Мимоза	Показать ссылку этой темы 12.12.2008 - 15:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 877 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 510 Регистрация: 3.01.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Саяногорочка Вкуснотища!!! И блинки шикарные, и хлебушек (надо как-нибудь попробовать!)!!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 12.12.2008 - 16:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка цитата:: это я на твои блины посмотрела и пошла печь Приятно

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 12.12.2008 - 16:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Мимоза попробуй, и то вкусное и другое тоже stacnatalya цитата:: Приятно ишшшо бы

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 12.12.2008 - 17:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Вишневые слойки с шоколадом Готовое слоеное тесто Начинка Вишня шоколад сахарная пудра Тесто разморозить, раскатать в одном направлении, разрезать на одинаковые широкие полосы. На край положить вишню, сверху плитку шоколада, у меня был белый и черный. Закрыть второй половиной теста, прижать края вилкой или пальцами. Смазать взбитым желтком и выпечь. Пекется очень быстро, нужно следить. Положить готовые на лист, я пекла без пергамента, лист слегка смазала маслом. Готовые слойки посыпать сахарной пудрой. Я не сыпала, оставила естественную красоту румянца. Приятного чаепития!!!

Breeze	Показать ссылку этой темы 12.12.2008 - 17:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	Саяногорочка Ничего себе на что я попала! На слоечки, да с вишней. Лидуш, а все куда-то подевались, так что я потихоньку потаскаю.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 12.12.2008 - 18:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Breeze Алена, таскай таскай потихоньку. Пусть опаздывают, мы сейчас с тобой как смееетеееем все. Сахар не ложила, а шоколад оттенок вкусный дал. Думаю еще надо повторить испечь, ягода то своя и ее еще много мороженной Так что ешь

Сэнди	Показать ссылку этой темы 12.12.2008 - 18:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 323 Спасибок: 9 Пользователь №: 1 241 Регистрация: 14.11.2004 Откуда: Москва	Лида, одну слойку уношу в загашник Очень вкусно!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 12.12.2008 - 18:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Сэнди цитата:: одну слойку уношу в загашник угощайся, бери. очень вкусно. А загашник у тебя, это хде

Мимоза	Показать ссылку этой темы 12.12.2008 - 21:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 877 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 510 Регистрация: 3.01.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Саяногорочка Лидуся! Вот представляешь - тоже сегодня собиралась печь слоеные пирожки с вишней!!! Но притащили из супермаркета 2 здоровенных вкуснючих батона к чаю и с пирожками пришлось повременить!

OLECKA	Показать ссылку этой темы 12.12.2008 - 22:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	Лида а тесто просто слоёное или дрожжевое-слоёное?Как мне захотелось таких пирожков

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 13.12.2008 - 06:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Мимоза ну и испекла бы. Батоны на бутерброды утром пошли бы. Слойки то, они ж такие воздушные, а с теста кусочка сколько их там получается, а вас народу много, OLECKA цитата:: или дрожжевое-слоёное да, тесто это - дрожжевое. В кулинарии брала в одном месте первый раз. Но раньше в марке брала, там намного лучше по слоям разделяется. Ну там и тесто часто разбирают, не возьмешь всегда. А сама слоеное очень редко делала, долго для меня.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 13.12.2008 - 06:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Щи с фрикадельками квашеная капуста картофель 3-4 штуки лук томатная паста фарш (фрикадельки сделать) Капусту не промываю, она у меня не сильно кислая, а хрустящая. Ложим в астрюльку нарезанную картошку, капусту и ставим варить. На сковороде обжарить лук до золотистости, влить томатную пасту или кетчуп обжарить. Когда закипит картошка с капустой ложу фркадельки, лук и убавляю огонь и томлю до готовности.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 13.12.2008 - 06:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Остались у меня кусочки теста - слоеное и от пирога, что делать, выкинуть жалко вроде. Соорудила вот такие разовые печенюшки. В середине тесто от пирога, по краям слоеное тесто, но его надо было потолще и лепестки вздулись бы и стали выше теста, которое в середине. Рецепта как такового нет. Спонтанно. Печеньки Солнышки может кому пригодится моя идея

alisia	Показать ссылку этой темы 13.12.2008 - 06:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка Лида слойки с сюрпризом и вишней моей любимой, вкуснатища!!! Красивые печенюшки вышли, молодец!

LEDI	Показать ссылку этой темы 13.12.2008 - 07:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 401 Спасибок: 5 Пользователь №: 17 371 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Челябинск.обл.	Саяногорочка Лидусик, у тебя изобилие всего

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 13.12.2008 - 08:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	alisia цитата:: слойки с сюрпризом и вишней моей любимой, вкуснатища!!! угощайся, Алиса, вкусно. Мне тоже понравилось и еще бы поела LEDI Людмилка привет, угощайся на здоровье, что понравилось больше всего

OLECKA	Показать ссылку этой темы 13.12.2008 - 22:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия	И у меня сегодня были щи с фрикадельками

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 14.12.2008 - 05:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	OLECKA значит, мы с тобой ели одинаково

alisia	Показать ссылку этой темы 14.12.2008 - 06:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка Лида мне и щи твои понравились, хороший супец, вкусно и здорово!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 14.12.2008 - 06:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	alisia супы мне просто необходимо варить, я сама и без них бы обошлась. А вот муж - нет. Работа тяжелая (металлург ), да и привык к жидкому, так сказать. А у нас супов стандартный набор, так сказать. Хотя их можно наверно столько сварить А я хочу вот окрошки. к чему бы это

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 14.12.2008 - 11:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Саяногорочка Шикарные слоечки , Хочууууууууу !!!!!!!!!!!!!!! А солнышки какие чудесные получились, Лидок, ты чудо

muffi	Показать ссылку этой темы 14.12.2008 - 13:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Саяногорочка Лидок, щи отменные! Похлебаю с удовольствием А слойки-цветочки, ну суперские !!!!!!!!!! Очень красиво, к любому празднику, самое оно

Аринка	Показать ссылку этой темы 14.12.2008 - 22:09 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 326 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 988 Регистрация: 8.12.2006 Откуда: РФ	Саяногорочка слойки остались или уже все слопали ? А какие спонтанные печенюшки получились красивые. Лидуш, ты как кружева такие делала? Чем?

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 15.12.2008 - 04:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	stacnatalya цитата:: А солнышки какие чудесные получились muffi цитата:: А слойки-цветочки, ну суперские Аринка цитата:: А какие спонтанные печенюшки получились красивые. Лидуш, ты как кружева такие делала? Чем? спасибо девочки. к празднику или детишкам на праздник или д.р. будет красиво и интересно Ирина, я тесто кружочек поняла как. олобок-придавила, стал кружок. А из слоеного теста, нарезала полоски диском как на фото слоек с вишней и шоколадом. Эти полоски с одного края чуть надрезала ножом, чтобы закрулив, тесто могло лечь. Так вот и получились, где закруглкнные края, где разрезы

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 15.12.2008 - 04:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Овсяное печенье с шоколадом 100 грамм сахара 100 грамм маргарина(масла) 150 грамм овсяных хлопьев шоколад 50 грамм 1/3 ч.л.соды 0,5 яйца мука Маргарин мягкий комнытной температуры смешать с сахаром,хлопьями,содой. Натереть на крупной терке шоколад. Яйцо отдельно взбить и отделить половину (можно и целое, я решила что мало ингредиентов,пусть половинка будет). Муку добавить столько,чтобы не липло к рукам тесто. Отрывать кусочки и скатать шариками.Приплюснуть, положить на смазаный маслом противень. Печь 20 минут,если духовка уже включена была. С листа снимать,когда чуть остынут. старые фотки тоже имеют право существовать

alisia	Показать ссылку этой темы 15.12.2008 - 05:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Саяногорочка Лида отличные печенки , ты их еще с шоколадом приготовила, интересно как вкус?!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 15.12.2008 - 05:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	по мне бы шоколаду побольше и чтобы он кусочками был тогда он будет местами чувствоваться. А так однотонно, но ощутим вкус.Шоколади больше не дали, съели с рук

Breeze	Показать ссылку этой темы 15.12.2008 - 05:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	Саяногорочка Очень люблю овсяное печенье, а тут еще и с шоколадом! Вкуснятина!!!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 15.12.2008 - 05:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Breeze и на здоровье, вкусное приятно поесть

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 15.12.2008 - 05:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Печеночный торт Печень куриная 300 грамм 1 яйцо полстакана молока 2-3 столовых ложек муки Печень прокрутить,добавить молоко,яйцо, посолить. Добавить муку и хорошо размешать. Выпечь 4 блина, хорошо прожаривая. начинка: лук обжарить до мягкости, прибавить натертую морковь и хорошо обжарить. Снять с плиты, чуть остудить, добавить измельченную дольку чеснока, положить майонез, перемешать. Собрать тортик, перекладывая начинкой. Верх можно обмазать майонезом и обсыпать зеленью.