Задушевные беседы мультиваровцев - 10

CJulia
во Хранцыи всю эту сифудную нечисть едят как есть, без заморочек
можно в салат закинуть
можно с каким еще сусом подать

Это сообщение отредактировал Иpena - 29.07.2008 - 19:45

Иpena
так-с, а что это за салаты там такие? А какая на вкус эта фигня?

CJulia
как по мне - так рыбная чуть резинчатая солоноватая фигулька
прикольно, но не нравится, а муж полюбляет

Иpena
как думаешь, на пиццу вывалить можно, потому как иногда гости очень "вдруг" бывают, а они уже мелкие, очень удобные... Просто термическую обработку им можно проходить ли....

Настя, Моргана сделала яйцо Фаберже , а у меня была такая штука, для варки в микроволновке.
Делая ветчину я её набил, как форму и застыло в ней...

CJulia, ага мультиварочный парк юрского периода...

Моргана, Фаберже есть Фаберже...

Это сообщение отредактировал Пакат - 29.07.2008 - 20:18

CJulia, а эти ракушки маринованные или в собственно соку? А сколько там граммов? У меня есть простой рецепт соуса для спагетти с моллюсками (clams) в собственном соку, может пригодится.

200 гр. спагетти
1 баночка моллюсков 185 гр
1 пачка сливочного сыра 226 гр
1/4 стакана тертого сыра пармезан
1 ч.л. приправы лимонный перец
2 ч.л. давленого чеснока
1 ст.л петрушки

Сварить спагетти. Все остальное сложить в стеклянную посудину для микроволновки, накрыть крышкой, и готовить на полной мощности 1.5-2 минуты, или пока все хорошо прогреется. Перемешать, и смешать с макаронами.

Плов с рапаной

Filomena123
Значит так, там написанно Масса нетто 130 гр, а внизу еще какая-то масса - 60 гр. На этикетке написано Эль Натюрель, думаю, что все таки они в собственном соку, больше ничего не понятно... все на итальянском...

к сожалению, спагетти мы не очень жалуем...

Это сообщение отредактировал CJulia - 29.07.2008 - 20:42

Тогда может их в салат вместо крабовых палочек?

Вот еще нашла мазилку для крекеров, автор Richard-NYC

1 баночка моллюсков в собственном соку, 113 г.
170 гр. сливочного сыра
2 ст.л. мелко порезанного лука
1 ст.л. Вустерширского соуса
1 ст.л. лимонного сока
несколько капель острого соуса Табаско

Моллюски мелко порезать, добавить 2 ст.л. жидкости из банки и остальные продукты. Хорошо перемешать и подавать с крекерами.

CJulia
Юль, я их сама не жалую и ничего с ними не готовлю поэтому
но термическую обработку им нельзя
максимум - прогреть как в рецепте спагетти у Филомены, но не варить или жарить (думаю будет как резина от велосипеда)
а так их тут как семечки лопают, только успевай ракушки выбрасывать

Filomena123
Пасиб большой Все таки остановлюсь на варианте с пиццей, будет для нажданных неожиданных гостей

Иpena
блин... тоесть на пиццу не пойдут? попробую все равно... протестирую на гостях...

CJulia
Думаю, что можно уже на готовую пиццу этим чудом посыпать или полить, а может помазать

Моргана
Ирин, я весь день смотрела на твой тортик на кипятке и думала..."хде я ето видела...?". Потом полезла в свой блокнот и нашла запись прошлого года...гляди ссылочку тута в конце странички девушка под ником cherry. утверждает, что это настоящий ямайский тортик ее приятельницы. Значит у меня не "deja vu"/
Ну да и ладно...какая разница, кто автор рецепта...главное, я его испекла...
Ну что сказать...вкусно очень!!!
Я пекла на горьком шоколаде (не было у меня какао) и вместо обычного сахара был коричневый. Достала раньше времени, потому немного прилип тортик к кастрюльке, а так как корж слишком крошился (у всех он сильно крошится или я одна такая?), часть осталась на дне. Потом мои кривые ручки не ровно его разрезали...вместо 3х коржиков получилось 2. Пропитала его вкуснючим джемом из крыжовника с апельсинами (самдельшным), посыпала крошками, которые наковыряла со дна кастрюльки.
Мой вариант подачи...кусочек торта, пара шариков ванильного мороженого и чашечка кофею...ням.

За фото не пинать..не разрезанный ЁН и не слишком красивущий...но вкусный очень.
Ссылка на Тортик Ирины туточки.

Это сообщение отредактировал anna100 - 29.07.2008 - 23:23

Ну если их потом "посадить" на сырно-сметанный соус, тогда может и не отвалятся
Нашла сайт пиццерии, можешь посмотреть, может какая идея появится ?
http://www.cili.lv/index.php/dienkarte/2950

anna100
так вкусно написала... следующий тортик быдет кипяточный, и МаДама его так расписывала, Моргану вся обцеловала...

Chita
сыр сразу пленочкой покрывается на прохладном (по сранению с духовкой) воздухе, а сметану я не ложу вообще пошла смотреть сайтик спасибо

anna100
Аня, я рада что напомнила о тортике . Но Ань, извини, я авторство себе не приписывала, я указала откуда его украла. А вот кто там и где и у кого воровал, этого я не знаю, да мне вообщем то все равно. Если человек выложил рецепт в инете, он сразу снял с себя авторство, поскольку после 2-х-3-х копирований, потеряется автор, неблагодарный у нас народ....

CJulia
Hellena Спасибо, девочки. Лен, вылетай...жду...кусочек тебя ждеть.
Моргана Ирин, я и не говорила, что ты присвоила что-то, в твоем посте ясно написано, что ты его взяла там-то. Я просто никак не могла вспомнить где я его видела, полдня душевные муки испытывала. И честно говоря, мне без разницы кто автор. Тут, на этом форумк автором будешь ты, поскольку сделала его первым Самое главное торт вкусный. А изобретать велосипед бесполезно. Все давно придумано до нас. Мы лишь переделываем рецепты под себя с учетом местных продуктов и имеющейся в наличии тары. Так чтА....ни одного похожего продукта все равно не получится. А желудку нашему и вкусовым рецептором все равно Хто там что выдумал
Spam Счастливо отдохнуть! И пусть вам с погодой повезет!

Куриные голени в томатном соусе с овощами

Это очень простое, "бюджетное" блюдо, но оттого не менее ароматное и вкусное. Смотреть тут.

И еще, кому интересно: мелкой доче готовила сегодня паровой омлет (ребенку год). Для старшенькой, когда она мелкой была я делала омлет в мисочке, поставленной в кастрюльку с кипящей водичкой, естественно под крышкой. А тут как удобно! Налила воды в кастрюлю мультиварки, вставила пароварку, поставила на нее детскую термопрочную тарелочку, налила в нее смесь из взбитого яичка, чуть детской смеси или молока и чуток сольки (можно добавить порезанный укропик). Режив "варка на пару" 10 минут. Дитёнок схомячил все.
Очень удобно и быстро.

Это сообщение отредактировал anna100 - 30.07.2008 - 21:06

Спите, да? А я хлеб испекла...весь корпус пансионата ароматами перебудила небось
Вот он, мой первый хлебушек из ХП: "молочный" из инструкции, режим "быстрая выпечка", дрожжи САФ-момент.

LIRA70
конечно, я тут рецептики с форума опробую- вкуснотищща! завтра сациви с курицей буду готовить, вот

AnnaSevashova
Hellena
Моргана
ЕленаБо Спасибо большое, дорогие мои!

ЕленаБо
Лена, присматриваюсь к твоему быстрому хлебушку, только весов нет у меня тут... манки 50 гр это сколько в милиллитрах (ну всмысле если мерный стакан от ХП)? Найти не могу. Видела где-то, а где-забыла. Кажется Галя в техветке выкладывала. Пойду гляну конечно...

Ellian Олечка, и тебе спасибо! Как тут девочки говорят в один голос..." как, у тебя еще нет ХБ?" Я теперь гордо могу ответить..."у меня есть!"

Про манку нашла! 50гр манки-это 2 ст ложки по 18мл без горки. Думаю, что ложка от ХП подойдет.

Это сообщение отредактировал anna100 - 31.07.2008 - 11:37

anna100, Ань, 50 гр. манки это 5 ст.л. от ХП. Специально взвесила

ЕленаБо

Спасибо, Лен большое.... но поздно метаться...положила 2 ложки, потому, видимо пришлось на колобка муку подсыпать .
Ну да ладно, вроде сформировался хорошо, стоит на расстойке.

CJulia, Юль, не смогла я заказать ни мороженицу, ни мельницу на свой БОШ .
Пойти им еще раз встряску сделать, что ли?

Костик а где пыталась заказать? в сервисе?

ага, сначала сказали: перепишите данные с дна вашего комбайна и мы закажем для вас все что хотите, а потом сказали, что не могут найти (хотя на сайте Бош нашла телефон нашего сервиса).
Вообще-то хотела попробовать у них заказать кастрюльку к мультиварке, т.к. они и Панасоников сервисный центр.


Сейчас дали телефон и послали в Пятигорский сервисный центр, может там смогут кастрюльку к мульте и мороженицу где-нибудь найти

Это сообщение отредактировал Костик - 31.07.2008 - 15:14

anna100
Поздравляю с юбилеем и с приобретением ХП.
Я маме ХП на юбилей в подарок купила, так пока ХП у меня 5 дней ждала дня Х, я попробовала в ней хлеб печь, чтоб маме потом мастер-класс показать , и теперь всё... пропала... пока везла маме подарок, всю коробку слезами смочила.... Муж обещал нам тоже купить...
Вот это был мой первых хлеб

ЕленаБо
Леночка, моя спасибА за твой хлебушик живет тут.

Ань, спасибо . В моей подписи есть ещё интересные рецепты, вдруг пригодятся.