Торты-2

Vic

http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=24&st=480

А у кого есть идеи новогодних тортов?

Мишель рисунок точно сделан, безукоризненно. и рука не дрогнула


Annushka 100 добилась- таки белоснежности. очень романтично и нежно.права Алина, лебеди показались пластмассовыми , такие резные крылья, точенные шейки. отличная идея с водопадом. и как обычно "водопад" вопросов:
1. как этот торт транспортировали? по виду очень тяжелый (взвешивать, конечно, ты его не стала )
2. сколько часов прошло от сборки торта до уничтожения? стоял в холодильнике?
3. белковый распределялся из мешка или лопаткой размазывала?
4. подставка. из чего сделана? вероятно, очень прочная или суперлегкая?

больше давить вопросами не буду! ПОКА не буду ! на меня и так наезжают (некоторые ) из-за сверхлюбопытности.


идея для рождества - в одном крем светлее, в другом темнее

TamadaBerlin
1Транспортировала самолично. Очень тяжелый. Хотела взвесить(знала ведь, что спросишь!), но он ОООЧЕНЬ тяжелый. Взяла на ручки и везла. Благо, недалеко было
2. Стоял в холодильнике. Где-то часов 10 (мы ведь на этой свадьбе гостями были, так что привезли его за час до вечеринки, а покаа до него дело дошло)
3. Крем мазала лопаткой.
4. Подставку сами делали дома. Сначала из тонкого листа фанеры вырезали нужную форму, затем наложили сверху серебристую бумагу. Ничего сложного.

В этом торте я сделала десяток очень грубых ошибок, еще десяток ошибок более мелких. Рассказала невесте, она пошутила, что нужно срочно еще кого-нибудь замуж выдать, чтобы я мастерство оттачивала. Но по крайней мере это было очень вкусно.

Спасибо за тортики новогодние. Мы собираемся встречать Новый Год большой компанией (человек 100-120), так что я не знаю, решусь ли что-то делать - это ведь тоже должно быть что-то оооочень большое или несколько мелких , разных . Ну вот Макошь зайдет в эту тему, быстро чего-нибудь накидает

Annushka 100, а резала сама? Зря невесте про ошибки рассказывала, так бы она и не знала . Хотя я сама такая, ну не могу мудро и загадышно промолчать .

И сколько народу поедало? Съели всё? Молодожены кусок заморозили?

Девочки наверно лучше тортики про новый год давайте в украшениях выставлять будем.Ето ведь идеи и легше найти будет потом.

Alina
Резали молодые, по всем правилам. Кусок не заморозили, но по куску торта увезли родители жениха и невесты. Рассказала потому, что я вообще не хотела , чтобы его выносили, слезы в глазах стояли от неудачи, а она близкая подруга, хорошо меня знает, вот и заметила. Народу на свадьбе было 100 человек, но торт разрезали ближе к концу, больше половины гостей разъехались. Но ничего не осталось.
(а учиться загадочно молчать я буду, мне так идет теперь - ну, стрижка, сама видела )
ЗЫ сходи по ссылочке из лички, там я в "Приятностях" вопросик тебе задала

Luna07
Безусловно права

Annushka 100, что, весь торт они резали? Мы на нашей символически по первому кусочку отрезали, друг друга с вилочки тортиком покормили, а на остальную толпу разрезал кто-то другой, я уже не помню, кто .

(Иди туда, я ответила ).

Alina
Ну, не весь . Начали вдвоем, друг друга с вилочки не кормили, впервые я видела, что они оба ели сладкое , у каждого своя порция (они пришли за наш стол). Остальное резали, по моему, их родители. Только молодые ели не верхний корж, который был им предназначен, а вовсе даже нижний - но те, кто ел верхний, подошли и попросили на их юбилей (серебряная свадьба) испечь тортик, но обязательно именно такой, как они пробовали

Annushka 100

дай пожалуйста ссылки на рецептки.

marina5
Сайт Гуд-Кук, рецепты посетителей, торт "Киевский" от Яны. ТОлько с тремя видами орехов. Крем Шарлот от marina5 , то есть твой.
,

Annushka 100 хоу-хоу-хоу! Мерри крист... ээ.. да. Конечно ближе к зиме и найдем красоты всяческой А вообще-то скоро День Благодарения.

Kitty1968
не вижу ответили ли тебе про бесквит, но я еще раз - вообще-то он должен немного опатсь, чтобы не кризисно надо НЕ ставить на холодное, НЕ ставить на сквозняк, НЕ открывать духовку в процессе печения, НЕ трясти после выпечки. Уф.

Девочки, посоветуй, пожалуйста, рецепт торта. Дело в том, что я собираюсь съездить на День Рождения к бртику. Хочу испечь и взять с собой торт, а лучше два. Но дело втом, что само ДР будет 19 сентября, а выеду я 17 днем + 4 часа в дороге. Нужен такой торт, который бы все это выдержал. Очень на вас надеюсь. Магазинные брать не хочется, да и за них я совсем не уверена, что доживут до нужного времени.

Lorelei
Сделай Шахматный торт от Мишель.Он выдержит езду и у меня он стоял 4 дня в холодильнике пока мы ево сьели.Вкус непострадал.Понравится братику особенно если он любит шоколад.
Или винни пух от ElenaW .Там коржам надо пропитатся и дорогу я думаю выдержит.Надеюсь смогла помочь.

Да после ваших шедевром стыдно мне мои показывать ! Я надеюсь вы меня порстите, но я ведь еще учусь !

Это мой Муравейник- любимый у моего мужа.


Это Винни Пух от Елена В и кусочек в разрезе:

Annushka 100
спасибо!!!
меня вот это превлекло!!!

ты написала заварной вот я не подозревала ,что это мой !!!

я же не взря говорю -
Шарлотт-очень вкусный крем !!!,
обязательно попробую твою комбинацию Киевский +Шарлотт!!!

Hochluschka

мы все здесь учимся!!
тортики приличнные и очень апппетитные -нечего стеснятся!!!
Только над бочками " Винни Пух "а""-еще немного поработать надо.
а так вообщем -то и некчему придраться !

marina5
Спасибо !! Буду старатся в следующий раз!Я думала у меня вообще ничего не получится !Как- то у меня терпения не хватает.... но надо как-то себя перебороть !

Hochluschka

Да уж, показывай, пожалуйста! А то, правда, крутятся в этой теме 5-6 человек, а где-же остальные?! Я, к примеру, показываю свои торты не для того, чтобы потом кому-то было стыдно за свои работы, а чтобы лишний раз показать, что всё (или почти всё ) можно сделать своими руками. И очень даже замечательные у тебя тортики, заходи сюда почаще!

У меня вопрос ко всем, кто делал министерский торт от Яночки. Можно лиего пропитать сметанным кремом?

я сделала Лимонное пирожное-2, но не разрезала

(фото никак не добавляется)

вот

Tata
Я делала министерский со сметанным кремом. Очень хорошо было.

Annushka 100
Спасибо. А на вкус он как? И если его делать в первый раз, то возникают какие-нибудь сложности?

Tata
по-моему, для любителей мака - отлично. Я сама тортики не очень люблю, а вот народу понравилось. В первый раз с чем угодно могут сложности возникнуть. Мне пришлось увеличивать норму продуктов вдвое, а то тортик просто крошечный выходил

jolochka
Прикольно зделала.Молодец.

Annushka 100
Спасибо, что предупредила, значит надо сразу 2 стакана мака замочить.

Annushka 100
Tata
А я делала маковый точно по рецепту, получился торт нормального размера. Ань, на сколько человек ты его делала? Еще, я бы посоветовала добавить в него каких-нибудь ароматизаторов, мне показалось, что он слишком простой, без "изюминки". Только, чур, без обид - это просто мнение отдельно взятого человека .

jolochka, уж сколько мы тут этих лимонных пирожных пересмотретли, не счесть, но такого еще не видели . Приз за оригинальность! А почему он цвета какао?

Yanchik, я знаю, что ты раньше пекла, просто ты говорила, что сделала паузу . Возвращение в наши ряды, eh?