Моргана	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 14:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	В честь праздника решила все ж освоить лазанью . Нашла рецепты болоньезе, бешамеля, пармезан был. Но не смогла удержаться, добавила отсебятины, поджаренных на слив. масле шампиньёнок немного. Можно теперь за меня держать кулачки , поставила в мультяшке на плов, жду результата. Надеюсь не придется отправлятьс в кривые ручки с ней Пы.Сы. Поставила на плов, пропиликало быстро, показалось что тесто не готово до конца. Решила на 30 мин тушения поставить . Жду... Это сообщение отредактировал Моргана - 8.03.2008 - 15:31

Nadi	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 15:00 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 287 Спасибок: 1 Пользователь №: 14 982 Регистрация: 22.10.2007 Откуда: Неизвестно	Девочки!!! С праздником всех!!! Здоровья, счастья, любви!!!

креветка	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 15:30 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 60 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 078 Регистрация: 5.03.2008 Откуда: г.Благовещенск Амурской области	Всех люблю, всех обнимаю и целую в обе щечки, здоровья и много новых полезных кухонных прибамбасов, про которых мы еще не знаем!!!!!

Леська	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 15:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 120 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 503 Регистрация: 16.04.2006 Откуда: Неизвестно	Цитата (Борисыч @ 8.03.2008 - 14:29) Леська Цитата миленький, зачем же так его далеко отсылать!!! Такое сокровище за пределы Москвы не выпустят! Дык там сын живёт и его мать и брат и бабушка его, так что выпустят Борисыч, прости, ТОГДА ЕМУ ЗЕЛЕНЫХ СВЕТОФОРОВ!!!

Daze	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 15:57 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 39 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 000 Регистрация: 26.08.2007 Откуда: Неизвестно	Цитата (Kalashnikova @ 8.03.2008 - 14:53) Цитата (Daze @ 8.03.2008 - 13:16) Поставила бисквит, а мультиварка не включается Выбираешь выпечку, время, а после нажатия на "старт" она сразу на подогрев переходит У меня вчера такое было, 2 раза ставила выпечку по 40 минут, а на 3 раз мульте надоело и она сразу в подогрев. Я выключила из сети, сразу вставила вилку назад и включила выпечку. Пошло! Сразу у меня не пошло, а через 5 минут нормально. Делала "Цветного Галаретковца". Бисквит, несмотря на проблему с мультей, отличный. 40минут ему вполне хватило. А вот желе в креме почему-то растаяло, пришлось мармелад добавлять. Хочется уже попробовать

Kalashnikova	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 17:00 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 81 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 512 Регистрация: 22.07.2007 Откуда: Одинцово	Цитата (Daze @ 8.03.2008 - 15:57) Сразу у меня не пошло, а через 5 минут нормально. И Слава Богу. Кто её знает, что она этим хочет нам просигналить. В моём случае, видимо, она намекала на перегрев (80 минут выпечки).

Моргана	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 17:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Лазанья класс!! Муж отнял мою тарелку и кричит вуснааааа))) Вообще это показатель , он сильно избалован (фоты чуть позже, если конечно вообще они нужны ) P.S. Чуть пересолила, но влюбленным простительно))) Это сообщение отредактировал Моргана - 8.03.2008 - 18:00

Незнайка	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 17:36 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 74 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 114 Регистрация: 26.01.2008 Откуда: Владимир	[color=red][/color] МИЛЫЕ ДАМЫ!!! Всех с праздником,любви,счастья и мира в семье,полного взаимопонимания.Оставайтесь всегда прекрасными и весёлыми!!!

Моргана	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 17:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Цитата (Незнайка @ 8.03.2008 - 14:36) [color=red][/color] МИЛЫЕ ДАМЫ!!! Всех с праздником,любви,счастья и мира в семье,полного взаимопонимания.Оставайтесь всегда прекрасными и весёлыми!!! Все ж как хорошо, что на такой теме и мужчины присутствуют. Спасибо

Незнайка	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 17:54 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 74 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 114 Регистрация: 26.01.2008 Откуда: Владимир	Новокузнечанка Конечно на "ты",прости,что раньше не ответил : совсем закрутился с делами,перечитываю томик ещё раз.

lusek	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 18:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	Моргана Цитата Лазанья класс!! Муж отнял мою тарелку и кричит  вуснааааа))) Здорово!!! А я толь ко засунула в духовку смесь на основе "Творожного кекса". Ой...чего я туда только не напихала. А разрыхлитель забыла, и всыпала уже чуть ли не в форму. И молока больше чем нужно, и посередине - слой чернослива, и какао "Несквик", и молотых грецких орехов! А, и мака в белый слой. А творог брала не диетический, а из бумажной пачки, который 5 дней как в холодильнике лежал.Жду прямо,..с опаской... Что будет??? Получилась одна кольцевидная форма и ещё 6 мелких в бумаге поставила. Ну если даже этот эксперимент получится, то я - кулинарный гений, значит пора прекращать искать талант, с которым я родилась!

Моргана	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 18:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Цитата (lusek @ 8.03.2008 - 15:10) Моргана Цитата Лазанья класс!! Муж отнял мою тарелку и кричит  вуснааааа))) Здорово!!! А я толь ко засунула в духовку смесь на основе "Творожного кекса". Ой...чего я туда только не напихала. А разрыхлитель забыла, и всыпала уже чуть ли не в форму. И молока больше чем нужно, и посередине - слой чернослива, и какао "Несквик", и молотых грецких орехов! А, и мака в белый слой. А творог брала не диетический, а из бумажной пачки, который 5 дней как в холодильнике лежал.Жду прямо,..с опаской... Что будет??? Получилась одна кольцевидная форма и ещё 6 мелких в бумаге поставила. Ну если даже этот эксперимент получится, то я - кулинарный гений, значит пора прекращать искать талант, с которым я родилась! Побольше увереннности в своих силах))) Ты слишком много в себе сомневаешься, извини за прямоту, мне так кажется , но у тебя все классно получается всегда Это сообщение отредактировал Моргана - 8.03.2008 - 18:17

lusek	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 18:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	Моргана Цитата Побольше увереннности в своих силах))) Заглянула: у меня там тааакое!!! Из кольцевидной формы через среднее отверстие выливается тесто на дно духовки!!! Уже "накапало размером с кексик! Наверное, я налила больше чем нужно в форму, всё поднялось и из среднего слоя потекло...Но, бум надеяться - что не всё же вытечет!

Моргана	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 19:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	lusek Мне иногда вспоминается... Когда вышла замуж, ужин у меня отнимал не менеее 3-х часов, ну за меньшее время я приготовить не успевала ни под каким соусом . А сейчас почти всё кажется ерундой. Очень хочется увидеть твой кексик убежавший через отверстие в форме , но не думаю что вкус его изменится от этого))) Это сообщение отредактировал Моргана - 8.03.2008 - 19:01

lusek	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 19:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	Моргана Цитата Очень хочется увидеть твой кексик убежавший через отверстие в форме , но не думаю что вкус его изменится от этого))) Для тебя!!!! И то, что вытекло вниз и сам кекс!! Нижняя сторона (которая была верхней треснула, но этого не видно), Дырку в середине я почти вручную выковыривала заново!!! Но маленькие вкусные!!! Значит и этот тоже!!! Надеюсь не вся шоколадная прослойка убежала. Это сообщение отредактировал lusek - 8.03.2008 - 19:19

Моргана	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 19:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Цитата (lusek @ 8.03.2008 - 16:16) Моргана Цитата Очень хочется увидеть твой кексик убежавший через отверстие в форме , но не думаю что вкус его изменится от этого))) Для тебя!!!! И то, что вытекло вниз и сам кекс!! Нижняя сторона (которая была верхней треснула, но этого не видно) А ты переживала))) Всё супер

lusek	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 19:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	Ура! Спасибо! Моргана Мы с тобой здесь на двоих 40-ую страницу добиваем!!! С 9-го марта - подавайте новый сериал!

Моргана	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 19:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	lusek А ты переживала, всё супер А мне готовить сладкое запретили....))) Это сообщение отредактировал Моргана - 8.03.2008 - 19:27

Моргана	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 19:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Что-то я не то сделала.... , шампанское видать делает своё дело)))

Моргана	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 19:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	lusek А что нам, итак 8-ю тему быстро закончили , множимся)))

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 19:34 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	lusek Ну да, фуа-гру (хаха) даже не стали ждать, когда остынет, ели горячим, Жужа сразу начала ковырять, понравилось. А на тостик горячий, да с маслом (или майонезом)!!!)) Мммммммммммммм.......... Муж сегодня вообще решил, что это - покупное что-то)) Съел очень много, хотя по жизни паштеты вообще-то не жалует. Пы.Сы. Только из театра, ходили на Т.ВАСИЛЬЕВУ, "Второе дыхание". Это сообщение отредактировал МаДаМа - 8.03.2008 - 19:35

Европа	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 19:36 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 136 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 357 Регистрация: 17.09.2007 Откуда: Москва	а у меня пирог! Начинку - капусту с фаршем желала в МВ, вкусней получилось, чем в сковороде Это сообщение отредактировал Европа - 8.03.2008 - 19:37

Моргана	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 19:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Цитата (МаДаМа @ 8.03.2008 - 16:34) Пы.Сы. Только из театра, ходили на Т.ВАСИЛЬЕВУ, "Второе дыхание". Завидую белой завистью. Праздник в разгаре, даже в город не выбраться из моей деревни, все уже приняли на грудь

Моргана	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 19:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Европа красатищщщщааааааа!!!!

lusek	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 19:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	МаДаМа Цитата Пы.Сы. Только из театра, ходили на Т.ВАСИЛЬЕВУ, "Второе дыхание".  ой, я Т.Васильеву ОБОЖАЮ! В театре уже полгода не была, тоже хочу. (А фуа-гра мне кажется сложновато делается, но может созрею. Моргана Цитата Что-то я не то сделала....  , шампанское видать делает своё дело))) Так я тоже кексик-то замутила...после вина с хамоном, и с ананасами. Поэтому и разрыхлитель вмешивала уже в форму. Европа Цитата а у меня пирог! Вот это красота!!! Расскажешь как??? Это сообщение отредактировал lusek - 8.03.2008 - 19:41

Европа	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 19:54 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 136 Спасибок: 0 Пользователь №: 14 357 Регистрация: 17.09.2007 Откуда: Москва	lusek Как-как... процесс практически автоматизирован! ХП замесила тесто (обычное), в МВ обжарила капусту 15 мин, добавила фарш, еще 15 мин, полчаса на Тушении. Раскатала тесто на новом, сегодня купленном Силиконовом коврике (это вещь!!!) слепила пирог, обмазала яйцом, в холодную духовку на 220 гр. Через час готово! Да здравствует технический прогресс!!! Это сообщение отредактировал Европа - 8.03.2008 - 20:04

Львица	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 20:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	Мальчки, спасибо за поздравления! Девочки! Всех с Праздником! Любви, радости, усехов и благополучия! Чтобы вас радовали не только по праздникам, но и каждый день! Чтобы у вас все получалось! Зы: Пошла и я кекс медовый печь

lusek	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 20:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	Львица Покажешь потом медовик??? А то я его тоже на днях буду! Европа Цитата Раскатала тесто на новом, сегодня купленном Силиконовом коврике (это вещь!!!) В Реале купила? эх, и я как-нибудь доберусь.

Olila	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 21:20 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 188 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 444 Регистрация: 17.07.2007 Откуда: Москва	Такая прям праздничная 40-вая страничка наша! Так и веет от нее праздничным дурманом. Ой, а у меня мяско такое в итоге красивое получилООсь... Загляденье! фото обязательно выложу попозже. Львица, спасибо тебе огромное за рецептик! Я целые сутки шейку эту в холодильнике в специях и в ОМ держала. А потом на выпечке час. Отщепнула кусочек - вкуснотышша! Завтра мои приедут, надеюсь, заценят з.Ы. у меня радость пополнение среди домашних любимчиков- привезли холодильник. Двухмметровая мечта хозяйки. Фирма Westfrost. Цвет бежевый. МОЯ ПРЕЛЕСТЬ Это сообщение отредактировал Olila - 8.03.2008 - 21:21

Моргана	Показать ссылку этой темы 8.03.2008 - 21:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Olila Поздравки!!! А я сегодня наконец посудомойку новую заказала, жду отклика с фирмы. Устала от мытья посуды, сил нет