Пятничные ужины и не только...-2

Ну вот и я переехала , добро пожаловать !!!



Содержание:

Салаты без майонеза:
Салат из баклажанов с перцами и лимоном
(Баклажан, перец, острый перец, помидор, лимон.сок)
Пиаз-фасолевый салат с луком, яйцами и маслинами
(Фасоль, лук, яйца, маслины, лук, зел.лук, петрушка, помидоры)
Салат из печенных помидоров
(Помидоры, базилик)
Салат авокадо в соусе сальса
(Красный лук, авокадо, помидор, лимон.сок, перец, кинза)
Салат из моркови и изюма
(Морковь, тыква, изюм)
Салат "Яцпан"
(Помидоры шерри, яйца, зел.лук, горох нут, редиска, укроп)
Ассорти овощное
(Зеленый салат, капуста красная и белая, морковь)
Баклажанная закуска "Огонек"
(Баклажан, ариса)
Салат "Гурман"
(Зел.салат, курин.грудинка, крас.лук, картошка, грец.орехи)
Баклажаны Чилли-Вилли
(Баклажан, яйца, соус чили, грец.орехи)
"Хумус по другому"
(Фасоль, тунец)
Салат "Принцесса на горошине"
(Зел.горошек, грец.орехи, помидоры, огурцы, зел.лук, чеснок, укроп, лимон.сок)
Салат "Апельсинка"
(Перец, чеснок, помидор, укроп, копчен.чеснок)
Салат "Грибная закуска"
(Марин.грибы, зел.лук, черный хлеб, зел.горошек, петрушка)
Салат "Оранжевое чудо"
(Морковь, чеснок, перец, соус чили)
Салат "Гватемала"
(Лук, чеснок, помидоры, кабачки, острый перец, маслины, сардины, яйцо, лимон.сок)
Салат "Красная шапочка"
(Перец, помидоры, чеснок, петрушка)
Коктейль-салат "Солнечный дар"
(Кукуруза, стручковая фасоль, огурец, помидор, лук, марин.огурец, горчица, перец, петрушка, зел.лук)
Салат из соленых грибов "Остренький" от Lentyajka
(Сол.грибы, сол.огурцы, корейская морковка, лук, чеснок, петрушка)
Салат "Воздушный"
(Кабачки, зел.лук, укроп)
Салат "Настроение"
(Баклажан, помидор, чеснок, укроп)
Салат "Мухомор"
(Помидоры, крас.лук, маслины, лимон.сок)
Салат "Капустный"
(Капуста, укроп, лимон.сок, кунжут, грец.орехи, чесночный порошок)
Салат "Фантазия"
(Баклажан, яйца, корейская морковка)
Баклажановая закуска
(Баклажан, перец, крас.лук, чеснок, томат.паста)
Салат "Анютины глазки"
(Красная капуста, яйца, зел.лук, петрушка)
Салат слоеный с сельдью
(Картофель, луковица, сельдь, горчица)
Салат с крабами под кунжутным соусом
(Рисовая вермишель, крабовые палочки, огурец, зел.лук, кунжут, тхина, соус чили)
Салат из перцев
(Лук, перец, чеснок, белое вино)
Вкусная импровизация
(Перец, красная капуста, зел.лук, сыр, копченный чеснок)
Салат "До-Ре-Ми"
(Туна, фасоль, сол.огурец, марин.перец, укроп)
"Селедка по-цыгански"
(Селедка, белое вино, томат.паста, лавров.лист, лук, сол.огурцы, чеснок)
Салат "Быстрое решение"
(Баклажан, лук, горох нут, сол.огурцы, укроп)
"Ленивое лобио"
(Лук, консервиров.фасоль, кинза, чеснок, грец.орехи)
"Огурцы давленные в уксусе"
(Огурцы, уксус)
Салат из баклажан
(Баклажаны, помидоры, чеснок, кинза)
Салат "Аскорбинка"
(Квашеная капуста, зел.лук, яйца, кольраби)
Салат "Шахтёрский"
(Квашенные огурцы, мясо, лук)
Салат "Зима-Лето"
(Помидор, огурец, сол.огурец, крас.лук, горох нут, укроп)
Салат "Китайская сказка"
(Баклажан, грибы, карликовая кукуруза, яйца, чили соус)
Салат "Удача"
(Перец, соус чили)
Салат "Адаптация"
(Помидоры шерри, соевый соус, соленый арахис)
Салат "Ташкент"
(Редька, жир, лук)
Салат "Маскарад"
(Фасоль, квашеная капуста, оливки, помидоры, укроп)
Салат из помидоров и огурцов с хреном
(Огурец, помидор, лук, уксус, хрен, чеснок)
Вкусный и легкий салатик из тунца
(Тунец, красная фасоль, пекинская капуста, укроп, петрушка, зелен.лук, сок лимона)
Салат с египетскими бобами
(Египетские бобы, помидор, лук, петрушка)
Салат из кольраби и моркови по-турецки от sonulya
(Морковь, кольраби, зира, лимонный сок)
Холодный салат с паштетом из печени
(Паштет из печенки, семечки, зелен.салат, уксус, шампиньоны)
Салат "Витаминка"
(Салат, кукуруза, помидоры шерри, яйца)
Салат "Изюминка"
(Лук, перец, грибы, фасоль, чеснок, соевый соус)
Салат из кукурузы с яйцом и луком
(Кукуруза, зел.лук, яйцо, петрушка, виногр.уксус)
Салат из баклажан
(Баклажан, аджика, чеснок)
Салат "Алые паруса"
(Сердцевины пальмы, фасоль, перец, чеснок, петрушка)
Салат "Двойной баклажан"
(Баклажан, солен.баклажан, чеснок, петрушка)
Шопский салат (молочный)
(Помидор, огурец, перец, лук или зелен.лук, брынза, петрушка)
Салат в йеменском стиле (молочный)
(Горох нут, помидор, красный лук, чеснок, брынза, маслины, авокадо, кинза или петрушка, сок лимона)
Турецкий салат из баклажан
(Баклажаны, помидоры, оливки, чеснок, петрушка)
Таинственный салат
(Перец, солные баклажаны, чеснок)
Салат "Совпадение вкусов"
(Помидоры черри, огурцы, кольраби, красная луковица)
Салат "Пиканти"
(Баклажаны, томатная паста, чеснок, уксус, чили)
Салат из баклажанов
(Баклажан, помидор, лук, горошек, уксус)
Румынский салат из перцев
(Перец, чеснок, уксус, петрушка)
Салат из разноцветных печенных перцев
(Перец, чеснок, базилик, заатар, кинза, тыквен.семечки,кунжут)
Перец в чесночном соусе
(Перец, чеснок)
Салат из баклажан "Время встречи изменить нельзя"
(Баклажан, грецкие орехи, кисло-сладкий соус)
Салат из печенки с редиской
(Печень, редиска, зеленый лук)
Ленивый салат из капусты
(Капуста, укроп, огурец, уксус)
Сырая икра из баклажанов
(Баклажан, помидор, лук, чеснок)
Хаару-но-сарада - разноцветный овощной салат
(Кольраби, салат, огурец, лук, кукуруза, редис, соевый соус, уксус)
Салат "Скучающий баклажан"
(Баклажан, орехи кешью. горох нут, кисло-сладкий соус)
Салат "Баклажан с сюрпризом"
(Баклажан, солен.огурчики, чесночный порошок, шампиньоны, петрушка)
Салат "Лакированый бочок"
(Перец, чесночный порошок, редиска, петрушка, кинза)
Салат с фасолью и орешками
(Помидоры, белая и красная фасоль, салат, марин.огурчики, петрушка, кедровые орешки, лук, белое вино)
Селедка "Провансаль"
(Селедка, зеленый лук, лавровый лист)
Салат с кукурузой и авокадо
(Салат, кукуруза, помидоры черри, авокадо, лимон.сок)
Салат "Уравнение"
(Баклажан, солен.огурец, горошек, чесноч.порошок, укроп)
Закуска из кабачков, помидоров и чеснока
(Кабачки, яйцо, мука, помидор, чеснок)
Салат из рыбных консервов с огурцом
(Рыбные консервы, горошек, салат, огурец, петрушка)
Баклажаны "Пальчики оближешь"
(Грибной суп, баклажан, чеснок, укроп)
Мексиканский салат
(Красная фасоль, кукуруза, перец (или маринованый), острый перец, укроп, уксус)
Салат из зелёной редьки
(Редька, морковь, помидор, зелень, уксус)
Салат из редьки с морковью
(Редька, морковь, уксус, перец)
Грибы с помидорами шерри
(Шампиньоны, портобелло, помидоры шерри, тимьян, розмарин, (кинза, петрушка), вино)
Салат из огурцов и сладкого перца
(Огурцы, перец, яйца, лимон)
Салат из тунца с редисом
(Тунец, редиска, зелен.лук)
Салат "Осень"
(Помидоры, солен.огурцы, зелен.лук)
Салат из консервированной фасоли
(Фасоль в томате, чеснок, редиска, зелен.лук)
Салат "Огуречик"
(Огурец, солен.огурец, лук, укроп)
Салат "Праздничный"
(Куриная или индюшиная печенка, капуста, орехи пекан, кинза, петрушка)
Салат с баклажанами "Надежда" (молочный)
(Баклажан, оливки, зелен.лук, сыр, кинза, уксус)
Салат "В греческом зале..." (молочный)
(Помидорки черри, огурец, маслины, брынза, фета, красный лук)
Салат из редиски и огурцов (молочный)
(Огурцы, редиска, лимон, сыр, петрушка или укроп)
Салат "Кольраби разбушевался"
(Кольраби, карликовая кукуруза, яйца, морковча, зира)
Салат с тунцом от "Каса-Дель-Пепе"
(Салат, помидор, огурец, тунец, маслины, кукуруза, яйцо, заатар, лимон)
Салат "Пестрый"
(Кукуруза, струч.фасоль, огурец, помидор, горчица, лук, марин.огурец, перец, петрушка, зел.лук)
Салат "Анжелик"
(Огурец, зел.лук, помидоры, кукуруза, яйца)
Салат "Болгарский" с грибами
(Красный перец, помидор, лук, морковь, уксус, шампиньоны)
Салат "Воспоминание"
(Горох нут, морковча, солен.баклажаны, картошка, солен.огурцы, укроп)
Баклажаны "Новель"
(Баклажан, соус чили, красный лук, консервированые грибы)
Салат "Краски"
(Морковка, перец, чеснок, петрушка)
Салат "Радуга"
(Перцы, морковка, зел.лук, мед, уксус, чеснок)
Салат с баклажанами, помидорами и солеными огурцами
(Баклажан, лимон, чеснок, сол.огурец, помидор, красн.лук)
Дип фасолевый
(Фасоль, чеснок, петрушка, фундук, лимон)
Капустный салат "Секунда"
(Капуста, красн.лук, петрушка, укроп, кукуруз.масло)

Салаты с майонезом:
Салат из цветной капусты
(Цветная капуста, сол.огурцы, зел. лук)
Салат "Под водочку"
(Курица, помидоры, грибы, чеснок)
Салат "Грибное оливье"
(Яйца, сол.огурцы, картошка, грибы)
Салат "Царский"
(Картофель, курица, мар.грибы, огурцы, яйца, зелень)
Морковный салат с вермишелью
(Вермишель быстрого приготовления, яйца, морковь, чеснок)
Салат "Угадайка"
(Килька в томате, яйца, морковь, лук, зел.горошек)
Салат "Венский" (с печенью)
(Картошка, марин.огурец, лук, печень, укроп (кинза), кедровые орешки (семечки))
"Мимоза"
(Картофель, луковица, морковь, сельдь, яйца, петрушка)
Салат "Ленивая мимоза"
(Яйца, картошка, морковка, зел.лук, селедка)
Салат "Карнавал"
(Яйца, грибы, укроп, сол.огурцы, морковка, картошка, курица)
Салат "Дружба"
(Лук, консервир.грибы, курица)
Салат из крабовых палочек с вермишелью "Мивина" от Ines
(вермишель ролтон, крабовые палочки, яйца, кукуруза)
Салат "Муравейник"
(Фасоль, морковь, лук)
Салат "Язычок"
(Яйца, язык, сол.огурцы, горох нут)
Салат "Хорошее настроение"
(Зел.салат, помидоры шерри, яйца, укроп)
Салат - баклажаны со вкусом печени
(Баклажан, лук, яйца, зел.лук или петрушка)
Салат от Hel
(Крабовые палочки, грибы, лук)
Салат "Родео"
(Огурец, горчица, перец, хлеб)
Салат "Снежанка"
(Огурец, марин.огурец, укроп, чеснок)
"Суперпростенький салатик" от Мираж
(Морковка, семечки, чеснок)
Салат "Мечта"
(Печень, морковь, лук, солен.огурцы, горошек)
Салат "НЕДОРАЗУМЕНИЕ"
(Крабовые палочки, редиска, огурец, фасоль)
"Салат капустно-крабовый от Крали"
(Капуста, крабовые палочки, сыр, сол.огурец или оливки)
Салат из туны
(Лук, яйца, туна)
Салат по мотивам закуси "Тещины языки"
(Баклажаны, помидоры, чеснок, грец.орехи)
Салат "Пятиминутка"
(Яйца, сол.огурцы, кукуруза)
Салат "Ассорти"
(Редиска, огурцы, кукуруза, яйца, укроп)
Салат "Красная шапочка"
(Курица, картофель, гранат, яйца, морковь по-корейски)
Салат "Почти Ампер"
(Картофель, яйца, селедка)
Вариация ленивого салата с куриной печенью от Рене
(Куриная печень, морковь по-корейски, картофель)
Салат "Царица Нефертити" от Аметист с солеными огурцами
(Язык, горошек, солен.огурец, яйца, грибы, грец.орехи)
Салат "Чипполино"
(Буженина или мясо, лук, яйцо)
Салат "Блеск"
(Картошка, грудинка, горох нут, сол.огурец, яйца)
Быстрый салат
(Рыбные консервы, огурец, сол.огурец, марин.огурец, лук, зелень)
Салат "Любимый"
(Морковь, лук, грибы, копченое мясо)
Салат "Ностальгия"
(Свекла, марин.огурец, чеснок)
Салат "Гречанка"
(Соленые зеленые помидоры, туна, маслины, гречка)
Салат "Помпадур"
(Соленые зеленые помидоры, горох нут, баклажан)
Салат с корейской морковкой
(Морковь по-корейски, печень, яйца, грибы)
Салат "Оригинальный"
(Свекла, морковь, картофель, грец.орехи, чеснок)
Салат "Почти из того что было"
(Картофель, яйца, крабовое мясо, помидоры, маслины)
"Забытый салат"
(Грибы, ветчина или копчен.курица, яйца, марин.перец, горчица)
Салат "Солнечный день"
(Курица, корейская морковь, карликовая кукуруза, красный лук, картошка)
Салат "Вкусный вариант"
(Крабовые палочки, помидор, горошек)
Салат "Эксперимент"
(Курица, яйцо, солен.огурцы, квашеная капуста)
Салат из крабовых палочек с авокадо
(Крабовые палочки, яйцо, чеснок)
Салат из брокколи и ветчины
(Брокколи, кукуруза, перец, лук, ветчина)
Салат "Буйная туна"
(Кукуруза, яйца, горошек, туна, картошка, помидоры шерри, солен.огурец)
Салат "Ретро"
(Курица, картошка, яйца, солен.огурцы, укроп, вяленые помидоры, горошек)
Салат "Жаркий полдень"
(Огурец, морковь, яблоко, помидор, зелен.салат, лимон, петрушка)
Салат с зеленой фасолью
(Зеленая фасоль, лук, морковь, кунжут, яйца)
Салат "Консульский"
(Морковь, зеленый лук, яйца)
Салат "Омлетик"
(Яйца, укроп, салат, редиска, зеленый лук, чеснок)
Салат "Гранкин"
(Корейская морковь, ветчина (индюшатина), горошек, маринов.грибы, оливки, зелень, (картошка))
Салат "Сборная солянка"
(Копченая курица, яйца, грибы, сол.огурцы, картошка)
Салат "Внезапная встреча"
(Куриная печень, корейская морковка, солен.огурец, фасоль, яйца, петрушка)
Салат без названия
(Салат, яйца, зелен.лук, колбаса (курица), солен.огурец, марин.перец)
Салат "Ля Бамба"
(Горох нут, зелен.лук, укроп, яйца, бамба)
Салат "Новогодний сюрприз"
(Картошка, морковча, горошек, яйца, вяленные помидоры, грибы, солен.огурцы)
Виндзорский салат с шампиньонами
(Корень сельдерея, шампиньоны, курица, сол.огурцы, тертый хрен, зел.салат)
Мой зеленый салат
(Огурцы, горошек, яйца, лук. укроп, петрушка, зел.салат, зел.лук)
Салат "Полет"
(Курица, морковча, яйцо, зел.лук, сол.огурец)
Безумно вкусный и необычный салат из Амстердама от Ирис
(Курица, салат, маслины, грибы, чипсы, яйцо, манго)
Салат "Сырный рай" (молочный)
(Яйца, сыр, солен.огурцы, сухарики, зелень)
Салат "Перо" (молочный)
(Красная фасоль, сыр, крабовые палочки, зелень, чеснок)
Салат с тунцом (молочный)
(Зелен.салат, тунец, помидоры, брынза или сыр, красный лук, горчица, кетчуп)
Летний салат с ломтиками сыра (молочный)
(Яйца, помидор, маслины, молоко, адыгейский сыр, салат, зелень)
Салат "Сырный тунец" (молочный)
(туна, горох нут, зелен.лук, солен.огурец, яйца, сыр)
Салат "Бархат"
(Грибы, помидоры шерри, солен.огурцы, яйца)
Салат "Смех да и только"
(Баклажан, тунец, горох нут, зелен.лук, чеснок, маслины)
Салат "Аппетит"
(Тунец, фасоль, зелен.лук, яйца, солен.огурцы, укроп)
Салат "Дёнер-Кебаб" на израильский манер
(Зелен.салат, кебабы, солен.огурцы, чипсы, зелен.лук, помидоры)
Салат итальянский
(Картофель, морковь, сельдерей, стручковая фасоль, солен.огурцы, горошек, яблоки, анчоусы, яйца)
Салат "Воздушный-2"
(Зеленая фасоль, яйца, укроп)
Салат из желтой фасоли
(Редиска, желтая стручковая фасоль, яйца, укроп)
Салат "К пиву"
(Картофельные чипсы, кукурузные чипсы, корнишоны, солен.перец, копченая колбаса, яйца)
Салат "Лагуна"
(Помидоры черри, салат, шампиньоны, курутоны, томатная паста)
Салат "Бочонок меда"
(Пастрама, солен.помидор, солен.огурец, крутоны, яйца, картошка)
Салат "Купеческий"
(Печень, морковь, лук, яйца, чеснок, укроп)
Салат "Необыкновено-вкусный"
(Тунец, яйца, картошка, сол.огурец, зелен.лук, оливки, горошек)
Салат "Розовое облако"
(Крабовые палочки, помидор, кукуруза, петрушка)
Салат "Новогодний"
(Морковь, яйца, лук, соленый грибы, горошек)
Салат "Шапка Мономаха" без сыра
(Мясо, картошка, яйца, морковь, грецкие орехи, гранат, горшек)
Салат "Морская лилия"
(Сардины, чипсы, яйца, картошка, горошек, зелен.лук, кинза)
Салат "Гнездо глухаря"
(Картофель, лук, морковь, яйцо, курица, чеснок, маргарин)
Салат "Новогодний бриз"
(Картофель, красная соленая рыба, оливки, солен.огурцы, яйца, зелень)
Салат "Солидарность"
(Курица, картошка, яйца, морковча, солен.огурцы, оливки)
Салат "Палочка-выручалочка"
(Крабовые палочки, горох нут, яйцо, помидор)
Салат "Ореховая симфония"
(Кабачок, шампиньоны, пекан, яйцо)
Салат из курицы с редькой
(Копченая курица, редька, картошка, яйца, зелен.лук)
Салат "Заря"
(Лосось, свекла, морковь, лук)
Салат "Мужской (женский) сезон"
(Мясо, яйца, помидоры шерри, солен.огурцы, морковча)
Салат "Обжорка"
(Курица, морковь, солен.огурцы, чеснок)
Салат "Свобода слова"
(Курица, лук, маслины, помидоры черри, яйца, солен.огурцы)
Салат "Находка"
(Курица, кукуруза, морковь, яйца, солен.огурец, кинза или петрушка)
Салат с горохом нут и корейской морковкой
(Горох нут, морковча, яйца, солен.огурец)
Салат из крабовых палочек и помидоров черри
(Крабовые палочки, помидоры черри, чеснок, укроп)
Салат "Удиви себя сам"
(Марин.огурец, солен.огурец, курица, кукуруза, картошка, яйца)
Салат "Праздник"
(Картошка, яйца, курица, сушенные помидоры, соус "Тысяча островов", чесноч.порошок, солен.огурцы)
Салат с огурцами и миндалем
(Огурец, миндаль, укроп, апельсиновый сок, лимон.сок, укроп)
Салат "Дольче"
(Помидоры черри, редиски, миндаль, соус чили)
Салат с рисовой вермишелью и тунцом
(Рисовая вермишель, тунец, редиски, зелен.лук, солен.огурцы, яйца)
Салат "Пикантный"
(Острый тунец, яйца, солен.огурцы, картошка, укроп)
Салат с зеленой фасолью и помидорками черри
(Зеленая фасоль, помидоры черри, яйца, петрушка)
Салат с крабовыми палочками и сыром (молочный)
(Крабовые палочки, помидоры черри, сыр, чеснок, яйца)
Салат "Веселье" (молочный)
(Пятнистая фасоль, маслины, яйца, помидоры черри, сыр, фета ,укроп)
Салат "Сила воли" (молочный)
(Тунец, помидоры черри, редиска, сыр, петрушка, кинза, соус)
Салат с печенью "Мгновение"
(Индюшиная печень, яйца, сол.огурцы, зеленый салат)
Фирменный салатик "За 5 минут после прихода с работы" от namesake
(Рыбные консервы, морковь, чеснок, картофельные чипсы)
Салат "Аморе"
(Салат, петрушка, укроп, кинза, помидоры черри, зел.лук)
Салат из помидоров черри и феты (молочный)
(Помидоры черри, фета, редиска, укроп)
Салат "Нежный"
(Зеленая струч.фасоль, краб.палочки, яйца)
Салат "Полдень"
(Тунец, грибы, редиска, зеленый лук, кинза или петрушка, сол.огурцы)
Салат "Победа"
(Сайра, рис, кукуруза, яйца, зел.лук, сол.огурец)
Салат "Искусство"
(Капуста, кукуруза, морковча, солен.баклажаны)
Салат "Нельсон"
(Огурцы, помидоры, марин.огурцы, яйца)
Салат из зеленой фасоли и куриного мяса
(Зеленая фасоль, кукуруза, яйца, грибы, лук, куриное мясо)
Салат "Капля вкуса"
(Говяжья пастрама, яйца, укроп, зел.горошек)
Масло из авокадо
(Авокадо, чеснок, укроп)
Салаты с авокадо
Салат "Кабачки с грибами"
(Кабачки, консер.шампиньоны, чеснок, укроп)
Салат из куриных желудков
(Куриные желудки, морковка, яйца, лук)
Салат из крабового мяса с грибами
(Крабовые палочки, шампиньоны, лук, марин.огурцы)
Салат с редькой под луковыми чипсами
(Зеленый салат, редька, грибы, марин.огурцы, лук)

Закуски
Улитки из слоеного теста с ветчиной + фотография
Паштет из фасоли и крабового мяса
Огуречные роллы с салатом
Рулеты из лаваша с разными начинками
Рулетики из пастрамы с яичным салатом
Фасоль по-иордански
Вариация запеченных тостов с паприкой от Маня (с фаршированными оливками)
Смешные бутербродики
Помидоры, фаршированные крабовыми палочками от Viki
Помидоры, фаршированные горошком
Фаршированые лодочки из перца

Соленья
Ломтики баклажанов в маринаде
Маринованные помидорки черри от MaKosh
Огурчики
Маринованная капуста и овощи

Блюда из курицы
Куриный рулет с горошком и морковью
Курица с морковью
Курица в зеленом соусе
Курица тушенная с красной капустой
Murg Rashida
"Плао Баджидж" - Курица тушенная с красным рисом
Крылья в маринаде
Весенняя курица с розмарином
Курица, фаршированная зеленым горошком и грибами
Куриные ножки в "Бисли"
Жаренная курица с начинкой из петрушки
Курица с яблоками и апельсинами
Ссылка на "Чеченские голушки с курицей и соусом от Раяна"
Цыпленок с бананами
Курица в паприке
Куриные крылья в арахисовой пасте
Ссылка на "Курица с соусом из сухих помидор" от innok
Курица в меду с яблоками и грецкими орехами
Курица с острым маринованым перцем и помидорами
Курица в меду с айвой и яблоками
Индюшиная грудинка в маринаде
Сладко-остро-пикантные курица и ёжики
Замечательное блюдо из куриных грудок
Курица с целым лимоном
Ароматная курица с салатом из перцев
Ароз кон поло - Запеченный рис с курицей по-мексикански
Крылья "Осенний аромат"
Курица с перцами и маслинами
Цыплята припущенные с овощами
Фруктовая курочка
Курица кисло-сладкая с помидорами
Куриные ножки покрытые глазурью с каштанами
Курица с луком-пореем
Куриные ножки в апельсиновой карамели
Курица по-португальски
Курица, запеченная в духовом шкафу
Курица с 40 чесноками
Курица фаршированная мацой и орехами пекан
Куриные крылышки с сухофруктами
Зеленое рагу
Четки дервиша
Подкопченно-чесночный рис с курятиной
Запеченная индюшиная грудинка
Курица с помидорами и медом
Курица с рисом в квасе от Homa
Курица с соусом "Сычуань"
Куриные грудинки в вине с овощами
Курица с баклажанами
Куриные крылышки в кленовом сиропе
Куриные крылья с луком
Курица с цветной капустой и сливами
Индюшка с картошкой и грибами под соусом чили
Курица ташкенско-парижского разлива
Летнее овощное рагу с бараниной от alisia (с куриными крылышками)
Курица "Сюрприз"
Жаркое "Жар-птица"
Курица по-яффски
Курица тушенная в морковном соке с финиками

Блюда из мяса
Говяжья вырезка с маслинами "Грибное мясо"
"Кебабы в шубе"
Жаркое "Варадо де Франчо"
"Говядина и компания"
Говядина запеченная с горохом нут с кускусом
Говядина и пупки с грибами
"Казан кебаб"
Говяжее жаркое в прянных травах
Барашек с луком по-югославски
Пьяная говядина
Бараньи стейки с косточкой, запеченные в духовке
Машкичири
Жаркое из телятины
Керефюр (хашлама, буглама)
Жаркое из говядины с заатаром
Мясо по-бургундски и не очень...
Мясо "Ароматное"
Ароматное мясо
Баранина в укропном соусе
Софрито от Гиль Ховава
Мясо в луковом соусе
Вулкан "Фудзияма"
Токана из телятины

Блюда из субпродуктов
Сэндвичи из баклажанов
Язык, фаршированный языковым муссом под сливочно-грибным соусом
Думба джигар
Печеночные маффины
Печеночный паштет с орехами
Паштетный рулет
Иерусалимская смесь
Ужин в духовке "Брокколи и все все все"

Блюда из фарша
Ультимативные котлеты
Спагеттини с фасолью в соусе "Чили"
Колобки в окопе
Вкусное блюдо из красной чечевицы
Ипак Лагмон - Лагман "Шелковая нить"
Мясные шарики с помидорами и артишоками
Кебабы
Тава-Кебаб
Кебабебики
Кебабчики из куриной грудки на палочках корицы
Запечённые тефтели на ананасе (и без)
Ленивые голубцы
Фрикадельки в фасолево-перечном соусе



Блюда из рыбы
Рыбные палочки "Делюкс"
"Женатые сардины"
Запеченные голубцы с рыбой
Филе морской рыбы в мешочке из кукурузной муки
Ужин по-лентяйски
Рыба к празднику
Икриные котлетки
Хек в томатном соке


Супы
Машхурда
Суп из овсяных хлопьев
Суп по-простецки
Традиционный еврейский суп "Крупник"


Блюда из овощей
Кабачковый торт
Картофельные пирожки с грибами
Картопляники с мясом к бульону
Фенхель и картошка в духовке(Finocchi e patate al forno)
Haricots mange-tout au beurre(Китайская фасоль в масле)
Mini-pommes de terre sautées au lardon (Карликовая картошка обжаренная с копченой гусиной грудинкой)
Картошка в стиле пиццы
Яхния с грибами по-гречески
Кабачки с яйцами
Овощная баллада
Запеканка "Два в одном"
Цветная капуста тушенная в соусе чили
Овощной набор
Парад овощей
Цветная капуста тушенная в помидорках черри
Помидоры тушенные с кольраби в соусе карри
Котлеты из кабачков и мяты
Яхния из картофеля
Картошка запеченая в молоке
Пюре с травами и печенным чесноком
Запеченный чеснок
Картофель, тушенный с луком и горчицей



Блюда из крупы, риса, вермишели
Сиротские "котлетки"
Пшено с овощами
Грибной рис
Спагетти с копченой ветчиной в томатном соусе
Каша гречневая, запеченная с грибами
Таджин из перцев и кускуса
Бургуль с красной чечевицей
Грязный рис
Чудо-гарнир с красным машем
Блинчики из гречки
Сока-запеканка из нутовой муки с розмарином и грибами
Ковурма лагмон - Яичная лапша поджаренная
Спагетти болоньези
Плов по-душанбински



Блюда из теста
Пицца-малауах на сковородке
Бурекитас

Торты и пирожные
Biscuit au chocolat coulant
Торт "Крем Аль аКрем"
Торт "Трухлявый пень"
Холодный творожный торт с орехами
Шоколадный творожный торт с фисташками
Клафути с шоколадом и сливами
Торт "Царица Савская"
"Торт шоколадный слоенный"
Шоколадный торт с шоколадным муссом
Яблоки в пеленке
"Черный принц" от NILYA
Праздничный ореховый торт
Шоколадный торт с халвой
Нежный шоколадный торт
Кекс с кокосовой меренгой (Coconut Macaroon Ring)
Творожный торт с белым шоколадом
Творожный торт, тающий во рту
Творожный торт с ананасами (без ананасов)
Торт с шоколадом и ривьоном
Торт "Шкатулка с сюрпризом"
Медовый манник в сиропе с розовой водой
Псевдо-Тирамису



Маффины и печенья
Маффины с манго и пеканом
Бисквиты (как Петибер)
Настоящие ханукальные пончики
Кексы от Антоненчиха + фотография

Специи
Бахарат

Начну эту тему с праздничного стола, так мы отмечали первый сэдер на Песах:

Рыбий холодец

Стол замечательный, Настоящее НОВОСЕЛЬЕ!!!

Это сообщение отредактировал light225 - 9.06.2011 - 07:30

Куриные фотографии получились не очень красивые


Курица фаршированная мацой и орехами пекан

Бульон


Кнейдлихи

Люся!
Я профан в этом, поэтому задаю глупые вопросы (просто очень интересно!) - что такое сэдер, чем ты заправляла лобио, чем фаршировала яйца, что за такое вкусное блюдо с белой фасолькой и что такое в мисочке после фаршированных яиц?

Люся,стол ты шикарный сделала!Столько всего!И все так аппетитно!

light225
Поздравляю с новосельем!
Если разрешите, буду к Вам заглядывать.
А стол то какой не просто праздничный , а КОРОЛЕВСКИЙ.

С НОВОСЕЛЬЕМ!!

Это сообщение отредактировал Sentyabrenok - 23.04.2008 - 12:43

С НОВОСЕЛЬЕМ!!!!

Yalymova
Алена, добро пожаловать, буду рада если будешь заходить почаще (и давай на "ты" ).

light225

Спасибо....Конечно буду заходить часто, столько всего интересного, и рецепты и фотки, хоть понятно, что в итоге должно получиться. А самое главное это атмосфера. Я душой здесь отдыхаю.
Не вопрос...конечно на ты...

Только первая страничка, а уже столько шедевров
Многое меня заинтересовало
Буду ждать рецептики

Yalymova
Алена, спасибо за комплимент .

stacnatalya
Наташа, большое спасибо , уже пишу.

А начну я пожалуй с ответа на вопрос Иры, что такое сэдер:

На протяжении всех дней Песаха, Тора запрещает в каком бы то ни было виде употреблять в пищу квасное (хамец). Это та самая еда, которой евреи не успели запастись, когда покидали Египет. Также избегают продуктов из пшеницы, ржи и овса, бобовых, перловку, кукурузу, горошек, просо и горчицу, так как эти продукты могут забродить. Солодовые ликеры, пиво и другие алкогольные напитки на основе дрожжей запрещены. Единственный хлеб, разрешенный в Песах - маца - это пресные хлебцы из пшеничной муки, которыми порабощенные евреи питались в Египте и во время исхода из Египта. Иногда мацу растирают в порошок - получается подобие муки, которую используют для выпечки или для изготовления клецек для супов. От всех квасных продуктов избавляются до наступления песаха, также заранее убираются в доме, особенно на кухне.

Законы пасхального кашрута требуют, чтобы никакие частицы хамец (квасного) не попали в пищу во время праздника. Для этого посуда, чтобы быть пригодной для использования, должна быть либо новой или особо пасхальной, никогда не использованной в течение года, либо обработанной в соответствии с правилами пасхального кашрута. Поэтому многие держат дома два набора посуды, столовых приборов и тарелок. На всех покупных блюдах ставится обозначение "кошерное для Песаха".

В центре празднования - пасхальный седер. В эту ночь вся семья с гостями собираются вокруг стола, чтобы читать пасхальное повествование (Агада), повествующее об Исходе из Египта и последовавших за этим событиях.

На стол ставят лучшую посуду и серебро, ставят свечи, кошерное вино и три больших куска мацы. Перед главой дома ставят блюдо-кеара. На тарелку кладут следующие продукты:

1) зроа - запеченная косточка ягненка (курина ножка), представляющая пасхальное жертвоприношение

2) бейца - печеное яйцо, символизирующее скорбь по разрушенному храму в Иерусалиме

3) марор - горькие травы (обычно используют свежий хрен или листья салата, хотя они и не травы), которые означают оставшуюся горечь после страданий испытанных в рабстве

4) харосет - смесь порезанных яблок, орехов, корицы и вина, представляющая глину, использованную евреями для строительства египетских монументов.

5) карпас - петрушка, сельдерей или зеленый салат, символизирующий скудное питание в Египте. Его окунают в соленую воду, как напоминание о пролитых слезах

6) специально украшенный кубок для пророка Элияха.

Во время седера евреи проходят через 5 мицвот (обязательных этапов). Первый - съесть мацу, второй - выпить 4 чаши вина, третий - съесть марор (обычно между двумя кусочками мацы), четвертый - чтение Агады, а пятый - чтение хвалебных псалмов. В пасхальную трапезу часто входит куриный суп с клецками из мацы, гефилте фиш и запеченное мясо.

Источник: http://kuking.net/20080420.htm

Еще можно почитать вот здесь: http://www.jewukr.org/center/pesakh/pes_les6.html
(это просто для общей информации, а теперь рецепты )

Салат из тунца с редисом

(Название условное, просто не помню из какой книги взят рецепт, уточню и исправлю)

1 банка тунца
10 редисок
4-5 стеблей зеленого лука
соль, раст.масло

Тунца подавить вилкой. Редиску нарезать кружками, лук кубиками. Смешать с тунцом и раст.маслом. Посолить и перемешать.

light225 ЛЮСЯ, ПОЗДРАВЛЯЮ С ПРОДОЛЖЕНИЕМ ТВОЕЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЙ ТЕМЫ !. Всё пропускаю . Зато этот момент поймала!

light225
Люся!
Правду говорят, все гениальное просто..салатик супер...Кладезь полезного при минимуме калорий. Теперь я знаю, что у нас будет вечером на ужин.

Курица фаршированная мацой и орехами пекан

1 курица
1-2 пластинки мацы
7-8 орехов пекан
красное вино
горчица
раст.масло
соль, перец, паприка, зира

Курицу натереть специями, обмазать горчицой смешаной с раст.маслом (примерно 1 полная чайная ложка горчица).
Мацу разломать на средние кусочки (не в порошок) и замочить в 1-2 стол.ложках красного сладкого вина. Перемешать эту мацу с орехами и зафаршировать этой массой курицу.
Курицу уложить на лист от духовки, налить на лист немного красного вина и запекать при температуре 200 гр примерно 1 час и 15 минут. Через 45 минут, перевернуть курицу на другую сторону.

light225
Люся,у тебя,как всегда,все очень аппетитно!
У меня вопрос к тебе:
Я никогда не делала салат из редиса с тунцом.Как сочетание?У меня как раз все продукты есть для салата.Хотя,тунец,сам по себе очень вкусный,чего не добавь,все будет вкусно.

light225
Люсь, курочка заглядение. У меня только вопрос,а чем можно заменить мацу. У нас она может в принципе и есть где нибудь, но я не видела никогда. А орехи пикан, это грецкие? (судя по фото).
ЗЫ. Рецепты у тебя, все супер. И вкусно и полезно (упс, кажется повторяюсь). Как говорить моя сынуля, как улучших домах лондОна и ПАрижа.

light225
Люсенька! Всегда рада забежать к тебе на огнек! У тебя всегда уютно и вкусно пахнет!
Удачи!

Yalymova
орехи пекан похожи на грецкие (серединкой), но не они пекан я больше люблю


http://kuking.net/18_945.htm

light225
C НОВОСЕЛЬЕМ ТЕБЯ!!!
Побольше вкусных идей, как всегда!!!
http://i016.radikal.ru/0804/e7/5924c72ab326.jpg

light225
Люсенька! Я внимательно изучила твою информацию, спасибо большое! Мне вообще все интересно про разные обычаи! Но у меня возник вопрос (извини, пожалуйста, может он глупый) но я честное слово не поняла - ты говоришь "на протяжении всех дней Песаха" - так Песах - это получается не один день праздничный, а подготовка к нему, т.е. своего рода пост? Или это как у нас Пасха - она вообще говоря празднуется 40 дней до Вознесения (это мы только современные малообразованные) ее 1 день отмечаем?! Еще раз извини за вопросы - просто хочется вникнуть.

Мимоза
пэсах длится 7 дней (вне израиля 8) первый и последний дни самые важные - не делают никакой работы(официальные выходные) и празднуют за праздничным столом. остальные дни веселятся, отдыхают и всю эту неделю нельзя кушать квасное.

ничего что я за люсю, а люсь?

rachely

Спасибо за разъяснения. Правда у нас я такого чуда природы не встречала (хотя написано, что в средней азии растут), а заменить на грецкие можно, не сильно вкус пострадает?

zema
Галя, большое спасибо , очень рада что ты зашла, ты теперь редкий гость .

Yalymova
Алена, большое спасибо , буду рада если понравится.

Тунечка
Таня, салат получается приятный, немного пикантный (редиска была кусачая+лук), хрустящий. Единственное, с майонезом такой салат наверное был бы более нежным, но хотелось попробовать именно с маслом .

Yalymova
Алена, совсем захвалила .
Ой, даже не представляю, можно конечно попробовать с какими нибудь жесткими крекерами, но вот каким будет результат не знаю.
А про орехи тебе Рахели уже ответила . Пекан более сладкий и более нежный по структуре. Но с грецкими я тоже делала, правда немного другой вариант и получилось очень вкусно .