Страницы: (40) « Первая ... 10 11 [12] 13 14 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

В кругу семьи-3

()

Oleanna
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 382
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 346
Регистрация: 17.03.2008
Откуда: Израиль Ашдод





[b]Тунечка[/b
Танюша, не болей. Выздоровливай побыстрее!!!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





Oleanna
Анют,вообще-то я здорова,слава Богу,у нас Наташа болеет,но все равно спасибо на добром слове. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Тунечка
Танюшка, какие шарики красивущие и супик ароматный rolleyes.gif rolleyes.gif wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





stacnatalya
Наташик,угощайся на здоровье! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Тунечка
цитата:
!Ты так давно хотела.А где,в азиатском или русском?

Танюша вообще в Иранском! wink.gif
Только что разбила бутылку с маслом так обидно и масло хорошее оливковое и бутылка, как она выскользнула сама не знаю, да ладно на счастье, только убирать все это мало удовольствия.
sad.gif

Суп замечательный, я тоже такие люблю, с посыпкой (не знаю как она называется sleep.gif )и грибами, очень вкусно tongue.gif . Выглядит очень вкусно.
Шарики вообще потрясающе аппетитные,фото супер, молодчина Танюша, всегда разнообразно на твоем столе. wink.gif biggrin.gif
PM
Top
Oleanna
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 382
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 346
Регистрация: 17.03.2008
Откуда: Израиль Ашдод





Тунечка
Что-то я совсем заблудилась в этих темках. в темке кушать подано прочитала что ты пишешь что ангина дала осложнение и думаю землячка болеет надо поддержать. laugh.gif да, не ловко получилось.ой девочки совсем я заблудилась. еще не очень то разберусь что и как тут.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Oleanna
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 382
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 346
Регистрация: 17.03.2008
Откуда: Израиль Ашдод





Тунечка
Нет. оказывается прочитала в теме просто и вкусно. простите блуд напал biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





alisia
цитата:
Танюша вообще в Иранском!

Ну надо же! biggrin.gif
Ой,как обидно!Бывает такое,а что делать?Конечно,на счастье!Но все равно,жалко,по себе знаю...

цитата:
Суп замечательный, я тоже такие люблю, с посыпкой (не знаю как она называется

Спасибо,Алисик!Я сама забыла,как они называются,не крутоны?Я написала-сухарики.На иврите-то я знаю как.
цитата:
Шарики вообще потрясающе аппетитные,фото супер, молодчина Танюша, всегда разнообразно на твоем столе.

А какие они вкусные!Особенно,сразу с пылу,с жару-хрустящие,сыр тянется,м-ммм...Объедение! rolleyes.gif
Алисик,спасибки тебе за похвалу!Твое слово для меня дорого! smile.gif
Oleanna
Ну,Анют,теперь-то разобралась? biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Тунечка
Танюша, главное вчера муж только эту бутылку налил, я салат из него готовила. cool.gif Все что бьется на счастье, пусть и нам оно будет! laugh.gif wink.gif
Шарики, представляю какая вкуснятина, такие можно энное количество поглотить, и красиво оформила ты их. tongue.gif wub.gif
PM
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





Творожный торт с шоколадным суфле

Творожный торт с шоколадным суфле Торт для любителей шоколада

Торт для любителей шоколада.
Тесто:
100 г маргарина размягченного
2 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л.ванильной эссенции
1 яйцо
сок 0,5 апельсина
около 2-ух стаканов муки
1 ч.л.разрыхлителя
Начинка:
750 г творожной пасты
150 г рикотты
200 г сметаны
2/3 стакана сахара
1 яйцо
2 желтка
цедра апельсина
сок половины апельсина
1 ч.л. ванильной эссенции
1,5 ст.л. муки
Шоколадный мусс:
200 г маргарина
200 г горького шоколада
4 яйца
4 ст.л. сахара

Замесить эластичное тесто,не липнущее к рукам,завернуть в пленку и убрать в холод минимум на полчаса.
Для начинки все хорошо смешать венчиком.Советую попробовать на сахар-я не очень люблю сильно сладкое,поэтому,может надо больше сахара добавить.
Тесто раскатать в круг такого же размера,как форма(26-28 см диаметром),выложить в смазанную форму и запечь при 180 градусах 5-7 минут.Вынуть,залить творожной массой и печь 45-50 минут при 175 градусах.
Остудить.
Для мусса растопить шоколад с маргарином на водяной бане(или в микроволновке),хорошо размешать,добавить постепенно желтки,быстро размешивая венчиком,а затем,аккуратно,белки,взбитые в крутую пену с сахаром.Хорошо и аккуратно размешать,чтобы не было белых разводов от белков.Вылить эту смесь на торт и убрать в холод на несколько часов(на ночь).
После застывания по желанию можно украсить.
Я делаю такой сироп для украшения-растапливаю равное кол-во маргарина и белого шоколада(по 30 г),добавляю примерно 1 ст.л. сгущенки,хорошо смешиваю,наливаю в бутылочку для кетчупа или горчиицы и поливаю сиропом сверху торт,делая быстрые движения туда-сюда.
Очень нежный и вкусный торт,но в следующий раз сделаю меньше в 1,5-2 раза мусса-уж очень торт шоколадный вышел. smile.gif

Творожный торт с шоколадным суфле Торт для любителей шоколада - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





alisia
цитата:
главное вчера муж только эту бутылку налил, я салат из него готовила.

Всегда так,это закон подлости.Но на счастье! biggrin.gif
цитата:
такие можно энное количество поглотить,

Я бы их больше съела(вчера спекла и сразу опробовала),но ждала Женю к ужину.Но съела штук 6 за раз. biggrin.gif
цитата:
красиво оформила ты их.

Спасибо,Алис!Плохо,что сейчас удается фотографировать только вечером,после работы.Так фото были бы еще ярче.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





Девочки,кому интересно посмотреть несколько фотографий Израиля и прелестных зверюшек,заходите сюда. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
кенга
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 873
Спасибок: 40
Пользователь №: 5 124
Регистрация: 12.12.2005
Откуда: Германия





Тунечка уже посмотрели ваши путешествия! отличный был отдых!
А тортик- я сделаю! мы творожные любим!
У меня одна знакомая шоколад топит с жиром кокоса, у вас такой продается? вместо маргарина. Может быть кокосовый лучше?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Oleanna
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 382
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 346
Регистрация: 17.03.2008
Откуда: Израиль Ашдод





Тунечка
анюша, какой тортик с утра я вижу. вау!!!!!! Может я в гости, в Хайфу? Я такие тортики люблю , обязательно на суккот приготовлю
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Oleanna
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 382
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 346
Регистрация: 17.03.2008
Откуда: Израиль Ашдод





Тунечка
Ой прости ,клавиатура глючит букву Т[color=crimson][/color] пропустила
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Oleanna
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 382
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 346
Регистрация: 17.03.2008
Откуда: Израиль Ашдод





Тунечка
А в мусс не надо желатин добавлять? Он потом не тает?
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





Тунечка
ohmy.gif Это, МООООООООООЙ тортик happy.gif
Танюшка, какой он красивенный, твоооооооорооооожный rolleyes.gif happy.gif
Мне кусок, самый большущий sleep.gif biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Тунечка
Ммммммм, какой красивый тортик wub.gif Я бы тоже от кусочка побоооольше не отказалась бы rolleyes.gif wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Тунечка
Как я вчера прозевала такой потрясный торт у тебя sleep.gif , очень люблю все шоколадное, а твой представляю какой нежный и вкусный,рецепт унесла. wink.gif wub.gif
PM
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





кенга
цитата:
отличный был отдых!

Да,Любаш,хорошо отдохнули. smile.gif
цитата:
У меня одна знакомая шоколад топит с жиром кокоса, у вас такой продается? вместо маргарина. Может быть кокосовый лучше?

Люба,наверняка продается,молоко,да хлопья кокосовые же есть в продаже.Но я никогда не пробовала.
Думаю,тоже будет вкусно,конечно,для любителей кокоса.А интересно,он хорошо растапливается и смешивается с шоколадом? huh.gif
Oleanna
цитата:
какой тортик с утра я вижу. вау!!!!!! Может я в гости, в Хайфу?

Приезжай,Анюта!Гостей я люблю принимать. wink.gif
цитата:
А в мусс не надо желатин добавлять? Он потом не тает?

Не тает.Конечно,если он будет стоять на солнце-расстает.А так,в холодильнике,он застывает хорошо,шоколад,да маргарин застывают.Вроде мороженного получается,только нежнее.
muffi
цитата:
Мне кусок, самый большущий

Ленусик,конечно!Торт большой,так что,на здоровье!
stacnatalya
цитата:
Я бы тоже от кусочка побоооольше не отказалась бы

Наташик,а тебе,как не очень здоровой девушке,кусок еще больше!Главное,не болей!
Как самочувствие твое,получше?
alisia
цитата:
Как я вчера прозевала такой потрясный торт у тебя

Наверно,зевала сильно,раз прозевала. biggrin.gif laugh.gif
цитата:
очень люблю все шоколадное,

Я тоже,но в следующий раз положу чуть меньше мусса или больше творожной начинки сделаю,или теста побольше...Как-то многовато его вышло для этого торта(на мой вкус).
цитата:
а твой представляю какой нежный и вкусный,рецепт унесла.

Спасибо,Алисик!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





Конвертики с рикоттой
Конвертики с рикоттой Тесто: 550-570 г муки 0,5 ч
Тесто:
550-570 г муки
0,5 ч.л. соли
1 ст.л.+1,5 ч.л. сухихи дрожжей
цедра и сок 0,5 апельсина
1 ст.л.+1 ч.л. сахара
2 ст.л.меда
150 г рикотты
50 г маргарина растопленного
1 яйцо
120 мл молока теплого
Начинка:
400 г рикотты
30 мл молока
1 яйцо
цедра и сок 0,5 апельсина
2 ст.л. ванильного пудинга
0,5 ст.л.муки
1 ст.л.сахара
2 пакетика ванильного сахара
10 штучек кураги
Яйцо для смазки
Конвертики с рикоттой Тесто: 550-570 г муки 0,5 ч - 2
Дрожжи развести в молоке,добавив 1 ч.л.сахара,дать постоять 10 минут.Муку смешать солью,сахаром,ванильным сахаром,добавить цедру и сок апельсина,мед,рикотту,маргарин,раст.масло,добавить яйцо и дрожжевую смесь.Замесить эластичное тесто,накрыть и дать подойти 1 час(дать увеличиться вдвое).
Для начинки курагу мелко порезать,смешать ее с остальными продуктами,хорошо вымешать.
Тесто раскатать в пласт толщиной в 5-7 мм,нарезать на квадраты(примерно 10 на 10 см),выкладывать 1 ст.л. начинки,защипать два кончика-уголка над начинкой,выложить на смазанный противень,дать постоять минут 20,смазать яйцом и выпекать при 180 градусах около получаса.
Конвертики с рикоттой Тесто: 550-570 г муки 0,5 ч - 3

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Тунечка
Танюша конвертики солнечные вышли, супер, так бы и по хрумкала с чаем парочку, вкусняшка! tongue.gif wub.gif
А я одно комбинированное тесто пробую, вот испытаю, потом поделюсь. wink.gif biggrin.gif
PM
Top
Сэнди
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 323
Спасибок: 9
Пользователь №: 1 241
Регистрация: 14.11.2004
Откуда: Москва





Танюш, какой торт обалденный! Я бы его весь могла слопать smile.gif
PM
Top
almira
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 024
Спасибок: 7
Пользователь №: 8 170
Регистрация: 29.08.2006
Откуда: Кишинёв-Израиль





Tааань!
Какой тортик чудный я чуть не пропустила!
Обязательно как-нить сделаю и вам покажу.
А мож мне того, обьедениться с Аней - Олеанна и к тебе махнуть( мы ж с одного города). Ну да, на кипур - попостится laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





Тунечка
Танюшик, конвертики красивенные такие и аппетитные rolleyes.gif happy.gif

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Тунечка
Конвертики прелесть !!!!!!!!! wub.gif Я эти дни почти ничего не пекла, у меня уже руки чешуться,
раздразнила ты меня своей выпечкой wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Тунечка
Вчера весь день твои конвертики и торт вспоминала, пришла за добавкой, очень все вкусно у тебя! tongue.gif wub.gif
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Жаль к девочкам не могу присоединится, чтобы пойти к тебе в гости на тортик. sad.gif
PM
Top
Сэнди
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 323
Спасибок: 9
Пользователь №: 1 241
Регистрация: 14.11.2004
Откуда: Москва





Танюш, я конвертики только что увидала blink.gif Очень красиво, и видно, что вкусно wink.gif
PM
Top
Oleanna
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 382
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 346
Регистрация: 17.03.2008
Откуда: Израиль Ашдод





almira
О землячка, так давай сначала ко мне. ведь ближе. Не шучу. biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (40) « Первая ... 10 11 [12] 13 14 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0,0244 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>