Вкусное вегетарианство

Девушки! Спасибо за комлплименты, но, право же - не о чем, блины они и есть блины. Ну, красивые, ну вкусные, но и всего лишь.

Cher нечего скромничать! Я блины стала печь только год назад. А так все время муж отдувается, у плиты стоит

Спасибки, Шер, за луковички. Орригинально, только чистить их...ой мама мия

MaKosh ты их в водичку замачивай минут на 20-30..и мокрые они чистятся влет %)

Cher, я так много уже готовила по твоим рецептам, очень благодарна .Прошу прощения за то,что сразу не отблагодарила.

Надя
Ну теперь же поблагодарила - вот и хорошо, а что готовила?

у меня мама на это имеется Хи-хи! Шутка. На самом деле мы вместе чистим и все.

Не поскромничаешь - не похвалят...Хи-хи!

Lvenka
о! спасибочки! попробуем

MaKosh

Что ж ты не сфоткала?

Любопытно же

Эх, завтра в дорогу...И решила домашних побаловать чем-нибудь вкусненьким. Получилось супервкусненько. Никогда не видела, чтобы пирог в 35 см. диаметром исчез за 5 минут . Причем без моего участия, я в обжорстве участия не принимала. Обычно падкий на комментарии Люк, вообще не произнес ни слова - он ел. А когда съел несколько кусков, объявил:"Экселанс" !
Ну я, тоже отщипнув краешек и удостоверившись, что он и правда "экселанс", побежала скорее радовать вас очередным рецептом из серии "яблочный пирог" по интригующим названием

Аромат ностальгии




Для того, чтобы прочувствовать сей ностальгический аромат нужно взять:

1 кг. кислых зеленых яблок
1 апельсин
готовое словеное тесто, тонко раскатанное, на крайний случай тонко раскатать (у меня получился диск теста в 35 см)
100 гр. сахара темного, но не коричневого, а такого, тростникового
80 гр. масла (соевый маргарин)
1 ст. л. пудры миндаля (можно и без нее)
1 ст. ложка сах. пудры
2 щепотки корицы

Приготовление:

Яблоки очистить, порезать на 8 частей, положить в подготовленный сироп:сахар смешать с соком 1 апельсина и щепоткой корицы, довести до кипения и полного растворения.
Как следует протомить (проварить, но на слабом огне, ничто не должно развалиться) яблоки в сиропе (почти до готовности).
Круг теста положить на кулинарную бумагу, сверху теста распудрить миндальную пудру. Яблоки вынуть из сиропа и дать остыть. Аккуратно уложить на тесто, сверху порезать кусочками (мелкими) масло.




Поставить в предварительно нагретую до 240 градусов духовку и выпекать. Пару раз достать из духовки (когда тесто уже начнет запекаться) и смазать кисточкой оставшимся сиропом. Как только яблоки готовы и слегка зарумянятся - вынимайте.
Подавать желательно теплым с шариком мороженного или сорбэ. Перед подачей посыпать слегка сах. пудрой и корицей.
и...
Приятного аппетита и не забудьте впасть в яблочную ностальгию, при этом окунитесь с головой в аромат и не забудьте написать жалобу, если этого не произошло!!!!!




(Автором фотографии является jalo)

Это сообщение отредактировал light225 - 1.12.2009 - 09:50

Обожаю рецепты такого типа - просто, быстро и видимо очень вкусно. Надо будет обязательно сделать, тем более, что если твои избалованные вкуснятиной домашние в таком восторге, значит действительно :"Экселанс" !

Cher я так много всего делала и всё очень понравилось,мало того я ещё и сестру научила ,так что спасибо тебе от всей нашей семьи.

Объявление:
с завтрашнего дня я в командировке, предположительно на 1.5-2 недели.
С моей стороны обновлений темы не будет.

Блин, где моя салфетка. А то как-то не прилично, что слюни текут и текут....

romashka


Надя
Просто замечательно!

Cher
Удачной тебе командировки!

Emerald
ster
Только сейчас заметила, что вы хвалили мои спагетти, вернее, их фотографию Спасибо!

romashka

Natilla
Спасибо!

Cher какая же ты молодчинка. Сегодня попробую пирожки с корицей.

Cher
ну их как-то мало было... Да и нефотогиничные получились... Зато вкусные Я оставшиеся добавила в быстро обжареные баклажаны и морковь

Cher будем с нетерпением ждать твоего возвращения !!А тем временем буду пробовать дальше твои замечятельные рецепты !!

Cher Удачной поездки!

Cher, спасибо за рецепт клаффути с вишней. Пришлось подкорректировать рецепт правда - вишню-то я купила консервированную, а вот то, что она с косточками - в мозгу не отложилось. Пришлось ее резать на половинки и вытаскивать косточки, еще добавила изюм и коньяк. Муки пришлось добавить - вишни я перед выпечкой выложила в тесто. Не сильно рецепт исковеркала? Пеклось хорошо, поднялось тесто, потом когда вытащила, опало. Но вид получился съедобный, а вкус... вкусный, свежий такой. Спасибо еще раз.

Cher
Наконей попробовала твою морковку по арабски.Ну такая вкуснятина получилась.Остренькая и вкусная.Спасибо и фото в спасибах.
А ещё хотела сказать што чем больше она стоит тем вкуснее становится.У меня она ночь простояля,я попробовала было вкусно а попробовала потом после обеда а она ещё вкуснее встала.

Cher Я с огромной такой спасибой за "Морковный кекс"! Попробовали мы его с мужем впервые в исполении Хохлушки, такой вкусный, что мой муж, не любящий выпечку вообще, клянчит этот кекс, как только съедает последний кусок или кусища лучше сказать.

Вот он, красавец

Marinchik, хороший пикничок - пирожочки с кексиком .

Alina Спасибо! Только кексик был на прошлой неделе, пикничок вчера...Если у нас пироги, то для остального места у мужа просто не остается, очень он пироги наши русские любит

Marinchik
Какой красавец, а рецепт где? я уже что-то запуталась и не могу найти. Мне очень морковная выпечка нравится!

IRENA
ой тогда я себя прорекламлю Все из моркови

MaKosh
А-А-а-а-а-а.......... Там так много всего. Полдня лазить можно. Какой это кекс? Пожалуйста.....