stacnatalya	Показать ссылку этой темы 6.08.2008 - 15:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Тунечка alisia Цитата и я с Танюшей тут останусь, будем вместе уху хлебать. Присаживайтесь девочки !!! Ох и вкууусная уха получилась Я купила 2 кг форельки, думала буду на пару готовить, порезала ее сразу на кусочки (что бы в морозилку засунуть) и тут мне захотелось ухи, что делать ? пришлось варить А муж запросил соленой рыбки, но я то уже ее на кусочки порезала Вообщем засолила я ее кусочками (скоро буду угощать )

Сэнди	Показать ссылку этой темы 6.08.2008 - 16:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 323 Спасибок: 9 Пользователь №: 1 241 Регистрация: 14.11.2004 Откуда: Москва	Натулька, уха красивая!

СМАЙЛИК	Показать ссылку этой темы 6.08.2008 - 16:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7 170 Спасибок: 3 Пользователь №: 18 433 Регистрация: 20.03.2008 Откуда: NY USA	stacnatalya Винегрет такой красивенький. А у меня его без кислой капусты не признают. Поэтому у нас это зимнее блюдо. Зато если уж делаю, то целый тазик и его хватает в лучшем случае на пару дней.

Люба35	Показать ссылку этой темы 6.08.2008 - 16:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 003 Спасибок: 4 Пользователь №: 14 245 Регистрация: 10.09.2007 Откуда: Неизвестно	И я на уху прибежала, и на винегрет тоже. вкусноооооооо то как.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 6.08.2008 - 17:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Сэнди Спасибо Людочка !!! Моя уха на первое, а твои кексики на сладкое СМАЙЛИК Цитата А у меня его без кислой капусты не признают. Признаюсь честно, я с капустой его не пробовала Слышала, что многие делают, но как то привыкла, моя бабушка делала без капусты, мама, ну и я уже по привычки тоже, иногда добавляю горошек Люба35 Угощайся милая !!! (эти блюда низкокалорийные, так что нам можно )

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 6.08.2008 - 20:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Что то так сладенького захотелось, поэтому на ужин смастерила вот такой десертик ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ На 4 шт нам потребуется: 100 гр сухого заварного крема, 2 ст молока, 2 ст л жирной сметаны, 2 ст л какао порошка, 2 ч л желатина + 100 мл кипяченой воды (растворить), сгущенка. В стакан холодного молока добавить заварной крем и сметану. В другом стакане растворить какао, процедить и добавить в заварную смесь. Поставить на медленный огонь и варить до легкой густоты, помешивая (мин 10). Снять с огня, добавит желатин. Разлить по креманкам, остудить и отправить в холодильник (на 1,5 часа) Готовый десерт выложить на блюдо (предварительно окунув креманку в горячую воду) и полить сгущенкой. Сахар добавлять не нужно, сам крем сладкий, да и сгущенка тоже. Получается очень вкусный и легкий десерт

СМАЙЛИК	Показать ссылку этой темы 6.08.2008 - 20:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7 170 Спасибок: 3 Пользователь №: 18 433 Регистрация: 20.03.2008 Откуда: NY USA	stacnatalya Цитата Признаюсь честно, я с капустой его не пробовала Наташ, рецепт дать? У нас в Беларуссии иначи и не делали. Без капусты это уже просто салат будет а не венигрет.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 6.08.2008 - 21:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	СМАЙЛИК Цитата Наташ, рецепт дать? Давай !!! Только я его тогда ближе к зиме сделаю, когда своя капустка будет

СМАЙЛИК	Показать ссылку этой темы 6.08.2008 - 21:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7 170 Спасибок: 3 Пользователь №: 18 433 Регистрация: 20.03.2008 Откуда: NY USA	stacnatalya Лови. Всё вареное и нарезанное мелко кубиками: свекла - я люблю чтобы её было больше чем всего остального морковь картошка солёный огурец лук мелко порезать и обжарить до золота, можно добавить вместе с остатками масла ещё кусочек сырой луковицы или зелёный лук мелко порезать укроп по желанию капуста квашеная заправить солью и маслом, дать немного настояться Я обычно делаю вечером чтобы утром насладиться. Мои дети его любят с отварной сосиской/сарделькой, а мы с любой солёной/копчёной рыбой ну и естественно с чёрным хлебом.

Тишка	Показать ссылку этой темы 7.08.2008 - 00:26 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 104 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 356 Регистрация: 26.12.2007 Откуда: Неизвестно	Наташ,а можно к тебе на огонёк?У нас,на юге винегрет тоже только с кислой капустой делают...А насчёт ухи-класс!

homyak	Показать ссылку этой темы 7.08.2008 - 10:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 474 Спасибок: 1 Пользователь №: 17 176 Регистрация: 29.01.2008 Откуда: Россия	stacnatalya Наташ, ты опять желе делаешь невозможной красоты! Если бы не мой шоколадный рулет, так бы и набросилась, но оставлю девочкам. Жаль, что рыбу пришлось засолить, паровая форель это и вкусно и полезно, для тебя особенно. А я, кстати, тоже винегрет люблю с капустой, поэтому для меня это блюдо поздней осени... Тарелка борща, а потом блюдечко винегрета! М-м-м...

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 7.08.2008 - 12:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	homyak цитата: Жаль, что рыбу пришлось засолить, паровая форель это и вкусно и полезно, Я не всю засолила, а немножко (на пробу ), а рыбку на пару я готовила, чуть позже фото поставлю, очень вкусно получилось и сочно цитата: Тарелка борща, а потом бюдечко венигрета! М-м-м... А я его люблю кушать с картошечкой пюрешкой Вкуснотень !!! СМАЙЛИК Спасибо за рецептик !!! Тишка цитата: можно к тебе на огонёк? Ты еще спрашиваешь ??? Конечно заходи, располагайся, угощайся !!! Я очень рада что ты ко мне заглянула

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 7.08.2008 - 15:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	,, ПАРОВАЯ ,, РЫБКА Кусочки форели (или любой другой рыбки) замариновать в соевом соусе на 30-40 мин. Затем пароварочку застилаем фольгой и делаем бортики (чтобы потом сок с рыбы не вытекал). Кладем на фольгу рыбку, перчим ее, сверху кладем мелко-порезанный сладкий перчик и помидор. Ставим в пароварку на 15 мин (за пару минут до готовности посыпаем рыбку тертым сыром) Рыбка получилась сочная, вкусная, ну просто ням-ням !!!
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: light225

СМАЙЛИК	Показать ссылку этой темы 7.08.2008 - 16:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7 170 Спасибок: 3 Пользователь №: 18 433 Регистрация: 20.03.2008 Откуда: NY USA	stacnatalya Наташик, на здоровье. Буду ждать сезона и отчёта за рецептик. Только обрати внимание что кроме кислой капусты там ещё одна фишка - жаренный лук. Он придаёт специфический вкус и аромат. А рыбка у тебя класс, я тоже такую люблю. Очень вкусно!

alisia	Показать ссылку этой темы 7.08.2008 - 18:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Вау! Какая рыбка отличная,ароматная,сочная, она под сыром у тебя?! У меня тоже сегодня рыбка на ужин, но нет пароварки, буду запекать!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 7.08.2008 - 18:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	СМАЙЛИК цитата: Буду ждать сезона и отчёта за рецептик. Обязательно сделаю и отчитаюсь Спасибочки !!!!!!!!!!!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 8.08.2008 - 09:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Вот, так как мои запросили вчера какую то булку, пришлось печь , но я сделала вчера большую ошибку, когда уже сформировала булки забыла их наколоть зубочисткой и вспомнила лишь тогда, когда тесто подошло и нужно было его ставить в духовку. Вообщем наколола я тесто очень поздно, в связи с этим булки у меня дали трещины Обидно , на вкус это конечно не повлияло, но все же........ СУББОТНЯЯ ХАЛА

muffi	Показать ссылку этой темы 8.08.2008 - 10:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	stacnatalya цитата: Вообщем наколола я тесто очень поздно, в связи с этим булки у меня дали трещины  Наталка, уверяю тебя, Хала красивююююююююююющая Главное, что на вкус такие забывалки не влияют

Анаксономун	Показать ссылку этой темы 8.08.2008 - 13:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Ожидающие Сообщений: 1 775 Спасибок: 2 Пользователь №: 17 876 Регистрация: 25.02.2008 Откуда: Германии BW (жила в Казахстане)	stacnatalya Приветик Натульчик хала у тебя просто загляденье цитата: В общем наколола я тесто очень поздно, в связи с этим булки у меня дали трещины не пойму что где треснуло? выглядит супер

alisia	Показать ссылку этой темы 8.08.2008 - 13:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Наташа не переживай мы и не на колотую еще как слопаем,вкуснятина! Вот чувствую и меня соблазнишь твоими халами по субботам.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 8.08.2008 - 13:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Анаксономун Угощайся !!! alisia цитата: Вот чувствую и меня соблазнишь твоими халами по субботам. Алис, уж кто б говорил ? , ты так часто печешь, да еще такую вкуснятину Я на твои последние булочки поглядываю, думаю в след. раз испеку точно

alisia	Показать ссылку этой темы 8.08.2008 - 16:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Я уже давно не пекла из теста (только вчера, но мини десертик !), булки из старых запасов,давно их готовила, просто рецепт лежал, это я передышку делала, а вот теперь смотрю который раз на твои халы и думаю, может и себе повторить, точно ты меня соблазнишь!

Люба35	Показать ссылку этой темы 8.08.2008 - 21:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 003 Спасибок: 4 Пользователь №: 14 245 Регистрация: 10.09.2007 Откуда: Неизвестно	Наталь, рыбка такая сочная так и просится в рот, а какая хала... загляденье.

Тунечка	Показать ссылку этой темы 8.08.2008 - 21:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	stacnatalya Наташ,сколько вкусного наготовила!Десерт вкусный,рыбка полезная,а хала какая красавица!Где ты там узрела трещины?

Irynka	Показать ссылку этой темы 9.08.2008 - 00:24 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 424 Спасибок: 1 Пользователь №: 6 802 Регистрация: 12.05.2006 Откуда: Ukraina-Deutschland(Hannover)	stacnatalya Наташик, привет! цитата: решила на месяц полностью отказаться от жареного, острого и жирного (так будет лучше моему организму), А ты чувствуешь себя плохо или просто испытываешь пароварку? цитата: своим то жарю (все, кроме курицы, боюсь не удержусь и слопаю ) Ой чувствую я, что нужно сходить в предыдущую темку и почитать, что-ж там за "чудо - пароварка"? цитата: Девочки, так хочеться показать, что у нас на даче ростет (хоть парочку фоток, потом их уберу) Фоты с дачи просто - заглядение!!! Ни в коем случае не убирать! Наташ, Винегретик, Уха, Хала..., - загляденье!!! А ,, ПАРОВАЯ ,, РЫБКА это... ..., я просто влюбилась в твою пароварку! Так, пошла я точно в прошлую темку, просвищаТЬСя

innok	Показать ссылку этой темы 9.08.2008 - 01:34 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	Натусик! Заказала я пароварку! А ето пожалуй единственный дивайс, на который у меня книги не припасено... Чичисас поиду пошукаю, какие у тебя уже рецепты есть, ну и жду новых!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 9.08.2008 - 08:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Люба35 Люба, спасибочки !!! Угощайся Тунечка цитата: Где ты там узрела трещины? Трещинки есть, теперь буду знать что так делать не стоит , хоть булку пеку для себя, но тоже хочется чтобы было и вкусно и красиво Irynka цитата: А ты чувствуешь себя плохо или просто испытываешь пароварку? Просто у меня небольшие проблемки с желчным, вот решила , на диетической пище 1 месяц посидеть,(а так у меня ничего не болит, просто нужно использовать по максимуму пароварку ) цитата: Фоты с дачи просто - заглядение!!! Ни в коем случае не убирать! Спасибо !!! Ну тогда ладно, пусть остаются innok цитата: Заказала я пароварку! Ой, Иннуля, я тебя поздравляю !!! цитата: поиду пошукаю, какие у тебя уже рецепты есть, ну и жду новых! Новые рецепты будут обязательно!!! У меня еще рецептов очень мало, так как я готовлю в основном в пароварке только для себя, но пока все что пробовала мне очень, очень понравилось Так что теперь и я от тебя буду ждать рецептики

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 9.08.2008 - 14:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	МАФФИНЫ ИЗ ЦУКИНИ 1 средний цукини (или кабачок), 2 яйца, 1,5-2 ст л муки, 0,5 ч л разрыхлителя, 2 тонкие сосиски, 1 сладкий перчик, соль, перец. Цукини натереть на терке, пусть постоит мин 10, затем слить сок (чуть отжав), добавить все остальные ингредиенты (перец и сосиски порезать кусочками). Хорошенько перемешать и выложить в бумажные формочки (предварительно смазав их чуть растит. маслом) Ставим в духовку на 30 мин t 170 гр. Получаются нежные и сочные маффины Кушать можно горячем и холодном виде.

alisia	Показать ссылку этой темы 9.08.2008 - 14:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Какая вкусняшка,они у тебя такие сочные вышли , там и колбаска с перчиком?

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 9.08.2008 - 16:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	alisia Цитата там и колбаска с перчиком? Да, там и перчик и колбаска Сочные, вкусные, угощайся !!!