light225	Показать ссылку этой темы 22.10.2008 - 09:33 Распечатать
гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Неизвестно	Уважаемые гуд-куковки! Пожалуйста, не забывайте давать ссылку на рецепт, за который говорите "спасибо!" автору. =модератор=

кенга	Показать ссылку этой темы 28.04.2009 - 20:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 873 Спасибок: 40 Пользователь №: 5 124 Регистрация: 12.12.2005 Откуда: Германия	marele Лена, ты меня соблазнила на стряпню! конечно тебе спасибо, но ведь я сейчас сижу и дышу еле-еле, вкусно все получилось! самсы квадратные с фаршем луком и кортошкой и шарики с фаршем

кенга	Показать ссылку этой темы 28.04.2009 - 20:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 873 Спасибок: 40 Пользователь №: 5 124 Регистрация: 12.12.2005 Откуда: Германия	вот мои произведения!

marele	Показать ссылку этой темы 28.04.2009 - 20:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 470 Спасибок: 22 Пользователь №: 25 179 Регистрация: 17.01.2009 Откуда: Неизвестно	кенга цитата:: Лена, ты меня соблазнила на стряпню! Так на это и было рассчитано ! Молодца, Любаша, здорово у тебя получилось! И опять же польза - сидишь теперь сытая и довольная !

кенга	Показать ссылку этой темы 28.04.2009 - 21:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 873 Спасибок: 40 Пользователь №: 5 124 Регистрация: 12.12.2005 Откуда: Германия	marele Лена, так это не все - еще есть рулет типа штрудель с яблоками и изюмом, пирожные с джемом и миндальной мукой, печенья с яблоками. Это я уже не фоткала, во всяком случае сегодня. А что- печь, так уж чтобы поесть! спасибо! но ты часто не пеки! я похудеть мечтаю!

alisia	Показать ссылку этой темы 28.04.2009 - 22:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	jalo Оль, я его сегодня испекла на закваске ржаной, вместо Biga. Получился красавчик, отлично поднялся и вывернулся нормально. Спасибо тебе за рецепт и такой выкрутас интересный с хлебом Рецепт

Зоя	Показать ссылку этой темы 29.04.2009 - 06:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Аринка 1miamlik2 Ой, девушки, простите. За вашими благодарностями Алисе не заметила себя. На здоровье Вам! Тесто и правда очень вкусное. Оксана, и пирожки из него чУдные получаются, знаю, пекла. Adelfina anna100 Девочки, а какие у вас плюшки замечательные! Просто восторг. Неудивительно, что было ваших родных не оторвать. Спасибо вам за спасибы и на здоровье!

Зоя	Показать ссылку этой темы 29.04.2009 - 06:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	alisia Алиса, а почему ржаная закваска? А если на пшеничной попробовать? У тебя потрясающе красивый вышел хлеб!!! Скажи, он на Тортано похож? Я смотрю, мне кажется, что должен. Эх, нет у меня времени, так хочу его испечь...

alisia	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 03:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Зоя цитата:: Алиса, а почему ржаная закваска? А если на пшеничной попробовать? У тебя потрясающе красивый вышел хлеб!!! Скажи, он на Тортано похож? Я смотрю, мне кажется, что должен. Эх, нет у меня времени, так хочу его испечь... Нелли другой не было, пшеничная у меня умерла долго не подкармливала поэтому . Конечно на пшеничной будет тоже супер. Ты права, очень похоже на Тортано, но мне показалось что тесто нежнее и воздушность больше, я сегодня разрез у Оли поставила, дырки ну точно, даже их больше было. вот смотри. Мы тут с Наташей Mayo подумали, что если делать тру надреза в центре хлеба как звёздочка, тогда хлеб будет выворачиваться больше в круг, а то у меня и у нее тоже, после выпечки он больше квадратную форму имеет. Будет время попробуй, вкусный хлеб, сегодня дочка утром в тостере его грела тоже вкусно.

muffi	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 09:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	цитата:: (marele @ 28.04.2009 - 10:20) Леночкеß muffi огромное спасибо за замечательный рецепт  Сдобное тесто на мацонной сыворотке Вот что из него получилось Работать с этим тестом одно удовольствие, а уж какая вкуснятина получается в результате....и не передать словами  ... Попробуйте - не пожалеете!!! Лечочка, на огромное вам здоровье! Рада, что вам было вкусненько. Потрясающая у тебя выпечка получилась Спасибо за спасибку

muffi	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 11:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	alisia Алисе огромное спасибо за мусаку по молдавски РЕЦЕПТ. Очень вкусно, просто объедение Алисик, спасибо огромное!

alisia	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 13:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	muffi Леночка твоя мусака великолепная, очень аппетитно выглядит. На большое здоровье вам!

Аэлитик	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 15:19 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 262 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 818 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Украина, Киев	alisia Алисочка! Тесто для пиццы муж оценил по достоинству. Мне тоже очень понравилось, буду его использовать теперь. (правда, муки ушло меньше грамм на 40). Спасибо! рецепт тут

Аэлитик	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 15:31 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 262 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 818 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Украина, Киев	Леночка! Спасибо за потрясающе вкусное тесто и рецептпирог картофельно-рыбный. У меня получилось из исходного рецепта 2 огромные рыбины на весь противень! Предупреждать же надо!!! У тебя на фото она какая-то маленькая, или их несколько было??? Ушло кг с хвостиком муки и почти кг картошки. Ели 4 дня, еще и с родителями делились. Все-равно очень вкусно - тесто, думаю, универсальное. Буду пробовать и с др. начинками. И так: СПАСИБИЩЕ тебе

alisia	Показать ссылку этой темы 30.04.2009 - 16:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Аэлитик Аэлитик с радостью принимаю такую аппетитную спасибку. На большое здоровье вам, рада что понравилось, у тебя очень здорово вышло! А Леночкина рыбка, красавица, прямо натуральная!

parisienne	Показать ссылку этой темы 1.05.2009 - 00:13 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 268 Спасибок: 0 Пользователь №: 20 254 Регистрация: 18.06.2008 Откуда: Неизвестно	Зоя Нелли, спасибо за салат с пармской ветчиной. Сочетание клубника-ветчина-соус - улет.

Зоя	Показать ссылку этой темы 1.05.2009 - 09:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	parisienne Юля, на здоровье вам всем и особенно молодой гурманке.

muffi	Показать ссылку этой темы 1.05.2009 - 11:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Аэлитик Аэлитик, красивенная и такая аппетитная На здоровье вам, рада что вам было вкусненько Спасибо за спасибку. (подробности в моей темке)

Пасочка	Показать ссылку этой темы 1.05.2009 - 12:31 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 Спасибок: 0 Пользователь №: 28 145 Регистрация: 1.05.2009 Откуда: Харьков	Вот и я зашла сказать спасибки muffi. Сейчас вот полчаса ищу, где я усмотрела. Этот рецепт моя мама чяасто делала в детстве. Так что спасибо за напоминание. Сегодня, вот пока малыш спал, успела состряпать за час. Нашла Творожное печенье Это сообщение отредактировал Пасочка - 2.05.2009 - 08:51

Mayo	Показать ссылку этой темы 1.05.2009 - 15:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 582 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 779 Регистрация: 2.01.2009 Откуда: Неизвестно	Зоя Нель, большое спасибо за Говядину по-бургундски. Было очень вкусно! От всех нас тебе большоке спасибо! И за Тефтельки с рикоттой и цуккини. К сожалению, без фотографии. Очень вкусные и нежные тефтельки. Один недостаток - до фотографии не доживают, т.к. съедаются очень быстро.

assolka	Показать ссылку этой темы 1.05.2009 - 17:08 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 113 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 625 Регистрация: 24.04.2006 Откуда: Подмосковье	спасибо огромное за рецепт творожной ватрушки от Janochka. просто экстра вкусный рецепт. http://forum.good-cook.ru/topic497.html (модераторы, умоляю, поправьте ссылку. я знаю что надо по-другому вставлять, но делать этого не умею и учиться сейчас некогда, двое малышей на руках. А спасибо автору вставить хочется, потому что действительно экстра вкусный рецепт. спасибо и простите неумеху)

Mayo	Показать ссылку этой темы 1.05.2009 - 21:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 582 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 779 Регистрация: 2.01.2009 Откуда: Неизвестно	alisia Алис, тебе большое спасибо за Фрикассе. Замечательная закуска. Буду еще неоднократно делать!

alisia	Показать ссылку этой темы 1.05.2009 - 21:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Mayo цитата:: Алис, тебе большое спасибо за Фрикассе. Замечательная закуска. Такую красивую спасибку забираю с радостью , очень аппетитно. На здоровье! цитата:: Буду еще неоднократно делать! Наташа я очень рада что закуска понравилась, получайте удовольствие от нее.

muffi	Показать ссылку этой темы 2.05.2009 - 11:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Пасочка На огромное вам здоровье Рада быть полезной Заходи почаще, всегда рада.

Львица	Показать ссылку этой темы 2.05.2009 - 20:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	Зоя Неллик, спасибо тебе большое за рецепт РОМОВАЯ БАБА НА ЗАКВАСКЕ ВЕСЧЬ! От Сашки отдельная спасибка

Таля	Показать ссылку этой темы 2.05.2009 - 23:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Активисты Сообщений: 1 311 Спасибок: 6 Пользователь №: 2 603 Регистрация: 20.03.2005 Откуда: Львовская область - Украина	alenkii Алёночка, принимай нашу семейную спасибу за ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ!!!Ватрушечки просто восхитительные и очень вкусные!

xamsa	Показать ссылку этой темы 3.05.2009 - 13:17 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 824 Спасибок: 5 Пользователь №: 6 589 Регистрация: 22.04.2006 Откуда: Вильнюс	Нелли, спасибо за Превосходный стейк - The Perfect Steak , на самом деле превосходно! только у меня больше бальзамика, немного мёда вместо соевого соуса. у нас совсем с кровью в этот раз получилось, на большое негодование мамы. зато мне счастье ели с овощными шашлычками и горчичным сливочным маслом. Оля- jalo, спасибо большое за сметанник . у меня без глазури, т.к. пекла друзьям в Англию и пирогу ещё надо было выдержать дневную переправку. получился пре-очень вкусный, добавила изюм, кусочки шоколада и корицу. только почему-то пирог у меня был очень рассыпчатый..

alenkii	Показать ссылку этой темы 3.05.2009 - 14:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 895 Спасибок: 3 Пользователь №: 7 343 Регистрация: 1.07.2006 Откуда: Неизвестно	Таля Наташенька,на здоровьице!

Аэлитик	Показать ссылку этой темы 4.05.2009 - 00:24 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 262 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 818 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Украина, Киев	alisia Алисочка! Спасибо за превосходный по вкусу и воздушности ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ! ЛЕТОМ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОРОБУЮ С НАСТОЯЩЕЙ СВЕЖЕЙ КЛУБНИКОЙ. Кстати, а почему на твоем фото края запеченные (только сейчас заметила), а у меня дно и бока белые? Это сообщение отредактировал Аэлитик - 4.05.2009 - 00:26

Аэлитик	Показать ссылку этой темы 4.05.2009 - 00:30 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 262 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 818 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Украина, Киев	alisia Алис, принимай благодарность за рецепт БАГЕТА на сыворотке. Буду совершенствоваться дальше. Получилось с первого раза - результат понравился!

alisia	Показать ссылку этой темы 4.05.2009 - 05:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Аэлитик На большое вам здоровье , очень красивый ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ у тебя вышел, умничка! цитата:: стати, а почему на твоем фото края запеченные (только сейчас заметила), а у меня дно и бока белые? Потому что я взяла немного мелкую форму, он у меня поднялся и зарумянились бока, у тебя тоже отлично. С клубникой и сметанным кремом обязательно попробуй. Багеты отличные, молодец хорошо их сформировала и видно, что они воздушные и с красивой корочкой. Cпасибо тебе за такие отличные спасибки.