Страницы: (27) [1] 2 3 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Мой стол - ваш стол

()

Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Сегодня у моего младшего Димы день рождение - 15 лет. К этому дню я и открываю свою темку.

Буду рада всем посетившим мою кухню и всегда найду чем угостить вас.


PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Содержание:

БУТЕРБРОДЫ И ЗАКУСКИ

Бутерброды Жемчужные икринки
Заливное Веселое ассорти
Бутерброд Ломтик арбуза
Овощная нарезка (украшение блюда)
Свежие фаршированные огурцы
Бутерброды закусочные
Закусочные канапе
Бутерброды Новогодние
Дип для бутербродов

САЛАТЫ

Салат Мимоза
Салат Крабовый
Селедка под шубой желированная
Салат Рыбки в пруду
Салат Капустный с виноградом и яблоками.
Салат-торт
Салат Оригинальный
Салат из краснокочанной капусты с апельсинами
Салат Оливье
Салат Гранатовый браслет
Крабовый салат с кириешками
Овощной торт с орехами
Селедка под шубой Тут
Салат Крекерный
Cалат крабовый с кириешками
Салат из морской капусты
Салат из морской капусты с морковкой

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Окрошка на домашнем квасе
Суп чесночный с фрикадельками
Борщ український
Суп Осенняя рапсодия
Шахтерский суп
Уха с горбушей
Быстрый овощной суп
Щи с фрикадельками

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Жаркое с котлетами
Гречка с мясом
Губадия с мясом, рисом и изюмом.

БЛЮДА ИЗ МЯСА и ФАРША

Пикантное запеченое мясо
Пельмени


БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

Куриные ножки в соево-медовом соусе
Модельные ножки
Курица на банке с картошкой
Куриные кусочки в апельсине

РЫБА


Горбуша под прикрытием
Форель запеченная


ОВОЩНЫЕ БЛЮДА

Запеканка омлет с кабачками,помидорами и сыром
Кабачки - лодочки
Картофель Фри
Зеленая фасоль с луком и помидорами
Капустные драники


Субпродукты - печень, сердца,желудочки

Печень под винным соусом
Запеканка из печени
Печеночный торт
Печеночный торт 2

ТОРТЫ, РУЛЕТЫ, БИСКВИТЫ

Торт Шоколад на кипятке
Бисквит горчичный
Торт Елочка
Торт с халвой

ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ ДРОЖЖЕВАЯ

Булочки-сердечки Хрущевское тесто
Пирог к чаю
Тыквенные бублики
Пирожки с калиной
Наливные шаньги
Пирог Детство
Пирог с яблоками и грушами
Пирог Шишка
Пирог Крокодил

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА


Вак-беляши (перемячи)
лепешки Садж кутабы(азербайджанская кухня)
Расстегаи
Пирожки с капустой

РАЗНАЯ ВЫПЕЧКА

ТЫКВЕННЫЕ СКОНЫ
Пончики Творожные
Пирог орехово-тыквенный
Сухарики - бискоти
Корзиночки песочные со сливой
Печенье к чаю
Вишневые слойки с шоколадом
Печеньки Солнышки
Овсяное печенье с шоколадом
Печенье Новогодние елочки

БЛИНЫ и ОЛАДЬИ

Банановые блины

ХЛЕБ


Тыквенный хлеб
Банановый хлеб
Праздничная подача хлеба
Простой белый хлеб
Батоны тыквенно-луковые
Нарезка хлеба
Хлеб банановый с вишней Тут
Хлеб праздничная нарезка Елочки
ХЛЕБ С ТОМАТОМ

ТЕСТО

Хрущевское тесто


ДЕСЕРТЫ

Салат - десерт из тыквы
Яблоки в тесте
Дельфин с жемчужиной
Пудинг из манной каши
Тыквенные дольки
Молочно-шоколадный десерт
Желе с вишней

СОЛИМ САМИ РЫБУ

Селедка нежного посола.
Соление сельди с корейской приправой.
Селедка в маринаде
Острый посол селедки (корейский оттенок)
Засолка рыбы(горбуши)
Cкумбрия домашнего копчения

СОЛИМ САМИ САЛО

Сало соленое
Сало в рассоле с корицей
Солим сало


НАПИТКИ

Квас домашнего приготовления
Лимончелло

РЕЦЕПТЫ ГОСТЕЙ

Тыквенный суп

РАЗНОЕ

25-летие праздничный стол
Поездка на СШГЭС

Декор булылки "Звездная ночь"
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Бутерброды Жемчужные икринки

Бутерброды Жемчужные икринки Батон масло бутербродное икра красная половина оливки украшение бисер...

Бутерброды Жемчужные икринки Батон масло бутербродное икра красная половина оливки украшение бисер... - 2

Батон
масло бутербродное
икра красная
половина оливки
украшение бисер для тортов
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Заливное Веселое ассорти

Заливное Веселое ассорти вот так делала, в стаканчиках



вот так делала, в стаканчиках.

Заливное Веселое ассорти вот так делала, в стаканчиках - 2
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Салат Мимоза

Сделала в рыбном блюде-тарелке "Рыбка", ну и решила воспроизвести рисунок этой тарелки..

Салат Мимоза Сделала в рыбном блюде-тарелке "Рыбка", ну и решила воспроизвести рисунок этой тарелки

Ложим слоями
1. 2 отварных картошки
2. баночка сайры
3. белок от 3 вареных яиц
4. натертое сливочное масло
5. тертый сыр
6. желток 3 штуки
Слои промазать сеточкой майонеза
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Салат Крабовый

Этот салат мз разряда быстрых

Салат Крабовый Этот салат мз разряда быстрых 3 яйца свежий огурец банка кукурузы упаковка (240гр) к...

3 яйца
свежий огурец
банка кукурузы
упаковка (240гр) крабовых палочек
крабовые чипсы
майонез
укроп
зеленый лук

обновила фотку
Салат Крабовый Этот салат мз разряда быстрых 3 яйца свежий огурец банка кукурузы упаковка (240гр) к... - 2
PMСайт пользователя
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Саяногорочка
Лид, салатики вкусные, заливное вообще бесподобное rolleyes.gif
Посижу у тебя здесь, позавтракаю smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





stacnatalya
посиди Наташа, мясо то без меня съела и не постучала biggrin.gif , Димка придет со школы, не могу с его компа загрузить фотки,туда скинули тортик и еще с еды.
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Торт Шоколад на кипятке

Торт Шоколад на кипятке -2 стакана муки -2 ст

-2 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1.5 ч.л. соды
-1.5 ч.л. разрыхлителя
-6 ст.л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1 ч.л. ванильного сахара
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка

Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть. Выпекать при 180 С 25-30 минут

Пекла два торта: один 30 см на 38 см, а второй форма 28 см.

Торт Шоколад на кипятке -2 стакана муки -2 ст - 2 Торт Шоколад на кипятке -2 стакана муки -2 ст - 3

Пропитка:
Пропитала вином Сангрия, наполовину с водой.

Крем Масляно-манный с лимоном
Сварить манную кашу. 2 стакана молока - 4 полных столовых ложки манной крупы. Остудить.
Взбить 150-200 г масла сливочного с 1 стаканом сахарной пудры. Взбивала миксером, постепенно добавить манну небесную, то есть кашу. И в конце выжать сок лимона.

Для большого торта использовала полторы нормы рецепта.
Торт очень понравился как по вкусу, так и в легкости приготовления.
Крема было много,хватило промазать не тонким слоем. Украшать некогда было, протерла шоколадку и бусинки для украшений.
Спасибо автору рецепта.
Спасибо Ане - AnnaKoru с мультиварочной линии за подсказку крема
PMСайт пользователя
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





Саяногорочка
Лидочка, салатики очень красивенные и аппетитные rolleyes.gif
Салат Мимоза, просто супер!!!
А тоооооорт ohmy.gif rolleyes.gif Какой потрясающий тортик!!! Кусок с тарелки, стащила на завтрак sleep.gif happy.gif biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





muffi

Спасибо,Ленок угощайся. Сейчас салатик принесу, что то я долго ставлю еще не умею тут. Главное, что все принесла D
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Селедка под шубой желированная

Селедка под шубой желированная Слои: петрушка Свекла Картофель вареный Селедка с луком Свекла Желат...
Селедка под шубой желированная Слои: петрушка Свекла Картофель вареный Селедка с луком Свекла Желат... - 2

Слои:
петрушка
Свекла
Картофель вареный
Селедка с луком
Свекла
Желатин разводила по рецепту с пакетика. На пачку желатина 300 мл майонеза смешать. Каждый слой отдельно смешивала в чашке с майонезом-желе, потом укладывала слои.
Салат хорошо держит форму.
PMСайт пользователя
Top
Yalymova
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 451
Спасибок: 0
Пользователь №: 19 048
Регистрация: 18.04.2008
Откуда: Казахстан, Алматы





Саяногорочка
Ой Лид..сколько всего то...а шуба..сразила на повал....у меня как рас формочка есть...красивая.....
И тортик..все...я тут прописываюсь....
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 472
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Лида, какие аппетитные салатики, очень красивая шуба, вкусный торт tongue.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Саяногорочка
Лида, тортик шикарный, я тоже такой пеку, а вот рецептик твоего крема взяла на заметочку smile.gif
А шуба blink.gif , вот это шуба wacko.gif красотища !!!!!!!!!!!! Так хочеться все попробовать rolleyes.gif
Умничка !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Yalymova
цитата::
а шуба..сразила на повал....у меня как рас формочка есть...красивая.....
И тортик..все...я тут прописываюсь....

Ален, прописывайся biggrin.gif , я буду рада, мы уж с тобой поболтаем. Форма от тортика на глаза попалась, но не подумала, что рисунок оттиск тот же будет,даже украшать не стала.

light225
Люся, торт точно вксный, а пекла вот его первый раз и удачно. На большое количество людей в самы раз.



PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





stacnatalya
цитата:
тортик шикарный, я тоже такой пеку

а мне почему не посоветовала, я бы давно испекла tongue.gif
цитата:
а вот рецептик твоего крема взяла на заметочку
бериии, только он не мой, а Аня мне посоветовала,дала, с мультиварки.
цитата:
вот это шуба  красотища

а что я, хуже Лены, что ли. Она в норковом манто будет, а я тоже хочу biggrin.gif laugh.gif
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Салат Рыбки в пруду

Салат Рыбки в пруду Слои: 1


Слои:
1. Картофель
2. Шпроты – полить маслом
3. яйца варенык
4. сыр потереть на мелкой терке

Хвостики отделить, оставить для плавания в озере. Осока –лук зеленый.
В этом салате больше всех мне понравилась лилия. А так, салат на любителей.
Салат Рыбки в пруду Слои: 1 - 2
PMСайт пользователя
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Саяногорочка
цитата::
а мне почему не посоветовала, я бы давно испекла

Лид, так ты не спрашивала smile.gif а рецептик у меня в темке есть.
Вау, какой салатик, а цветуёчки какие rolleyes.gif Вот выдумщица ты наша wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





Саяногорочка
Лидуш, ну ты уже понаставила! И все такое вкусное! Мне очень понравилась селедка желированная. Красиво. А на вкус желатие не влияет? Тортик тоже чудесный! rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Саяногорочка
Лид какая интересная шуба с желе я впервые вижу ohmy.gif , рыбки тоже здорово выглядят, здорово все выглядит, аппетитно. rolleyes.gif
PM
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





stacnatalya
цитата:
Вау, какой салатик, а цветуёчки какие

салатик не из моих любимых, но цветуечек старааалась вырезать, вот он один мне и понравился, а второй не очень что то.
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Breeze
цитата::
ну ты уже понаставила

Алена, это у Димы день рождение было вчера, а гуляли что то уже три дня получилось biggrin.gif laugh.gif , вот маленько ставлю
цитата::
селедка желированная. Красиво. А на вкус желатие не влияет

да нет,не влияет, хотя мне больше простая селедка под шубой, но без морковки, в классическом варианте. Ну а тортик вкусный, что и говорить.Все
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





alisia
цитата::
интересная шуба с желе я впервые вижу

так это та же, что у Лены с манто biggrin.gif спасибо Алиса, там не рыбки, а скорее оформление салата получилось. biggrin.gif laugh.gif Заходи, буду тебе рада
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Куриные ножки в соево-медовом соусе

Куриные ножки в соево-медовом соусе куриные ножки замариновать и зажарить в духовке Маринад: 2 стол

куриные ножки замариновать и зажарить в духовке


Маринад:
2 стол.ложки растительного масла
2 стол. ложки соевого соуса
1 стол.ложка меда
Мариноваться могут от часа до 4 часов.
PMСайт пользователя
Top
Sofya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 579
Спасибок: 0
Пользователь №: 16 703
Регистрация: 13.01.2008
Откуда: Нью-Йорк-Оман-Киев





Саяногорочка
Лида, как у тебя вкусно. Торт--это просто как для меня, обожаю сочетание шоколада с лимоном. Утаскиваю в свою копилочку. У меня самой скоро именниник будет, так что уже планирую обед. smile.gif
PM
Top
Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





Саяногорочка
цитата::
Куриные ножки в соево-медовом соусе

О, это очень вкусно! Я знаю. smile.gif Только я на ночь мариноваться оставляю.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





Саяногорочка
Ой,Лидусь,глаза разбежались. blink.gif wacko.gif
Аппетитные бутерброды,заливное так красиво оформила.Салатики какие!
цитата::
крабовые чипсы

Лид,у вас продаются крабовые чипсы?Или ты ошиблась и это картофельные?
Лида,торт очень интересный.У меня такой рецепт(похожий,на кипятке)есть на какой-то вырезке,но я пока соберусь...Крем на манке-тоже интересно. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





Саяногорочка
Лида,шуба красавица!А на верхнем фото-это выкладывания в форму?
цитата::
Салат Рыбки в пруду

цитата::
А так, салат на любителей.

А что,должно быть вкусно.Продукты ведь хорошие.Люблю шпроты,сыр...Оформила классно!
цитата::
В этом салате больше всех мне понравилась лилия.

Это ж вроде фиолетововый лук,нет?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Sofya
В торт какао ложила не 6 ложек, а 2, цвет такой же все равно получился и вкус тоже. А вот лимон не осилила весь выдавить, но честно давила сколько смогла.
PMСайт пользователя
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (27) [1] 2 3 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0,0366 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>