stacnatalya	Показать ссылку этой темы 16.04.2009 - 07:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Тунечка Манты, хлебушек- хочууууууу, хочу !!!!!!!!!!!! Теперь я поняла, как давно не готовила манты

alisia	Показать ссылку этой темы 16.04.2009 - 13:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Тань морковка вчера пошла на ура, спасибо дорогая , очень вкусно нам было , я ее давно что то не готовила, а ты удачно напомнила. Особого изменения от добавки в масло вкуса лука конечно я не заметила, так же как и я готовлю, только твой вариант менее острый, чем мой. От родных большое спасибо, ето как раз на их вкус. Если ХоШ могу поставить фото, но думаю морковка она и в Африке морковка.

LEDI	Показать ссылку этой темы 16.04.2009 - 16:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 401 Спасибок: 5 Пользователь №: 17 371 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Челябинск.обл.	Тунечка Танюшка - манты, чабатта, морковка - объедение

Тунечка	Показать ссылку этой темы 16.04.2009 - 20:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	larissa1312 Ларисик,угощайся!С соусом этим супер-вкусно! stacnatalya Наташик,ешь на здоровье! А лучше налепи-это такая вкуснота! Ну,сама знаешь... alisia Ой,Алисик,очень рада,что вам понравилось.На здоровье вам! цитата:: Если ХоШ могу поставить фото, но думаю морковка она и в Африке морковка. Хоть морковка и в Африке морковка,а фото покажи-иии. LEDI Людочка,спасибо большое!

Тунечка	Показать ссылку этой темы 16.04.2009 - 21:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	Куринный суп с кнейдлах 0,5 курицы без жира и кожи 1 луковица 2 моркови 1 сладкий перец 2 картофелины 1 корень сельдерея 3-4 литра воды соль,черный перец зелень Для кнейдлах: 0,5 стакана мацовой муки 1 яйцо 2 ст.л. раст.масла 2 ст.л. воды 0,5 ч.л. соли Сварить бульон из курицы,курицу вынуть(подать отдельно),добавить нарезанные овощи и варить 15 минут после закипания.Приправить по вкусу. Для кнейдлах в мацовую муку добавить соль,взбитое яйцо,воду,масло.Хорошо размешать и оставить на полчаса набухнуть.Если тесто жидковато-добавить мацовую муку.Скатать небольшие шарики(они разбухнут в процессе варки),бросить в кипящий суп и варить 15-20 минут.Кастрюлю накрыть крышкой,выключить огонь и дать настояться 15 минут. Подавать,посыпав зеленью. Вкусный,полезный,с воздушными кнейдлах,супчик.

alisia	Показать ссылку этой темы 16.04.2009 - 21:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Тунечка Тань какой супчик с кнейдлax отличный, нужно попробовать будет я такие большие еше не готовила . Красивая посуда и фото отличное!

Тунечка	Показать ссылку этой темы 16.04.2009 - 21:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	alisia Спасибо,Алисик! цитата:: нужно попробовать будет я такие большие еше не готовила А у вас есть мацовая мука?

alisia	Показать ссылку этой темы 16.04.2009 - 22:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Тунечка цитата:: Ой,Алисик,очень рада,что вам понравилось.На здоровье вам! smile.gif Хоть морковка и в Африке морковка,а фото покажи-иии. biggrin.gif Ну вот и фото морковки , спасибо Танюша, очень вкусно вышло. цитата:: А у вас есть мацовая мука? Нет, муки нет и саму мацу я не встречала, дома раньше знакомые всегда пару пачек на песах в синагоге брали. Так и мне перепадало, а тут что то я ее не найду, муку тoжe.

Тунечка	Показать ссылку этой темы 16.04.2009 - 23:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	alisia О-ооо,морковочка! Красивая такая,солнечная,а ты не хотела ставить. цитата:: Нет, муки нет Будет!

alisia	Показать ссылку этой темы 16.04.2009 - 23:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Тунечка цитата:: Будет! Тань ты сегодня куличи печёшь?! я уже отстрелялась, так здорово вышли, пышные такие красота, и яички покрасила. Часть луком, а парочку нашла прошлогоднюю краску она не очень оказалась. И всего два яичка с наклейками, на другие не налезли, яйца крупные очень.

Тунечка	Показать ссылку этой темы 16.04.2009 - 23:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	alisia Не,устала...Да и завтра,боюсь,не выйдет.Рабочие будни начались. цитата:: я уже отстрелялась, так здорово вышли, пышные такие красота, А ты по какому рецепту пекла? цитата:: И всего два яичка с наклейками, на другие не налезли, яйца крупные очень. Ой,а у нас они тоже такие здоровенные!А у меня только наклейки есть,краски нет...

larissa1312	Показать ссылку этой темы 16.04.2009 - 23:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Тунечка Танюшка, супчик отличный, очень аппетитный ! Но больше всего мне нравится твоя посуда ! Где ты её находишь? У нас даже близко ничего подобного нет . alisia Морковча удалась на славу, а ты показывать не хотела !

alisia	Показать ссылку этой темы 16.04.2009 - 23:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Тунечка Тань я соединила два моих рецепта которые в оглавлении стоят, вышло 5 больших куличей. Часть раздать нужно, а остальное моим. Ты по меряй, может наклейки и налезут, у меня только два яйца влезли, остальные покрась луковой шелухой, свари и оставь в етой воде, или свеклой, правда я не пробовала ей но по идее должны по красится. larissa1312 цитата:: Морковча удалась на славу, а ты показывать не хотела biggrin.gif ! Лар спасибо, та что там показывать, морковка и морковка, что ее готовить пустяки.

Тунечка	Показать ссылку этой темы 16.04.2009 - 23:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	larissa1312 Спасибо,Ларисик! цитата:: Но больше всего мне нравится твоя посуда! Где ты её находишь? А вот нашла!Причем,за копейки! alisia цитата:: вышло 5 больших куличей. О-оо,это для нас ОЧЕНЬ много. цитата:: Ты по меряй, может наклейки и налезут, Замерю,авось налезут.Не налезут-натянем! цитата:: морковка и морковка, что ее готовить пустяки. Ну не скажи...А натереть и чтоб с ногтями остаться?...

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 17.04.2009 - 05:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Таня у тебя посуда новая смотрю и фотки качество отличное ( у тебя новая оптика ? ) и аватарка новая. что ж у тебя там изменилось, все поменялось

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 17.04.2009 - 08:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	Танюшик, у тебя чудесные манты и салатик корейский, хлеб - только мечтать такой попробовать . И суп красиво и выглядит, и называется! А посуда-а-а!!! прелесть! цитата:: Торт очень тает во рту,очень вкусный-вроде мусса и мороженого м-м-м-м... облизываюсь, как кот на тарелку со сливками.... Танечка, на новой аватарке выглядишь великолепно, черты лица нежные и просто точёные!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 17.04.2009 - 11:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Тунечка Ой, Танюш, я тебя и не узнала Красааааааавица !!! А супик изумительный Фотки супер !!!!!!!!!!!!!

alisia	Показать ссылку этой темы 17.04.2009 - 15:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Тунечка цитата:: О-оо,это для нас ОЧЕНЬ много. huh.gif Так я часть раздать , нам две штучки хватит на сто лет, и ето из 350 мл. молока всего. цитата:: Ну не скажи...А натереть и чтоб с ногтями остаться?... unsure.gif laugh.gif Я тру на терке Бернера с держателем, иначе без пальцев можно остаться , но хотела бы мандолину помельче, чтобы морковка тонкая выходила.

Тунечка	Показать ссылку этой темы 17.04.2009 - 15:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	Саяногорочка Спасибо,Лидуш! цитата:: аватарка новая. что ж у тебя там изменилось, все поменялось Молодею! А то уж все старое... цитата:: у тебя новая оптика ? Не,Лид,просто стараюсь фотографировать только при ярком освещении. Фиалка2 О-оой,Наташик,захвалиля всю... А приятно как! цитата:: черты лица нежные и просто точёные! Ой,ну спасибо,Наташа,прямо загордилась вся... stacnatalya Натусик,спасибо! А супчик,правда,вкусный.Угощайся! alisia Алисик,я уже записала твой куглоф,сразу сделал подсчеты на 500 г муки.Скажи,тесто не должно липнуть,не вязкое,правда?Ну,судя по рецепту и описанию. цитата:: Я тру на терке Бернера с держателем, иначе без пальцев можно остаться У меня тоже терка типа такой,но держатель нехороший.Но я аккуратно.Это я так неудачно пошутила про ногти. У меня с ногтями часто бывает на обычной терке.

alisia	Показать ссылку этой темы 17.04.2009 - 16:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Тунечка Таня тесто очень приятное, масляно эластичное выходит. Да, я тоже на обычной терке частенько себе ногти срезаю, бываят очень сильно.

LEDI	Показать ссылку этой темы 17.04.2009 - 21:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 401 Спасибок: 5 Пользователь №: 17 371 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Челябинск.обл.	Тунечка Таня поздравляю тебя и твоих родных Со Светлым праздником ПАСХИ!!!

irunyaf	Показать ссылку этой темы 17.04.2009 - 21:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 205 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 164 Регистрация: 25.06.2007 Откуда: Израиль - Мертвое море	Тунечка Танюш, во-первых, очень красивая фотография на аватарке! Стильная и нежная! Во-вторых, спасибо за рецепт "куриные грудки в кокосовом молоке". Очень вкусно и необычно. Правда, у меня оказалось не молоко, а сливки, видимо. Только потом обратила внимание, когда покупала была только одна фирма. Скажи, а есть разница? У меня "Coconut Cream"- экстракт из кокосового молока, а должно быть молоко?

irunyaf	Показать ссылку этой темы 17.04.2009 - 21:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 205 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 164 Регистрация: 25.06.2007 Откуда: Израиль - Мертвое море	цитата:: (Тунечка @ 16.04.2009 - 22:19) [Для кнейдлах: 0,5 мацовой муки Танюш, еще вопрос - это стакана или 0,5 кг, или пакета? Просто я обычно делаю из готовой смеси, но остался почти полный пакет мацовой муки, а печь из него уже не хочется, надоело за Песах.

innok	Показать ссылку этой темы 17.04.2009 - 22:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	irunyaf Ириш, пока Тани нет. Поскольку и "молоко" и "сливки" ето просто разведённая в воде дроблёная (специальным способом), мякоть кокоса, то ты просто можешь развести свои "сливки" до состояния "молока". Танюш, фото - замечательное!

muffi	Показать ссылку этой темы 17.04.2009 - 22:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Тунечка Сколько вкусностей я пропустила, Танюшка Чабатта супер, разрезик такой красивый, а мантыыыыыыы очень аппетитные, так и стащила бы с тарелочки Супик у тебя попробую, ароматный такой Танюшик, фотка замечательная

irunyaf	Показать ссылку этой темы 17.04.2009 - 22:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 205 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 164 Регистрация: 25.06.2007 Откуда: Израиль - Мертвое море	innok О, вот я деревня! думала это молоко кокоса . Ну как в кино, на необитаемомо острове делают в кокосе дырочку и пьют оттуда И тут сплошной обман, да?!

innok	Показать ссылку этой темы 17.04.2009 - 22:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	irunyaf Ириш, то что ты имеешь ввиду, ето сок кокоса, он прозрачный. Не врут - действительно можно вставить соломинку и пить, если кокос относительно свежий. Из одного ореха получается хорошего размера стакан. А "сливки" и "молоко" - белые и в банках его продают, как сок... Но он такого "кокосового" вкуса, как молоко или сливки" блюду не придаст.

irunyaf	Показать ссылку этой темы 17.04.2009 - 23:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 205 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 164 Регистрация: 25.06.2007 Откуда: Израиль - Мертвое море	innok Спасибо, хоть в чем-то просветила меня, темную

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 18.04.2009 - 08:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ТАНЮШЕНЬКА, С НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ !!!

natulya64	Показать ссылку этой темы 18.04.2009 - 10:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 898 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 159 Регистрация: 23.04.2008 Откуда: Азербайджан, г.Баку	Таня со Светлым праздником Пасхи!