Печень куриная 300 грамм
1 яйцо
полстакана молока
2-3 столовых ложек муки
Печень прокрутить,добавить молоко,яйцо, посолить. Добавить муку и хорошо размешать. Выпечь 4 блина, хорошо прожаривая.
начинка: лук обжарить до мягкости, прибавить натертую морковь и хорошо обжарить. Снять с плиты, чуть остудить, добавить измельченную дольку чеснока, положить майонез, перемешать.
Собрать тортик, перекладывая начинкой. Верх можно обмазать майонезом и обсыпать зеленью.