лепить, получишь точно удовольствие. А пирог крошка, ты же муки получается переложила в него.
У меня в старых записях есть такое же оформление пирога, но там фотки не очень, счас поставлю сюда

Автор: Саяногорочка 27.03.2009 - 20:20
выпечка их архива biggrin.gif

Пирог со сливами и абрикосами

выпечка их архива Пирог со сливами и абрикосами Абрикос и слива 200 г маргарина 200 г сахара 2 яйца...

Абрикос и слива
200 г маргарина
200 г сахара
2 яйца
0,5 ч.л. соды

Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать. Добавить соду и муку и замесить тесто.
Тесто разделить на три части. Большую часть ложим на дно противня и сделать бортики. На тесто выложить абрикосы, присыпать сахаром, сделать вторую лепешку и уложить на сливу и снова сахар.
Оставшееся тесто раскатать и нарезать полоски. Выложить сеточкой.

выпечка их архива Пирог со сливами и абрикосами Абрикос и слива 200 г маргарина 200 г сахара 2 яйца... - 2

Автор: 1miamlik2 27.03.2009 - 20:26
Саяногорочка
Лидочка пирог очень красивый.
А насчет муки как ты поняла что я ее переложила? ohmy.gif

Автор: Саяногорочка 27.03.2009 - 20:34
1miamlik2
цитата::
насчет муки как ты поняла что я ее переложила?

ты же не стала натирать тесто на терке. Но все равно привыпечке тесто было бы рыхленьким, это ж крошка. А у тебя тесто как песочное, ленточки такие и остались. У меня пирог есть во 2 теме он делается тоже как пирог крошка. Но я там тесто и не делала, я в крупку его сделала и засыпала его снизу и сверху пирога и посмотри какая структура выпечки.
http://forum.good-cook.ru/topic6823.ht...ndpost&p=714225
а ведь это тесто тоже для пирога крошки

Автор: larissa1312 27.03.2009 - 21:24
Саяногорочка
Лид, салатик вкусненький biggrin.gif ! Похрущу с удовольствием wink.gif !

1miamlik2
Оксаночка, пирог замечательный, правильно Лида заметила, цветочки на колокольчики похожи, очень красивые rolleyes.gif ! Молодец biggrin.gif !

Автор: 1miamlik2 28.03.2009 - 08:19
Саяногорочка
Лида а финики у тебя свежие. Просто у нас продают только в коробочках, засахаренные или вяленые. Можно такие использовать?

Автор: Саяногорочка 28.03.2009 - 08:24
1miamlik2
Оксана, вяленые брала. Они у нас на разновес продаются. Хочешь сделать?

Автор: 1miamlik2 28.03.2009 - 08:33
Саяногорочка
Да Лид хочу попробовать, но это только когда я на рынок попаду. Т.к. фиников дома нет. У нас они всегда очень быстро съедаются. И глазом моргнуть не успеешь. А сегодня буду беляши жарить, т.к. мама уезжает в Астану (столица наша). Надо в дорожку ей.

Автор: stacnatalya 28.03.2009 - 09:21
1miamlik2
Саяногорочка
Девочки, ну умнички wub.gif , такие пироги красивые rolleyes.gif
Угощусь по кусочку.

Автор: Арина18 28.03.2009 - 09:27
Саяногорочка
Лида, пицца просто отпад, сижу слюни собираю, пойду наверное все ж завтракать - аппетит уже нагуляла wink.gif Листаю форум, а свежие салатики пошли - даж ощщущается что Весна идет, красотень!! Купила красную капусту, щас буду творить Разноцветный салат, а то он мне уже ночами снится biggrin.gif

1miamlik2, Саяногорочка
ОООчень красивые пироги! Благодаря сеточке пирог сразу стал таким домашним wub.gif И цветочек как тут и был, прекрасно смотрится; какие рукодельницы smile.gif

Автор: Саяногорочка 28.03.2009 - 09:51
1miamlik2
молодец, что маме напечешь. Попробуй сделай, можно не сфиниками, а с курагой.С финиками слишком приторно, а с курагой покислее и вкуснее будет

Автор: Саяногорочка 28.03.2009 - 09:56
stacnatalya
цитата::
такие пироги красивые

еще б фотки художественные и все ОК было бы biggrin.gif

Арина18
цитата::
пицца просто отпад, сижу слюни собираю

Я пачку слюнявчиков купила biggrin.gif сейчас вышлю biggrin.gif
пицца вкусная и ракурс фоткала удачно.
цитата::
Купила красную капусту, щас буду творить Разноцветный салат, а то он мне уже ночами снится 

да ты чтооо biggrin.gif Наташа, у меня еще есть полвилка, тоже ищу чтоб сделать. Я же голубцы с нее делала в этой темке-понравилось.Верхние листья симала, а остатки на салат пустила. Давай делай красоту сине-зеленую biggrin.gif

Автор: Арина18 28.03.2009 - 10:13
Саяногорочка

laugh.gif Не, слюнявчик я у малыша позаимствовала, спасибо, но пицца и правда хороша. Как живая laugh.gif laugh.gif laugh.gif
А я самый мелкий кочанчик взяла, так сказать на пробу. Кстати, на счет сине-зеленого, а руки чем можно оттереть? А то они у меня таакие красивые стали, аж жуть, а мне еще за соевым соусом тепать wink.gif

Автор: Саяногорочка 28.03.2009 - 12:19
Арина18
цитата::
Кстати, на счет сине-зеленого, а руки чем можно оттереть? А то они у меня таакие красивые стали, аж жуть,

не поняла? у меня руки не засинились. biggrin.gif я волосы красила когда фиолетовым, вот у меня руки были - фантастика biggrin.gif Еще и на род.собрание в школу пошла. прятала. Хотя руки с мылом и порошком помыла, а ногти то и вокруг все равно остались. И как получилось хоть? Нет, а почему красит то? это ж в желудке синева будет wub.gif

Автор: Саяногорочка 28.03.2009 - 13:22
Чизкейк с фруктами

Чизкейк с фруктами 2 яйца 1 стакан сахар неполный стакан муки Разделить белки с желтками

основа2 яйца
1 стакан сахар
неполный стакан муки
Разделить белки с желтками. Взбить миксером белки, подсыпая сахар и лимонный сок в крепкую пену. Добавить желтки, осторожно мешая. Всыпать муку, перемешивая ложкой от края к середине до однородного состояния. Выложить тесто на смазанную круглую форму и выпечь до румяности. Нужно смотреть на цвет бисквита, чтоб не перепекся.

Чизкейк с фруктами 2 яйца 1 стакан сахар неполный стакан муки Разделить белки с желтками - 2

Начинка
творог 200 грамм
йогурт клубника с киви 300 грамм
желатин 2 пачки по 10 грамм и еще полпачки на всякий случай
сахар 3 столовые ложки

Творог смешать с йогуртом и сахаром.
Развести желатин 2,5 пачки 100 граммами воды ( у нас желатин разводится горячей водой и он готов сразу к употреблению. Если берете такой желатин, надо смотреть как разводить и пропорции соблюдать.
Смешать остывший желатин творогом-йогуртом. Поставить в холодильник для загустения (пока это жидкая начинка) Когда немного загустеет, можно собирать чизкейк.

На выпекшую основу выкладывает подзастывшую начинку, разравниваем и ставим в холодильник для застывания желе начинки.

Чизкейк с фруктами 2 яйца 1 стакан сахар неполный стакан муки Разделить белки с желтками - 3


Начинка застыла (это видно будет) на нее ложим фрукты : киви и мандарины, вишню с компота.
Заливаем сверху разведенным желатином с соком вишни (можно варенье развести и процедить ч/з ситечко. И в этой воде развести желатин.
Осталось опять подождать пока верх чизкейка застынет в холодильнике.

Чизкейк с фруктами 2 яйца 1 стакан сахар неполный стакан муки Разделить белки с желтками - 4

Дольше писать, чем делать.
Угощайтесь, это вкусно и красиво.
Пока писала надписи удалила безвозвратно 3 хороших фотки. Но и этих хватит чтобы увидеть, что получилось.

Автор: 1miamlik2 28.03.2009 - 13:30
Саяногорочка
Ох какая красотища и вкуснотища! tongue.gif Я первая и на самый большой кусок

Автор: Саяногорочка 28.03.2009 - 13:32
1miamlik2
Оксана такой можно тебе конечно и два больших кусочка biggrin.gif угощайся раз первая попала к рецепту

Автор: alisia 28.03.2009 - 15:03
Саяногорочка
Лида ну ты искусница ohmy.gif ! такую вкуснятину на ваяла, тортик супер! wink.gif wub.gif

Автор: larissa1312 28.03.2009 - 15:16
Саяногорочка
Я тоже хочу кусочек такой красоты! Лид, тортик замечательный! Моё любимое сочетание - творог и фрукты rolleyes.gif .

Кстати, у тебя желе с киви застыло ohmy.gif А я сколько раз не делала - не застывает оно, хоть ты тресни unsure.gif .

Я читала, что и киви и ананасы содержат бромелайн, поэтому плохо застывают в желе rolleyes.gif, но у тебя получилось biggrin.gif .

Автор: базилик 28.03.2009 - 15:39
Саяногорочка;
Я именно такой рецепт чизкейка с фруктами искала, чтобы корж был домашний.
У нас желатин продаётся только в пластинах, которые надо размачивать и потом в жидкости разводить. Думаете подойдёт?

Автор: Саяногорочка 28.03.2009 - 15:57
alisia
угощайся раз понравилось Удачно все получилось

larissa1312
цитата::
Кстати, у тебя желе с киви застыло

Лариса даже проблем не было и не слышала о чем ты написала Значит у тебя что то с желатином Разводи считая пропорции- Если у меня здесь йогурта 300+ 200 грамм творога=500
Пачка желатина в 10 грамм идет на 360 мл жидкости значит берем наверняка 300 мл
Значит на 2 пачки это 600 мл
600 - 500 (что у нас) = 100
В ста мл развели желатин
А чтоб наверняка добавила еще полпачки
Фууу- рассчитала biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 28.03.2009 - 16:00
базилик
привет Рада видеть тебя
В листах я не видела, но там инструкция тоже должна быть. Почитай и посмотри выше этого пост. Рассчитывай сколько надо желатина и для чизкейка бери меньше жидкости или сока. Удачи в выпечке
Приходи, как тебя зовут?

Автор: larissa1312 28.03.2009 - 16:20
Саяногорочка
Ты желатин какой используешь? Можешь показать пачку? У меня обычный, крупинчатый, в пачках по 25г. Быстрозастывающий у нас с разными вкусами продаётся, сплошная химия ph34r.gif , я его не беру.

Автор: Арина18 28.03.2009 - 19:41
Саяногорочка
Лииида, какой тортец, какой красавец, ооо, АбАлдеть. А я всегда думала, что киви никак в желе не желает застывать huh.gif

Лииида, какой тортец, какой красавец, ооо, АбАлдеть
Вот он - разноцветный салат, я съела половину, прежде чем вспомнила что надо соевый соус положить wink.gif. Запекла скумбрию с картошкой в духовке и с салатиком, ммммм
А еще успела хе замариновать rolleyes.gif

Автор: Саяногорочка 28.03.2009 - 21:00
larissa1312
Лариса, я покажу, завтра на рынок пойду, буду покупать, кончились а пустые пачки выкинула. Но у нас желатин продают (именно желатин, а не желе) и для овощей делать заливные и просто желатином.

Автор: Саяногорочка 28.03.2009 - 21:03
Арина18
цитата::
ооо, АбАлдеть

спасибо, спасибо. старалась, хотя там все просто.
цитата::
что киви никак в желе не желает застывать 

а я вот такое никогда не слышала и еще раньше делала киви с желатином.
ну ты метеор, все успела.Хе с горбушей делала? как салатик, половину говоришь съела biggrin.gif А я вот скумбрию люблю, только не запекала в духовке, надо попробовать. Как руки, отмыла?

Автор: Арина18 28.03.2009 - 21:44
Ага, филе горбуши купила. Хотела спросить - ты кожу с рыбы снимала? А то я почистила рыбку, а потом и шкурку сняла, т.к. боялась, что она плохо жеваться будет, а ты как делала?
А справиться с сине-зелено-фиолетовыми разводами на руках лимон помог - когда выжимала в салат - все это буйство "съел" laugh.gif
Скумбрия тоже одна из моих "любимиц", wub.gif я ее постоянно покупаю rolleyes.gif

Автор: базилик 28.03.2009 - 22:14
цитата:: (Саяногорочка @ 28.03.2009 - 17:00)
базилик
привет Рада видеть тебя
Приходи, как тебя зовут?

Спасибо, взаимно. Меня зоут Хилина, я раньше под этим же именем на этом форуме недолго была, но вот решила вернуться, а пароль потеряла и ящик накрылся, пришлось базиликом воскреснуть:-)

Автор: Саяногорочка 28.03.2009 - 22:15
Арина18
Наташа, я не снимала biggrin.gif да нормально съелось
цитата::
сине-зелено-фиолетовыми разводами

а почему покрасилось то? у вас овощи откуда, что так красят-ничего не пойму. Капуста у меня домашняя с дачи, цвет такой насыщенный, но чернил на руках не было

Автор: базилик 28.03.2009 - 22:28
цитата:: (Саяногорочка @ 28.03.2009 - 14:22)
Начинка
творог 200 грамм
йогурт клубника с киви 300 грамм
желатин 2 пачки по 10 грамм и еще полпачки на всякий случай
сахар 3 столовые ложки


Саяногорочка

Забыла спросить сколько надо йогурта?

Автор: Макар 29.03.2009 - 02:20
Саяногорочка , Лидуша, я пришла угощаться!!! До чего ж красиво!!! smile.gif

Я тоже читала, что желе с киви не застывает, что в киви присутствует какой-то препятствующий застыванию желе фермент - врут, значит!!! wink.gif biggrin.gif Молодчина, что опровергла!!! smile.gif А творог какой брала?

Автор: larissa1312 29.03.2009 - 02:29
Саяногорочка
цитата::
даже проблем не было и не слышала о чем ты написала Значит у тебя что то с желатином

С желатином всё в порядке, вишнёвое желе застыло прекрасно!
цитата::
Разводи считая пропорции

Я всегда перестраховываюсь и предпочитаю лучше переложить желатина, чем недоложить wink.gif .
А киви у тебя зрелые или недозрелые? Кислые или сладкие плоды?
У меня были скорее перезрелые киви, мягкие и сладкие.

Автор: Саяногорочка 29.03.2009 - 07:37
базилик
Хилина, меня Лида звать.
цитата::
Забыла спросить сколько надо йогурта?

Там написано- йогурт клубника с киви 300 мграмм ( я купила баночку на 500мл, а вылила 300,остальное выпила biggrin.gif )

Автор: Саяногорочка 29.03.2009 - 07:39
Макар
Галинка привет, рада видеть, что ты примчалась. Угощайся на здоровье. Я тут тоже хлебом балуюсь только в чашке пику, есть фруктовый, свекольный, с мюсли. Прикольно и вкусно.
А творог в пачках по 200 грамм, он пастообразный, не зерновой крупный. Простой творог без наполнителей.

Автор: Саяногорочка 29.03.2009 - 07:42
larissa1312
цитата::
А киви у тебя зрелые или недозрелые? Кислые или сладкие плоды?

Лариса, киви спелые, но не развалившиеся.Режутся ровно кружки не разваливаются.Это один киви разрезала. В любом киви присутствует кислинка.Так что сладкие но кислинка есть. Я когда покупаю, мягкие не беру,да их у нас мягких и нет, не попадались. Хочешь сделать?

Автор: stacnatalya 29.03.2009 - 08:09
Саяногорочка
Лид, как красиво wub.gif , обожаю все с желе, !!!
Давай, отрезай и мне кусочек !!! smile.gif

Арина18
Наталь, очень красивый салатик rolleyes.gif

Автор: Саяногорочка 29.03.2009 - 08:20
stacnatalya
спасибо.
цитата::
Давай, отрезай и мне кусочек !!!

давай угощайся. любитель желе biggrin.gif легкий и вкусный

Автор: Сэнди 29.03.2009 - 11:55
Лидочек! Чиз обалденный!!!

Автор: Саяногорочка 29.03.2009 - 12:34
Сэнди
Люда спасибо. Ты опять набегом, пришла посмотрела и где тебя ищи. biggrin.gif
Весна что ли rolleyes.gif

Автор: Саяногорочка 29.03.2009 - 12:41
Cалат из зеленой редьки с свеклой

Cалат из зеленой редьки с свеклой зеленая редька свекла сырая майонез соль чеснок по вкусу перец бе...

зеленая редька
свекла сырая
майонез
соль
чеснок по вкусу
перец белый

Натереть редьку и свеклу на терке. Смешать со специями и майонезом.
Выложить на листья салата
Не бойтесь сырую свеклу.

Автор: Mayushka 29.03.2009 - 13:12
Лид, какой чизкейк обалденно красивый!!! Просто выставочный вариант!!! Очень люблю творожные тортики, так что печь буду обязательно tongue.gif (хотя я тут столько всего наобещала!..) wink.gif
И салат замечательный - буйство красок и масса витаминов. Главное, чтоб свекла попалась сладкая. biggrin.gif

Автор: larissa1312 29.03.2009 - 13:46
Саяногорочка
Салатик со свёколкой и редькой очень красивый и сочненький biggrin.gif , а главное очень полезный rolleyes.gif .

цитата::
Я когда покупаю, мягкие не беру,да их у нас мягких и нет, не попадались.

Лид, спелые киви - мягкие и упругие при нажиме, они самые вкусные rolleyes.gif!
цитата::
Хочешь сделать?

Я с киви больше экспериментов не ставлю, три раза делала и сама потом этот компот пила, больше не хочу laugh.gif .
Может это только у меня с киви такая взаимная любовь, я люблю свежие плоды есть biggrin.gif

Автор: muffi 29.03.2009 - 14:02
Саяногорочка
Ваааааууу, какой потрясающий чизкейк!
Лидок, мне кусочек побольше sleep.gif Он же и с творожком rolleyes.gif мняяяяям happy.gif

Автор: Саяногорочка 29.03.2009 - 14:03
Mayushka
цитата::
Просто выставочный вариант

ну Зина ты сказала biggrin.gif прыятно biggrin.gif
цитата::
так что печь буду обязательно

этот не пекется правда только основа
ну и сделай что обещать biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 29.03.2009 - 14:07
larissa1312
салат полезный но свекласырая не всем идет так сказать.
Лариса у нас киви какие есть те и берем. Выбора то нет из сортов. Поэтому лежкие кнам и везут
Я наверно не знала что киви нежелируемый продукт и к этому была бы не готова. Поэтому и получилось все на ура


muffi
цитата::
мне кусочек побольше  Он же и с творожком

с творогом Лена, угощайся. Ты творог любишь. Кусочек вкусный и большим отрезан biggrin.gif

Автор: alisia 29.03.2009 - 15:58
Саяногорочка
Лида салатик отличный, правда зеленой редьки у нас нет, есть только кoльраби, выглядит очень вкусно. tongue.gif
Тортик твой мне очень понравился особенно верхний фруктовый слой красово выглядит. wink.gif wub.gif

Автор: Саяногорочка 29.03.2009 - 16:22
alisia
Алиса я не знаю даже заменит ли кольраби зеленую редьку biggrin.gif ну, даже другой салатик получится.
цитата::
Тортик твой мне очень понравился

спасибо. рад стараться biggrin.gif приходите еще, наложу чего еще biggrin.gif

Автор: stacnatalya 29.03.2009 - 16:24
Саяногорочка
Красиво салатик смотриться wub.gif
Правда я редьку не очень уважаю, а вот свеклу люблю и в сыром и в отварном и в печёном виде rolleyes.gif

Автор: Саяногорочка 29.03.2009 - 16:26
stacnatalya
цитата::
Правда я редьку не очень уважаю, а вот свеклу люблю

придется тебе Наташа как золушке, отделять редьку от свеклы biggrin.gif

Автор: alisia 30.03.2009 - 00:17
Саяногорочка
цитата::
придется тебе Наташа как золушке, отделять редьку от свеклы biggrin.gif

И мне, у нас ее нет sad.gif , а свеклы завались! smile.gif

Автор: Феофания 30.03.2009 - 02:32
Сегодня приготовила куриную грудку с картошкой (стр.2). Подруга была в восторге! Спасибо за интерсный рецепт.

Автор: Саяногорочка 30.03.2009 - 06:39
alisia
цитата::
придется тебе Наташа как золушке, отделять редьку от свеклы biggrin.gif



И мне, у нас ее нет  , а свеклы завались! 

значит с Наташей быстрее справитесь biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 30.03.2009 - 06:42
Феофания
привет
не знаю как звать теябя и как обратиться
цитата::
Подруга была в восторге! Спасибо за интерсный рецепт.

на здоровье и пожалуйста biggrin.gif рада что подруге понравилось, а про себя ты не сказала- а тебе понравилось? biggrin.gif это из простых рецептов но все равно какое то разнообразие

Автор: Саяногорочка 30.03.2009 - 06:51
Плюшки сердечки

Плюшки сердечки Хрущевское тесто: 200 (пачка) маргарина 1 стакан молока (вода) пакет дрожжей ( 2 ча...

Хрущевское тесто:

200 (пачка) маргарина
1 стакан молока (вода)
пакет дрожжей ( 2 чайные ложки)
сахар 2 стол.л.
соль 0,5 чайной ложки.
мука

Маргарин комнатной температуры. Сахар ложу 3 стол.ложки и размешиваю с маргарином. Лью молоко можно холодное, ложу соль и дрожжи и муку. Тесто месить, оно липнет к рукам. Когда соберу его в комок еще липнущее, даю постоять минут пять, а потом в муке промешиваю только верх,чтоб не липло. Оставляю стоять на столе часа на 3, хотя по рецепту надо убрать в холодильник на 4 часа.
Тесто может стоять в холодильнике двое суток, но тогда лучше при замесе добавить пол чайной ложки соды, чтобы не закисло.

Булочки-сердечки Мастер-класс

Автор: Mayushka 30.03.2009 - 09:34
Лииииидаааааа!!!!! Вот ето плюшки! rolleyes.gif Я в детстве за такие Родину готова была продать! laugh.gif Особенно, когда снизу сахар чуть подтает и получается такой сироп!...tongue.gif

Автор: muffi 30.03.2009 - 11:52
Саяногорочка
Лидок, ты значится тут плюшками балуешься sleep.gif laugh.gif Подвинься, я тоже хочу happy.gif они таки аппетитные, румяненькие rolleyes.gif

Автор: Саяногорочка 30.03.2009 - 13:12
Mayushka
Зина, точно с сиропом были. вот и детство ты вспомнила biggrin.gif

muffi
цитата::
они таки аппетитные, румяненькие

угощайся Ленуль вкусненькие biggrin.gif

Автор: larissa1312 30.03.2009 - 14:02
Саяногорочка
Лидочка, какие замечательные булочки biggrin.gif ! Очень ароматные и вкусные.....м-м-м-м-м...... rolleyes.gif .

Такие плюшки делает моя мама wink.gif !

Автор: alisia 30.03.2009 - 15:15
Саяногорочка
Плюшки супер, сразу вспомнила Карлсона! wink.gif У нас их сердечки называли, очень вкусно и красиво они у тебя вышли. wub.gif tongue.gif

Автор: Саяногорочка 30.03.2009 - 15:22
larissa1312
цитата::
Такие плюшки делает моя мама  !

все что делает мама-значит супер biggrin.gif

alisia
цитата::
У нас их сердечки называли

и у меня в названии они сердечки biggrin.gif
немножко их подрумянила но ничего- их уже и нет biggrin.gif

Автор: Breeze 30.03.2009 - 16:13
Лидуш, салатик вкусненький! Я люблю с сырой свеклой. Говорят, что полезно. wink.gif А сердечки-то какие красавцы у тебя! rolleyes.gif

Автор: Саяногорочка 30.03.2009 - 17:02
Breeze
цитата::
Говорят, что полезно

в салатах делаю, так не ела. скорее всего полезно, но тяжеловато.
цитата::
А сердечки-то какие красавцы у тебя!

а чизкейк то ты впереди и пропустила smile.gif

Автор: Арина18 30.03.2009 - 21:58
stacnatalya
Спасибо wub.gif

Саяногорочка
Очень красивый салатец, только свеклу всегда в отварном виде использовала, как то незаладилось у меня со свежей huh.gif
Плюшки-суперр, просмотрела мастер-класс, мама точно так же делает rolleyes.gif , а я до сих пор не научилась blink.gif
Хе уже съела, ты права островато из за кислоты, но вкусно smile.gif


Автор: stacnatalya 31.03.2009 - 08:27
Саяногорочка
Лид, такие плюшки красивые rolleyes.gif , люблю я выпечку wub.gif
цитата::
немножко их подрумянила но ничего-

Мне наоборот очень нравиться румяная выпечка smile.gif

Автор: chajka 31.03.2009 - 09:31
Лид, у меня вопрос по твоей форме:

Лид, у меня вопрос по твоей форме: Ты в ней чего-нить пекла уже

Ты в ней чего-нить пекла уже? Я купила себе точно такую же и еще коврик той же фирмы. вчерась поставила коврик в духовку - блииин, так вонял!!!! Форма шла следом, но я не поняла - или у нее запах был меньше, или она была без запаха, просто от ковра не выветрилось?
У тебя как? unsure.gif Или это тока у меня?



Автор: Саяногорочка 31.03.2009 - 10:08
Арина18
цитата::
свеклу всегда в отварном виде использовала, как то незаладилось у меня со свежей

я уже писала в рецептах, что свежая свекла не всем идет и у кого проблемы с желудком кишечником надо быть осторожней. Но понемножку не повредит и даже полезно.
цитата::
а я до сих пор не научилась

проще простого. biggrin.gif скатала рулетиком лепешку, согнула пополам, чтобкрай внутри оказался и концы прищемила, а с другого конца разрезала. Все. Развернула. Все получится у тебя не сомневайся.
цитата::
Хе уже съела, ты права островато из за кислоты, но вкусно

тоже предупреждала, что остро, но это мы любим. И там написала что можно заменить кислотой 9% Я еще одну порцию сделала biggrin.gif и ее уже едим. Ну - мы любители острого.И рыбки biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 31.03.2009 - 10:10
stacnatalya
цитата::
люблю я выпечку 

каждый должен что то любить biggrin.gif wub.gif тебе сейчас низззя, только по одной.
А мне много можно biggrin.gif у меня пока другой листик лепила их, этот так и выпекся biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 31.03.2009 - 10:20
chajka
Лариса, меня жаба еще давит в ней печь, я бы уже поставила рецепт если б в ней сделала. У тебя фирма чья, обозначена была. У меня Итальянская.
теперь ты меня еще и напугала. wub.gif

Автор: chajka 31.03.2009 - 10:52
Лид, да итальянская, итальянская. Моя точь-в-точь такая же, даже цветом. Про нее не скажу, она у меня за ковром в печь полезла, но ковёр..... Мож, потом выветрится? unsure.gif У меня 4 формы силиконовых, а с душком - только ковер (про эту ничего пока не скажу...)
А чего тебя жаба давит? для чего она вообще тогда? я почти сразу стараюсь все использовать. Правда, одна вот стоит пока нетронутая, но чего в ней придумать пока не знаю. Просто понравилась форма (не силиконка).
Попробуешь - скажешь? unsure.gif

Автор: Саяногорочка 31.03.2009 - 11:59
скажу конечно, попробую. Эта форма мне в подарок на 8 марта с форума прислана. Подходящего под нее рецепт не попался чтоб хотелось сделать в духовке.
у меня форм много, а силиконовой не было. У нас их только началаи продавать и цены кусачие


Автор: chajka 31.03.2009 - 12:30
Саяногорочка
Лид, я ж не говорю, что она с запахом - я, скорее, тебя спросить хотела. Но ковер..... Вот теперь думаю - это по первости или так каждый раз будет? blink.gif Они просто обе одной фирмы. эта мне тоже очень понравилась по форме и "держалке" - не расползётся. Надо мне в своей что-нить выпечь еще и доложиться. rolleyes.gif

Автор: Саяногорочка 31.03.2009 - 13:19
Лариса про коврик ничего не могу сказать. Знаю что на нем и здесь на форуме выпекали. Тебе скорей всего надо хотя бы в том же Ищу рецепт написать-кто выпекал на коврике и был ли первоначально вот этот запах с формы.
А в своей если я испеку, буду заглядывать-нюхить biggrin.gif чтоб знать наверняка, с чем мне можно столкнуться. Где то здесь на форуме я видела что то испеченное в такой форме в перевернутом виде и такие были полоски.

Автор: alisia 31.03.2009 - 15:33
chajka
Лариса коврики разные есть, есть для работы на столе тесто на нем готовить или типа конфет, но без использования духовки или микро. А есть которые для печей, так вот наверно у тебя тот что для стола и для теста, другого объяснения этому запаху не нахожу,потому что все формы, что у меня для печек запахом не обладают после выпечки. rolleyes.gif

P.S. Девочки хорошо изучайте инструкции к формам, есть которые предназначены исключительно для желе и в печи или в микро не идут.

Автор: Саяногорочка 31.03.2009 - 15:41
вот нашла в городе

вот нашла в городе. одна уже обещана ибудет отослана, есть еще. кто хочет огурцы резать biggrin.gif

Автор: alisia 31.03.2009 - 15:45
Саяногорочка
Лида шли всем, не промахнёшься! laugh.gif wink.gif

Автор: Саяногорочка 31.03.2009 - 15:48
alisia
да я у троих спросила сама, сказали что есть. А у нас они копеечные и продавец спросила А для чего вы берете. Огурцы всей семьей резать будем говорю

Автор: Саяногорочка 31.03.2009 - 15:48
Блины с творогом

Блины с творогом Любые блины нафаршировать творогом творог изюм соль сахар яйцо Все смешать

Любые блины нафаршировать творогом

творог
изюм
соль
сахар
яйцо
Все смешать. Блины нафарщировать и сразу же обжарить

Автор: chajka 31.03.2009 - 15:59
alisia
Алис, но ... коврик для желе - я еще такого не встречала. Да и не расплавился он, и на этикетке было написано, что для выпечки, да и этикетка такая же, как на форме....
цитата::
вот нашла в городе.

Пасиб! у меня есть - одна десятилетней давности - волны зиг-загом со сдвигом, а вторая еще со школы - там волны ровные. Классная вещь. Я ей пользуюсь, когда "Бёрнера доставать лень. biggrin.gif

Автор: muffi 31.03.2009 - 16:03
Саяногорочка
цитата::
и продавец спросила А для чего вы берете. Огурцы всей семьей резать будем говорю

Супер!!! laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Лидок, блинки твои я в тихую утащила wink.gif biggrin.gif Любляю я с творожком happy.gif biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 31.03.2009 - 16:09
цитата::
Классная вещь

вообще я покупала для сыра, резать зигзагом. хотя у меня для сыра есть леска. а потом этой пошла овощи резать, одна маленькая, вторая вот такая побольше.
а у меня этикетка ни одного слова по русски на силиконовую форму. wub.gif

Автор: Саяногорочка 31.03.2009 - 16:12
muffi
цитата::
Супер!!!

меня в магазинах иногда достает, что люди там работают и не хотят интересоваться даже для чего тот или другой предмет. Форму вот купила длинную и тоже вопрос - А для чего вы берете? хлеб будете печь?
Хотела сказать-рассаду выращивать-удобная длинная на окно нормально подойдет biggrin.gif

Лена никто не видел про блины, угощайся

Автор: larissa1312 31.03.2009 - 16:17
Саяногорочка
Лид, блиночки с творогом я ооочень люблю, угощусь с радостью! Румяненькие да зажаристые они получились, красота wink.gif!

цитата::
есть еще. кто хочет огурцы резать

Я тоже такой резак хочу rolleyes.gif !
цитата::
Огурцы всей семьей резать будем говорю

laugh.gif Продавщица наверно представила себе такую картину маслом - семейная фигурная нарезка орурцов - и обалдела laugh.gif laugh.gif ! Класс!

Автор: Саяногорочка 31.03.2009 - 16:21
larissa1312
цитата::
Продавщица наверно представила себе такую картину маслом - семейная фигурная нарезка орурцов - и обалдела  ! Класс!

biggrin.gif она наверно тугодум, даже не улыбнулась. ну хоть время на работе пролетит пока соображать будет. Надо было уточнить, что огурцы надо брать соленые biggrin.gif laugh.gif
цитата::
Я тоже такой резак хочу  !

Лариса хорошо, адрес твой есть у меня

Автор: alisia 31.03.2009 - 16:22
chajka
цитата::
Алис, но ... коврик для желе - я еще такого не встречала.

Если ты внимательно прочла, то о коврике я писала другое предназначении. dry.gif

Автор: chajka 31.03.2009 - 16:23
Саяногорочка
цитата::
а у меня этикетка ни одного слова по русски на силиконовую форму.

Дык, у меня тоже.
Саяногорочка
цитата::
меня в магазинах иногда достает, что люди там работают и не хотят интересоваться даже для чего тот или другой предмет. Форму вот купила длинную и тоже вопрос - А для чего вы берете? хлеб будете печь?

О! ППКС!!!!!!
Меня вообще продавцы удивляют. У меня в последнее время спрашивают для чего... для чего мне много кокоса? Объясняю в двух словах, для чего мне форма или продукт, а у меня рецепт просят.
А еще приколы были - словами не описать. Заходим с подругой в магазин, подходим к вешалкам с одеждой и смотрим. Девка-продавец подлетает и не находит ничего лучшего сказать: "Это брючный косюм!". У меня подруга отвечает: "А я, блин не вижу?". Помню как-то спросила: "Сколько стоит?", а мне в ответ: "Это баночки для специй"! biggrin.gif
Так что продавцы - категория отдельная.
alisia
Алиса, я вообще-то внимательно прочла, не злись. Просто первое в голову запало. Но если он не для выпечки, то - 1. Должен был расплавится, а он даже в цвете не изменился 2. - на этикетке не должно было быть написано, что он для холодного. Написано было, что для выпечки.
Ладно, ну, его на фиг этот коврик! Лучше о веселом.

Автор: Саяногорочка 31.03.2009 - 16:34
нда, был бы производительрядом, можно было бы содрать за вонь от коврика. Кофе ж выливают на себя и говорят-а что ж вы не предупредили, что он горячий? и иск на большую сумму и получили
Подумаешь, Лариса ты подышала или твои непонятным веществом, закинь его еще раз в духовку, может он уже обгорел и больше не будет.

Автор: alisia 31.03.2009 - 16:34
chajka
Кстати именно первое слово и было о коврике, так что у тебя что то не то западает, а о весёлом конечно можно, например о посадке огурцов в силиконовых формах самое оно laugh.gif wink.gif , на подоконниках классно выглядеть будет! Вон у Лиды продавщица в магазине доверчивая, наивная, все за чистую монету принимает! smile.gif

Автор: Саяногорочка 31.03.2009 - 16:38
alisia
цитата::
например о посадке огурцов в силиконовых формах самое оно  , на подоконниках классно выглядеть будет!

ага, или прочитай что я Ларисе1312 написала про резак
цитата::
продавец спросила А для чего вы берете. Огурцы всей семьей резать будем говорю

цитата::
Продавщица наверно представила себе такую картину маслом - семейная фигурная нарезка орурцов - и обалдела  ! Класс!

цитата::
она наверно тугодум, даже не улыбнулась. ну хоть время на работе пролетит пока соображать будет. Надо было уточнить, что огурцы надо брать соленые


Автор: stacnatalya 31.03.2009 - 16:38
Саяногорочка
Я люблю блинчики с творогом rolleyes.gif Красивые , толстенькие, значит начиночки много smile.gif

Автор: Саяногорочка 31.03.2009 - 16:43
stacnatalya
цитата::
Красивые , толстенькие, значит начиночки много

Я аж удивилась. Конечно начинки много, самим же есть biggrin.gif и творог домашний был

Автор: chajka 31.03.2009 - 16:53
alisia
Не, я лучше в них печь буду. Но продавцы - категория странная, почти инопланетная. Я сколько раз продавцам объясняла назначение вещи, которую они продают.... не сосчитать!
Саяногорочка
цитата::
Подумаешь, Лариса ты подышала или твои непонятным веществом, закинь его еще раз в духовку, может он уже обгорел и больше не будет.

Лид, ни фига - я его сполоснула, а он вообще будто в печке не был. Ладно, ну его к лешему! У меня вон процессор дареный с первого раза палёным запах. Это уже хуже. теперь сижу и думаю - это из-за того что он новый или из-за того, что брак.. unsure.gif

Автор: alisia 31.03.2009 - 17:15
chajka
Лариса это не вина продавцов, а их нанимателей, инструктаж они должны получать от работодателей, это и у нас есть, работают молодые студенты, откуда им знать что продают, могут в лучшем случае тебе характеристику с коробки прочесть, но читать мы и сами умеем. wink.gif laugh.gif
А насчет твоего процессора не переживай, это частое явление в технике, когда она новая в ней первым делом при нагреве масло начинает сгорать от этого и запах. У ,меня электро мясорубка так ей сто лет, а запах всегда есть горелый при включении, смотря чем смазывали. Так что пользуйся, с ним все в порядке. smile.gif

Автор: Breeze 31.03.2009 - 18:02
Саяногорочка
Лидуш, блинчики с творогом - моя любовь! rolleyes.gif А мои троглодиты еще и вареньем бы полили. laugh.gif

Автор: chajka 31.03.2009 - 18:21
alisia
цитата::
А насчет твоего процессора не переживай, это частое явление в технике, когда она новая в ней первым делом при нагреве масло начинает сгорать от этого и запах. У ,меня электро мясорубка так ей сто лет, а запах всегда есть горелый при включении, смотря чем смазывали. Так что пользуйся, с ним все в порядке.

Спасибо! Прямо бальзам на душу, а то я и так осторожненько, но все равно страшно было. Ты даже не представляешь себе, как ты меня обрадовала. Конечно, все может быть, но главное - такое возможно. Спасибо!
Лид, ничего, что я тут нафлудила со своими формопроцессорами? unsure.gif

Автор: alisia 31.03.2009 - 18:32
chajka
Лар ты понаблюдай за ним, со временем запах должен стать меньше, моя мясорубка только при включении пару минут пахнет, а потом нормально, если у тебя также значит это то что я написала, масло сгорает от нагрева, если запах и думок значит это мотор, и там что то не так.
Саяногорочка
Лида отличные блины с начинкойtongue.gif , давно я налистники не готовила, угощусь у тебя. wink.gif

Автор: Феофания 31.03.2009 - 19:05
цитата:: (Саяногорочка @ 30.03.2009 - 07:42)
Феофания
привет
не знаю как звать теябя и как обратиться
цитата::
Подруга была в восторге! Спасибо за интерсный рецепт.

на здоровье и пожалуйста biggrin.gif рада что подруге понравилось, а про себя ты не сказала- а тебе понравилось? biggrin.gif это из простых рецептов но все равно какое то разнообразие

Понравилось, конечно! И еще одну подружку угостила, она тоже была в восторге. Рецепт простой, но ведь все гениальное - просто. Еще своего любимого мужчину курочкой угощу.

Автор: LOVADA 31.03.2009 - 20:14
Саяногорочка
Лидусь, я тут немного отсутствовала, а вы молодцы, время не теряете.
У меня просто начался сезон, подготавливаем пансионат,скоро поедут люди
на отдых, времени совершенно не хватает.

Автор: Саяногорочка 1.04.2009 - 03:54
chajka
значит смело коврик в духовку процессор в работу и производителей этих предметов к ордену


Автор: Саяногорочка 1.04.2009 - 03:57
Breeze
цитата::
блинчики с творогом - моя любовь!  А мои троглодиты еще и вареньем бы полили

вот про варенье не скажу-не пробовала. Они у меня внутри не сухие и улетают такие только так

alisia
цитата::
давно я налистники не готовила, угощусь у тебя

угощайся Алиса они вкусныыые biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 1.04.2009 - 03:59
LOVADA
цитата::
У меня просто начался сезон

Наташа я заметила что тебя давно нет на форуме
А где ты так работаешь, а то мы может к тебе тоже двинемся biggrin.gif
ну мы потихоньку готовим, забегай время выберешь

Автор: Саяногорочка 1.04.2009 - 04:01
Феофания
цитата::
И еще одну подружку угостила, она тоже была в восторге. Рецепт простой, но ведь все гениальное - просто. Еще своего любимого мужчину курочкой угощу.

ну ты всех одной курочкой то не корми biggrin.gif есть же еще рецепты вкусненькие biggrin.gif рада была видеть

Автор: Саяногорочка 1.04.2009 - 04:07
нашла в старых закромах biggrin.gif


Автор: Breeze 1.04.2009 - 05:12
Саяногорочка
цитата::
Они у меня внутри не сухие и улетают такие только так

Да дело не в сухости, а в неуемной сладости. wink.gif

цитата::
Форма лепки булочек

Лидуш, ты бы выложила это еще и в мастер-классе, ну там, где пошагово именуется. Потому как в авторские темки не все заходят, а туда пойдут. А такая лепка достойна большего количества народа, чтоб ее увидели. rolleyes.gif

Автор: Саяногорочка 1.04.2009 - 05:19
Breeze
цитата::
ты бы выложила это еще и в мастер-классе, ну там, где пошагово именуется

cпасибо Алена только что тут объяснять, и так по фотке видно как делать. И это еще не все формы приготовления.

цитата::
а в неуемной сладости

ну это тогда понятно biggrin.gif

Автор: Breeze 1.04.2009 - 05:22
Саяногорочка
Так и не надо объяснять. Покажи фотки эти. Пусть народ посмотрит, что можно с тестом сделать. Я вот часто накручиваю булочки по-разному, так и то новенькое для себя увидела, интересное. Обязательно так в следующий раз наворочаю. smile.gif

Автор: Саяногорочка 1.04.2009 - 05:27
Breeze
Алена я уже поставила и там подписала, что у кого есть что тесто-булочка пусть вставляют
Так что ты будешь печь свои и тоже вставь туда.ОК?

Автор: stacnatalya 1.04.2009 - 09:00
Саяногорочка
Обожжжжаю всевозможные выкрутасы с тестом !!!
Лидок, умничка !!!
А вот последнее солнышко ты пекла ??? Лучики не слиплись ?
Я уже давненько его в инете видела, да побаиваюсь печь , у меня всегда тесто такое реактивное,
что сделай я такое солнышко у меня в итоге получиться пышный блин laugh.gif

Автор: muffi 1.04.2009 - 10:23
Саяногорочка
Лидок, какаааааа красотень, твои булочки! happy.gif biggrin.gif

Автор: 1miamlik2 1.04.2009 - 10:34
Саяногорочка
Лида булочки просто красотиша.

Автор: Саяногорочка 1.04.2009 - 12:58
stacnatalya
цитата::
что сделай я такое солнышко у меня в итоге получиться пышный блин

ну оно поднялось конечно при выпечке, но видно что они отдельно.
мне и самой нравится в тесте бублики лепить. ну так это все с форума, еще давно сделано. Пошагово надо делать, не все понятны.

muffi
1miamlik2
это еще не все формы булочек. Я их просто сделала с одного замеса теста, для выпендрежа что я такие делаю. biggrin.gif

Автор: 1miamlik2 1.04.2009 - 13:10
Саяногорочка
цитата::
для выпендрежа что я такие делаю

Давай и дальше продолжай выпендрежничать. Мне нравится! tongue.gif

Автор: Саяногорочка 1.04.2009 - 14:33
1miamlik2
постараюсь как только тесто заведу. Скоро паска и стряпать буду.

Автор: larissa1312 1.04.2009 - 14:52
Саяногорочка
Лидуся, какая красота! Столько всего налепила из теста ohmy.gif ! Солнышко маковое очень красивое вышло, а в запечёном варианте фотки его нет?

Автор: alisia 1.04.2009 - 15:21
Саяногорочка
Лида так ето только формы, а где же, как каждую из этих форм лепить и конечный готовый вариант?! unsure.gif

Автор: Саяногорочка 1.04.2009 - 17:11
larissa1312
Лариса а в запеченном виде нет. Я тогда налепила и просто показала какие булочки можно сделать. Ну и всю выпечку не вставляла - слепила и показала

alisia
цитата::
так ето только формы, а где же, как каждую из этих форм лепить и конечный готовый вариант?!

так я и написала форма булочки. эт о я ставила на форуе у себя. Тесто то я сделала а стала выпекать, а у меня нижний тен накрылсяюююю я аж до слез. Что переворачивала чтобы пропеклось с обратной стороны-вот и не фоткала.
Но есть ведь какие понятно делаются а что не понятно в каких?
Я сейчас к паске печь буду и какие надо покажу чтобы видно было

Автор: alisia 1.04.2009 - 17:33
Саяногорочка
Лида да мне все понятно wink.gif ,ты хоть печку поченила уже?! как куличи печь будешь?! unsure.gif

Автор: Breeze 1.04.2009 - 17:37
Саяногорочка
цитата::
Так что ты будешь печь свои и тоже вставь туда.ОК?

Договорились. wink.gif

Автор: stacnatalya 1.04.2009 - 17:52
alisia
цитата::
как куличи печь будешь?!

А погодка вроде солнечная востанавливаеться, вот на солнышке и будет печь laugh.gif laugh.gif

Автор: Саяногорочка 1.04.2009 - 18:34
alisia
Алиса так это полгода назад было. Я ж вот это все в печке пекла biggrin.gif

Breeze
цитата::
Договорились

вот послушала тебя, уже сказали что я не правильно втыкнулась, надо все разрезы и загибули показывать, так что иди свои вставляй, пока я испеку и вставлюсь biggrin.gif формы непонятны сами.


Автор: Саяногорочка 1.04.2009 - 18:35
stacnatalya
цитата::
А погодка вроде солнечная востанавливаеться, вот на солнышке и будет печь

а в Москве сейчас дождь идет wub.gif сейчас общалась.
А печка у меня работает, я ватрушки испекла, а завтра пойду луковый хлеб печь и еще что то. сама не знаю что. biggrin.gif

Автор: alisia 2.04.2009 - 15:00
Саяногорочка
Лида ну где там твои пироги обещанные, ждемС! smile.gif

Автор: Саяногорочка 2.04.2009 - 16:53
alisia
Алиса да у меня уже много что есть- некогда вставить

Автор: Саяногорочка 2.04.2009 - 16:54
Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом Тесто: Мука около 4 стаканов Масло сливочное или маргарин 125г Молоко 1,5 стака...

Тесто:
Мука около 4 стаканов
Масло сливочное или маргарин 125г
Молоко 1,5 стакана.
Сахар 2 столовые ложки
Яйца 2 шт
Соль 1 чайная ложка
Дрожжи - пакетик Саф-момент

Подогреть молоко и завести тесто из всех ингредиентов. Муку ложим в конце и на муку высыпать сухие дрожжи и замешивать. Тогда дрожжи равномерно распределятся. Это безопарный способ дрожжевого теста.

Начинка:
творог 300 гр
сметаны 2 столовые ложки
1 яйцо
соль
сахар

Тесто разделить на одинаковые кусочки. Из кусочков сформировать круглые шарики. Каждый раскатать в круглую лепешку и положить на противень для подъема. Теперь дном стакана придавливаем середину лепешки и получилась выемка, в которую ложим фарш -творог.
Бока ватрушки смазать взбитым яйцом.
Выпечь ватрушки при температуре 220 до готовности.
Приятного аппетита

Автор: stacnatalya 2.04.2009 - 17:21
Саяногорочка
Урааааа, я первая, мне три ватрушки заверните пожалуйста biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 2.04.2009 - 17:23
stacnatalya
цитата::
мне три ватрушки заверните пожалуйста

хорошо, заверну и пришлю по почте biggrin.gif

Автор: alisia 2.04.2009 - 17:24
Саяногорочка
Ой и вкусные ватрушки, кидай мне парочку Лида! wink.gif tongue.gif

Автор: larissa1312 2.04.2009 - 17:26
Саяногорочка
Ух ты, как я воворемя, на ватрушки успела! Мои любимые, с творожком biggrin.gif ! Угощусь парочкой пушистиков, с чайком, как раз на ужин rolleyes.gif

Автор: Саяногорочка 2.04.2009 - 17:27
alisia
и тебе Алисик парочку - лови и кушай, творог домашний и очень вкусный. я с него тааакууууюююю штуку сделала. но фотки еще не скачивали

Автор: Саяногорочка 2.04.2009 - 17:31
larissa1312
Лариса, точно успела. Еще бы маленько и все улетели в другие страны biggrin.gif
угощайся. У тебя уже вечер и чай. А у меня уже половина одиннадцатого

Автор: Арина18 2.04.2009 - 19:25
О Лида, какие необычные плюшки, красота wub.gif А когда мастер-класс будет? А то я уже себе приглядела парочку вариантов rolleyes.gif . А еще, если можно, здесь они "сырые", а можно конечный результат, ка кже они выглядеть будут перед поеданием?

Автор: alisia 2.04.2009 - 20:12
Саяногорочка
Я и ети словлю и ту штуку что ты прячешь дождусь laugh.gif , творожная выпечка ето мое! wink.gif tongue.gif

Автор: muffi 2.04.2009 - 20:16
Саяногорочка
Лидок, знатные ватрушки у тебя! Такие румяные, укууусные rolleyes.gif Там осталась для меня парочка rolleyes.gif

Автор: Саяногорочка 3.04.2009 - 03:03
Арина18
цитата::
А когда мастер-класс будет? А то я уже себе приглядела парочку вариантов  . А еще, если можно, здесь они "сырые", а можно конечный результат, ка кже они выглядеть будут перед поеданием?

Наташа привет
мне кажется там всего две непонятны а остальные хорошовидно
теперь уже к паске стряпать буду и сделаю покажу
сырые специально ставила потому что так виднее форма а в выпечке она может расплыться и будет выглядеть по другому Поставлю и сырые и готовые
только сомневаюсь что они выглядеть перед поеданием недолго будут-съедятся biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 3.04.2009 - 03:05
alisia
цитата::
и ту штуку что ты прячешь дождусь

дождешься, что то фотки не смогла вчера выгрузить wub.gif сегодня ребенок попробует

muffi
цитата::
Там осталась для меня парочка

досталось biggrin.gif угощайся на здоровье

Автор: alisia 3.04.2009 - 14:33
Саяногорочка
Ты с радикала загружаешь?! unsure.gif

Автор: Саяногорочка 3.04.2009 - 15:05
alisia
цитата::
Ты с радикала загружаешь

да а что

Автор: alisia 3.04.2009 - 15:08
Саяногорочка
И я с радикала, все нормально грузит! rolleyes.gif

Автор: Саяногорочка 3.04.2009 - 15:10
alisia
вчера он не работал, я с кеер закидывала фотки на форуме
а так проблем не было

Автор: LEDI 4.04.2009 - 08:28
Лидочка
твоя выпечка сводит меня с ума...
слюни по клавиатуре laugh.gif
молодец-хозяюшка, ты наша!!!

Автор: Саяногорочка 4.04.2009 - 18:33
LEDI
спасибо Людочка, рада видеть тебя. приходи, будет много булочек biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 4.04.2009 - 18:39
По этому рецепту я уже много раз делала и всегда получалось.Просто и быстро делается.
Шикарный торт, Нежное суфле.

Торт Птичье молоко

По этому рецепту я уже много раз делала и всегда получалось

основа
3 яйца
1,5 стакан сахара
неполный стакан муки
Разделяить белки с желтками. Взбить миксером белки в крепкую пену, подсыпая сахар и лимонный сок . Добавить желтки, осторожно мешая. Всыпать муку, перемешивая ложкой от края к середине до однородного состояния. Выложить тесто на смазанную разъемную круглую форму и выпечь до румяности. Нужно смотреть на цвет бисквита, чтоб не перепекся.
Готовый и остуженный бисквит разрезить на две части.

По этому рецепту я уже много раз делала и всегда получалось - 2

Суфле

4 белка
1 стакан сахара
лимонная кислота 1 - 1,5 чайной ложки
желатин 20 грамм
1 стакан воды

Желатин залить холодной водой и дать распуститься (настояться). Поставить на огонь и мещая довести до пузырей на дне кастрюльки (не дать закипеть) и полного растворения кристаллов.
4 белка положить в чистую пластмассовую емкость (кроме железной) и миксером взбить до пены. Частями всыпать сахар и лимонную кислоту. Взбить до крепкой пены. В эту пену, продолжая взбивать миксером, добавлять остывший ,но горячий до 50 град. желатин. Добавлять надо по 1 столовой ложке, вбивая в белки. Если сразу все влить (горячий желатин в белки) они просто осядут и не получится.

По этому рецепту я уже много раз делала и всегда получалось - 3

глазурь
3 столовых ложки какао
3 столовых ложки сметаны
50г сливочного масла
0.5 стакана сахара
Ложим все в кастрюлюку, ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно мешая. Кипятим 2 минуты и снимаем с огня. Дать остыть и нанести на верхний корж

По этому рецепту я уже много раз делала и всегда получалось - 4

Сборка
В раземной форме оставить нижний корж. Выложить суфле и поставить в холодильник для небольшого застывания.
Через 1 час можно достать. На суфле ложим второй корж. Сверху коржа положить глазурь и разровнять.
Поставить торт в холодильник для полного застывания Я ставлю на ночь.
Когда торт достала, ножом провела по бортику, чтоб отделить торт от стенок и сняла бортик. Теперь торт можно так оставить.

По этому рецепту я уже много раз делала и всегда получалось - 5

По этому рецепту я уже много раз делала и всегда получалось - 6

Крем суфле на манке мне не нравится. На молоке и сливочном масле вроде бы ничего, но он не всегда получается.
Приятного аппетита

Автор: stacnatalya 4.04.2009 - 19:15
Саяногорочка
Вот это тортик-мечта rolleyes.gif
Мне половинку заверните smile.gif

Автор: Саяногорочка 4.04.2009 - 19:19
stacnatalya
цитата::
Вот это тортик-мечта 

веришь-нет, мы его с Димкой елиии, мням ням biggrin.gif вкусно. суфле прижимала, а оно расправляется назад.
цитата::
Мне половинку заверните

да запросто biggrin.gif знаешь, ну вообще просто готовить.

Автор: stacnatalya 4.04.2009 - 19:26
Саяногорочка
Нужно будет приготовить, я такие тортики очень люблю rolleyes.gif
А у моей племяшки ДР 12 числа, вот попросили пьяную вишню спечь, так что прийдеться печь biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 4.04.2009 - 19:28
цитата::
вот попросили пьяную вишню спечь, так что прийдеться печь

так она же вкусная, вот и испекешь. сильно пьяную не делай

Автор: larissa1312 4.04.2009 - 20:30
Саяногорочка
Лидусь, тортик очень аппетитный! Очень пушистый и воздушный rolleyes.gif !
цитата::
лимонная кислота 1 - 1,5 чайной ложки

А если лимонный сок свежевыжатый добавить, то сколько его надо будет взять?

Автор: alisia 5.04.2009 - 01:24
Саяногорочка
Лида ну наконец то ты свой рояль из кустов тортик вытащила, очень симпатично выглядит wink.gif wub.gif ! Пойду рецепт изучать, вспомнила конфеты птичье молоко, были когда то такие вкусные. tongue.gif

Автор: Саяногорочка 5.04.2009 - 04:00
larissa1312
цитата::
А если лимонный сок свежевыжатый добавить, то сколько его надо будет взять?

сок с лимона надо 2 столовых ложки добавить. Тогда будет не приторно сладко а с кислинкой, с лимонным ощущением

Автор: Саяногорочка 5.04.2009 - 04:02
alisia
цитата::
то ты свой рояль из кустов  вытащила

Алиса, да много что готовое есть и фотки, причин много было и не домпа.

цитата::
были когда то такие вкусные.

они и сейчас у нас есть, идут с тремя наполнителями, но вкус не тот что раньше был.

Автор: alisia 5.04.2009 - 04:32
Саяногорочка
цитата::
они и сейчас у нас есть, идут с тремя наполнителями, но вкус не тот что раньше был.

Я помню, белый, жёлтый, розовый цвет! tongue.gif
Mы еше детьми все надкусывали и искали тот что лучше, я жёлтый любила и понять не могла откуда у птиц молоко?! ведь у них яички! laugh.gif laugh.gif laugh.gif wink.gif

Автор: Саяногорочка 5.04.2009 - 04:46
alisia
цитата::
белый, жёлтый, розовый цвет!

точно точно. Но сейчас делают и смесь в коробке и по одному цвету. Есть еще и шоколадное суфле, вот те вкусные.
цитата::
понять не могла откуда у птиц молоко?! ведь у них яички!   
biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif

Автор: Breeze 5.04.2009 - 06:40
Саяногорочка
Лидуш, для меня в детстве не было лакомства лучше, чем торт "Птичье молоко". Но очень редко его ела. А потом, в конце 80-х, на проспекте Мира в магазинчике стали продавать много разных вариантов "Птичьего молока". Я как из метро выходила, то сразу в магазинчик этот, он напротив станции был (мабудь и сейчас есть biggrin.gif ). Ох и оторвалась я! laugh.gif Но сама не готовлю. Несколько раз пробовала, но ничего похожего не получалось. huh.gif Твой вот вижу совсем другой рецепт. Такого я еще не пробовала. Выглядит красиво!

Автор: Жюли 5.04.2009 - 09:30
Саяногорочка
ПТичье молоко-самый любимый мой торт! wub.gif Покупной сейчас часто не тот, что в детстве, надо попробовать приготовить по твоему рецепту, пока есть время biggrin.gif

Автор: Mayushka 5.04.2009 - 10:15
Красота неописуемая! biggrin.gif Я прям вкус из детства вспомнила!...tongue.gif

Автор: Саяногорочка 5.04.2009 - 11:17
Breeze
цитата::
Ох и оторвалась я

так ты еща, оказывается, сладкоежка !!! biggrin.gif
цитата::
Несколько раз пробовала, но ничего похожего не получалось

вот и я пробовала суфле на манке - не нравится - каша, а не суфле. Молоко с маслом - тоже вроде то и не то, цвет желтоватый получается. Остановилась на этом. Суфле нажимаешь, а оно потом распрямляется, ну как хлеб при нажатии.
В общем съели мы и глазом не моргнули biggrin.gif


Автор: Саяногорочка 5.04.2009 - 11:21
Жюли
цитата::
Покупной сейчас часто не тот

я торты не беру в кондитерских - там абсолютно не он, хоть и написано. А конфеты - они ж разные фабрики готовят, а у нас с местных фабрик, больше на пастилу похоже суфле. Попробуй сделай, хотя бы для пробы. Получится, понравится, значит можно делать, нет - так и нет. Это я всегда так - получилдось и понравилось, то еще делаю.


Mayushka
цитата::
Красота неописуемая!

спасибо. фотки поставила соблазнять, ну и конечно напомнить, что можно такой тортик самим сделать.
угощайтесь

Автор: alenkii 5.04.2009 - 15:14
Саяногорочка
Лидусь,торт великолепный! Хочу!!! biggrin.gif

Автор: Саяногорочка 5.04.2009 - 16:16
alenkii
цитата::
торт великолепный! Хочу!!! 

редко приходишь, но на торт попала biggrin.gif угощайся.

Автор: stacnatalya 5.04.2009 - 16:47
Саяногорочка
цитата::
я торты не беру в кондитерских - там абсолютно не он, хоть и написано.

Это точно !!! smile.gif

Лидок, несу тебе спасибку за Горчичный бисквит smile.gif
Очень просто и очень вкусно rolleyes.gif , больше на пирог похоже, я пекла в формочке кекса,
всё делала по рецепту, только ваниль ещё добавила, делала одинарную порцию, вот что у меня получилось wub.gif
РЕЦЕПТИК

я торты не беру в кондитерских - там абсолютно не он, хоть и написано

Автор: Саяногорочка 5.04.2009 - 17:42
stacnatalya
ОЙ я упала аж от такого. СУПЕР
цитата::
Очень просто и очень вкусно

я же говорилаааа biggrin.gif у меня вообще все простые рецепты (скромно) rolleyes.gif
цитата::
вот что у меня получилось 

в а у wub.gif

Автор: LEDI 5.04.2009 - 18:19
Strim
ЛИДОЧЕК скромница ты наша wink.gif торт 10 балов из 10
stacnatalya
Наташа ohmy.gif вот это бисквитик - красавчик!!!

Автор: Саяногорочка 5.04.2009 - 18:22
LEDI
цитата::
ЛИДОЧЕК скромница ты наша
млею прям wub.gif а почему скромница то? очень даже нет biggrin.gif могут подтвердить некоторые товарисчи biggrin.gif
цитата::
вот это бисквитик - красавчик!!!

и не говори - выпечка обалденная и красивая, форма многое тут значила. ну и я со своим рецептиком - хде мне похвала biggrin.gif (скромная я)

Автор: Саяногорочка 5.04.2009 - 18:35
Оказывается гороховых супов более 50 видов!!! Этот суп очень похож на русский гороховый суп. Единственное добавляется томат паста и чеснок. Томат положила совсем чуть чуть.

Суп гороховый с мясом и картофелем по-арабски

Оказывается гороховых супов более 50 видов

мясо
горох - 1 стакан
картофель
томат-пюре 0,5 ч.л.
масло топленое
лук репчатый
чеснок
зелень
соль.


Из мяса, обжаренного без жира, готовят бульон, процеживают его, закладывают в него перебранный промытый горох и варят до полуготовности. Затем кладут картофель, нарезанный кубиками, доводят до кипения, добавляют нашинкованный пассированный репчатый лук и пассированный томат и доводят до готовности. При подаче добавляют чеснок и посыпают зеленью. В тарелку кладут 2 кусочка мяса.

Автор: stacnatalya 5.04.2009 - 18:46
Саяногорочка
LEDI
цитата::
ОЙ я упала аж от такого. СУПЕР

Спасибочки !!! rolleyes.gif
Это мой любимый супик rolleyes.gif wub.gif

Автор: Саяногорочка 5.04.2009 - 18:51
stacnatalya
цитата::
Это мой любимый супик 

тогда тебе за твое произведение тарелочку любимого супа biggrin.gif
ты его так же с томатом и чесноком делаешь? а знала что это арабская кухня?

Автор: stacnatalya 5.04.2009 - 18:57
Саяногорочка
Нет, я томат не добавляю и чеснок тоже,
цитата::
а знала что это арабская кухня?

Неа, я думала это русское блюдо huh.gif

Автор: alisia 5.04.2009 - 23:21
stacnatalya
Наташа какой красавчик горчичный у тебя вышел wink.gif wub.gif , понятно чего Лида упала, я сама еле на ногах стою wink.gif laugh.gif laugh.gif

Саяногорочка
цитата::
Суп гороховый с мясом и картофелем по-арабски

Такой супец солнечный! rolleyes.gif
A где рецепт нашла blink.gif ? CуМливаюсь я Захар Лида, в том что суп арабский, свинины там точно не должно быть. wink.gif laugh.gif

Автор: larissa1312 5.04.2009 - 23:59
Саяногорочка
Супчик замечательный, вкусный и питательный biggrin.gif !

цитата::
а знала что это арабская кухня?

Знала wink.gif !

цитата::
мясо - (свинина без жира)

Лидусь, арабы ведь свинину не едят unsure.gif
Они готовят с бараниной или верблюжатиной и добавляют очень много специи.

stacnatalya
Наташ, пирог замечательный вышел, красавчик!

Автор: Саяногорочка 6.04.2009 - 03:51
stacnatalya
цитата::
Нет, я томат не добавляю и чеснок тоже

тогда мы с тобой один вариант готовим -русский biggrin.gif
а я вчера наткнулась на подборку гороховых супов, их больше 50 wub.gif вот и попробовала с такими добавками.

Автор: Саяногорочка 6.04.2009 - 03:56
alisia
цитата::
понятно чего Лида упала, я сама еле на ногах стою

так так красиво, да еще с такой подачей.Вот что форма сделала. wub.gif это восторг от такой красоты. Наташа, молодец.
цитата::
A где рецепт нашла

я тебе скину их.

Автор: Саяногорочка 6.04.2009 - 04:00
larissa1312
так я и не арабка biggrin.gif свинину положила. А в том рецепте какое мясо не указано. Счас Алиса посмотрит, я ей показала. Да я и с курицей бы сделала, ничего б не произошло biggrin.gif уже и съели biggrin.gif

Автор: alisia 6.04.2009 - 04:17
Саяногорочка
Лида вкусный у тебя суп, а был бы еше лучше без свинины wink.gif happy.gif , все таки арабские блюда требуют соблюдения определённых правил, свинина там не идет, ето ТАБУ! smile.gif

Автор: Саяногорочка 6.04.2009 - 04:19
Хлеб луковый с чесноком

Хлеб луковый с чесноком 360 мг воды пачка дрожжей Саф-Момент 1,5 чайной ложки соли 1 чайная ложка с...

360 мг воды
пачка дрожжей Саф-Момент
1,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
2 луковицы
2 зубчика чеснока
мука

Хлеб луковый с чесноком 360 мг воды пачка дрожжей Саф-Момент 1,5 чайной ложки соли 1 чайная ложка с... - 2

Лук мелко порезать, смешать с мукой, чтобы равномерно и красиво обжарился. Обжарить в растительном масле. В конце жарения добавить раздавленный чеснок 1,5 дольки. Чеснок крупный был.

Я всегда делаю безопарный замес теста.
Смешать сахар и соль с теплой водой. Добавить муку, с которой смешаны дрожжи. (если дрожжи бросить в воду и размешать, они могут остаться комками). Добавить приостывший лук с чесноком и замесить тесто. Поставить его подходить в теплое место, накрыв полотенчиком.
Готовое поднявшееся тесто слегка обмять и положить в смазанную чашку для выпекания. Опять поставить для подъма.
Снова поднявшееся тесто поставить выпекать в духовку при температуре 200 град. минут на 40.
Готовый горячий хлеб смазать водой перышком и половиной дольки чеснока натереть верхнюю корочку.
Ароматный луковый хлеб с чесноком готов.

Автор: Саяногорочка 6.04.2009 - 04:25
цитата::
вкусный у тебя суп, а был бы еше лучше без свинины   , все таки арабские блюда требуют соблюдения определённых правил, свинина там не идет, ето ТАБУ


ни в коем случае ни одного арабского человека не хочу обидеть. Взяла рецепт попробовать с томатом и чесноком. Ну а так как изменения вносить в рецепты не запрещено, и я как не восточный человек, приготовила со своих русских продуктов.
Арабам же спасибо за их потрясный рецепт, что привнесло в с чесночком пикантность в супе.
И я в общем то не во всех странах знаю, что запрещено принимать в пищу у людей. И я думаю и они не знают что у нас можно, а что нет. Люди даже не знают оказывается кто у нас президент в стране, что уж говорить о продуктах.
В общем влипла я с рецептом. wub.gif

Автор: alisia 6.04.2009 - 04:38
Саяногорочка
Лид, нестрашно у всех бывает, в следуюющий раз будешь знать что в арабской кухне другие продукты.
Вот у тебя хлебушек отличный выглядит замечательно, дырчатый и воздушный. wink.gif tongue.gif

Автор: Саяногорочка 6.04.2009 - 04:46
alisia
цитата::
тебя хлебушек отличный выглядит замечательно, дырчатый и воздушный. 

он еще и ароматный из за чеснока.

Автор: Уна 6.04.2009 - 09:29
Саяногорочка
Лидуся, я с запоздалым восхищением : Торт ну очень завораживает...как раз искала, что маме на ДР испечь....и вот он...конечно только ЕГО rolleyes.gif ...только один вопрос - какой диаметр у формы твоей? это для того, чтобы соориентироваться с высотой...хочу, чтобы тоже был такой по высоте, с идеальными так сказать пропорциями rolleyes.gif

Автор: muffi 6.04.2009 - 10:02
Саяногорочка
Лидок, какой тортик потрясающий и красиый и такой аппетитный!
Супик классный и хлебушек очень красивый, румяненький biggrin.gif



stacnatalya
Наталка, бисквит отменный! Ккусок побольше отрежу biggrin.gif

Автор: larissa1312 6.04.2009 - 12:28
Саяногорочка
Лидусь, хлебушек отличный! Пышный и ароматный, с удовольствием бы горбушечкой сейчас угостилась wub.gif !

Автор: stacnatalya 6.04.2009 - 12:34
alisia
larissa1312
muffi
Девочки, спасибки rolleyes.gif
Саяногорочка
Лидок, хлебушек отменный, такой пышный rolleyes.gif

Автор: Саяногорочка 6.04.2009 - 12:36
Уна
цитата::
с запоздалым восхищением : Торт ну очень завораживает

Марусь, ну ты может еще дополнительно сделай торт на шоколаде - это супер вкусно и я тут впереди делала чизкейк с творогом, тоже начинка как и в птичьем молоке, только с творогом. На дни рождения надо делать уже деланные раньше торты, чтоб не торопиться. Впрочем Птичье молоко сделай за два дня и пусть в холодильнике стоит. Он у меня и простоял, пока фотик не принесли -мы с Димкой на него до этого времени ТАБУ сделали, не ели, ну ничего, вытерпели biggrin.gif ребенок понимает
удачи сделать

Автор: Саяногорочка 6.04.2009 - 12:40
muffi
Лена, пришла, потеря. Все пробуй теперь что пропустила biggrin.gif спасибо.
цитата::
Ккусок побольше отрежу

правильно, нечего ей одной есть biggrin.gif

larissa1312
цитата::
с удовольствием бы горбушечкой сейчас угостилась

ну наконец то ты согласилась на хлебушек biggrin.gif а то все не ем, да не ем. biggrin.gif

stacnatalya
цитата::
такой пышный

нашла вот старую алюминиевую чашку. Пекла в ней хворост, а теперь только хлеб и пеку. Вот такие у меня круглые булки высокие и получаются. И диаметр не сильно большой. biggrin.gif

Автор: stacnatalya 6.04.2009 - 13:08
Саяногорочка
цитата::
Пекла в ней хворост, а теперь только хлеб и пеку.

А я свой луковый хлеб вообще в сковородке пекла (ручку только сняла) laugh.gif
ну нет у меня форм для хлеба biggrin.gif , приходиться выкручиваться biggrin.gif

Автор: larissa1312 6.04.2009 - 13:22
Саяногорочка
цитата::
ну наконец то ты согласилась на хлебушек  а то все не ем, да не ем.

Лид не ем, но от такого не отказалась бы biggrin.gif ! Ещё Наташин луковый хлеб мне очень понравился rolleyes.gif ! Добавила ваши рецептики в закладки, может испеку маленькую буханочку sleep.gif wub.gif wink.gif .

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)